人教版辽宁省高考化学 第六章第2讲生活中两种常见的有机物课件.ppt

《人教版辽宁省高考化学 第六章第2讲生活中两种常见的有机物课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版辽宁省高考化学 第六章第2讲生活中两种常见的有机物课件.ppt（69页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、一、乙醇的结构和性质一、乙醇的结构和性质自我诊断自我诊断1.1.结合下列关系图结合下列关系图,完成有关反应方程式。完成有关反应方程式。第第2 2讲讲 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物基础盘点基础盘点2021/8/9 星期一1_;_;_;_;_;_;_;_;_;_;_ _ _。+H H2 2O O2021/8/9 星期一2基础回归基础回归1.1.乙醇的结构特点乙醇的结构特点 乙醇的分子式为乙醇的分子式为_,_,电子式为电子式为 ,结构式为结构式为 ,结构简式为结构简式为_ 或或_。乙醇分子中的。乙醇分子中的OHOH叫叫_,_,它决定它决定 着乙醇的主要化学性质。着乙醇的主要化学性质。

2、2.2.烃的衍生物烃的衍生物 (1)(1)定义定义:烃分子中的烃分子中的_被其他被其他_ 所取代而生成的一系列化合物。所取代而生成的一系列化合物。C C2 2H H6 6O OCHCH3 3CHCH2 2OHOHC C2 2H H5 5OHOH羟基羟基氢原子氢原子原子或原子团原子或原子团2021/8/9 星期一3 (2)(2)官能团官能团:决定有机化合物的决定有机化合物的_的原子或的原子或 原子团。常见的官能团有原子团。常见的官能团有X X(卤素原子卤素原子)、OHOH、NONO2 2、等。等。3.3.乙醇的物理性质乙醇的物理性质 乙醇俗称乙醇俗称_,_,是是_色、有色、有_香味的液体香味的液

3、体,密密 度比水度比水_,_,熔、沸点比水熔、沸点比水_,_,易挥发易挥发,能与水以能与水以 _ _互溶互溶,并能溶解多种并能溶解多种_和有机物和有机物,除去除去 乙醇中少量水的方法是乙醇中少量水的方法是_。乙醇水溶。乙醇水溶 液浓度越大液浓度越大,密度越小。密度越小。化学特性化学特性酒精酒精无无特殊特殊小小低低任意比任意比无机物无机物加加CaOCaO再蒸馏再蒸馏2021/8/9 星期一4指点迷津指点迷津 (1)(1)工业乙醇含乙醇工业乙醇含乙醇96%(96%(体积分数体积分数),),含乙醇含乙醇99.5%99.5%以上以上叫无水乙醇叫无水乙醇,医用乙醇为医用乙醇为75%75%。(2)(2)实

4、验室常用无水实验室常用无水CuSOCuSO4 4来检验乙醇中是否含有水来检验乙醇中是否含有水,用工业乙醇和生石灰混合蒸馏制无水乙醇。用工业乙醇和生石灰混合蒸馏制无水乙醇。4.4.乙醇的化学性质乙醇的化学性质 乙醇的分子结构乙醇的分子结构 决定了乙决定了乙 醇分子在不同的条件下可断裂醇分子在不同的条件下可断裂a a、b b、c c、d d四个化学四个化学 键中的某些键而表现不同的化学性质。键中的某些键而表现不同的化学性质。2021/8/9 星期一5(1)(1)与金属钠的反应与金属钠的反应 当乙醇与活泼金属反应时当乙醇与活泼金属反应时,O OH H键断裂，键断裂，H H原子结合原子结合 成成H H

5、2 2。反应的化学方程式为：反应的化学方程式为：_。(2)(2)乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应燃烧燃烧乙醇在空气中燃烧时乙醇在空气中燃烧时,发出发出_色火焰色火焰,同时同时_大大量热量热,是一种重要的液体燃料。是一种重要的液体燃料。化学方程式为：化学方程式为：_。淡蓝淡蓝放出放出2021/8/9 星期一6乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化(断断b b、c c处键处键)如图所示：如图所示：实验现象：在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变实验现象：在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变_,_,试试 管中液体有刺激性气味。管中液体有刺激性气味。反应的化学方程式为：反应的化学方程式为：_。被被KMnOKMnO4 4(H H+

6、)、K K2 2CrCr2 2O O7 7(H H+)氧化：氧化：_ _ K K2 2CrCr2 2O O7 7溶液呈溶液呈_色色,滴入酒精后变滴入酒精后变_色。色。CHCH3 3CHOCHO红红橙橙绿绿2021/8/9 星期一7二、乙酸二、乙酸 自我诊断自我诊断2.2.下列关于乙酸的说法不正确的是下列关于乙酸的说法不正确的是 ()()A.A.有强烈刺激性气味的无色液体有强烈刺激性气味的无色液体 B.B.普通食醋中含有普通食醋中含有70%70%的乙酸的乙酸 C.C.乙酸的酸性比碳酸强，但属于一元弱酸乙酸的酸性比碳酸强，但属于一元弱酸 D.D.乙酸与乙醇发生的反应是酯化反应乙酸与乙醇发生的反应是

