高二化学 烃的衍生物复习课课件.ppt

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1、复习课：复习课：第六章第六章 烃的衍生物烃的衍生物 2021/8/11 星期三1物质名称物质名称 结结 构构 简简 式式 官官 能能 团团 及及 名名 称称乙乙 烯烯乙乙 炔炔硝基苯硝基苯溴乙烷溴乙烷乙乙 醇醇乙乙 醛醛乙乙 酸酸常见官能团常见官能团CH3CH2ClCl(x)卤原子卤原子CH3CH2OH OH羟羟 基基C6H5NO2NO2硝硝 基基 CH3COOHCH2=CH2CH CH C=C碳碳双键碳碳双键 C C碳碳叁键碳碳叁键 COOH羧羧 基基 CHO醛基乙酸乙酯CH3COOCH2CH3CH3CHO COO-酯酯 基基2021/8/11 星期三2类别类别 通式通式(饱和饱和一元衍生物

2、一元衍生物)官能团官能团 代表物代表物分子分子主要化主要化学性质学性质对应化学对应化学方程式方程式卤代卤代烃烃醇醇酚酚醛醛羧酸羧酸酯酯一、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质一、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质:2021/8/11 星期三3卤代烃卤代烃主要化学性质主要化学性质:通式通式RXCnH2n+1X官能团官能团X代表物代表物C2H5Br1、取代反应：、取代反应：C2H5Br+H2OC2H5OH+HBr（水解反应）（水解反应）2、消去反应：、消去反应：C2H5Br+NaOHCH2=CH2+NaBr+H2ONaOH醇醇最小物最小物CH3X2021/8/11 星期三4醇醇:通式通式官能团官能团

3、代表物代表物主要化学性质主要化学性质ROHOHC2H5OHCnH2n+1OH1、取代反应：、取代反应：2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H22、消去反应：、消去反应：C2H5OHCH2=CH2+H2O3、氧化反应：、氧化反应：燃烧：燃烧：C2H5OH+3O22CO2+3H2O催化氧化：催化氧化：2C2H5OH+O22CH3CHO+H2O 浓浓H2SO41700C点燃点燃催化剂催化剂最小物最小物CH3OH4、酯化反应：、酯化反应：2021/8/11 星期三5分子里分子里含含有有跟跟链烃基链烃基结合结合着的着的羟基羟基的化合物的化合物 1.1.下列物质中属于醇的是下列物质中属于醇的是A.B.

4、C.D.2021/8/11 星期三6 练练 2 2.下列醇中，不能发生催化氧化作用生成下列醇中，不能发生催化氧化作用生成醛醛的是的是_;_;不能发生消去反应的是不能发生消去反应的是_。规律：规律：与与 OH 相连相连的的碳碳原子上要原子上要有有 H 原子原子的醇才能发生的醇才能发生催化氧化催化氧化 与与 OH 相邻相邻的的碳碳原子上要原子上要有有 H 原子原子的醇才能发生的醇才能发生消去消去反应反应OHCH3-CH-CH3CH3-C-CH3OHCH3CH3-C-CH2OHCH3CH32021/8/11 星期三73 3、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水不褪色

5、的是：水不褪色的是：A：NaOH溶液溶液B：酒酒精精C：SO2溶液溶液D：氢硫酸溶液：氢硫酸溶液2021/8/11 星期三8A：浓硫酸浓硫酸B：浓：浓NaOH溶液溶液C：碱石灰碱石灰D：无水氯化钙：无水氯化钙4 4、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是：种物质完全吸收，这种物质是：5 5、下列物质既能发生消去反应，又能氧下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是化成醛的是2021/8/11 星期三96某饱和一元醇跟足量金属钠反应生成某饱和一元醇跟足量金属钠反应生成0.05g g H2,等量的该醇经充分燃烧后生成等量的该醇经充分燃烧后生成H2

6、O 为为 3.6g g,则该醇是（则该醇是（）(A)甲醇甲醇 (B)乙醇乙醇 (C)丙醇丙醇 (D)丁醇丁醇2021/8/11 星期三10官能团官能团代表物代表物主主要要化化学学性性质质酚酚:OHOHOHONaONaOHOH1、弱酸性：、弱酸性：酸性：酸性：+NaOH+H2O弱酸性：弱酸性：+H2O+CO2+NaHCO32、取代反应：、取代反应：+3Br2+3HBr3、显色反应：与、显色反应：与FeCl3反应生成紫色溶液反应生成紫色溶液OHBrBrBr2021/8/11 星期三11能和金属钠反应是能和金属钠反应是 能能与氢氧化钠溶液反应的是与氢氧化钠溶液反应的是 。1.2021/8/11 星期

