服务工作总结模板4篇.docx
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1、服务工作总结模板4篇服务工作总结模板4篇本文书目服务工作总结模板鲁垛镇农经服务中心工作总结及工作安排保卫服务队工作总结家政服务员年度个人工作总结范文始终认为餐饮行业我不会待太久,但不知不觉一干就是5年了,不仅因为久了会产生感情,同时因为久了阅历丰富了,全部事情都能得心应手了。下面我对这上半年做一份餐饮服务员半年工作总结,进而阐述一下我对餐饮的几个心得。服务员为客人点菜时未听清,上错了菜应怎样处理?一旦出现这种状况时,服务员应当向客人致歉,表示自己的看法,然后可以用摸索的口吻向客人推销出此菜。假如这人要了,要表示感谢。如客人不情愿要,也不行以牵强客人,即撤下此菜,同时,应当让客人点出客人要的菜肴
2、,并立刻通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此状况发生的做法是客人点完菜后,服务员向客人重述一遍,就可以避开这样的错误了。客人在进餐中反映菜肴不熟,服务员应怎样处理?反映菜肴不熟,其缘由一般有两种:有可能是厨房生产过程中火候不够,也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理的方法应当是:若菜肴的确火候不够,餐厅服务员首先应向客人表示歉意,马上将菜退回厨房,并向厨师反映,由其做出处理确定。最好是重做一份菜,如有可能,将送回的菜肴重新上火加工,再上桌也是可以的,这应依据详细状况而定。假如是客人不很了解某种菜肴的风味特点,餐厅服务员也应当先向客人表示歉意,然后要宛转而有礼貌地向客人介绍其特点和食
3、用方法。因我国南方的有些菜肴是讲究鲜嫩嘹亮的,可能表面上看似乎不熟。但餐厅服务员在说明时,语气要宛转客气,决不让客人感到自己露怯,要照看到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的说明,也只好送回厨房再次加工,直到让客人满足。客人在进餐中要求退菜时,服务员应怎样处理?客人要求退菜大致有几种状况:一是说菜肴质量有问题。如:菜有异味、欠火候或过火等。经过检查,如的确如此,即是属于企业自身的问题,服务员应无条件地退菜,并恳切地向客人表示歉意。二是说没时间等了。这时服务员应立刻与厨房联系,如可能就先做,否则也应退菜。三是客人订餐人数多,实到人数少。这可经过协商酌情退菜。四是送上客人自己点的菜时,客人又要求退。
4、这种状况如的确不属质量问题,不应同意退菜,但可尽力帮助转卖给别的客人。照实在无人要,只好耐性的讲清道理,劝客人不要退了。吃不了可帮他打包带走。客人用餐时突然被食物噎住,服务员怎样处理?客人在用餐时由于兴奋、讲话、吃得过快等缘由,也可能发生被食物噎住的状况,一般的反应是脸色铁青,停止讲话,用手指捏咽喉。餐厅服务员在服务中如遇到此种状况,应当立即上前帮助客人。要富有怜悯心,决不行以讥笑或袖手旁观。如若食物哽噎较轻,可马上送一杯水请客人喝下;若食物哽噎较重,餐厅服务员站在客人后面,双臂把住客人腰部,用拳头拇指背面靠在客人肚脐靠上一点,另一只手握拳,快速向上挤压,振动客人肚子,为此反复几次,即可解除食
5、物,然后送一杯水供客人喝下。客人在餐厅醉酒,服务员应怎样处理?客人醉酒后的表现各不相同,我们应当以照看客人的身体健康为原则,尽力地帮助他们,与此同时,应避开由于他们醉酒后的失态影响我们餐厅正常的营业。假如客人醉酒较重,已经影响到其他客人的用餐和餐厅的服务工作,餐厅服务员应当将客人请到一个比较宁静的、相对能够隔离的空间里,请客人先醒醒酒,同时为客人送上热茶和小毛巾。如客人发生吐酒时,餐厅服务员应马上将污物清扫干净。此时,客人正处在不醒悟状态下,在看法和语言上我们不应当过多的计较,但要防止客人过剧烈的举动,要留意我们个人的人身平安,最好请保安人员同时在场。假如客人醉酒不很严峻,餐厅服务员应当运用服
6、务技巧,使其停止饮酒,请客人用饮料代替酒,用低度酒代替高度酒。肯定要留意服务用语,决不能有不敬重客人的言行。此时的客人特殊挑剔,如不当心对待,会引起很大麻烦。也有的客人醉酒后,借机打架,打砸餐厅家具、餐具、作为餐厅服务员应马上与保安部门联系,恳求帮助,尽快平静事态。要登记被损餐具、家具的数量,查清金额,事后要求肇事者照价赔偿,决不姑息迁就。上述餐饮服务员半年工作总结中的几点突发状况供广阔餐饮服务人员参考,对于将来的半年,我将接着努力,为了自己、公司、客户更加努力!鲁垛镇农经服务中心工作总结及工作安排服务工作总结模板(2) | 返回书目鲁垛镇农经服务中心XX年工作总结及XX年工作安排XX年我镇的