7、酯化反应B2021/8/9 星期一8基础回归基础回归 1.1.乙酸的物理性质乙酸的物理性质 乙酸俗称乙酸俗称_,_,食醋中约含食醋中约含_的乙酸，乙酸是的乙酸，乙酸是 有有_气味的气味的_色液体色液体,纯净的乙酸在温度低于纯净的乙酸在温度低于 16.6 16.6时时,凝成像冰一样的晶体，所以无水醋酸又凝成像冰一样的晶体，所以无水醋酸又 称称_,_,醋酸易溶于醋酸易溶于_和和_。2.2.乙酸的结构乙酸的结构 分子式为分子式为_,_,结构式为结构式为 ,结构结构 简式为简式为_,_,可以看作是由可以看作是由_和和_结合结合 而成而成,官能团为羧基官能团为羧基醋酸醋酸刺激性刺激性无无冰醋酸冰醋酸水水

8、乙醇乙醇C C2 2H H4 4O O2 2CHCH3 3COOHCOOH羧基羧基烃基烃基3%3%5%5%2021/8/9 星期一93.3.乙酸的化学性质乙酸的化学性质 (1)(1)具有酸的通性具有酸的通性 乙酸在水中可以电离：乙酸在水中可以电离：CHCH3 3COOH HCOOH H+CH+CH3 3COOCOO-乙酸是乙酸是_酸酸,但酸性比碳酸强但酸性比碳酸强,具有酸的通性。具有酸的通性。使酸碱指示剂变色使酸碱指示剂变色 与活泼金属反应放出氢气与活泼金属反应放出氢气 _ _。与碱性氧化物反应与碱性氧化物反应 _ _。弱弱CaO+2CHCaO+2CH3 3COOH (CHCOOH (CH3

9、3COO)COO)2 2Ca+HCa+H2 2O O2CH2CH3 3COOH+Mg (CHCOOH+Mg (CH3 3COO)COO)2 2Mg+HMg+H2 22021/8/9 星期一10与碱反应与碱反应_。与盐反应与盐反应_。(2)(2)酯化反应酯化反应_的反应的反应,叫酯化反应。叫酯化反应。写出生成乙酸乙酯的化学方程式：写出生成乙酸乙酯的化学方程式：_。2CH2CH3 3COOH+Cu(OH)COOH+Cu(OH)2 2 (CH(CH3 3COO)COO)2 2Cu+2HCu+2H2 2O O2CH2CH3 3COOH+NaCOOH+Na2 2COCO3 3 2CH2CH3 3COON

10、a+COCOONa+CO2 2+H+H2 2O O酸与醇作用生成酯和水酸与醇作用生成酯和水H H2 2O O2021/8/9 星期一11思考思考 向上述乙酸乙酯的平衡体系中加入含有向上述乙酸乙酯的平衡体系中加入含有H H2 21818O O 的水的水,则再次达到平衡后含有则再次达到平衡后含有1818O O原子的有机物有哪些原子的有机物有哪些?根据酯化反应的原理根据酯化反应的原理,酸脱羟基酸脱羟基,醇脱氢醇脱氢,则酯则酯 水解时也是羧酸部分加羟基、醇加氢水解时也是羧酸部分加羟基、醇加氢,因此再次到达因此再次到达 平衡后仅有乙酸分子中含有平衡后仅有乙酸分子中含有1818O O。提示提示2021/8

11、/9 星期一124.4.酯的概念及性质酯的概念及性质 酯是指酯是指_跟醇起反应生成的一类化合物跟醇起反应生成的一类化合物,酯的通酯的通 式为式为_,_,官能团是官能团是_。酯酯_溶于水溶于水,_,_溶于有机溶剂溶于有机溶剂,密度比水密度比水_,_,酯酯 可以发生水解反应可以发生水解反应,此反应为酯化反应的逆反应此反应为酯化反应的逆反应,如：如：CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+H+H2 2O CHO CH3 3COOH+CCOOH+C2 2H H5 5OH OH CH CH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+NaOH CH+NaOH CH3 3COONa+CCOONa+C

