精选食品安全工作总结范文七篇.docx

《精选食品安全工作总结范文七篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《精选食品安全工作总结范文七篇.docx（27页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选食品安全工作总结范文七篇精选食品平安工作总结范文七篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况加以总结和概括的书面材料，它能够使头脑更加醒悟，目标更加明确，不如我们来制定一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？以下是我帮大家整理的食品平安工作总结7篇，欢迎大家共享。食品平安工作总结 篇1食品平安关系千家万户，也是当前人民群众特别关注的热点、难点问题。工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责流通环节食品平安监管的主要部门，搞好食品平安监管，我们责无旁贷，必需充分发挥部门职能，实行各项有效措施，不断强化流通环节食品平安监管工作，进一步完善食品市场监管体系，规范市场经营秩序，健

2、全食品质量监管机制，促进市场健康、有序发展。20xx年我分局共查处食品违法案件件，罚没款元，查获不合格食品公斤。主要做法：（一）加大宣扬力度，促进意识提高强化宣扬，营造深厚的食品平安工作舆论氛围。宣扬是让消费者和经营者了解法律法规的重要手段，也是树立工商行政管理形象的有效途径。针对本地的很多商户普遍存在文化水平低下，法律意识淡薄的状况，我分局印制了500份节选自中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国商标法的宣扬手册，分发给众商户。由各段长对所在区段负责宣扬，并带领曾经被惩罚过的商户集中宣扬，告知心存侥幸的商户触犯法律将得不偿失，把销售违法食品的想法扼杀于萌芽之中，并

3、与商户签订食品平安承诺书，还在主要街道张贴宣扬条幅20余条，让每一个消费者了解食品平安法和食品平安实施条例，增加消费者平安意识和自我爱护实力。（二）加大监管力度，监控市场走向针对的特别地理位置，市场主要销售海鲜而海鲜易变质的特点，6月份到10月份绽开“杜绝变质海鲜”整治行动。在夏天的早市，每天都有两人组成的巡查小组在市场检查并保证市场时刻都一人值班。我们坚固地树立起了：“食品平安重于泰山、食品平安人命关天、食品平安责任在肩”的监管理念，本着对国家、对人民和对自己高度负责的看法主动主动地开展工作。一是加大了节日和早晚市市场监管的力度。今年在几个节日来临之际，为确保市民购买到放心食品，我们工作人员

4、放弃了节假日休息，对重点行业和重点地区进行了死看死守。依据不怜悯况，制定相应的巡查方式、食品采样检测周期等制度，我们要求巡查人员定期检查与不定期抽查相结合，特殊是把校内周边和农村食品业户作为重点监管的对象，保证巡查次数。分局与所里、所里与每位专管员、专管员与每名食品业户，层层签订了责任状，从而形成了一级对一级负责，横向到边，纵向究竟的监督管理网络，明确了责任，确保了监管到位。对于申请开业的店铺，严格根据相关规定，把好门槛，把食品平安环境隐患从源头抓起。（三）重点检查酒楼，让游客满足针对是客流集散地，保证游客的饮食平安也就是保证的将来。在节假日以及妈祖诞辰日，升天日等游客数量增加的特定时期，我工

5、商分局加大对各酒楼检查。对不簇新，变质的食材坚决予以查扣，并明示各酒楼饭店的菜价，防止“宰客”等现象的发生。针对今年出现的新状况，我分局主动响应上级工商部门严厉打击地沟油的决策，仔细检查食用油与供货商档案、进货发票是否关联一样，对进货渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，坚决杜绝餐饮行业运用“一滴香”等添加剂，对无法说明合法来历的添香剂予以收缴。（四）提升自身实力，加强综合素养为能熟识运用今年新配置的pos机，我分局特地对相关人员进行培训6人次，要求新进人员驾驭食品平安快速检测方法，举办两次检测竞赛。在日常运用pos机巡查时带上食品平安快速检测箱，对可疑的食品进行当场检测，下架可疑食品12批次。

6、并且深化学习，增加法律意识、责随意识。为把食品平安法和食品平安法实施条例全面实行到位。根据市局工作支配和布署，我们分局本着依法行政，从人民群众利益动身的角度，把学习、宣扬这几部法律法规作为一项主要工作提上日程。针对食品平安法、食品平安实施条例实行集中学习和个人自学两种方式进行。要求每名干部都能全面理解和驾驭其精神实质，使大家相识到工商部门作为食品流通环节的主要监管者，肯定要严把食品经营市场准入关，肯定要加强日常监督管理，肯定要严惩违法违规经营行为，确保流通环节的食品平安。今年的食品平安专项整治工作中，分局全体干部职工不怕疲惫，连续作战，在日常监管工作中一丝不苟，特殊是在各重大节日期间加大巡查力

