浙江省高考化学一轮复习 33 物质的定量分析课件 苏教.ppt
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1、第第3333讲物质的定量分析讲物质的定量分析2基础梳理感悟选考对点训练1.食醋总酸含量的测定(1)移液管的使用:3基础梳理感悟选考对点训练移液管是准确量取一定体积液体的量具。吸取液体时,左手拿洗耳球,右手将移液管插入溶液中吸取,当溶液吸至标线以上时,立即用食指将管口堵住,将管尖离开液面,稍松食指使液面平稳下降,至凹液面最低处与标线相切,立即按紧管口。将移液管垂直放入稍倾斜的容器中,并使管尖与容器内壁接触,松开食指使溶液全部流出,数秒后,取出移液管(管尖残留的液体不要吹出,管上注明需吹出的例外)。移液管使用完毕后,应立即洗净,放在移液管架上。4基础梳理感悟选考对点训练(2)食醋总酸含量的测定原理
2、:食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸。食醋总酸含量是指每100mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度。国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL。利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,如果测量出恰好中和时二者的体积,可测定食醋的总酸含量。滴定时反应的化学方程式是NaOH+CH3COOHCH3COONa+H2O。5基础梳理感悟选考对点训练(3)选用合适的指示剂:要求:变色要明显、灵敏,且指示剂的变色范围要尽可能与恰好完全反应时的pH接近。因此要注意以下几点:强酸强碱相互滴定,可选用甲基橙或酚酞作指示剂。若反应生成强酸弱碱盐,溶液呈酸性,则选用酸性
3、变色范围的指示剂(如甲基橙);若反应生成强碱弱酸盐,溶液呈碱性,则选用碱性变色范围的指示剂(如酚酞)。石蕊溶液因颜色变化不明显(紫色与蓝色不易辨别),且变色范围过宽,一般不用作滴定指示剂。常用的指示剂本身多是弱酸或弱碱。为了使指示剂的变色不发生异常导致误差,中和滴定时指示剂的用量不可过多,一般用23滴。6基础梳理感悟选考对点训练(4)实验步骤:配制待测食醋溶液:用25mL移液管吸取市售食醋25mL,置于250mL容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀即得待测食醋溶液。注意:最好用白醋,若为颜色较深的食醋,需用蒸馏水稀释配得一定浓度的溶液,使溶液颜色变得很浅、无碍于观察指示剂的颜色变化。7基础梳理感悟选
4、考对点训练把滴定样品溶液装入酸式滴定管:将酸式滴定管洗净后,每次用34mL待测食醋溶液润洗3次,然后加入待测食醋溶液,使液面高于“0”刻度。把滴定管夹在滴定管夹上(活塞把向右),轻轻转动活塞,放出少量酸液,使尖嘴内充满酸液,并使液面达到“0”刻度或“0”刻度以下。静置12分钟,读取刻度数据(应读到小数点后面两位数字),记录为待测食醋体积的初读数。8基础梳理感悟选考对点训练把标准NaOH溶液装入碱式滴定管:将碱式滴定管洗净后,每次用34mLNaOH标准溶液润洗3次,然后加入NaOH标准溶液,用如右图所示的方法排除橡皮管内的气泡后,使液面位于“0”刻度或“0”刻度以下。静置后,读取刻度数据,记录为
5、氢氧化钠标准溶液体积的初读数。取待测食醋溶液:从酸式滴定管中放出VmL(V值在25.00左右)待测食醋到洗净的锥形瓶中,加23滴酚酞溶液。读取滴定管中食醋的刻度数据,记录为待测食醋体积的终读数。注意:用NaOH溶液滴定食醋,由于恰好反应完全(生成CH3COONa)时溶液呈碱性,故选用在碱性范围内变色的酚酞作指示剂。9基础梳理感悟选考对点训练用NaOH标准溶液滴定待测食醋溶液:将盛有待测食醋的锥形瓶置于碱式滴定管下方,挤压碱式滴定管的玻璃球,使滴定管内的NaOH标准溶液滴入锥形瓶中,边滴边摇动锥形瓶。眼睛注视锥形瓶内溶液颜色变化,将要到达终点时应减慢滴入碱液的速度,当溶液的颜色恰好变为粉红色且在