12、2 2H H5 5OH OH 羧酸羧酸不不易易小小2021/8/9 星期一13要点一要点一 乙酸和乙醇的性质乙酸和乙醇的性质1.1.常见物质中羟基性质的区别常见物质中羟基性质的区别乙酸乙酸水水乙醇乙醇碳酸碳酸分子结构分子结构CHCH3 3COOHCOOHHOHHOHC C2 2H H5 5OHOH与羟基直接与羟基直接相连的原子相连的原子或原子团或原子团HHC C2 2H H5 5遇石蕊试液遇石蕊试液变红变红不变红不变红不变红不变红变浅红变浅红与与NaNa反应反应反应反应反应反应反应反应与与NaOHNaOH反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应与与NaHCONaHCO3 3反应反应水解水解不反

13、应不反应不反应不反应与与NaNa2 2COCO3 3反应反应水解水解不反应不反应反应反应酸性强弱酸性强弱CHCH3 3COOHHCOOHH2 2COCO3 3HH2 2OCHOCH3 3CHCH2 2OHOH要点精讲要点精讲2021/8/9 星期一142.2.醇的催化氧化机理及规律醇的催化氧化机理及规律 (1)(1)反应机理反应机理 铜丝的颜色变化是铜丝的颜色变化是:由亮红色变为黑色由亮红色变为黑色,最终又最终又 变为亮红色变为亮红色,说明铜在反应中作催化剂。说明铜在反应中作催化剂。(2)(2)催化氧化规律催化氧化规律 醇发生催化氧化的条件是与羟基相连的碳原子上必醇发生催化氧化的条件是与羟基相

14、连的碳原子上必 须有氢原子，且氢原子个数不同须有氢原子，且氢原子个数不同,催化氧化的产物催化氧化的产物 也不同。也不同。2021/8/9 星期一152021/8/9 星期一16【典例导析【典例导析1 1】乙醇在一定条件下，发生催化氧化反乙醇在一定条件下，发生催化氧化反 应时应时,化学键断裂位置是图中的化学键断裂位置是图中的 ()()A.B.C.D.A.B.C.D.解析解析 乙醇催化氧化时乙醇催化氧化时,失去的是羟基氢原子和与失去的是羟基氢原子和与 羟基相连的碳原子上的氢原子。羟基相连的碳原子上的氢原子。A2021/8/9 星期一17迁移应用迁移应用1 1 乙醇分子中各化学键乙醇分子中各化学键

15、如图所示如图所示,对乙醇在各种反应中对乙醇在各种反应中 应断裂的键的说明不正确的是应断裂的键的说明不正确的是 ()()A.A.和金属钠作用时，键和金属钠作用时，键断裂断裂 B.B.和浓硫酸共热至和浓硫酸共热至170170时，键时，键和和断裂断裂 C.C.和乙酸、浓硫酸共热时，键和乙酸、浓硫酸共热时，键断裂断裂 D.D.在铜催化下和氧气反应时，键在铜催化下和氧气反应时，键和和断裂断裂 解析解析 乙醇与金属钠反应或发生酯化反应，断乙醇与金属钠反应或发生酯化反应，断 键，键，A A正确，正确，C C错误；和浓硫酸共热至错误；和浓硫酸共热至170170时，断时，断 和和键生成乙烯，键生成乙烯，B B正

16、确；在铜催化下和氧气反正确；在铜催化下和氧气反 应时，断应时，断和和键，发生脱氢氧化反应生成乙醛键，发生脱氢氧化反应生成乙醛,D D正确。正确。C2021/8/9 星期一18要点二要点二 几个反应类型的比较几个反应类型的比较1.1.取代反应和置换反应取代反应和置换反应 取代反应取代反应置换反应置换反应特点特点单质单质+化合物化合物 化合物化合物+化化合物合物化合物化合物+化合物化合物 化合物化合物+化化合物合物单质单质+化合物化合物 单质单质+化合物化合物区别区别反应物可以有单质也可以无反应物可以有单质也可以无单质，生成物不会有单质单质，生成物不会有单质反应物反应物:必须有单质参加必须有单质参

17、加生成物生成物:必须有单质生成必须有单质生成举例举例ZnZn+H H2 2SOSO4 4 ZnSOZnSO4 4+H H2 22 2NaNa+2+2CHCH3 3CHCH2 2OHOH2CH2CH3 3CHCH2 2ONaONa+H H2 22021/8/9 星期一192.2.酯化反应和中和反应酯化反应和中和反应酯化反应酯化反应中和反应中和反应含义含义酸酸+醇醇 酯酯+水水酸酸+碱碱 盐盐+H H2 2O O区别区别分子间的反应分子间的反应属于取代反应属于取代反应离子反应离子反应属于复分解反应属于复分解反应举例举例HClHCl+NaOH NaOH NaClNaCl+H H2 2O OCHCH3