7、度，确保了群众买到放心食品，稳定了食品市场的经营秩序，维护了社会的和谐安静。应当说今年的食品平安工作已经取得了满足的效果。在今后的工作中，我们将一如既往地根据省局和市局的支配，强化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，为明年工作的开展打下坚实的基础。食品平安工作总结 篇2为了全面贯彻党的教化方针和学校卫生工作条例，监测学生健康状况，对学生进行健康教化，培育学生良好的卫生习惯，改善学校的卫生环境和教学卫生条件，提高师生的健康水平，做好服务育人的工作，本学期做了如下工作：一、 领导重视，管理规范、资金保障。学校卫生工作领导小组多次召开会议，就学校卫生工作要点和一些突发的重要工作刚好布置支配，各部门各

8、负其责，使学校卫生工作有了强大的支持力，另外学校还投入相当的资金用于添置常用器械和药品。二、 主动开展健康教化活动，强化健康意识。健康教化课纳入课表正常运行，做到有安排、有进度、授课仔细，测试规范，并组织开展两次教研活动。有安排性、针对性地开展健康教化宣扬，本学期共开展健康教化讲座三次，黑板报宣扬二次，画廊宣扬牌二块，横幅宣扬一次。开展健康学问宣扬活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。教化学生留意用眼卫生，仔细做好眼保健操和广播操;加强个人卫生教化，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。对学生进行一次健康体检，建立健康档案。做好青春期卫生学问宣教，开展卫生学问专题

9、讲座。班主任及任课老师辅导、督促学生勤剪指甲，勤洗手、正确做好广播操和眼保健操。三、 健康监督，疾病防治体检工作有条不紊。组织学生参与一年一度的学生体检工作，做到打算充分，秩序井然，顺当完成任务，体检结束后，仔细做好近视眼、沙眼、龋齿、寄生虫养分不良等常见病及传染病的防治工作，做好资料的统计汇总。防近工作持之以恒，本学期三月份的防近周我们进行了专题防近讲座和横幅宣扬，给每位视力低下的学生发了一份“爱眼、护眼”家校联系卡，家校结合共同防治近视。医务室与大队部联手定期检查学生眼保健操，读写姿态，并组织全体老师学习教学卫生要求，在课教学中关切每个学生的生长发育，身心健康。传染病防治细致扎实，秋冬季是

10、很多呼吸道传染病的好发时期，流感和其它呼吸道传染病都有可能因为气温的急剧改变而出现反季节流行。为了抵挡任何传染病的侵袭，我们严守把关，通过发放学生每天病缺登记表来亲密关注学生身体状况，以便能随时起动传染应急预案。本学期，我校断断续续出现了几例“水痘患者”，我们在第一时间内向上级卫生部门进行了通报，对传染源作了刚好且严格的隔离，并实行了每日晨检和疫情报告制度，同时要求出现传染源的班级每天进行消毒。为了引起在校每个人的重视，利用集体晨会对全校师生进行了专题培训。致使我校在较短时间内限制了疫情的发展。四、 加强卫生监督、搞好环境卫生，美化、净化育人环境。环境卫生长抓不懈。本学期我们迎接了督导检查，通

11、过多种形式开展卫生学问宣扬。利用黑板报、宣扬窗、电视台、国旗下话、班队活动课等阵地进行卫生学问宣扬，按规定开设卫生健康教化课。实行卫生岗位责任制，搞好校内环境卫生，营造健康美丽的育人环境。划分卫生包干区，责任落实到班级，每天两扫。制定师生“人人参加保洁”卫生责任区，每周一大扫，保持校内环境洁美观，办公室、专用教室卫生责任落实到人和班级，要求做到整齐美观教室窗明几净。教化学生自觉遵守小学生日常行为规范。接着做好灭“四害”工作，做到专人负责，措施落实。卫生检查方法：大队部成立卫生检查评比小组，每天下午放学后检查，并在黑板上公布检查结果，每周一在全校会上公布卫生获奖班级。室内外和保洁区做到一日三打扫

