酒店前台个人工作总结范文2023.docx
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1、酒店前台个人工作总结范文2023酒店前台个人工作总结范文2023(精选17篇) 酒店前台个人工作总结范文2023 篇1 前台是酒店服务的窗口。我的岗位是前台收银员,主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算,为酒店运行起着举足轻重的作用。在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得。一、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后,看到我们热忱的笑脸,才会有亲切感,才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不开心的事情,假如我们仍以笑脸相迎,信任再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!。二、“急客人之所急,想客人之所想。”前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应供应
2、不同的服务,其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。服务准则“让客人便利是服务的最高准则,客人的需求是服务最高吩咐,永不说NO”。对酒店的常客,我们供应礼貌微小的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时干脆退房即可,这样一来,即能为客人节约时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。三、不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时,就应当询问清晰后再作确定,因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以立
3、刻独立解决的,而你的确在尽力帮助他。很多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满意客人的需求,但绝不行为附和客人而违反原则。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮
4、助。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 酒店前台个人工作总结范文2023 篇2 岁月如梭,光阴似箭,转瞬间入职x大酒店餐饮部工作已满一年,依据餐饮部经理的工作支配,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现
5、将本年度工作开展状况作总结汇报,并就XX年的工作准备作简要概述。作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过xx年的管理阅历沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,依据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个浩大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量依
6、据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定,促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并干
7、脆参加现场服务,对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训安排,堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了婚宴服务整体实操方案,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满足度,将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-
8、5级管理人员参与,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,共享管理阅历,对典型案例进行剖析,找寻问题根源,研讨管理方法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员主动参加,各抒己见,敢于面对问题,敢于担当责任,避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台,对保证和提升服务质量起到了主动的作用。5、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案
9、,使管理更具针对性,削减了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能为了协作酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅实行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的打算和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了胜利,得到上级领导的确定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增加了团队的凝合力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。三、开展各级员工培训,提升员工综合素养本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:1、拓展管理思路,开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步
10、晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训,主要内容有顾客满足经营、餐饮营销学问一、餐饮营销学问二、餐饮管理基础学问、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有主动作用,同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。2、培育员工服务意识,提高员工综合素养为了培育员工的服务意识,提高他们的综合素养,本年度开展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项*、员
11、工礼仪礼貌、酒水学问等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。3、开展服务技能培训,提名贵宾房服务水平为了提名贵宾房的服务接待实力,开展了贵宾房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮服务质量及团队建设。依据实习生特点
12、及入职状况,本年度共开展了三场如何由校内人转化为企业人的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,相识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想打算,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际,开发好用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了执行力课程,使管理人员从根本上相识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者相识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了
13、全新的相识和理解,在管理思想上形成了一样。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按安排完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一语道破的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,减弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多,员工参加的机会较少,削减了课堂的生气和活力。3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快餐饮专业学问课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,
14、语速太快,使受训人员对培训内容不能深化理睬,减弱了这部分课程的培训效果。 酒店前台个人工作总结范文2023 篇3 时间飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xx年里,我在公司领导和同事的关切帮助下,顺当完成了相应的工作,现对XX年的工作做一个总结。一、前台接待方面20xx年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是呈现公司形象的第一人,在工作中,我严格根据公司要求,工装上岗,热忱对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导供应了便利,也为客户供应了便利。一年来,共计接待用户达1000人次左右。二、会议接待方面1.外部会议接待参加接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议
15、、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格根据会议需求高标准布置会场,主动协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关学问,积累了许多的阅历。2.内部会议管理根据各部门的需求合理支配会议室,以免造成会议冲突,并留意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员供应更好的服务。一年来,共支配内部会议500次以上。3.视讯会议管理在召开总部或省分视讯会议的时候,根据通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时状况出现;在召开对县
16、区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。三、费用报销、合同录入工作在这方面,严格根据公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。四、综合事务工作20xx年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到看法热忱,严格根据公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到刚好上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。对笔
17、记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,刚好联系修理网点,进行电脑维护与修理,与其加强沟通,并要求为我们供应备用机,以免耽搁正常工作。五、其他工作在完成本职工作的同时,仔细完成领导交办的随机工作,并主动参与公司组织的各项活动,帮助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲竞赛获三等奖,目前正在主动筹备XX年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。六、工作中的不足在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到刚好抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。七、20xx年工作
18、安排1.加强自身学习,结合综合部实际,多从细微环节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。2.主动学习其他单位、酒店等会议接待阅历,提高接待水平,提升公司形象。3.做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通沟通,并将工会送暖和活动接着开展下去。4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。20xx年即将过去,充溢挑战和机遇的XX年即将来临,在新的一年里,我将总结阅历,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。 酒店前台个人工作总结范文2023 篇4 要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的相识。这个岗位不单单体现出公
19、司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。 所以,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。这个月以来,我们做好了以下几项工作:一、组建了前台工作班子现在前台有4人,实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人,中班两人。二、注意与各部门的协调工作,依据每日房态进行开房退房工作。酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都要能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的
20、恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。三、解决纠纷,处理问题,服务至上由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,前厅部镇静应对,主动、刚好、妥当地解决。对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满足。在取得成果的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流淌性和不专业性,以及其他一些缘由,我们在工作中仍旧存在着许多问题。一、微笑服务的缺乏总台在日常工作中坚持做好三会,即遇到客人时,会微笑、会问候、会沟通。服务须要微笑,只有始终向客人投以微笑,服
21、务才充溢朝气,客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时,主动、热忱、亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不说一般话。二、销售技巧的缺乏由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店实惠政策的同时,依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价。前台还应和保安提前做好沟通,加深协作默契,坚持只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨,由前台喊高价格,若客人嫌房价太贵转身离开时,保安应协作上前主动降价留住客人。三、财务交账的漏洞由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电
22、脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪污金钱。但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。为了进一步提高我们的工作质量,协作销售部完成销售任务,提高酒店的散客房销售价格,更加妥当地处理各种问题,让每一个客人都能乘兴而来,满足而归,我们还需不停地努力,做到更好!一、加强业务培训,提高员工素养,提高服务质量;前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才
23、能更好的为客人供应优质的服务。二、稳定员工队伍,削减员工的流淌性;三、硬件老化软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;四、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。 酒店前台个人工作总结范文2023 篇5 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚起先对前台一去所知到此刻独挡一面,我信任那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人恒久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。酒店为了到达必需的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者
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