18、 3COOHCOOH+NaOH NaOH CHCH3 3COONaCOONa+H H2 2O O2021/8/9 星期一20【典例导析典例导析2 2】下列反应属于取代反应的是】下列反应属于取代反应的是()()A.2 A.2CHCH3 3CHCH2 2OHOH+2+2Na Na 2 2CHCH3 3CHCH2 2ONaONa+H H2 2 B.B.CHCH3 3CHCH2 2OHOH+HOHONONO2 2 CHCH3 3CHCH2 2O ONONO2 2 +H H2 2O O C.C.CHCH3 3COOHCOOH+NaNa2 2COCO3 3 CHCH3 3COONaCOONa+NaHCON

19、aHCO3 3 D.D.CHCH3 3COONaCOONa+H H2 2O CHO CH3 3COOHCOOH+NaOHNaOH 说明说明1.1.酸可以是有机酸酸可以是有机酸(羧酸羧酸)也也可以是无机含氧酸，但不能可以是无机含氧酸，但不能是无氧酸是无氧酸2.2.与酯类水解互为逆反应与酯类水解互为逆反应3.3.此反应中的酸不表现酸性此反应中的酸不表现酸性如果有弱酸或弱如果有弱酸或弱碱参与反应时，碱参与反应时，则与盐类水解互则与盐类水解互为逆反应为逆反应催化剂催化剂2021/8/9 星期一21解析解析 酯化反应属于取代反应，置换反应不属于取酯化反应属于取代反应，置换反应不属于取 代反应代反应,B,

20、B对对,A,A错错;复分解反应不属于取代反应复分解反应不属于取代反应,C,C错；错；盐类水解反应不属于取代反应，盐类水解反应不属于取代反应，D D错。错。答案答案 B2021/8/9 星期一22迁移应用迁移应用2 2 丙烯酸的结构简式为丙烯酸的结构简式为CHCH2 2 CHCOOHCHCOOH,其对应的性质中不正确的是其对应的性质中不正确的是 ()()A.A.与金属钠反应放出与金属钠反应放出H H2 2 B.B.与新制与新制CuCu(OHOH)2 2悬浊液发生中和反应悬浊液发生中和反应 C.C.与乙醇发生酯化反应与乙醇发生酯化反应 D.D.与溴水发生取代反应与溴水发生取代反应 D2021/8/

21、9 星期一23 题组一题组一 乙醇乙醇1.1.能证明乙醇分子中有一个羟基的是能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ()()A.A.乙醇完全燃烧生成乙醇完全燃烧生成COCO2 2和和H H2 2O O B.B.乙醇能与水以任意比混溶乙醇能与水以任意比混溶 C.0.1 mol C.0.1 mol乙醇与足量钠反应只能生成乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g0.1 g氢气氢气 D.D.乙醇在铜催化下可被氧化乙醇在铜催化下可被氧化对点训练对点训练C2021/8/9 星期一242.2.把质量为把质量为m m g g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质 中中,使铜丝使铜丝变红变红,而且质

22、量仍为而且质量仍为m m g g的是的是 ()()A A.稀硫酸稀硫酸 B B.乙烷乙烷 C C.稀硝酸稀硝酸 D D.一氧化碳一氧化碳D2021/8/9 星期一253.3.某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,请请 写出相应的化学反应方程式：写出相应的化学反应方程式：_ _ _。在不断鼓入空气的情况下在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯熄灭酒精灯,反应仍能继反应仍能继 续进行续进行,说明乙醇氧化反应是说明乙醇氧化反应是_反应。反应。(2)(2)甲和乙两个水

23、浴作用不相同。甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是甲的作用是_;_;乙的作用是乙的作用是_。2021/8/9 星期一26(3)(3)反应进行一段时间后反应进行一段时间后,干燥试管干燥试管a a中能收集到不同中能收集到不同的物质的物质,它们是它们是_。集气瓶中收集到的气体的主要成分是集气瓶中收集到的气体的主要成分是_。(4)(4)若试管若试管a a中收集到的液体用蓝色石蕊试纸检验中收集到的液体用蓝色石蕊试纸检验,试试纸显红色纸显红色,说明液体中还含有说明液体中还含有_。要除去该物质。要除去该物质,可先在混合液中加入可先在混合液中加入_(_(填写字母填写字母)。a a.氯化钠溶液氯化钠溶液 b b

24、.苯苯c c.碳酸氢钠溶液碳酸氢钠溶液 d d.四氯化碳四氯化碳然后然后,再通过再通过_(_(填实验操作名称填实验操作名称)即可除去。即可除去。解析解析 (1)(1)在乙醇的催化氧化实验中，在乙醇的催化氧化实验中，CuCu作催化剂作催化剂,反反 应过程中应过程中,红色的红色的CuCu先生成黑色的先生成黑色的CuO,CuO,黑色的黑色的CuOCuO又又被乙醛还原为红色的被乙醛还原为红色的CuCu。有关的化学方程式为。有关的化学方程式为2Cu+2Cu+O O2 2 2CuO,CuO+CH 2CuO,CuO+CH3 3CHCH2 2OH Cu+CHOH Cu+CH3 3CHO+HCHO+H2 2O