12、，每周一大扫，保持地上无纸屑、杂物，室内窗明几净物品摆放整齐，拖把、抹布洗净拧干挂在指定的地方。学生个人卫生每周选择不同的项目检查一次，学校随时抽查。始终保持园校环境清洁美丽。班级的卫生工作状况作为班主任考核、评比先进班级等依据之一。xx年年过去了,在这一年里,我们仔细地完成了上级领导交给的各项任务。做了以下工作：我社区领导对环境卫生工作特别重视，把社区环境卫生工作作为一项重要工作来抓。针对环境卫生工作的社区性、综合性、流淌性、突出性、常常性等多种特点，结合社区的实际状况，因地制宜地以楼院为基础。建立了专职保洁系统，做到了每个楼院有一到两名保洁员，社区辖区内有两名专职保洁员，保证监督了垃圾的日

13、常清运工作，成立了有42人组成的志愿者服务队，保证了整个社区卫生清洁状况。为了社区卫生工作在提高一步，我社区多次召开志愿者队伍及低保人员会议，多次由闫主任带头组织低保人员对社区环境卫生进行大的整治。由社区干部带领，分组包片地对社区内环境卫生进行地毯式的清理，对卫生死角、墙上楼道内张贴的小广告多次清除，共清理垃圾几十车，小广告几千块。通过几次卫生环境大的整顿，社区环境有了明显的改观，基本做到了各楼院环境整齐，下水畅通。公厕内无蝇、蛹、无满溢，垃圾入桶，无乱搭乱建现象，受到了广阔居民的好评。为了搞好楼道内的卫生，保持楼道内清洁，我们招集了楼院长及单元长集中学习了有关治理卫生环境的宣扬材料，让他们对

14、各自的楼院、单院卫生进行检查监督，有须要社区出面解决的卫生问题刚好向社区反应，便于我们工作，以免出现卫生方面的遗漏。绿化方面，我社区建立健全了各项机构，制定了绿化安排及目标，依据我们的安排及目标仔细完成绿化、美化的日常养护管理，防止病虫害及人为方面的损害。另外，我社区还开展了以灭蟑、灭鼠的除四害工作，今年发放蟑螂药40余包，鼠药5包。社区里蟑、鼠密度已按国家规定基本达标。总之，环境卫生工作是一项重要工作，因为是和社区百姓生活亲密相关的，我们肯定会尽心尽职长抓不懈，在去年工作中还存在不足，我们会在今后的工作中总结阅历，逐步完善环境卫生工作，给居民创建一个整齐、美丽的生活环境。食品平安工作总结 篇

15、3为切实落实食品平安县创建工作，保障我县食品平安工作又快又好的进行，我局结合部门工作实际，大力开展了“食品平安周”、暑期农产品质量平安整治、20xx年秋季奶源专项整治、两节期间食品平安整治等行动，现将20xx年食品平安工作汇报如下：一、加强领导，明确责任分工为保证20xx年度食品平安工作取得实效，我局先后制定了县20xx年农产品质量平安专项整治实施方案、县20xx年肉及肉制品检查执法工作实施方案等方案，并对农产品质量平安整治工作进行了责任分解，从局长到股站层层负责，做到了责任到人到岗，切实落实了明确领导、明确任务、明确责任，落实详细整治措施的“三明确一落实”措施。在养殖环节、运输环节、生产销售

16、环节等平安整顿方面，我局实行日碰头，周汇报，半月一总结的工作支配，对重大问题随时汇报解决，确保专项整治行动措施有力，收到实效。二、大力宣扬，普及食品平安学问我局仔细开展了“农产品质量平安宣扬周”、“农牧局食品平安周系列活动”等宣扬执法工作，以农产品质量平安法律法规为重点，围绕畜禽养殖环节等关系农产品质量平安因素，农牧局通过宣扬车、上街入户、到村下场等形式在花园广场、劳动商厦、万人商厦、主要街道及各乡（镇）进行了展板宣扬、条幅宣扬，由执法人员及专业技术人员对农产品平安等学问内容进行现场解答和相关技术服务，累计发放15余类宣扬资料25000多份。通过深化乡镇开展各类专项整治行动，有效提高了人民群众

17、的农产品平安意识。三、开展培训，提高执法素养为提高农牧系统综合执法水平和执法人员素养，规范执法行为，我局组织环保站、种子管理站、植保站、农机管理股、畜牧站、草原站、奶业办、饲料办、动监所、乡镇兽医站的40多名执法人员开展行政执法技能培训。全局执法人员仔细学习了农业执法人员法定职责、执法方式和方法、农业执法案卷制作等执法学问和技巧。通过培训，全局执法人员的执法实力和办案水平得到了提升。四、加大力度，强化整治监管（一）狠抓日常监管。围绕种植、养殖环节的生产经营主体，针对农资经营单位、养殖企业、饲料经销单位等主体切实加大监管力度。在蔬菜检测方面，主动开展蔬菜质量平安抽检工作，对西关菜市场、蔬菜城等农

