高二化学第三章第二节醛 新课标 人教 选修5.ppt

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1、2醛醛Chapter 3汕头市鮀浦中学汕头市鮀浦中学(aldehyde)2021/8/11 星期三12021/8/11 星期三2室内空气污染的头号杀手室内空气污染的头号杀手甲醛甲醛甲醛（甲醛（HCHO）：）：最简单的醛，无色，有刺激性气味的最简单的醛，无色，有刺激性气味的气体，易溶于水。其水溶液（又称福尔马气体，易溶于水。其水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能林）具有杀菌、防腐性能今年今年9月月30日，南昌市疾病预防控制中日，南昌市疾病预防控制中心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空间有害气体抽检情况，南昌市新装修家庭的间有害气体抽检情况，南昌市新装修

2、家庭的室内甲醛含量超标率达室内甲醛含量超标率达7252021/8/11 星期三3O OC C H HC CH HH HH H乙醛的结构：乙醛的结构：官能团：官能团：醛基醛基注意：醛基不能写成注意：醛基不能写成COH醛基：醛基：CHO 或或CH 或或COO H 醛类中具有代表性的醛醛类中具有代表性的醛乙醛乙醛2021/8/11 星期三4 醛基上的氢醛基上的氢甲基上的氢甲基上的氢2021/8/11 星期三5 H OH C C H H 根据乙醛的结构根据乙醛的结构预测乙醛的性质预测乙醛的性质不饱不饱和和2021/8/11 星期三6 乙醛的乙醛的加成反应：加成反应：乙醛的化学性质乙醛的化学性质OC H

3、CHHHHHCH3CHOH2CH3CH2OH催化剂催化剂2021/8/11 星期三7根据乙醛的结构根据乙醛的结构预测乙醛的性质预测乙醛的性质 H OH C C H H 极性键2021/8/11 星期三8 乙醛的乙醛的氧化反应：氧化反应：乙醛的化学性质乙醛的化学性质OCHCHHHO2021/8/11 星期三9 银镜反应银镜反应-与银氨溶液的反应与银氨溶液的反应 Ag+NH3H2OAgOH+NH4+AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2+OH+2H2O或或:AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2 OH+2H2O2021/8/11 星期三10CH3CHO +2 +2OH Ag(NH3)2 +

4、CH3COO+NH4+2Ag+3NH3 +H2O此反应可以用于此反应可以用于醛基醛基的定性和定量检测的定性和定量检测CH3CHO +2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3 +H2O 银镜反应银镜反应-与银氨溶液的反应与银氨溶液的反应2021/8/11 星期三11 与新制氢氧化铜的反应与新制氢氧化铜的反应10%NaOH2%CuSO4乙醛乙醛操作操作：在试管里加入在试管里加入10%NaOH溶液溶液2mL，滴，滴入入2%CuSO4溶液溶液46滴，振荡后加入乙醛溶滴，振荡后加入乙醛溶液液0.5mL，加热，加热现象现象：生成红色沉淀生成红色沉淀2021/8/11 星期三12 与氧气

5、反应与氧气反应 2CH3CHOO22CH3COOH催化剂催化剂该反应也可用于检验醛基该反应也可用于检验醛基CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O2021/8/11 星期三13醛基中醛基中碳氧双键碳氧双键能与能与H2发发生加成反应生加成反应醛基中醛基中碳氢键碳氢键较活泼，能较活泼，能被被氧化成氧化成羧基羧基加成反应加成反应氧化反应氧化反应乙乙 醛醛小结：乙醛的化学性质小结：乙醛的化学性质注意注意：和和C CC C双键不同的是，通常情况下，双键不同的是，通常情况下，醛基中的醛基中的C CO O不能和不能和HXHX、X X2 2、H H2 2O O发生加成反应发生加成反应2021/8/11 星期三14练习：练习：试写出甲醛发生银镜反应以及与新制氢试写出甲醛发生银镜反应以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式氧化铜反应的化学方程式2021/8/11 星期三15 醛类醛类醛类物质结构的通式醛类物质结构的通式:饱和一元脂肪醛的分子式的饱和一元脂肪醛的分子式的通式：通式：CnH2nO（n1）R若为烷基则为若为烷基则为饱和一元脂肪醛饱和一元脂肪醛烃基烃基 R O OC C H H醛基醛基2021/8/11 星期三162021/8/11 星期三17