7、三12FeCl3 溶液溶液2.用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCNKSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？四种溶液鉴别开来？现象分别如何？物质物质苯酚苯酚乙醇乙醇NaOHKSCN现象现象紫紫 色色 溶溶 液液无现象无现象红褐色红褐色 沉沉 淀淀血红色血红色溶溶 液液3.怎样分离苯酚和苯的混合物？怎样分离苯酚和苯的混合物？加入加入NaOH溶液溶液分液分液 在在苯酚钠苯酚钠溶液溶液中加中加酸酸或或通入通入CO2得到苯酚。得到苯酚。2021/8/11 星期三134.某有机物某有机物结构构为CH2=CH-OHOCH3它不可能具有的性质是：它不可能具有的性质是：

8、（1 1）易溶于水）易溶于水(2(2）可燃性）可燃性(3(3）能使酸性）能使酸性KMnOKMnO4 4 溶液褪色溶液褪色 （4 4）能加聚反应）能加聚反应 （5 5）能跟）能跟NaHCONaHCO3 3 溶液反应溶液反应 （6 6）与）与NaOHNaOH溶液反应溶液反应 A A（1 1）（）（4 4）B B（1 1）（）（2 2）（）（6 6）C C（1 1）（）（5 5）D D（3 3）（）（5 5）（）（6 6）2021/8/11 星期三14乙醛的结构乙醛的结构:分子式分子式结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团C2H4OCH3CHO CHO（醛醛基基）H OHCCHH2021/8/11

9、 星期三15写出下列反应的写出下列反应的化学方程式化学方程式,并指出反应类型并指出反应类型 1.乙醛乙醛 乙醇乙醇 CH3CHO +H2 CH3CH2OH催化剂催化剂2.乙醛乙醛 乙酸乙酸 2CH3CHO+O2 2CH3COOH催化剂催化剂(加成或加成或还原还原)（氧化）氧化）2021/8/11 星期三16 CH3CHO+2Ag(NH3)2 OH CH3COONH4+2Ag+3NH3 +H2O（氧化）氧化）CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O(红色沉淀红色沉淀)3、4均可作均可作醛基醛基的检验的检验3.乙醛与新制乙醛与新制Cu(OH)2反应反应4.乙醛与银氨溶液

10、反应乙醛与银氨溶液反应（氧化）氧化）2021/8/11 星期三17酸酸得得氧氧 氧化氧化醇醇失失H 氧化氧化醛醛既有既有氧化性氧化性又有又有还原性还原性得得H还原还原醛类的醛类的结构特点结构特点和和通式通式RCHO饱和一元醛的通式：饱和一元醛的通式：CnH2nO n1 或或CnH2n+1CHO醛醛总结2021/8/11 星期三181 1、可用来鉴别乙醇溶液和乙醛溶液的方法是、可用来鉴别乙醇溶液和乙醛溶液的方法是 A A、分别加入一小块金属钠，有气体放出的是、分别加入一小块金属钠，有气体放出的是 乙醇溶液。乙醇溶液。B B、分别点燃，能在空气中燃烧的是乙醇溶液。、分别点燃，能在空气中燃烧的是乙醇

11、溶液。C C、分别加入银氨溶液并加热，能发生银镜反、分别加入银氨溶液并加热，能发生银镜反 应的是乙醛溶液。应的是乙醛溶液。D D、分别用蓝色石蕊试纸测试，试纸变红的是、分别用蓝色石蕊试纸测试，试纸变红的是 乙醇溶液乙醇溶液2021/8/11 星期三192 2、把、把7.2g 7.2g 醛和足量的银氨溶液反应，结醛和足量的银氨溶液反应，结果析出果析出21.6g Ag21.6g Ag，则该醛为（，则该醛为（）A A、甲醛、甲醛 B B、乙醛、乙醛 C C、丙醛、丙醛 D D、丁醛、丁醛3 3、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体酸、甲酸四种无色液体新制的新

12、制的Cu（OH）22021/8/11 星期三204 4、判断下列哪些物质能使酸性、判断下列哪些物质能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色？溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、醛、葡萄糖、SOSO2 2、H H2 2S S、苯酚、裂、苯酚、裂化汽油化汽油2021/8/11 星期三212.根据羧基的数目根据羧基的数目一元羧酸一元羧酸二元羧酸二元羧酸HCOOHCOOHCOOH3.3.根据烃基的根据烃基的碳原子数目碳原子数目 低级脂肪酸低级脂肪酸高级脂肪酸高级脂肪酸CH3COOHC17H35COOH脂肪酸脂肪酸 由由烃基烃基与与羧基羧基相连构成的有机物。相