18、贸市场的蔬菜样品进行日常抽检，确保我县群众吃的平安放心；在饲料监管方面，重点加大对饲料生产和经营单位的原料及成品进行“瘦肉精”等项目检测；在畜产品及兽药监管方面，重点加大对定点屠宰过程的检疫监督、活畜交易过程的检疫监督、“瘦肉精”等违禁药品的检测、以及全面整顿规范兽药市场秩序。（二）强化专项整治在奶站监管上，主要开展了生鲜乳收购站清理整顿。重点加强对生鲜乳收购站整治与规范和生鲜乳质量平安监测，加强对乳制品生产企业、奶畜养殖场生鲜乳收购站的监管，严格生鲜乳收购站市场准入，推动生鲜乳收购站的标准化管理。先后深化到镇、二台镇、大整个镇、三号乡、馒头营乡、油篓沟乡等乡镇对46个经营奶站进行了检查，进一

19、步规范其标准化经营管理水平，对存在的个别不规范问题进行了刚好订正，确保了生鲜乳质量平安。截止目前，共抽检奶样273批次，经检测全部合格。在农业投入品监管上，进一步完善规范了种子、农药、饲料、兽药等农业投入品进销货台帐、诚信经营、证照审验等规章制度，重点完善了岗位责任、生产管理、检验化验、计量管理和产品追溯等机制。坚持日常监管与专项整治相结合，对甲醛溶液、高毒农药、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出动执法人员400人次，出动执法车辆80多次，检查农资经营门店1600家次，抽查农药、种子、化肥样品各20多份，检查结果为合格。在蔬菜平安生产上，加强了乡镇蔬菜检测站检测实力和水平建设，组织各乡镇农业

20、技术员开展蔬菜检测暨平安生产培训，并为17个乡镇蔬菜检测站的检测仪器进行了全面检修。截止目前，共检测蔬菜样品3098个，检测合格率达到100%。县农业执法大队重拳出击，主动开展了蔬菜平安专项整治行动。在畜禽屠宰监管方面，着重加大动物疫病防治力度加强，开展了春秋重大动物疫病防控工作，全县动物疫病免疫率达100%；严格规范生猪屠宰点屠宰检疫行为，生猪定点屠宰开展面、检疫率、上市肉品持证率、无害化处理均达100%。此次深化农村开展的艾滋病宣扬活动，进一步在群众中普及了性病艾滋病防治学问，提高农村村民性病艾滋病防治学问知晓率、增加了老百姓的自我爱护意识，降低了对艾滋病感染者的卑视，为限制艾滋病在我县流

21、行起到了主动作用为进一步提高农村居民对艾滋病危害的严峻性与预防的重要性的相识，继20xx年的艾滋病学问进农村活动以来，我们于20xx年7月10日到12日3天，县疾病预防限制中心再次组织专业人员以偏远村庄为目标开展了“预防艾滋病 宣扬进农村”活动，现将状况总结如下： 此次深化农村开展的艾滋病宣扬活动，进一步在群众中普及了性病艾滋病防治学问，提高农村村民性病艾滋病防治学问知晓率、增加了老百姓的自我爱护意识，降低了对艾滋病感染者的卑视，为限制艾滋病在我县流行起到了主动作用。本次宣扬教化活动，主要以偏远村庄为目标，目的是进一步提高艾滋病知晓水平覆盖，本次共计覆盖18个乡镇的十八个行政村的7265余农村

22、居民。动员疾控专业人员20名，分组六组，历时3天完成。据统计发放预防艾滋病宣扬册4500余份。据估计为群众供应询问服务1200余人次。为进一步提高农村居民对艾滋病危害的严峻性与预防的重要性的相识，继20xx年的艾滋病学问进农村活动以来，我们于20xx年7月10日到12日3天，县疾病预防限制中心再次组织专业人员以偏远村庄为目标开展了“预防艾滋病 宣扬进农村”活动，现将状况总结如下：本次宣扬教化活动，主要以偏远村庄为目标，目的是进一步提高艾滋病知晓水平覆盖，本次共计覆盖18个乡镇的十八个行政村的7265余农村居民。动员疾控专业人员20名，分组六组，历时3天完成。据统计发放预防艾滋病宣扬册4500余

