酒店工程部2023年度工作计划.docx

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1、酒店工程部2023年度工作计划 酒店工程部2023年度工作安排新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。一、工程部今年的总体工作工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强安排检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，中心空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特殊要提高客房，餐厅，消遣部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多

2、能，充分利用人力资源，限制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。二、工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育和聘请综合型技工，如电工肯定要从强电修理到配电，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓心情，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上实行能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有

3、活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热忱，去创建舒适的硬件环境，为客人供应舒适的服务产品，要彻底变更游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充溢浓郁的酒店氛围。2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特殊前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作刚好性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡检，按标准路途巡查，责任分区，责任到人。并且由修理班组定期对前线运用人员讲解并描述运用保养学问，杜绝野蛮操作。3、根据检修保养制度，抓好对大型关键设备的安排检修保养，做好电梯、中心空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特殊是对中心空调主机及其配套冷却塔

4、、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，细心调试，确保中心空调顺当运转平安度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经运用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和方法，限制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，限制万元收入水费比，降低万元收入物耗比。（1）把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记运用日期，跟踪运用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查限制。（2）修旧利废加强考核统计，每

5、月检查通报每个班组的修旧利废状况，工作优秀者可赐予适当嘉奖，坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。（3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。（4）实行能源管理方法，加强对各点水、电能源运用检查，每天抄水电表并进行对比，水电表计量的运用量每月通报各运用部门，便于运用部门成本限制。（5）加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，具体各配件材料价格，便于限制。（6）严格限制外委项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格限制外委，尽量限制修理成本。5、工程部员工要增加美学美感意识，学习驾驭星级新标准，为酒店创建和谐的漂亮环境。总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也信任，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，找寻工作的兴奋点，对事业充溢激情，对工作充溢热忱，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必定成为顾客宾至如归的家园。