25、O。2021/8/9 星期一27(2)(2)甲水浴加热的目的是获得平稳的乙醇气流甲水浴加热的目的是获得平稳的乙醇气流,乙冷水乙冷水浴的目的是为了冷凝乙醛。浴的目的是为了冷凝乙醛。(3)(3)生成的生成的CHCH3 3CHOCHO和和H H2 2O O以及挥发出来的乙醇进入试以及挥发出来的乙醇进入试管管a a被冷凝收集被冷凝收集,不溶于水的不溶于水的N N2 2被收集在集气瓶中。被收集在集气瓶中。(4)(4)能使蓝色石蕊试纸显红色能使蓝色石蕊试纸显红色,说明该液体为酸性物质说明该液体为酸性物质,即即CHCH3 3COOH;COOH;要除去乙醛中的乙酸要除去乙醛中的乙酸,可以先将其与可以先将其与N

26、aHCONaHCO3 3反应生成反应生成CHCH3 3COONaCOONa这种盐这种盐,再加热蒸馏再加热蒸馏,蒸出蒸出CHCH3 3CHOCHO。答案答案 (1)(1)2 2CuCu+O+O2 2 2CuO 2CuO CHCH3 3CHCH2 2OH+CuO CHOH+CuO CH3 3CHO+HCHO+H2 2O+Cu O+Cu 放热放热(2)(2)加热加热 冷却冷却 (3)(3)乙醛、乙醇、水乙醛、乙醇、水 氮气氮气(4)(4)乙酸乙酸 c c 蒸馏蒸馏2021/8/9 星期一28题组二题组二 乙酸乙酸4.4.除去括号内杂质除去括号内杂质,所用试剂和方法正确的是所用试剂和方法正确的是()(

27、)A.A.乙醇乙醇(乙酸乙酸)碳酸钠溶液碳酸钠溶液 分液分液 B.B.乙烷乙烷(乙烯乙烯)H H2 2(催化剂催化剂)催化加催化加氢氢 C.C.乙烯乙烯 (SO (SO2 2)溴水溴水 洗气洗气 D.D.乙乙酸乙酯酸乙酯(乙酸乙酸)碳酸钠碳酸钠溶液溶液 分液分液 解析解析 A A项乙醇溶于水；项乙醇溶于水；B B项中项中H H2 2的量不好控制的量不好控制,少了除不尽乙烯，多了是杂质；少了除不尽乙烯，多了是杂质；C C项乙烯与溴水可项乙烯与溴水可 加成。加成。D2021/8/9 星期一295.5.下列化学方程式书写错误的是下列化学方程式书写错误的是 ()()A.A.乙醇催化氧化制取乙醛：乙醇催

28、化氧化制取乙醛：2CH2CH3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2 2CH 2CH3 3CHO+2HCHO+2H2 2O O B.B.苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯：苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯：C.C.乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：CH CH3 3CHCH2 2OH+CHOH+CH3 3COOH CHCOOH CH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+H+H2 2O O D.D.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH CH2 2CHCH2 2+Br+Br2 2 CHCH2 2BrCHBrCH2 2BrBr 解析

29、解析 B B项的错误在于没有看清题目项的错误在于没有看清题目,审题要仔细审题要仔细,一一 个是苯个是苯,另一个是环己烷的基本结构另一个是环己烷的基本结构;C;C项中乙酸和乙项中乙酸和乙 醇发生反应生成乙酸乙酯是可逆反应醇发生反应生成乙酸乙酯是可逆反应,所以用可逆号。所以用可逆号。B2021/8/9 星期一306.6.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。请你参与并协助他们完成相关实验任务。实验目的制取乙酸乙酯实验目的制取乙酸乙酯 实验原理甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸实验原理甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙

30、酸 与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯,该反应的该反应的 化学方程式为化学方程式为_。装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列 三套实验装置：三套实验装置：2021/8/9 星期一31若从甲、乙两位同学设计的装置中若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验选择一套作为实验 室制取乙酸乙酯的装置室制取乙酸乙酯的装置,选择的装置应是选择的装置应是_(_(填填“甲甲”或或“乙乙”)”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管了球形干燥管,除起冷凝作用外除起冷凝作用外,另一重要作用是另一重要作