23、份。据估计为群众供应询问服务1200余人次。食品平安工作总结 篇4县卫生局卫生监督所于6月上旬起先，在全县范围内集中开展了夏季食品平安监督检查，现将夏季食品平安监督检查工作状况总结如下：一、领导重视，确保监督检查工作落到实处我所根据全县夏季食品平安监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品平安领导小组，把夏季食品平安监督检查与20xx年食品平安专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品平安责任追究制。二、注意宣扬，增加群众食品平安意识我所开展了食品平安宣扬活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣扬栏等宣扬食品平安相关法律法规和食品平安科普学问，提示广阔群众

24、、在校学生留意夏季饮食卫生，特殊是夏季易暴饮暴食生冷食品。增加人们的食品平安参加意识和自我爱护意识，避开了食源性疾病，突发重大食品平安事务的发生。三、突出重点，强化监督检查措施我所针对夏季食品平安季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品平安专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品平安。四、加大执法力度，肃穆查处违法违规行为在监督检查中，加强对流淌摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防

25、止劣质食品在销售中干脆流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和平安。针对无证生产大桶水，管状饮料现象严峻的状况，组织开展了饮料专项整治活动，查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督看法书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展这次夏季期间的食品平安专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将接着把食品平安专项整治工作深化长久地开展下去，确

26、保广阔人民群众饮食平安，为全县人民创建一个平安放心的食品平安环境食品平安工作总结 篇5为仔细做好中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动期间餐饮服务食品平安保障工作，确保活动期间,来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食平安，我县高度重视，周密部署，细心支配，圆满完成了重大活动餐饮服务食品平安保障任务，现将工作总结如下：1.提前组织、现场落实 活动前夕，在县委县政府的支配我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督，对发觉的问题现场下发监督看法书要求即可整改。做到了支配得当，措施有力，

27、提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品平安工作。2、活动期间、加强检查 活动期间，对县上确定的定点餐饮服务接待单位的食品平安状况实行全程指导监督，我局监督执法人员严格根据大型活动餐饮食品平安保障工作要求，每天对选购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验、对高风险食品原料加工前进行检测，特殊是蔬菜农药残留量检测，对检测出农药残留量超标的蔬菜禁止加工食用，要求餐馆选购原料食品时，严格把关刚好索证索票做好台账记录，加工的餐饮食品上桌前留样48小时后方可消退，加强对菜单的审核，禁用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料，切实保障餐饮服务食品平安。3、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮服

28、务单位法定代表人或负责人是食品平安保障的第一责任人，全面落实餐饮食品平安责任制，建立健全和完善食品及其原料、选购查验和索证索票制度，进一步规范餐饮食品操作规范，刚好制定餐饮食品平安事故应急预案，并做好应急处理打算工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事务时能够马上做出快速反应，严格根据餐饮食品平安事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。食品平安工作总结 篇6依据我区“漂亮”生态乡村建设活动的工作要求，我局主动推动20xx年“清洁家园”活动，现将开展工作状况汇报如下：一、基本状况清洁家园方面：全区10乡镇145个行政村809个自然屯，均建

29、立村屯理事会，完善村屯环境卫生管理长效机制。全区各村屯配备有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175个，全部自然村屯都建立了垃圾集中收集点。各乡镇配备垃圾转运车297辆，各村配备有人力三轮车或电动车等垃圾转运车658辆。全区各村屯聘请保洁员977名（含城区60名保洁员），确保了村屯卫生刚好保洁。20xx年全区保洁费收缴任务532.4372万元，截止目前，全区保洁费收取563多万元，完成年度任务的100%。1至10月份全区垃圾进场量45634.11吨。城区市容市貌整治方面：20xx年开展整治行动以来, 订正乱占道行为525处，教化引导摊主1367人（次），发放跨门店经营整改通知书216份，

30、教化违规停放车辆186车次，共安置摊位118个，清理各类违规户外广告511条，清除“牛皮癣” 小广告226处，拆除各种违章违法建筑物、构筑物35处，伸杆搭篷35处，清理垃圾4.8吨，疏通清理排污沟3条。二、工作措施（一）建立“一组两会”屯级协商自治机制，充分发挥群众主体作用。“一组两会”就是在自然屯建立党组织、成立户主会(户代会)、理事会。屯级事务由本屯党组织提出初步方案，由户主会来议决，由理事会去落实。“一组两会”均按完善的有关制度管理运作。屯级“一组两会”协商自治机制首先发源于我区大岭乡金沙村，经过不断的探究、总结、创新，充分发挥了党员模范和群众主体作用，让村民自主行使自治权利，制订完善村

