关于怎么做酒店营销方案范文(优选)_1.docx

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1、关于怎么做酒店营销方案范文(优选)关于怎么做酒店营销方案范文(优选)的具体活动方案范文参考范本，觉得有用就保藏了，这里给共享给大家沟通运用。 为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，通常会被要求事先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的具体过程。那么你有了解过方案吗?下面是我为大家收集的怎么做酒店营销方案5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。 怎么做酒店营销方案1 一、产品组合 酒店营销可依据企业的销售要求，针对来宾的不一样须要开发各种受来宾欢迎的组合产品，吸引客源，现有的组合产品方式包括： (1)公务客人组合产品。针对公务客人的特别服务，为公务客人供应实惠：如在客房供应一篮水果

2、，供应欢迎饮料，运用康乐中心的设施和器材，参与酒吧，歌舞消遣活动。 (2)会议组合产品。会议组合产品包括运用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价实惠供应。 (3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住加床，供应看管小孩服务，小孩运用康乐设施，餐厅供应儿童菜单。 (4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇供应，一般须要美丽而安静的客房以及一些特别的服务，如一间布置美丽的洞房，床前美式早餐，奉赠香槟酒，客房里供应鲜花、水果篮。 (5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场，结合婚礼消费的形式，适应消费的心理，强调喜庆的气氛，吸引消费：该产品组合资

3、料有豪华级京式或广式筵席，供应全场软饮料，四层精致婚礼蛋糕一座，以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅，依据详细要求制造婚宴气氛，播放婚礼进行曲，洞房花烛夜供应新婚套房、鲜花、水果和香槟酒，美式早餐送到客房。 (6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余，来休息和消遣一下，因而需策划组织一些消遣体育活动：如举办周末晚会、周末杂技演出等等，将消遣性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。 (7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价供应给客人。同时，为了吸引来宾，还要策划组织来宾享受消遣活动。 (8)特别活动组合产品。这类组合产品的开发须要营销人员具有创建性及事实思

4、维，设计出既新奇又在经济和销售上可行的产品，可利用现有的设施和服务组织，如乒乓球、网球、保龄球赛等活动，提高酒店的声誉及形象。 二、组织营销 酒店营销在组织开展时，要做到以下几项： 1、划定销售区域和范围。营销部经理协作销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，进取引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的安排要依据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以安排。 2、规定销售指标。营销部经理依据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有： (1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。 (2)销售次数，每一天或每月应进行的销售访问次数。

5、 (3)销售费用的指标与限制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和款待费用。 由于各销售人员分管的客户需求潜力不一样，在规定销售人员到达销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售学问，销售访问的效果，销售人员的工作看法，工作本领以及与客户的关系等。 3、销售人员的成果评估。销售管理人员应实行相宜的途径了解和获得销售人员工作的成果信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情景，刚好反馈销售信息。 4、编排合理的组织机构。营销部依据酒店客户的地理位置和类别综合探讨，组织销售人员按地理位置分工销售，削减路途时间，提高工作效率。依据当前酒店的

6、发展状况，酒店营销要进取挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引来宾消费，招徕生意。 三、策划宣扬 酒店营销除开发新产品、新活动项目外，更要推出独特的宣扬方式来吸引客源，这就要在广告策划推销上多做文章。 (1)可选择电视、电台、报刊、网络等媒体，常常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等，提高来宾对酒店的感官印象。 (2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、干脆信函等方式对酒店产品进行宣扬。 (3)以邀请知名演出的方式壮大声势，增加影响面，营造酒店的消费热点，如邀请举办省市模特大赛，时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。 (4)设计推出啤酒节，菜肴赏品的方式提高

7、酒店消费，增加效益。 酒店营销不应局限在一个阶段，拘泥于一种模式，沉迷于一种状态，它必需以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创建和设计相宜于酒店经营发展的最佳经营模式，使酒店经营更趋完善，先进及独特，不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。 怎么做酒店营销方案2 一、时间 _月_日 _月_日。 二、地点 _大酒店。 三、活动目标及活动宗旨 1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。 2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费; 3、开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力; 4、凝合宾馆销售合力，调动全员主动性，捆绑式营业。 四、公众对象 _节期间的散客、家庭、亲朋好友。 五、定位 “

