幼儿园食品卫生安全承诺书_食品安全的承诺书.docx

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1、幼儿园食品卫生安全承诺书_食品安全的承诺书幼儿园食品卫生平安承诺书_食品平安的承诺书（精选5篇） 幼儿园食品卫生平安承诺书_食品平安的承诺书 篇1 为保证幼儿园食堂食品平安，保障广阔师生身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，坚固树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。三、保证食堂内外环境整齐，实行有效

2、的防蝇、防鼠、防尘设施。四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和运用下列食品：1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。5、超过保质期限

3、的食品。6、标签不符合规定的预包装食品六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐(饮)具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。承诺人：时间：X年XX月XX日猜你感爱好 幼儿园食品卫生平安承诺书_食品平安的承诺书 篇2 为进一步做好学校、托幼食堂食品平安管理工作，保障在校师生食品平安，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：一、我单位持有餐饮服务许可证，不擅自变更加工流程。二

4、、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，对我校、托幼食堂的食品平安负责，担当食品平安第一责任人的责任。三、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品平安学问培训。全部从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。四、保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不运用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品平安标准的食品和食品原料，不运用不符合国家标准的食用油，不运用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。六、食品制作过程规范并符合食品平安要求，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，

5、不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。七、严格按国家规定运用食品添加剂，做到五专即：专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放;在食品加工过程中不运用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。八、坚持留样制度，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。九、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。十、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。十一、发生食品平安事故时，须马上报告学校主管部门，同时第一时间向相关行政部门报告，不谎报、瞒报、迟报，并实

6、行有效措施限制事态的发展扩大。本学校(幼儿园)将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品平安。承诺人：时间：X年XX月XX日 幼儿园食品卫生平安承诺书_食品平安的承诺书 篇3 学校(含幼儿园)食堂食品卫生干脆关系到师生的身体健康和生命平安，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威逼到师生身体健康和生命平安。为了确保师生饮食卫生平安和身体健康，防止食物中毒事故的发生，依据中华人民共和国食品平安法和中华人民共和国食品平安法实施条例等相关法律、法规要求，xx镇人民政府和xx镇食品药品监

7、督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生平安责任书。详细要求如下：一、 学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生平安第一责任人。二、建立健全食堂食品平安管理制度和组织机构，有专职食品卫生平安管理人员。三、食堂必需持有效餐饮服务许可证从事餐饮服务活动，从业人员必需持有效健康证上岗，并保持个人卫生，穿戴统一、整齐的工作衣帽。四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整齐，工艺流程合理，防止待加工食品与干脆入口食品、原料与成品交叉污染。五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。六、设置足够的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。九、保证食

8、堂全部的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。十、保证明确本单位各岗位工作人员食品平安责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，主动参加餐饮服务食品平安监督量化分级管理。十一、，对每天供应餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发觉疑似食物中毒事务，马上相关部门报告。十二、仔细处理幼儿及老师的投诉和建议，最大限度的满意幼儿及老师的要求，做一个诚恳信用的餐饮业经营者，主动协作食品药品监督管理部门依法进行监督检查。承诺人：时间：X年XX月XX日 幼儿园食品卫生平安承诺书_食品平安的承诺书 篇4 依据四川省农村自办群体性宴席食品平安管理方法规

9、定，举办、承办农村自办群体性宴席应遵守如下食品平安要求：1、举办、承办农村家庭宴席和承办者应举办者要求开展延长服务时，均要做好食品平安管理和平安防范工作，要根据食品平安要求选择场所和加工制作食品。2、加工制作场地应清洁卫生，远离禽畜圈、厕所等污染源。3、餐饮具及工用具必需经过清洗、消毒后方可运用。4、家宴制作者应身体健康，保持良好个人卫生，洗手后加工熟食品。有传染病和近期有腹泻等胃肠道症状者不得进行食品加工。外聘厨师应持有健康证，并经食品平安学问培训合格。5、食品原料应进货验收，符合食品平安要求。不得运用腐败变质、超过保质期和病死毒死禽畜肉及鱼类;不得运用野生蘑菇、发芽土豆等。6、选购的肉类、

10、水产品及半成品等若不能刚好加工处理，应运用冰箱或冰柜进行冷藏(冻)保存。7、加工过程做到生、熟食品分开，生、熟食品加工用具分开，防止交叉污染。隔餐食品必需煮熟烧透，有异味及不良色泽等不得食用。8、制作虾、蟹等海鲜类食品应具备专用场地和工具，用后马上消毒。条件不具备者，不得运用和加工制作虾、蟹等海鲜类食品。9、不做或少做凉菜卤菜。加工制作凉菜卤菜必需有特地场所、专用工具和容器，不得运用亚硝酸盐。凉菜卤菜现食现做，尽量当餐用完，剩余尚需食用的应在冷藏或冷冻条件下存放。10、禁止选购、运用、存放亚硝酸盐，管好农药、鼠药、有毒化学物品等，防止化学性食物中毒。承诺人：时间：X年XX月XX日 幼儿园食品卫

11、生平安承诺书_食品平安的承诺书 篇5 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校食堂托管各项工作顺当开展，防止食物中毒事故的发生，本食堂承包公司向全体师生做出以下慎重承诺。一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生供应卫生可口的饭菜。二、食品选购、蔬菜配送保证正规的选购渠道，使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。三、我们的食堂管理保持个人卫生，生产、销售食品时，穿戴清洁的工作衣、帽;销售干脆入口食品时，运用售货工具，不运用现金交易。四、食堂托管给我们将保证食堂管理员工每年进行至少一次身体健康检查，持健康许可证上岗。五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。六、严格遵循饮食科学搭配、养分合理的原则，本食堂承包公司将细心打算养分搭配的膳食，使师生们获得每日所需的能量，所售饭菜一律明码标价。七、学校食堂托管后将保持室内外环境整齐，消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，主动营造优雅、清洁、卫生的操作环境，使师生能放心就餐。八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的看法，虚心接受全体师生的监督，努力改进工作，提高水平。以上各条，本食堂承包公司保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。承诺人：_年 月 日