31、规民约，为“清洁乡村”活动献策、出力，成为XX市的党建和“清洁乡村”活动亮点，在全市推广。截至目前，“一组两会”工作机制已覆盖全区809 个自然屯，在发动群众、组织群众和推动群众自我服务、自我管理、自我监督方面，发挥了重要的作用；通过“一组两会”工作机制，发动各单位、经济能人、致富带头人等捐款捐物约33.8 万元。（二）建立保洁长效机制，健全村收镇运市处理的体系规范保洁员聘用和管理，确保乡村清扫常态化。乡镇实行村屯理事会举荐和个人自荐相结合的方式，选出责任心强，让群众信服的保洁员；建立保洁员一人一档，制定了村屯卫生保洁员工作岗位职责、村屯环境卫生管理监督岗和保洁员绩效考核细则，充分调动保洁员工

32、作主动性，明确村屯卫生保洁工作进入常态化。创新方式，建立收取保洁费长效机制。20xx年乡镇通过各村屯召开户主会探讨通过的基础上，由理事会与群众签订托付书，托付农村信用社代收保洁费的方式，截止目前全区保洁费收取563万元，完成年度任务的100%。探究市场化运作模式，高效率清运垃圾。我区依据乡镇的实际状况，实行“政府出资购买服务”的方式，将垃圾转运工作承包给公司或经济能人，以规范化、优质化的服务推动市场化运作水平。20xx 年1至10 月份，全区共清运生活垃圾到市垃圾处理厂45634.11吨。（三）加强五乱治理力度，扎实推动网格化管理。开展城区“五乱”整治以来，我局将城区划分为3个片区进行定人、定

33、位、定责任实行网格化管理，1至10月份区市政局共出动执法人员3600多人次，有效改善了城区脏、乱、差的现象。三、存在问题（一）清洁家园方面1、村屯的垃圾清扫、保洁和清运监督力度不够。主要体现在每次督查和考核中都发觉部分村屯垃圾池垃圾未能刚好清运，公共场所零散垃圾未能刚好清扫的现象。2、群众卫生清洁意识有待提高。农村垃圾乱丢乱放现象仍有发生，特殊是偏远村屯内竹根下常常有群众乱丢垃圾的现象，宣扬和教化工作还须要进一步加强。3、北控公司一车管多站，清运组等待的时间长，导致垃圾转运速度缓慢，影响垃圾没能刚好进场。（二）城区市容市貌整治方面1、“引摊入市”经营难。一是由于前期XX区农贸市场重建时太长，造

34、成原市场内摊主多年沿街摆卖已成习惯；二是东XX区农贸市场一楼割出一半用作生活超市，目前摊位少设置不合理，致使摊主极不情愿入市经营；三是原“小鸡市场”“工业品市场”存在平安隐患，消防、安监等部门要求市场服务部停业整改，市场服务部未整改干脆关闭，造成摊主全部涌入街道摆卖。2、现有的专业市场“名存实亡”，摊点集中经营难。由于工业品市场、粮油市场、小猪市场等，市场服务部已租给个体经营生活超市、电器超市、家私市场等，造成成衣摊、小百货、活猪经营、莲藕等无法入市经营，全部沿街摆卖。3、相关职能部门协作整治力度有待进一步加强。工商、食药、经贸、交警、交通、公安等相关职能部门还没有形成合力，甚至有扯皮现象，给

35、一些不遵守法律摊主有可乘之机，甚至暴力抗法。4、长效整治机制有待完善。城区“五乱”反弹现象时有发生，摊主和市政监察队员玩“游击战”，整治工作作软着力。“五乱”现象彻底根除的长效机制有待进一步完善。四、下一步工作安排（一）深化推动“清洁家园”活动，确保取得实效。一是强化宣扬，营造氛围，激发广阔群众自觉参加。充分利用报纸、横幅、宣扬栏、网络和媒体等载体，全方位地宣扬“漂亮”乡村建设活动的重要意义，引导群众参加到清洁家园活动中来，形成人人宣扬、人人知晓、人人参加的深厚氛围。二是科学合理规划。明确任务目标，深化村屯进行调研，为打造清洁家园升级版供应坚实基础。三是加强职能部门协作整治力度，在整治中形成合