31、用是_。实验步骤实验步骤A.A.按所选择的装置组装仪器按所选择的装置组装仪器,在试管在试管中先加入中先加入3 mL3 mL 95%95%的乙醇的乙醇,并在摇动下缓缓加入并在摇动下缓缓加入2 mL2 mL浓硫酸充分摇浓硫酸充分摇 匀匀,冷却后再加入冷却后再加入2 mL2 mL冰醋酸冰醋酸;B.B.将试管固定在铁架台上将试管固定在铁架台上;C.C.在试管在试管中加入中加入5 mL5 mL饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液溶液;2021/8/9 星期一32D.D.用酒精灯对试管用酒精灯对试管加热加热;E.E.当观察到试管当观察到试管中有明显现象时停止实验。中有明显现象时停止实验。问题讨论问题讨

32、论(1)(1)步骤步骤A A组装好实验装置组装好实验装置,加入样品前还应检查加入样品前还应检查_。(2)(2)试管试管中观察到的现象是中观察到的现象是_。(3)(3)饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液溶液_(填填“能能”或或“不能不能”)”)用用 NaOHNaOH溶液代替溶液代替,其原因是其原因是_。答案答案 CHCH3 3CHCH2 2OH+CHOH+CH3 3COOH CHCOOH CH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+H H2 2O O 乙乙 防止倒吸防止倒吸 (1)(1)装置的气密性装置的气密性 (2)(2)液体分为液体分为两层两层 (3)(3)不不能能 NaOHNaOH

33、与乙酸乙酯反应与乙酸乙酯反应 2021/8/9 星期一337.7.(2010(2010渭南检测渭南检测)化合物化合物A A(C C4 4H H1010O)O)是一种有机溶是一种有机溶 剂。剂。A A可以发生如下变化：可以发生如下变化：(1)A (1)A分子中的官能团名称是分子中的官能团名称是_;(2)A (2)A只有一种一氯取代物只有一种一氯取代物B B，写出由，写出由A A转化为转化为B B的化的化 学方程式：学方程式：_;(3)A (3)A的同分异构体的同分异构体F F也可以有框图内也可以有框图内A A的各种变化的各种变化,且且F F的一氯取代物有三种的一氯取代物有三种,F,F的结构简式是

34、的结构简式是_。2021/8/9 星期一34解析解析 (1)(1)仅含有一个仅含有一个O O原子的官能团可能是羟基或醛原子的官能团可能是羟基或醛 基，根据基，根据A A能够和浓能够和浓H H2 2SOSO4 4反应，可知其中含有的是反应，可知其中含有的是羟基。羟基。(2)A(2)A的分子式的分子式C C4 4H H1010O O符合饱和一元醇通式符合饱和一元醇通式:C:Cn nH H2 2n n+2+2O O，其可能的结构有四种：其可能的结构有四种：CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2OHOH、CHCH3 3CHCH2 2CH(CHCH(CH3 3)OH)OH、(CH(CH

35、3 3)2 2CHCHCHCH2 2OHOH、(CH(CH3 3)3 3COHCOH。光照氯代时光照氯代时,Cl,Cl原子取代烃基上的原子取代烃基上的H H原子原子,上述四种结构上述四种结构对应一氯代物可能的结构分别是：对应一氯代物可能的结构分别是：4 4种、种、4 4种、种、3 3种、种、1 1种种,所以所以A A的结构是的结构是(CH(CH3 3)3 3C COHOH，发生的反应可以表，发生的反应可以表示成：示成：2021/8/9 星期一35(3)(3)根据上面的推断根据上面的推断,F,F的结构简式是：的结构简式是：答案答案 (1)(1)羟基羟基 2021/8/9 星期一36 一、选择题一

36、、选择题(本题包括本题包括1212小题小题,每小题每小题5 5分分,共共6060分分)1.1.(2009(2009山东理综山东理综,12),12)下列关于有机物的说法错误下列关于有机物的说法错误 的是的是 ()()A.CClA.CCl4 4可由可由CHCH4 4制得制得,可萃取碘水中的碘可萃取碘水中的碘 B.B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C.C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和NaNa2 2COCO3 3溶液鉴别溶液鉴别 D.D.苯不能使苯不能使KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色,因此苯不能发生氧化因此苯不能发生氧化

37、反应反应 定时检测定时检测2021/8/9 星期一37解析解析 CClCCl4 4可由可由CHCH4 4和氯气光照取代制得和氯气光照取代制得,可萃取碘水可萃取碘水中的碘中的碘,A,A正确正确;石油和天然气的主要成分都是烃，石油和天然气的主要成分都是烃，B B正正确确;向乙醇、乙酸和乙酸乙酯中分别加入饱和向乙醇、乙酸和乙酸乙酯中分别加入饱和NaNa2 2COCO3 3 溶液溶液,现象分别为：互溶、有气泡产生、溶液分层现象分别为：互溶、有气泡产生、溶液分层,可可以鉴别以鉴别,C,C正确正确;苯虽不能使苯虽不能使KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色,但可以燃但可以燃烧烧,能发生氧化反应能发生氧化反