8、融融_情团聚家万兴”在_酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。 六、促销活动组合 1)美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。 2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。 3)以_节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。 4)在这一系列的活动过程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满意这类客人的需求为主，菜品方面要

9、求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。 七、营销活动效果分析 1、这次策划体现_大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的实惠能体现酒店对顾客的诚意。 1、酒店全部营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2、此活动会让顾客留下很多美妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的相识。 八、经费预算及广

10、告策划 1、_县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由_负责。 2、_县全部的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预料发_条，共_元。由_负责。 3、租用一台专用宣扬车绕城宣扬10天。费用_元。由奉总负责。 4、祁阳县全部的出租车车张贴广告。费用_元。由蒋部长负责。 5、组织员工上街拉练，散发宣扬资料。费用_元。由蒋经理、杨经理负责。 6、消费卷制作400张，费用50元。由_负责。 附：广告词 1、新_新消遣新消费_节全场赠送惊喜多多。 2、新_新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一。 怎么做酒店营销方案3 春节即将来临。依据往年市场分析，春节这两天人们反映非常热情，场面也异样火爆。

11、今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气概和我们酒店独特的春文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新奇和独特;加大广告宣扬力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。 初拟营销方案及布置策划如下： 一：春节酒店的布置及装饰; 1， 主景点布置： 大厅外：考虑到酒店大堂比较小，不能摆大气的装饰，今年打算在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，在酒店大门处放一个春老人，增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元)。 大堂：大堂打算摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作， 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个<哈里波特和

12、魔法屋>(用泡木雕， 费用预算500元)。 二楼楼梯口：放一颗精致的春树。( 费用预算200元) 咖啡厅：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(500元) 大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物(800元) 2， 其他： 四楼多功能厅晚会场地及走廊，三楼电梯口，二十一楼电梯口，二楼大厅及包房，客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品，估计仍须选购物品9000元。 3、礼品：主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客户所送的礼品，预料礼品费用1500元。 以上共计预算费用15000元。 二：春节主题活动支配： 1、 平安夜，狂欢夜自助大餐 时间：20_年12月28日、29

13、日18：0020：00 地点：四楼多功能厅，二楼大厅 规模：四楼260人/场，二楼160人/场 内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主) 气氛布置：热情、光明、欢快 票价：比去年提高，今年以提高票价，限制人数为原则。 二楼：元/张儿童票半价(无套票) 四楼： 元/张儿童票半价 套票：元/张(两大一小) 节目支配：由消遣部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器，同时播放四楼晚会节目及抽奖活动，四楼抽奖对二楼同时有效。 2、 烛光晚宴： 时间：20_年12月28日、29日19：0022：00 地点：21楼旋转餐厅 规模：80

14、100人 内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。 气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调宁静祥和，浪漫温馨气氛。 票价：_元/张儿童票半价 _元/张(两大一小) (以上演员及主持人费用由消遣部另呈领导批示) 三：KTV狂欢春晚晚场 时间：20_年12月28日、29日19：0024：00 24：00凌晨7：00 地点：四楼歌舞厅 规模：全部包房 内容：1、包房价格上涨 小包房：晚场580元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，。清茶)，晚晚场380元/场(清茶)。 中包房：晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶)，晚晚场580元/场(清茶)。 大包房：晚场1580元/场(

15、送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶)晚晚场880元/场(清茶)。 四：客房礼品放送： 春节当晚给常客，重要商务客户以及外宾送春礼物。用传统的春老人袜装好送到房间，给客户惊喜。 五：酒店整体气氛布置 1、 给各营业区发春小姐服装，由春小姐为客户服务，给小挚友发礼品。 2、 支配两名春天使迎宾。 3、 整个酒店支配两名春老人和小丑发礼品。 4、 酒店供应照相留影服务。(自助餐客户) 六：广告宣扬 1、 在电视台，交通频道及晚报作广告宣扬(费用已含在全年广告费用预算中) 2、 印制宣扬单1000份(费用财务另呈领导批示) 3、 印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示) 4、 大堂广告，大厅外