36、力，共同推动清洁家园工作。组织协调整合资源，加强农村环卫基础设施建设。（二）加强重点区域整治，突破难点问题。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切实落实门前三包责任制，严格实行划线经营；抓好城区基础设施建设；接着抓好城区交通秩序整治活动，确保交通畅通无阻；二是加强城区规范管理力度，全面推动城区网格化管理覆盖面，努力改善城区脏、乱、差的现象；三是加强职能部门的联动，提高整治工作效果。（三）加强督查指导，确保清洁乡村取得实效。一是加强督查指导。通过实行明查暗访的方式,对各乡镇开展活动状况进行督查，每月督查1次，形成督查状况分析报告，反馈乡镇，刚好整改到位；二是开展“清洁乡村”系列评比活动，促进管理

37、常态化。三是加强考核。结合区考核组每两个月考评一次，对乡镇开展清洁家园工作状况排名，充分运用考核结果，促进清洁家园工作。食品平安工作总结 篇7区食品稽查大队自接到市食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品平安大整治“百日行动”实施方案的通知以来，仔细履行餐饮服务食品平安监管职责,扎实开展餐饮服务食品平安大整治“百日行动”，努力解决餐饮服务食品平安突出问题,坚决查处餐饮服务食品平安违法违规经营行为,切实保障广阔人民群众饮食平安。现将详细工作状况汇报如下:一、加强领导、落实责任自1月7日开展餐饮消费食品平安大整治“百日行动”以来,大队高度重视，成立了餐饮消费食品平安大整治“百日行动”领导小组，制定区

38、食品稽查大队餐饮服务食品平安大整治“百日行动”实施方案，将“百日行动”与“放心早餐”、“学校食堂、托幼机构（小饭桌）”等专项整治工作结合起来，开展地毯式的排查摸底、网格化的督导检查，把责任分解到中队、分解到岗位、分解到个人，真正做到“人人身上有任务、个个肩上有责任”。以重拳出击的高压态势彰显魄力与信念、以“餐饮监管五统一”的创新举措凸显方法与实力，夯实我区餐饮食品平安监管成果，让我区餐饮食品平安大整治“百日行动”取得让百姓看得见、摸得着、吃得到的成效。二、细化措施、标本兼治在此次行动中，大队全体干部职工充分发扬“敢于担当、甘于奉献、团结协作、开拓创新”的新时期食药监工作精神，集中力气，组织执法

39、人员对辖区进行全面巡查，确保不留盲点，不留死角，特殊是对重点区域和重点单位进行突击检查或暗访调查。一是规范持证亮证经营，要求各餐饮服务单位将有效的餐饮服务许可证悬挂在店堂的醒目位置，餐饮从业人员必需持有效“双证”（健康证、上岗证）上岗，经过全面细致的检查工作，共查处2户无证经营的餐饮服务单位，对其进行依法取缔处理。二是利用动态等级评定，仔细梳理辖区内317户餐饮单位的量化分级状况，保证日常的监督资料的真实、客观、完整。三是逐家检查、一一核对台账，对各餐饮服务单位落实食品原料选购索证索票制度、台账登记制度、进货查验、食品选购溯源状况，火锅店、烧烤店是否统一悬挂“生肉来源公示栏”等状况进行重点检查

40、，对14户索证索票制度落实状况存在违规现象的餐饮服务单位依法下达整改通知。四是着重对火锅店、烧烤店供应自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的状况进行严格排查，督促经营者仔细落实食品添加剂专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的工作制度，并要求餐饮单位在明显区域公示火锅等汤料成份，说明未运用非法添加剂等；五是重点检查各餐饮服务单位是否配备了能正常运转、清洗、消毒的设施设备，对消毒保洁设施不合格的5户餐饮单位下达整改通知，勒令其进行刚好整改。六是在检查督导过程中与餐饮服务单位签订平安生产承诺书317份，约谈负责人23人次。截至目前，辖区内共有餐饮服务单位415户，其中包含季节性餐饮单位98

41、户，此次行动中，我大队共出动餐饮监管执法人员825人次，出动执法车辆180台次，监督检查餐饮单位317户次，下达责令整改看法书68份，整改户数68户，担当重大活动保障2次。真正做到了辖区内全部餐饮单位监督检查率达到100%；餐饮企业食品平安承诺率达到100%；餐饮单位有关添加剂公示率100%；对辖区内排查出来的突出问题开展整治率达100%。三、抓重点、破难点、出亮点（一）让平安饮食伴随孩子的成长为进一步加强春季学校食堂、托幼机构（小饭桌）食品平安监管，我大队以开展餐饮服务食品平安大整治“百日行动”为契机，在开学前期对辖区内31户托幼机构（小饭桌）进行一次彻底的专项整治行动。专项检查过程中，执法

