职场餐桌倒茶的礼仪常识原则.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《职场餐桌倒茶的礼仪常识原则.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《职场餐桌倒茶的礼仪常识原则.docx(29页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、职场餐桌倒茶的礼仪常识原则俗话说:酒满茶半。奉茶时应留意:茶不要太满,以八分满为宜。那么职场餐桌倒茶的礼仪常识原则有哪些?下面第一范文网小编为大家整理了职场餐桌倒茶的礼仪常识原则,希望大家能够喜爱。 职场餐桌倒茶的礼仪常识原则 一、餐桌礼仪常识餐桌坐次的示意:在中国的饮食礼仪中.坐在那里特别重要.主座肯定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中心位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到惊慌.邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可
2、被按排在比自己更重要的位置上.通过安排座位.中国人示意谁对自己最重要.中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.假如有什么事要向主子打招呼.其次,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜爱用咀嚼食物.特殊是用劲咀嚼脆食物,发出很清楚的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特殊是和众人一起进餐时,就要尽
3、量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,假如出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.第四;假如要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.假如同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮番请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要渐渐用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先打算好的纸上第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头
4、吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.假如要剔牙时,就要用餐巾或手拦住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.假如是前着,在支配座位时就要留意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.假如是后着.只须要留意一下常识性的礼节就行了,把重点放在观赏菜肴上,第九:最终离席时.必需向主子表示感谢.或者就此时邀请主子以后到自己家做客,以示回谢。二、敬酒礼仪从操作流程的角度来说,敬酒要留意四个方面:1)怎么斟酒敬酒之前须要斟酒。根据规范来说,除主子和服务人员外,其他来宾一般不要自行给别人斟酒。假如
5、主子亲自斟酒,应当用本次宴会上最好的酒斟,来宾要端起酒杯致谢,必要的时候应当起身站立。假如是作为大型的商务用餐来说,都应当是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者起先,然后顺时针斟。假如不须要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声不用了,感谢就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以叩指礼。特殊是自己的身份比主子高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不用斟满。2)什么时候敬酒敬酒应当在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。正式的
6、敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前起先就可以敬,一般都是主子来敬,同时还要说规范的视酒词。而一般敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以起先了。但要留意是在对方便利的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能情愿接受你的敬酒。而且,假如向同一个人敬酒,应当等身份比自己高的人敬过之后再敬。3)敬酒的依次敬酒按什么依次呢?一般状况下应按年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序,敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的依次,分明主次,避开出现尴尬的状况。即使你分不清或职位、身份凹凸不明确,也要按统一的依次敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向起先敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。4)敬酒的举止要求敬酒分为正式
7、敬酒和一般敬酒。正式敬酒是指宴会一起先的时候,主子先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主子还是来宾,假如是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。当主子向集体敬酒、说祝酒词的时候,全部人应当一律停止用餐或喝酒。主子提议干杯的时候,全部人都要端起酒杯站起来,相互碰一碰。按国际通行的做法,敬酒不肯定要喝干。但即使平常滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主子的敬重。除了主子向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短,甚至一两句话都可以。比如:各位,为了以后我们的合作开
