酒店个人工作总结模板七篇.docx
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1、酒店个人工作总结模板七篇酒店个人工作总结模板七篇总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作状况,因此我们须要回头归纳,写一份总结了。那么总结有什么格式呢?以下是我细心整理的酒店个人工作总结7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。酒店个人工作总结 篇1俗话说:“三百六十行,行行出状元”。现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,假如有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否专心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平
2、凡与非凡的工作和职业。我是屯城餐厅的一名工作人员,我要在平凡的岗位上做到非凡。懂得微笑,擅长微笑。现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。只有勤快,才能换来更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。我国古代大文学家韩愈曾说:“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”我们的祖国之所以旺盛起来,和人民
3、群众的勤奋是分不开的。曾几何时,人们一贯的唯我独尊,使中国有了上百年的耻辱,如今,勤奋使中国一步步走向旺盛富强。国家如此,我们屯城也是如此,作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让屯城更美妙!待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必定要主动去做好,主动去供应服务,而且要擅长视察,还要懂得换位思索,做到客人所想不到,供应超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。保持较强的心理素养。能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。做一名餐厅的服务员,其实很简单,也很简洁。在每个
4、繁华热闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去专心,去做好的人却稀如麟毛。为什么呢?缘由很简洁,几乎可以说是全部的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。总是喜爱偷懒,喜爱躲避许多次为别人供应服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪慧的多!殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。因为,他们错过了许很多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问,更多的是要加强自己内心与思想
5、上的建设,还有自身的修养的提高。现实中各行各业都是呈现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于屯城就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能许久存在。因为屯城我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使自己非凡,让屯城明天因为有我而傲慢!酒店个人工作总结 篇2岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争 , 作为酒店客房部基层管理人员
6、的我,更应当作好自己的工作总结和安排 ,才能认清爽的发展方向接受簇新科学的发展思路。下面是全年工作总结和安排:1. 在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入 ,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都娴熟驾驭工作技巧后上岗能独立上岗。从而避开日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。2. 对上级支配的工作要正确快速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简洁很简单完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一
7、样事 100 ,领班传达给服务员 90 ,服务员听了 90 ,但只做了 80 。假如负责的主管或领班会对自己支配的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则 . 。这只是三个层面之间的传达,假如是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。3. 酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平常的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。4
8、. 留住回头客和长包房及发展新客源。5. 团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透亮化、公允地打分,考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费足够的前提下,可以支配员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。6. 资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!7业务与理论的提升才算综合实力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论学问培训课,从公司最基层的我们起先提高实力与素养。基层的工作实力无话可说,新老员工的业务素养的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。酒店个人工作
9、总结 篇3一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,实力等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理实力,协调实力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零起先,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作
10、,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。三,存在的问题半年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我终归到嘉海工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。其次.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位。第三。自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作安排
11、1.加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量。2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在运用过程中以和谐、舒适之感。3.主动仔细协作主管,搞好楼层的日常管理工作。4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。5.加强节能的检查,平常多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店创建更高的价值。酒店个人工作总结 篇420xx年即将结束, 保安部在以经理为核心的领导下顺当完成 09
12、的工作, 我 们三个领班同心协力,团结协作,在爱护酒店平安和各班自身管理方面做出了大 量工作,确保酒店在今年无一例平安事故发生和酒店装修期间顺当完工。现将 20xx年的工作予以总结:一、日常工作今年年初,我们依旧根据保安部工作流程来完成对本班管理。每天上班提前 20 分钟到限制中心开班前会,首先检查本班上岗人员仪容仪表,对不合格员工当面 订正;总结前一天工作不足之处,支配当天岗位值班人员,之后带队接班平安完 成当日的工作。每小时巡察各岗位工作状况,发觉问题当面订正并且指出解决的 最佳方案,让岗位人员在实践工作中驾驭业务学问,更好的完成在岗工作。不断 给员工输导平安意识,加强平安教化,在遇到问题
13、时怎样坚决、理智处理问题。班后总结本班在当天工作中遇到的问题,当面讲解、当面消化,把问题绝不带到 其次天工作当中。加强与其它各班的沟通和沟通,扬长避短,为更好的管理好本 班打下坚实的基础。按时完成经理所交代的各项任务,对完成状况要刚好反馈, 做到有始有终,就是本班未能完成指定性任务,刚好传达到下个班来完成,领班 职责第一条就是对经理负责,所以我们要把工作做好、做到前面。 谛视今年的整体工作对内抓纪律,对外抓平安,纪律方面没有出现大的问题, 各员工都能按时完成领班所布置的工作,只是极个别员工在纪律方面比较松散, 主动性不是很高涨,为所欲为上班,特殊是在上夜班时警惕性不高,自身没有平安隐患意识,不
14、能刚好发觉问题等。平安方面:加强对酒店的巡查力度,特殊是 辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等,仔细、细致、反复检查,在对辅房检 查时发觉员餐人员偷东西,这说明我们的工作有明显的提高,平安工作是一项长 期的、艰难的工作,需常抓不懈。酒店今年从五月份起先装修到现在基本结束,在装修期间,各班以领班为中心,各岗位相互紧密协作,杜绝酒店财产外流,加 强装修区域平安施工和防火工作,禁止无关人员进入装修区,从施工整体讲比较 顺当,没有大的平安事故发生,使我们在关于装修平安方面取得了珍贵阅历,为明年再次装修打下了很好的基础。今年外出培训 2 次,消防与反恐,从 2 次培训中学习了许多阅历,自己在 对平安相识
15、方面有了肯定的提升,特殊是反恐,从平安方面讲反恐是一个全新的 学问点,包括对爆炸的相识,怎样去发觉、识别爆炸物等,同时也提高自己在保 安工作反面的不足,使自己在管理水平和业务实力方面有了更高的起点。 经理常常教育我们,保安部每天工作流程都一样,怎样才能在一年工作当中来不断提高自己,这就要求自己在娴熟的工作方面做得更好。当然在工作方面自 己也有不足的地方,对 90 后的员工缺乏沟通,没有刚好驾驭他们的思想动态, 所以没有使他们的工作实力得到充分的发挥;自己的思想意识和责任心不够强, 在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实, 工作阅历和岗位业务仍需进一步学习 与提高。在接下来的工作中,多与新员工沟通
16、,从沟通与沟通中了解新员工,使 员工在岗位上能更好的发挥。二、培训总结每年岗位学问一般放在比较燥热时培训,平常培训科目都是岗位学问,基本 在室内培训,忽视了在岗实践培训。今年x月份到西安为期五天学习,参观了其 它地方的培训方法后,制定了比较全面的培训安排,其中包括理论学问与实践在 岗培训,总共 14 个科目,总体分为培训内容、培训目的、效果评估。今年培训 只进行了 10 个科目,为期 20 课时,每个科目反复两次培训,从整体效果讲, 培训的目的基本达到,而且各培训导师讲的比较全面,受训人员主动性比较高,只有个别员工因事临时请假,全部受训员工基本上能把培训内容运用到工作当 中。唯一的不足的地方就
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