38、应,D,D错误。错误。答案答案 D2021/8/9 星期一382.2.(2009(2009全国理综全国理综，9)9)现有乙酸和两种链状单烯现有乙酸和两种链状单烯 烃的混合物烃的混合物,若其中氧的质量分数为若其中氧的质量分数为a a,则碳的质量则碳的质量 分数是分数是 ()()A.B.A.B.C.D.C.D.解析解析 乙酸的分子式为乙酸的分子式为C C2 2H H4 4O O2 2,单烯烃的通式为单烯烃的通式为 C Cn nH H2 2n n(n n2),2),混合物中混合物中C C和和H H的质量分数之和为的质量分数之和为(1(1-a a),),两类物质中两类物质中m m(C)(C)m m(H

39、)=61,(H)=61,故混合物中碳的质量故混合物中碳的质量 分数是分数是C2021/8/9 星期一393.3.(2008(2008广东理基广东理基,28),28)下列关于有机物说法正确的下列关于有机物说法正确的 是是 ()()A.A.乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B.75%(B.75%(体积分数体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒的乙醇溶液常用于医疗消毒 C.C.苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D.D.石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 解析解析 乙醇、乙酸分别含有官能团乙醇、乙

40、酸分别含有官能团OHOH和和 COOH,COOH,两者可与钠反应产生氢气两者可与钠反应产生氢气,但乙烷与钠不但乙烷与钠不 反应反应;75%;75%的乙醇溶液常用于医疗消毒的乙醇溶液常用于医疗消毒;苯不能使溴苯不能使溴 的四氯化碳溶液褪色的四氯化碳溶液褪色;石油分馏可获得烃和芳香烃石油分馏可获得烃和芳香烃。A A、C C、D D错误错误,B,B正确。正确。B2021/8/9 星期一404.4.(2008(2008上海上海,3),3)植物及其废弃物可制成乙醇燃料植物及其废弃物可制成乙醇燃料,下列关于乙醇燃料的说法错误的是下列关于乙醇燃料的说法错误的是 ()()A.A.它是一种可再生能源它是一种可再

41、生能源 B.B.乙醇易燃烧乙醇易燃烧,污染小污染小 C.C.乙醇只能在实验室内作燃料乙醇只能在实验室内作燃料 D.D.粮食作物是制乙醇的重要原料粮食作物是制乙醇的重要原料 解析解析 乙醇是一种常见的燃料乙醇是一种常见的燃料,是可再生能源是可再生能源;乙醇乙醇 燃烧污染小燃烧污染小,可用作汽车的燃料可用作汽车的燃料;粮食发酵可生成乙粮食发酵可生成乙 醇醇,这也是酿酒的主要反应。这也是酿酒的主要反应。C2021/8/9 星期一415.5.(2008(2008山东理综山东理综,12),12)下列叙述正确的是下列叙述正确的是 ()()A.A.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物汽油、柴油和植物油都是碳氢化

42、合物 B.B.乙醇可以被氧化为乙酸乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生酯化反应二者都能发生酯化反应 C.C.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 D.D.含含5 5个碳原子的有机物个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成每个分子中最多可形成4 4 个个CCCC单键单键2021/8/9 星期一42 解析解析 汽油、柴油都是石油分馏产物汽油、柴油都是石油分馏产物,都是烷烃、环都是烷烃、环 烷烃和芳香烃的混合物烷烃和芳香烃的混合物,是碳氢化合物是碳氢化合物,植物油是高级植物油是高级脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯,含有氧元素含有氧元素;乙醇可以被氧化为乙醛乙醇可以

43、被氧化为乙醛,可以继续被氧化为乙酸且乙醇和乙酸可发生酯化反可以继续被氧化为乙酸且乙醇和乙酸可发生酯化反应应;乙烯不能通过石油分馏得到，但可以通过裂解得乙烯不能通过石油分馏得到，但可以通过裂解得到到;C C和和C C之间可形成链状也可形成环状之间可形成链状也可形成环状,如如含有含有5 5个个CCCC单键。因此单键。因此B B选项正确选项正确,A,A、C C、D D错。错。答案答案 B2021/8/9 星期一436.6.(2008(2008宁夏理综宁夏理综,9),9)下列说法错误的是下列说法错误的是 ()()A.A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.B.乙醇

44、和乙酸的沸点和熔点都比乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C C2 2H H6 6、C C2 2H H4 4的沸点的沸点 和熔点高和熔点高 C.C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D.D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应和皂酯化反应和皂 化反应互为逆反应化反应互为逆反应 解析解析 酒的主要成分是乙醇酒的主要成分是乙醇,食醋的主要成分是乙食醋的主要成分是乙 酸酸,因此因此A A正确正确;乙醇、乙酸在常温下都是液体乙醇、乙酸在常温下都是液体,而而 C C2 2H H6 6和和C C2 2H H4 4在常温下为气体在常温下为气体,因此因此B B也正确；乙

