日常生活中的营养知识.ppt

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1、 日常生活中的营养知识日常生活中的营养知识高级营养师：龚秀娥高级营养师：龚秀娥TEL：营养讲师简介营养讲师简介 主讲：龚秀娥（）国家高级营养师 国家三级公共营养师 浙江省营养学会会员 健康文化大讲堂讲师团讲师 讨论讨论 理论上我们人理论上我们人到到“老死老死”是几是几岁？岁？高寿名人高寿名人當你在看鏡的時候，會看到些什麼？我們就是我們所吃的食物我們就是我們所吃的食物(We are what we eat)好的女主人决定好的女主人决定家庭的三代人家庭的三代人家庭食品营养保护注意事项家庭食品营养保护注意事项食食物物营营养养保保护护措措施施加醋：维生素怕碱不怕酸加醋：维生素怕碱不怕酸先洗后切：保证维

2、生素尽量不损失先洗后切：保证维生素尽量不损失快火急炒：降低营养素损失快火急炒：降低营养素损失勾芡：保证浸出营养素的充分摄入勾芡：保证浸出营养素的充分摄入慎用碱：避免营养素的损失慎用碱：避免营养素的损失健康黄金十大法则健康黄金十大法则1.食物多样，谷类为主食物多样，谷类为主,粗细搭配粗细搭配2.多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类3.常吃奶类、豆大或常吃奶类、豆大或 其制品其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物吃新鲜卫生的食物科学膳食科学膳食-膳食宝塔膳食宝塔健康饮食健康饮食10句口诀句口诀你会看营养标签吗？你会看营养标签吗？2013年年1月月1日预包日预包装食品营养标签通则装食品营养标签通则正式实施正式实施营养成份表营养成份表14：一个不能少一个不能少14+