42、人员严格根据区“小饭桌”供餐二十条标准进行逐一验收排查，督导“小饭桌”从业人员仔细落实“硬件五统一、软件五规范”的规范化管理。截至目前，共有26家“小饭桌”符合备公示制管理，依法取缔不符合备公示案制管理“小饭桌”5家，通过张贴与区文化教化广播新闻出版局联合发出的关于区“小饭桌”综合整治状况的通告及不符合备案公示制管理“小饭桌”通告、公布监督举报电话，营造良好的齐抓共管的监管氛围，确保“孩子们舌尖上的平安”。同时加大对学校食堂的稽查和监管力度，督促、指导辖区内4所大中专院校食堂仔细落实学校食品平安责任制，严格根据餐饮服务食品平安操作规范要求制作食品，并将量化分级状况刚好向社会公示，接受社会监督。

43、有效为广阔师生营造一个健康平安的餐饮消费环境（二）让平安饮食从早餐起先区食品稽查大队以规范早餐餐具消毒方法为抓手，肃穆整治早餐行业经营不规范行为，着力提升辖区内早餐服务食品平安水平。我大队对辖区内57家早餐摊店的负责人组织召开了“餐具消毒效果达标座谈会”，对餐具的热力消毒效果进行统一要求，并提出三点要求：一是依据每日就餐人数配备相应数量的餐具，严禁出现未经消毒和消毒不合格的餐具二次上桌运用；二是早餐店必需配备相应的消毒保洁设施，按要求进行消毒保洁；早餐摊点必需配备带盖热力消毒保洁桶，统一进行热力消毒；三是严禁重复运用一次性餐具；四是统一张贴由大队免费发放写有“餐具已消毒，请放心运用”及举报电话

44、的食品平安小贴士。同时，主动与区城管局进行沟通联系，形成联动，对不符合经营要求、多次整改仍不合格的早餐摊点依法进行取缔，对4户存在问题的早餐店依法下达整改通知，限期整改，使我区早餐的经营行为渐渐规范化、科学化。（三）让创新举措从实践动身我大队以“思路有突破、工作有创新”为工作理念，领先提出餐饮监管“五统一”的监管方法，将制度摆在明处、将监管落到实处。一是统一餐饮服务食品平安管理制度。进一步规范更新餐饮服务食品平安管理制度、食品平安事故应急处置预案等，并要求辖区内各餐饮单位将统一编制的餐饮服务食品平安管理制度进行张贴悬挂。二是统一公示牌。督导各餐饮单位将统一设计制作集合餐饮服务许可证公示、主要管

45、理制度、量化等级评定于一体的公示牌、餐饮具消毒监督公示牌、生肉来源公示栏、食品添加剂运用状况公示栏在店堂显著位置张贴、悬挂或摆放，便于公众监督。三是统一食品平安学问岗前培训。不仅制定了培训月活动实施方案，还组建了培训工作领导小组，刚好组织教材编撰、考卷出题印制工作。通过召开培训工作动员会等宣扬方式，使餐饮管理从业人员充分相识培训工作的重要性，科学支配时间主动参与培训工作，确保培训覆盖面达到100%。四是统一建立许可监管信用档案。为提升餐饮监管的科学化与规范化水平。我大队督导各餐饮监管单位建立包括从业人员培训档案、健康档案、管理制度档案、供货资质档案、许可审批档案、量化分级管理档案、行政惩罚档案

46、、信用等级档案、餐饮服务食品平安生产承诺书、食品添加剂备案表等组成的综合性许可监管信用档案。五是统一餐饮服务食品进货记录台账。食品原料的质量平安是餐饮服务食品平安的“第一关”。我大队对全区餐饮服务单位统一印制并下发了餐饮业食品选购与进货验收、食品添加剂选购、餐厨废弃物处置等八类台账；并印制台账登记规范，具体说明各类原料如何分类登记，台账内的登记项目如何填写及索证索票的归类粘贴保存等内容，让经营者切实把住食品原料选购“第一关”。随着暑期的接近，又适逢食品药品监督管理体质改革的关键之时，我大队将以咬定青山不放松的韧劲，不达目的不罢休的势头，始终秉持“抓铁有痕、踏石留印、心齐风正、监管为民”的大队队训，不断夯实我区餐饮服务监管成果，为争创全省食品平安县区而努力奋斗。