16、横幅，电梯广告宣扬。 七：春节各项工作支配 1、 11月 10日12月3日拉赞助，12月 5日到位摆置大厅。 2、 11月25日大堂及电梯广告到位。 3、 12月 1日详细布置方案制出，物品选购到位，起先装饰。 4、 12月 2日春票、贺卡、宣扬单。 5、 各部门12月2日起先卖春票，并各媒体上广告。 6、 12月6日景点布置完毕。 7、 12月 8日送贺卡。 8、 12月 12日核定消遣部节目。 9、 12月 15日下发晚会备忘录。 10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员支配到位。 11、12月24、25日作好晚会各项工作。 怎么做酒店营销方案4 前言： 当前丰润区餐饮市场竞争激烈

17、，消费者选择余地特别大。春华秋实酒店是丰润区第一家以生态园林为主体创意的餐饮机构，酒店内部主体建筑风格迥异，主题明确。目前丰润区餐饮企业总体广告意识比较淡薄，宣扬手段比较单一，媒体选择主要以平面媒体为主。本案依据对于丰润区餐饮业的详细分析作出以下推广方案。 第一部分 企业和市场分析 一、市场分析 当前丰润区餐饮市场良莠不齐，菜品基本以京东菜系为主，间杂少许川菜，其他菜系基本属于空白。酒店档次一般以中、低档为主，基本没有高档餐饮场所。基于以上缘由，丰润区胜利人士的高级聚会和高端商务行为基本都要到唐山市区进行。目前丰润大型企业发展势头迅猛，高端商务活动特别频繁，但目前丰润区适合高档商务活动的酒店只

18、有昌盛国际等极少的几处。春华秋实酒店定位为中高端酒店，菜品也以目前餐饮界顶尖级的粤菜为主打，正好契合了目前丰润缺乏高端就餐场所的现状。 二、SWOT分析 机会：目前丰润区经济形势良好，大型企业林立，钢铁贸易更是占据唐山重要地位，高端私人会见和高端商务活动频繁，但是丰润的高端商务会见场所比较缺乏，高档就餐场所较少，并且就餐环境普遍较差。春华秋实酒店的就餐环境符合高端商务会见的要求，酒店内绿植遍布，建筑风格凸显，特别适合进行高端商务会见和文化活动。 威逼：目前丰润酒店数量较多，大型酒店多数已经营多年，有较为固定的客户群，小型餐馆多以口味取胜，大多有自己的看家菜。春华秋实酒店目前刚刚起先业务，口味是

19、否符合本地人就餐习惯还未置可否，酒店投资较大，定位比较高，本地人是否接受本地的高端餐饮消费也须要一段时间的试运行。 优势：1、生态环境。 2、菜品独特。 3、宽敞的婚宴大厅。 4、生态酒店大多没有私密环境，本酒店在生态中营造的私密环境绝无仅有。 5、足够宽大的停车场。 劣势：本酒店不处于繁华地段。因为定位高端，所以价格可能高于其他酒店。 其次部分 广告策划 广告目标： 通过宣扬，让全区百姓在20到60天的时间内对本酒店的提示知晓率达到百分之八十，在2年时间内无提示知晓率达到百分之五十左右。在30天内让本酒店在高端商务圈的知晓率达到百分之八十。使本酒店成为成为丰润区餐饮业的一个标记性企业，同时成

20、为丰润区高端商务和文化活动的重要场所之一。 广告对象： 政府官员 商务人士 文化界人士 有车族 家庭聚会人士 婚礼寿宴人士等 广告知求地区： 丰润城区 广告主题： 突出园林式酒店的特色，强调本酒店私享园林的特点，针对不同媒体确定一下主题 1、饕餮圣地 春华秋实 2、赏园林美景 品春华秋实 3、美食美景尽在春华秋实 4、这里能够品位的绝不仅仅是美食 广告策略： 在开业期间30天内实行全面进军模式，覆盖丰润区大部分媒体，使受众在一夜之间就知晓春华秋实酒店的特点及所在地和联系方式，开业期过后实行细水长流的方式保留一到两家媒体接着宣扬半年到一年的时间，让消费者深化了解本酒店。并且在开业期之后的营销策略

21、中实行联合发展策略，联合丰润区各婚庆公司，文化公司和画廊等商家，共同发展，提高本酒店的文化档次，让本酒店不仅仅停留在商务活动的层面上，更能使本酒店成为丰润区文化活动的重要地点之一。 分媒体策略： 1、唐山消费、丰润商情，发行量各15000份，受众为丰润区城内各商家，燕赵都市报、唐山晚报、唐山劳动日报读者。广告期限，5月下半月，六月上半月共一个月时间，四期。广告内容，本期刊封面全版或封底全版，图片要凸显本酒店园林特色，本酒店地址、电话要求设计清楚明确。 2、燕山文化，发行量8000册，受众为丰润区各机关单位、事业单位、驻丰润大厂企办公室、各重点学校、中心学校的领导和工作人员。广告内容，要求以旅游