13、连构成的有机物。1.根根 据据 烃基不同烃基不同CH3COOH芳香酸芳香酸 C6H5COOH 羧酸羧酸2021/8/11 星期三22主主要要化化学学性性质质羧酸羧酸:1、酸的通性：、酸的通性：CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O2、酯化反应：、酯化反应：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O浓浓H2SO42021/8/11 星期三23特殊特殊的酸的酸:甲酸甲酸俗称俗称蚁酸蚁酸 HCOOHHCOHO结构特点：结构特点：醛基醛基羧基羧基饱和一元羧酸的通式：饱和一元羧酸的通式：RCOHOCnH2nO2 或或 CnH2n+1COOH2021/8/11 星期三24练

14、练 习习1 1有四种相同物质的量浓度的溶液：有四种相同物质的量浓度的溶液：蚁酸蚁酸 碳酸碳酸 醋酸醋酸 石炭酸，它石炭酸，它们的酸性由强到弱的顺序是（们的酸性由强到弱的顺序是（）A A B B C C D D2021/8/11 星期三252下列化合物中，既显酸性又能发生酯化下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是（反应和消去反应的是（）AHOCOOHB.CH3CH2CHCOOHCCH3C=CCOOH DCH3CHCH2CHOOHOHCH32021/8/11 星期三263 3某有机物的结构简式为某有机物的结构简式为它在一定条件下可能发生的反应有它在一定条件下可能发生的反应有 加成加成

15、 水解水解 酯化酯化 氧化氧化 中和中和 消去消去 A A B B C C D DCHCH3 3CHOCHOCHCH3 3COOHCOOHCHCH2 2OHOH2021/8/11 星期三274 4请用一种试剂鉴别下列各组物质，指出请用一种试剂鉴别下列各组物质，指出这种试剂的名称：这种试剂的名称：（1 1）检验某种工业废水中含有苯酚）检验某种工业废水中含有苯酚 （2 2）鉴别乙酸、乙醇、乙醛）鉴别乙酸、乙醇、乙醛 （3 3）验证某种乙酸中含有蚁醛）验证某种乙酸中含有蚁醛 （4 4）鉴别苯、）鉴别苯、CClCCl4 4、苯酚、苯乙烯、乙酸、苯酚、苯乙烯、乙酸 FeCl3溶液溶液 新制新制Cu(OH

16、)2溴水溴水新制新制Cu(OH)22021/8/11 星期三28通式通式官能团官能团代表物代表物主要化学性质主要化学性质酯酯:RCOORCOOCH3COOC2H5酸性条件：酸性条件：CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH碱性条件：碱性条件：CH3COOC2H5+NaOHCH3COONa+C2H5OH无机酸无机酸CnH2nO2最小物最小物HCOOCH32021/8/11 星期三29二、各类物质间转化关系烯烃烯烃卤代烃卤代烃醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯醚、烯醚、烯酮酮HX消去消去水解水解HX氧化氧化氧化氧化酯化酯化水解水解还原还原氧氧化化还还原原脱脱水水2021/8/11 星期三30二、

17、烃的衍生物之间的转化关系：二、烃的衍生物之间的转化关系：卤代烃卤代烃RX醇醇ROH醛醛RCHO羧酸羧酸RCOOH酯酯RCOOR不饱和烃不饱和烃123456789109102021/8/11 星期三31反应类型定义举例（反应的化学方程式）取代反应加成反应聚合反应消去反应氧化反应还原反应酯化反应三、有机反应的类型：三、有机反应的类型：2021/8/11 星期三32取代反应：取代反应：有机物分子里的原子或原子团被其它原子或有机物分子里的原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应原子团所代替的反应烷烃的卤代烷烃的卤代苯的硝化、磺化、卤代苯的硝化、磺化、卤代卤代烃的水解卤代烃的水解醇和钠、醇和钠、HX反