8、心,干杯!平常涉及礼仪规范内容更多的还是一般敬酒。一般敬酒就是在主子正式敬酒之后,各个来宾和主子之间或者来宾之间可以相互敬酒,同时说一两句简洁的祝酒词或劝酒词。别人向你敬酒的时候,要手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或干杯之后,再喝。喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。对我国来说,敬酒的时候还要特殊留意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方,都要留意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特殊是东北、内蒙古等北方地区,敬酒的时候往往讲究端起即干。在他们看来,这种方式才能表达诚意、敬意。所以,在详细的应对上就应留意,自己酒量欠佳应当事先恳切说明,不要看似豪爽地端着酒去敬对方,而对方一口干
9、了,你却只是意思意思,往往会引起对方的不快。另外,对于敬酒的来说,假如对方的确酒量不济,没有必要去强求。喝酒的最高境界应当是喝好而不是喝倒。在中餐里,还有一个讲究。即主子亲自向你敬酒干杯后,要回敬主子,和他再干一杯。回敬的时候,要右手拿着杯子,左手托底,和对方同时喝。干杯的时候,可以象征性和对方轻碰一下酒杯,不要用力过猛,非听到响声不行。出于敬重,可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。假如和对方相距较远,可以以酒杯杯底轻碰桌面,表示碰杯。和中餐不同的是,西餐用来敬酒、干杯的酒,一般都用香槟。而且,只是敬酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯。还不行以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。细微环
10、节一:领导相互喝完后才轮到自己敬酒。敬酒肯定要站起来,双手举杯。细微环节二:可以多人敬一人,决不行一人敬多人,除非你是领导。细微环节三:敬酒时,假如不碰杯,自己喝多少可视乎状况而定,比如对方酒量、对方喝酒看法,切不行比对方喝得少。假如碰杯,一句我喝完,你随意,方显大度。细微环节四:多给领导或客户添酒,但不要瞎给领导代酒,除非领导或客户明确表示想找人代,并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。假如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把打算敬领导的人拦下。细微环节五:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,自己的杯子恒久低于别人。假如是领导,则不要放太低,给别人留点空间。细微环节六:假
11、如没有特别人物在场,碰酒最好按时针依次,不要厚此薄彼。细微环节七:碰杯、敬酒、须要有说词。这样有举杯的理由。细微环节八:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了。细微环节九:假如遇到酒不够的状况,酒瓶放在桌子中间,自拿自添。细微环节十:关于敬酒的礼节:一是主子敬主宾;二是陪客敬主宾;三是主宾回敬;四是陪客互敬。记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不敬重主子的。五、倒茶三、伴娘须要的留意点1、迎亲时:伴娘要想尽方法整整新郎,不要让他轻易将新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法,尽量让新娘享受迎娶的喜悦和荣耀。2、迎宾时:伴娘的任务是接应新人和关注新人仪容。3、宴席中
12、:当有人出了难题,而新娘略显犯难时,伴娘要自告奋勇,两肋插刀,在新娘旁边可不是害羞的时候。4、烛光中:为新人点上烛枪,并跟随在新人身后。5、仪式中:迎送证婚人,敬父母和长辈发言时,迎送双方家长。6、闹洞房:伴娘闹不闹随自己,只是千万别忘了察言观色,必要时要站出来替新娘挡挡驾或是想方法转移大家视线和留意力。四、迎亲细微环节1、早上的迎亲通常伴娘都是须要很早就到达新娘的家里的。而假如住的比较远的话,自然就是前一晚就要到达新娘家里的。而在新娘化妆的时候呢,其实伴娘也是有许多事情要做的,并不是就站在一边看着新娘化妆的啊。首先要把新娘当天所要打算的衣服和一些小红包啊,回门须要穿的衣服等等全部都检查一遍打
13、包好,因为新娘自己没空去管理这些事,而新娘的父母估计也搞不清晰这些衣服究竟要穿不要穿,所要伴娘就是要好好的管理起来的。尤其是衣服方面,千万不能有所遗漏,不然当天就会很忙乱了。其次呢就是要和姐妹们一起想出许多的堵门小问题去犯难我们的新郎啊,可不能就那么简单的把新娘给接走的哦。而且为了后期的摄像画面比较的好玩,我们也是要多多犯难新郎的。但是呢,伴娘也是要留意时间的,假如闹得比较久的话,最好就当一下无间道,略微放点水,让新郎抓紧进来啦。最终呢,就是要在新人敬茶的时候跟在新娘身边了,因为父母给的红包不好随意放的啊,而新人敬完爸爸还要敬妈妈的,假如手上还拿着红包就很不便利了。这个时候最好就是伴娘去接过新
14、娘手上的红包,帮她把红包都集中在新娘打算的红色的包包里面,这样也是便利新娘大婚完后清点红包的。2、中午的宴席中午的宴席,其实相对来说是比较的轻松的,大家只要负责抓紧的吃饱,储备精力就好了。但是这个时候呢,伴娘还是有事情要做的,那就是要留意新娘有没有什么特别须要,比如上厕所别笑哦,这是很简单遗漏的问题。因为新娘白天穿的都是白纱齐地的,因为有个蓬裙的缘由,所以假如想上厕所的话就是比较的困难的,所以假如新娘想去厕所了,伴娘也是要抓紧的跟上,负责帮她把裙纱都收起来抓好,防止弄脏衣服的。3、下午的外景下午出外景的时候,伴娘的责任可以说是很简洁的了。新人对于外景有点小想法的话,那么须要的道具什么的都是要伴
15、娘负责拿着的了,另外就是要留意点新娘的衣服有没有走光之类的。除此之外就是负责接听新娘的电话了。因为通常外景的时候会有家里人联系一些晚宴的事情的,新人忙于拍摄未必会有时间接听,这个时候伴娘就要作为一个传声筒的作用,接听电话并且刚好赐予转达了。4、晚宴前的打算在外景归来,晚宴起先之前,伴娘也是有事情要做的,可以说这个时候就是全体人员都要主动起来的时候了。首先就是提示伴郎去定下晚宴之前新人和工作人员的工作餐,不能吃饱还要再奋斗二三个小时的话,会比较累的,所以这个肚子的问题肯定要记得提示他们去解决的其次呢就是负责帮助化妆师为新娘穿起婚纱来。现在许多婚纱礼服都是绑带款式的,假如只有一个人穿的话,可能时间
16、上会比较的惊慌。所以伴娘也要搭把手,作为跟妆师的小助手,帮助她尽快的完成新娘的妆容造型以及服装上的打算。5、晚上的迎宾到了晚上,可以说就是一个体力的考验了。伴娘要陪着新人迎宾的,最累的估计就是整理新娘的裙摆了。现在可以说几乎每个新娘大婚当天迎宾的时候都是穿着长拖的。而在迎宾的时候一旦略微走动一下,拖尾就是会乱掉得。为了不让形象受损,伴娘就要始终的蹲下整理拖尾,可以说是相当的累的。但是呢,这个也是必需的做的事情,伴娘的职责就是让新娘当天美美的嘛,自然要多费点心啦。6、晚上的宴席晚上宴席的时候,伴娘也是不好休息的。假如流程须要的话,伴娘也是要跟进着整个流程的。 同时,当新娘每一次换装的时候,伴娘都
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐桌 礼仪 常识 原则
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内