7、农经工作以“三个代表”的重要思想为指导,在县委农工办、镇党委、政府的干脆领导下,我中心人员立足本职,发挥部门职能,紧紧围绕“争先创优”为目标,把服务于“三农”放在首位,开展群众满足站所活动,主动参加地方经济工作,不断强化农村财务的管理,加大自身考核的力度,并取得了肯定的成果,为促进我镇的经济发展作出了应有的贡献。现将全年工作总结如下:XX年度工作总结一、强化管理1、农村经营管理:一是严格控减农夫负担监督管理,促进政策透亮化、负担合理化,做到严格按审批方案分解、统一测算到户、不追加、不提高收费标准,规范填写监督卡,“一卡一书”入户率100%,到户盖章率达95%以上;费用收取与往来结算运用省统一票
8、据及筹劳登记薄;二是建立规范土地流转体制和合同管理,依据农村税费改革的精神,根据镇党委、政府的要求,我们已拟写了鲁垛镇农村承包合同的管理方法,对全镇各村承包合同进行了收交归档,并建立规范的台帐进行登记,对年度的合同实施进行跟踪。对全镇各村承包合同进行收缴整理归档265份;同时组织学习宣扬土地承包法律法规,切实维护土地承包经营的流转,并依法调处土地承包纠纷,协调安排好土地征用补偿费。三是负责农业产业化指导。建立农夫经济人队伍从业台帐,同时做好一站式窗口社会化服务,并完善了相关制度。2、农村经济管理:一是以开展“三村”联创为抓手,全面推动小康村建设,仔细调查探讨、统筹规划并进行统计;二是主动服务于
9、农业产业化经营和农业利用“三资”调查统计工作,大力发展农村专业合作经济组织,在镇党委、政府的大力支持下,成立了“鲁垛土地股份合作社”,是农村土地经营制度的进一步创新,是土地流转机制的进一步探究,为切实解决农村劳动力转移及回收陈欠往来的有效途径;三是搞好农夫增收的分析,为领导决策供应依据。3、农村财务管理:一是规范“双代管”。为进一步提高农村财务规范化管理水平,全面实行了会计电算化的管理,有效地促进双代管的正常运转和规范管理。二是严格财务工作“三日制”。即每月28日为结帐日,1-2日为记帐日,5日为财务互审日。三是执行财务管理制度,压缩非生产性开支,取消村级款待费;四是坚持民主理财。理财人员持证
10、上岗,在理财中规范运用统一印制的理财登记簿,对清出的问题逐条登记,仔细处理,处理状况公布于众,主动接受群众的监督,调动了干部群众的主动性。五是实行财务公开规范化、制度化。做好以“四个一”工程为主的财务公开工作,结合村务公开,重点推行财务公开,在形式上做到村村有公开栏、看法箱,组组有公开榜,基本上做到给群众一个明白,还干部一个清白。六是仔细抓好财务互审中问题的处理。互审后,我们用通报的形式将互审状况反馈给镇领导和各村,对存在的问题当场处理,对不符合报支的费用不得入帐报支,不仅为领导供应驾驭各村财务状况,而且促使各村边查边改,有力地杜绝了村级不合理的开支。七是强化集体资产管理,做好集体资产年检工作
11、。仔细开展年度的集体资产增减年检,有效限制集体资产流失;不断建立和完善集体资产管理制度,促进集体资产管理工作走向规范化;八是刚好上报各类动态信息及有关报表资料;九是加强对会计人员的业务培训,提高人员素养。十是实行对会计工作的责任考核。针对村主办会计在农村工作的特点制定考核方法细则,使农村财务工作有章可循,财务管理趋向规范化、制度化。二、围绕中心1、强化集体债务的管理,促进两项往来的不断下降。为有效遏制我镇的村级债务增长,严格加强票据的管理,借款入帐严格执行由镇党委、政府分管农村负责人审批制度,使村级债务有明显下降的趋势。2、围绕经济工作,重点抓好资金上缴。中心人员集中精力,分片分村跟踪服务,定
12、期检查资金上缴完成的状况,切实搞好资金代收安排工作。3、仔细宣扬农村税费政策,刚好做好来信来访工作。做好水稻直补资金面积的核实、调查工作;对农夫提出的问题刚好解答,共处理来信来访20多次,结案率100%,促进了党在农村政策的贯彻实施。4、搞好劳动力资源调查,实现农夫收入快速增长。年初按县委的统一布置对全镇的劳动力结构、技能、去向进行全面调查。5、立足部门,关注社会。主动参加捐资助学等重大社会捐赠活动。三、文明服务优化为民服务环境,供应全天候服务,对来本中心办事人员做到来有迎声,走有送声;对群众来信来访实行首问负责制,不推诿扯皮,做到耐性接待,具体记载,规范答复,仔细处理。四、廉洁自律1、强化中
13、心工作人员政治学习,思想教化。2、严格内部管理,建立和健全各项管理制度。3、狠抓目标责任考核。上述工作,是在镇党委、政府的正确领导下和同志们的努力下取得的,但与上级的要求还有差距,应当看到工作中还有不足之处:1、村组间的财务管理基础工作还有许多薄弱环节,我们的业务指导有待进一步提高。2、村帐镇管实现收支两条线的管理,有待进一步加强。3、农村合同管理有待于进一步完善。以上所做工作主要是在县委农工办、镇党委、政府的正确领导下取得的,但我们的工作还存在着不少问题,同兄弟单位相比还有差距,我们决心在今后的工作中克服存在的问题,学习先进单位的特长,进一步理清思路,带领一班人团结拼搏,扎实工作,为开创农经
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