18、应反应酚和浓溴水反应酚和浓溴水反应羧酸和醇的酯化反应羧酸和醇的酯化反应酯的水解反应酯的水解反应酚和酸与酚和酸与Na、NaOH、Na2CO3等的反应等的反应2021/8/11 星期三33加成反应：加成反应：有机物分子中双键（或三键）两端的碳原子有机物分子中双键（或三键）两端的碳原子或其他原子或原子团直接结合生成新的化合或其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应物的反应CH3CHO+H2C2H5OHCH2=CH2+H2OC2H5OHCH2=CH2+HBrC2H5Br催化剂 加热催化剂、加热、加压能发生加成反应的有机物有能发生加成反应的有机物有：烯烃、炔烃、含苯环烯烃、炔烃、含苯环的有机物、醛、

19、酮。的有机物、醛、酮。C6H6+3H2 催化剂 加热2021/8/11 星期三34nCH2=CH2CH2CH2nnCH2=CHClCH2CHn 催化剂加热、加压催化剂 加热加聚反应：加聚反应：由分子量小的化合物分子相互结合成分子由分子量小的化合物分子相互结合成分子量大的高分子的反应。聚合反应通过加成量大的高分子的反应。聚合反应通过加成反应完成的是加聚反应反应完成的是加聚反应（缩聚反应：苯酚和甲醛反应生成酚醛树脂和水）Cl2021/8/11 星期三35消去反应：消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子，而生成不饱和的化合物。一个小分子，而生成不

20、饱和的化合物。C2H5Br+NaOHCH2=CH2+NaBr+H2O醇C2H5OHCH2=CH2+H2O浓浓H2SO41700C能发生消去反应的有机物有能发生消去反应的有机物有：卤代烃、醇卤代烃、醇2021/8/11 星期三36氧化反应：氧化反应：有机物得氧、失氢的反应有机物得氧、失氢的反应2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂 加热2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2OCu加热还原反应：还原反应：有机物得氢、失氧的反应有机物得氢、失氧的反应CH3CHO+H2C2H5OH催化剂 加热CH2=CH2+H2CH3CH3催化剂 加热2021/8/11 星期三37酯化反应：酯化反应：酸和醇起

21、作用，生成酯和水的反应。酸和醇起作用，生成酯和水的反应。C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O浓H2SO4 加热 思思考考：HOCH2CH2COOH在在浓浓硫硫酸酸作作用用下下发发生生酯酯化化反反应，可能得到的酯的产物有应，可能得到的酯的产物有_2021/8/11 星期三38四、有机物的几点特性：四、有机物的几点特性：1、能使酸性、能使酸性KMnO4褪色的有机物：褪色的有机物：2、因化学反应能使溴水褪色的有机物：、因化学反应能使溴水褪色的有机物：3、互为类别异构的物质：、互为类别异构的物质：烯烃、炔烃、苯的同系物、烯烃、炔烃、苯的同系物、苯酚、苯酚、醇、醛、裂化汽油。醇、醛、

22、裂化汽油。烯烃、炔烃、苯酚、醛烯烃、炔烃、苯酚、醛裂化汽油。裂化汽油。单烯烃与环烷烃单烯烃与环烷烃(CnH2n)二烯烃与炔烃二烯烃与炔烃(CnH2n-2)醇与醚醇与醚(CnH2n+2O)苯酚与芳香醇、苯酚与芳香醇、醛与酮醛与酮(CnH2nO)羧酸与酯羧酸与酯(CnH2nO2)2021/8/11 星期三395、能发生银镜反应的有机物：、能发生银镜反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。4、实验中用到浓硫酸的反应及其作用：、实验中用到浓硫酸的反应及其作用：实验室制乙烯实验室制乙烯催化剂、脱水剂催化剂、脱水剂硝化反应硝化反应催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂磺化反应磺化反应反

23、应物、吸水剂反应物、吸水剂酯化反应酯化反应催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂2021/8/11 星期三40分散系分散系所用试剂所用试剂分离方法分离方法乙酸乙酯（乙酸）乙酸乙酯（乙酸）溴乙烷（乙醇）溴乙烷（乙醇）乙烷（乙烯）乙烷（乙烯）乙醇（乙醇（NaCl）苯（苯酚）苯（苯酚）溴苯（溴）溴苯（溴）乙醇（水）乙醇（水）乙醇（乙酸）乙醇（乙酸）甲苯（乙醛）甲苯（乙醛）五、物质的提纯：五、物质的提纯：饱和饱和Na2CO3 分液分液蒸馏水蒸馏水 分液分液酸性酸性KMnO4、碱石灰碱石灰 洗气洗气蒸馏蒸馏NaOH溶液溶液 分液分液NaOH溶液溶液 分液分液CaO 蒸馏蒸馏蒸馏水蒸馏水 分液分液NaOH溶液溶液 蒸馏蒸馏2021/8/11 星期三41