酒店经理2023个人年终工作总结范文.docx
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1、酒店经理2023个人年终工作总结范文酒店的工作往往没有想象中的那么简洁,作为酒店经理的我们在今年的工作中付出了许多,因此要做好工作总结与归纳。以下是由网我为大家整理的“酒店经理2023个人年终工作总结范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店经理2023个人年终工作总结范文(一)我于2023年担当xx经理,在xx领导的监督和支持下,我与xx同事一道,仔细履行岗位职责,完成了xx各项工作任务。现做如下总结:一、从实际状况动身,认知和解决xx的各项工作问题我和其他三位经理在加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间相互沟
2、通学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹心情的现状,我们尽量在适当的状况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补xx的人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作主动性和工作热忱。二、加强对员工的培训根据以往的阅历,在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年,我们主动响应酒店提倡的建设环保型绿色酒店的方针政策,在原有的培训安排上制定出的绿色环保实施方法,并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用
3、电等方面要求员工形成我为绿色酒店尽一份力的意识。将节能降耗的措施由小及大,由点到面的贯彻传播开来。切实从酒店实际状况动身,争取将节能降耗措施做到。三、存在问题以及整改措施一年来,尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力,但对服务和管理的理论学问储备不够。工作开拓创新不够。在工作中对细微环节问题考虑不够。只注意工作质量,对工作看法和工作作风要求少。争取上级支持多,和同事协作,共同处理问题少。针对问题,我将加强理论学习,进一步提高自身素养。工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。实行过硬措施,确保工作保质保量完成。加强对员工的督促和培训。主动和同事沟通,多接受大家看法,
4、共同协作处理问题。诚心感谢领导一年来对xx工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将仔细地总结阅历,发扬成果,克服不足。以百倍的信念,饱满的工作热忱与班组成员一道:勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。酒店经理2023个人年终工作总结范文(二)我是xx酒店总经理,在董事长及xx总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2023年度的工作总结如下:一、制定酒店的经营管理目标xx酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营状况不容乐观,制定发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的,2023年基本确定酒店以
5、中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利实力为酒店基本经营方针。为推动住房,带动消费,酒店在经营方面对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的实惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。针对住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。把西餐厅定位中高档西餐厅,细化服务,加强出品。新推出下午茶项目。酒店经营未达目标,主要缘由为中餐收入与安排相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在xx股份公司决策下宣布停业。意味着酒店摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭
6、亏目标指日可待。指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。二、建立健全内部组织系统为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立安排性的工作制度,通过每月总结、安排,对各项工作有安排、有落实,按安排步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成状况,对各部门负责人予以考评。酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期困难的工作。现该部分工作已基本完成,酒店各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、
7、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年初起先,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,一方面根据已出台的考核实施方法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作安排,总牢固际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。三、适时提出阶段性工作重点制定商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。策划活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。依据季度转变调整实惠政策,削减赠送,完善服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销安排,做好或销任务安排。制定西餐
8、厅的工作流程及奖罚制度。制定xx会员卡章程。完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、实惠卡的销售,策划活动。编制新菜牌,做好季节菜的转换,变更中餐服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水修理,西餐厅包房天花、墙纸发霉修理,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成外墙户外喷绘广告的制作。策划实惠活动。重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣扬册的订印。为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用
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