45、醇催也正确；乙醇催 化氧化制乙酸化氧化制乙酸,乙醇和乙酸都会发生燃烧氧化生成乙醇和乙酸都会发生燃烧氧化生成 CO CO2 2和和H H2 2O,O,因此因此C C正确正确;酯化反应与酯的水解反应互酯化反应与酯的水解反应互 为逆反应为逆反应,而皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反而皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反 应应,D,D错误。错误。D2021/8/9 星期一447.7.人剧烈运动人剧烈运动,骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖 无氧氧化无氧氧化,产生大量酸性物质产生大量酸性物质(分子式为分子式为C C3 3H H6 6O O3 3),),如果该物质过度堆积于腿部

46、如果该物质过度堆积于腿部,会引起肌肉酸痛，体会引起肌肉酸痛，体 现该物质酸性的基团是现该物质酸性的基团是 ()()A A.羟基羟基 B B.甲基甲基 C C.乙基乙基 D D.羧基羧基 解析解析 从题干中从题干中“产生大量酸性物质产生大量酸性物质”来看体现来看体现 该物质酸性的为羧基。该物质酸性的为羧基。D2021/8/9 星期一458.8.在实验室制得在实验室制得1 1 mLmL乙酸乙酯后乙酸乙酯后,沿器壁加入沿器壁加入0.5 0.5 mLmL 紫色石蕊试液（整个过程不振荡试管）。对可能紫色石蕊试液（整个过程不振荡试管）。对可能出出 现的现象，下列叙述正确的是现的现象，下列叙述正确的是 ()

47、()A.A.液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色 B.B.石蕊层为三层，由上而下呈蓝、紫、红色石蕊层为三层，由上而下呈蓝、紫、红色 C.C.石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色 D.D.石蕊层为三层，由上而下呈红、紫、蓝色石蕊层为三层，由上而下呈红、紫、蓝色 解析解析 乙酸和乙酸乙酯均易挥发，加热时蒸出的乙酸和乙酸乙酯均易挥发，加热时蒸出的 乙酸乙酯中溶有乙酸和乙醇，加入石蕊试液后，乙酸乙酯中溶有乙酸和乙醇，加入石蕊试液后，由于上层酯（密度小于水）中的乙酸使石蕊呈红由于上层酯（密度小于水）中的乙酸使石蕊呈红 色而下

48、层中色而下层中NaNa2 2COCO3 3溶液显碱性，使石蕊试液呈蓝溶液显碱性，使石蕊试液呈蓝 色，中间不变色（仍为紫色）。本题考查了酯的色，中间不变色（仍为紫色）。本题考查了酯的 密度及酯中混有杂质的性质。密度及酯中混有杂质的性质。D2021/8/9 星期一469.9.实验室用乙酸、乙醇、浓实验室用乙酸、乙醇、浓H H2 2SOSO4 4 制取乙酸乙酯，加制取乙酸乙酯，加 热蒸馏后热蒸馏后,在饱和在饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的上面得到无色油状溶液的上面得到无色油状 液体液体,当振荡混合时当振荡混合时,有气泡产生有气泡产生,原原因是因是 ()()A.A.产品中有被蒸馏出的产品中有被蒸

49、馏出的H H2 2SOSO4 4 B.B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C.C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D.D.有部分乙醇跟浓有部分乙醇跟浓H H2 2SOSO4 4作用生成乙烯作用生成乙烯C2021/8/9 星期一4710.10.将将W W1 1 g g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅 速插入下列物质中速插入下列物质中,取出干燥取出干燥,如此反复几次如此反复几次,最后最后 取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥,称得其质量为称得其质量为W W2 2 g g。实验时由于所插入的物

50、质不同实验时由于所插入的物质不同,铜丝的前后质量变铜丝的前后质量变 化可能不同化可能不同,下列所插物质与铜丝的下列所插物质与铜丝的质量关系不正质量关系不正 确的是确的是 ()()A.A.石灰水石灰水 W W1 1 W W2 2 D.D.乙醇溶液乙醇溶液 W W1 1 W W2 2D2021/8/9 星期一4811.“11.“E85”E85”是含是含85%85%乙醇和乙醇和15%15%汽油的新型燃料。美汽油的新型燃料。美 国科学家最近的一项研究表明，大量使用国科学家最近的一项研究表明，大量使用“E E85”85”可能导致大气可能导致大气中中O O3 3含量上升含量上升,将会对人体造成更直将会对人