6、半分钟内不褪色时,即达到滴定终点。静置后,读取NaOH标准溶液的刻度数据,记录为NaOH标准溶液体积的终读数。10基础梳理感悟选考对点训练数据处理:依据实验记录数据,计算每次测得的食醋中醋酸的质量m(CH3COOH):m(CH3COOH)=c(NaOH)V(NaOH)M(CH3COOH)则100mL食醋中所含醋酸的质量为:根据3次接近的平行测定值,可计算食醋中总酸含量的平均值。11基础梳理感悟选考对点训练(5)误差分析:一元酸和一元碱的中和滴定中实际中一般可把各因素引起的误差转嫁到V标上,若V标偏大,则测定结果偏大;若V标偏小,则测定结果偏小,故通过分析V标的变化情况,可分析滴定的误差。即任何
7、操作的误差最终均可归结到对所用标准液的体积的影响。例如:仪器润洗:锥形瓶用蒸馏水冲洗后,再用待测液润洗,使滴定结果偏高。存在气泡:滴定管尖嘴部分滴定前无气泡,滴定后有气泡,使滴定结果偏低。读数操作:滴定前平视滴定管刻度线,滴定终点俯视刻度线,使滴定结果偏低。滴定前仰视滴定管刻度线,滴定终点俯视刻度线,使滴定结果偏低。12基础梳理感悟选考对点训练指示剂选择:用盐酸滴定氨水,选用酚酞作指示剂,使滴定结果偏低。用氢氧化钠溶液滴定醋酸溶液,选用甲基橙作指示剂,则测定的醋酸浓度比实际浓度偏低。存在杂质:用含NaCl杂质的NaOH配制成标准溶液来滴定盐酸,则测定的盐酸浓度偏高;用含Na2O杂质的NaOH配
8、制成标准溶液来滴定盐酸,则测定的盐酸浓度偏低;用含Na2CO3杂质的NaOH配制成标准溶液来滴定盐酸,则测定的盐酸浓度偏高。13基础梳理感悟选考对点训练2.镀锌铁皮锌镀层厚度的测定(1)电子天平的使用方法:电子天平能精确到0.001g,甚至0.0001g。一般操作方法:通电预热一定时间;调整水平,待零点显示稳定后,用标准砝码校准;取下标准砝码,零点显示稳定后即可进行称量;当天平显示的称重值达到所需要求且不变时,表示称重完成;轻按开关按钮,关闭天平,拔下电源插头。例如:用小烧杯称取样品时,可先将洁净、干燥的小烧杯放在称盘中央,显示数字稳定后按“去皮”键(归零键),显示即恢复为零,再称取所需质量样
9、品。读数时,侧门应处于关闭状态。14基础梳理感悟选考对点训练(2)测定原理:锌的化学性质比铁活泼,如果镀锌铁皮的锌镀层被破坏,将在潮湿空气中发生电化学腐蚀,残留的锌镀层作为原电池的负极,锌先被腐蚀。将镀锌铁皮放到酸中时,发生原电池反应,铁皮表面的锌镀层溶解,电极反应式如下:待锌在酸中完全溶解后,产生氢气的速率显著减慢,可以借此判断锌镀层是否反应完全。称量与酸反应前后铁皮的质量(分别为m1、m2),两者之差就是锌镀层的质量(m1-m2),则锌镀层的总体积为,式中为锌的密度,一般为7.14gcm-3。15基础梳理感悟选考对点训练若已知锌镀层单侧面积为S(可测),锌镀层单侧厚度为h,则V=2hS。1
10、6基础梳理感悟选考对点训练(3)镀锌层厚度的测定步骤:取三块镀锌铁皮(A、B、C,截自同一块镀锌铁皮),分别量出它们的长度与宽度。用电子天平分别称量三块镀锌铁皮(A、B、C)的质量。将镀锌铁皮A放入烧杯中,加入40mL6molL-1盐酸。反应时用玻璃棒小心翻动镀锌铁皮,使铁皮两边锌镀层都充分反应。到反应速率突然减小时(产生气泡的速率变得极慢),立即将未反应的铁片取出,用自来水冲洗。注意:锌镀层反应完毕后,用自来水冲洗掉附着的杂质。一方面防止残留的杂质继续与铁反应,另一方面是冲洗掉残留在金属表面的杂质,以免烘干后因金属表面残留杂质而造成实验误差。17基础梳理感悟选考对点训练将铁片放在石棉网上,用
11、酒精灯小火烘干,冷却后用电子天平称量。注意:用自来水冲洗后的铁片要放在石棉网上,用酒精灯小火烘干,若温度过高,会导致铁片部分氧化,造成实验误差。也可以用无水乙醇清洗铁片,在常温条件下自然放置,待乙醇完全挥发后再称量。分别用镀锌铁皮B、C重复进行实验步骤、。18基础梳理感悟选考对点训练根据实验所得数据,求出镀锌铁皮的锌镀层厚度。试根据下列一组数据计算出该镀锌铁皮的锌镀层厚度:19基础梳理感悟选考对点训练3.定量实验尽可能减小实验误差的常用措施(1)根据实验要求和条件精选精确度比较高的计量仪器(如量体积时,尽可能用滴定管或移液管)。(2)准确规范读数(滴定管的读数要读到0.01mL)。(3)重视测
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