22、专题报导形式全面展示本酒店美丽的园林，特色的建筑，可口的美食。或以拉页形式做硬性广告。并在专题文章中详细标示出本酒店的详细地点和订餐电话。 3、丰润电视台，受众为丰润区全区百姓。广告期限一个月。广告时间，丰润新闻前30秒，丰润新闻后30秒。广告内容画面展示本酒店内部环境和特色菜品，画面字幕显示本酒店地址和订餐电话。配音重点突出本酒店私享园林，菜品上乘等特点。 4、互联网：百度丰润吧，丰润趣论坛等。网络以图片形式展示本酒店的园林特色。广告时间不定期。 后期商家联合策略： 1、与丰润各婚纱摄影机构联合，把本酒店的园林面对大众放开，欢迎大家走进来。在本酒店就餐空档开放给本区各婚纱影楼，为婚纱影楼供应

23、外景拍摄基地，并在各位新人来本地拍摄婚纱照片时，赠与本酒店特色的小礼品和本酒店的具体介绍以及本酒店婚庆包桌的详细菜品和具体价格，为本店开拓婚庆酒宴业务。 2、与丰润书法家协会，丰润画家协会和丰润摄影协会合作，为他们供应活动场地(餐饮除外，只供应场地)，同时也欢迎丰润各画廊和文化机构来本店开展文化沟通活动，本酒店一律供应场地，同时也可为各画廊或画家本人供应的展示空间，展示各画廊和画家的作品，渐渐把本酒店建设成丰润区的文化名片。 广告预算安排： 开业期间广告投入35000元。其中唐山消费每期封面1800元，四期共7200元，折扣价7000元。丰润商情封面2400元每期，四期共9600元，折扣价90

24、00元。燕山文化旅游专题10000元每期，(拉页广告10000元每页)。丰润电视台黄金时段广告4500元/10秒，共60秒9000元。互联网0元。 怎么做酒店营销方案5 供应商是我们供应链中的一个重要环节。 我们购买的全部材料和服务既是机会也是风险。 在选购时可货比三家时，机会出现。 在无法了解或掌控供应商规避瑕疵(功能性和相关平安性)的实力导致在最糟状况下要进行产品召回时，风险出现。 因而，我们须要细致选择和管理我们的供应商。 我们还需让供应商从财务上负责其不合格产品(供应商担当产品缺陷的财务后果) 我们旨在通过这种方式推动我们的供应商不断改进所交货物的质量。 2.流程 通则： 选购部负责探

25、讨和预选可能的供应商，并通知供应商评估小组起先质量评估和批准程序。 供应商评估小组对现有供应商进行追踪，以及新的潜在供应商的正式的质量评估。 与生产有关的新的物品只能向董事长核准的供应商购买。 说明流程： 2.1. 由于瑕疵风险和问题通常难以预料，因此，作为一项标准，我们的公司政策是旨在向牢靠的供应商购买牢靠的材料。 根据本流程中的说明(参见附录)，实现这一目的的途径被说明为一个循环。 2.2. 材料入厂检验标准和GB18581/GB18582/GB18583是评估“牢靠的供应商购买牢靠的材料”的重要文件，是选购合同附件的重要组成部分。 2.3.与我们产品有关的各材料种类必需都有材料入厂检验标准。 2.4.选购合同附件由下列要素组成： 材料种类上普遍适用的法律要求，尤其是遵守国家重要的质量平安立法。 一般条件： 所需性能和功能的明显要素，批次、可追溯性、卫生条件、运输条件(如防火、防爆运输等) 材料入厂检验标准 参考分析方法 包装的瑕疵种类说明和合格质量标准(如标识、保质期)。 包装的规格说明(如槽车运输)。 出现不合格状况时所执行的规程。 . 以上这篇关于酒店餐饮营销方案为您介绍到这里，希望它对您有帮助。更多内容请下载后查看。假如您对我们的资料感到满足，请关注，感谢支持! 怎么做酒店营销方案