九级物理4.2 定量认识化学变化 课件沪科.ppt
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1、第第1 1课时课时 质量守恒定律质量守恒定律这些物质：火这些物质：火柴、蜡烛、酒柴、蜡烛、酒精燃烧最后留精燃烧最后留下什么？下什么？火柴燃烧最后剩下灰烬火柴燃烧最后剩下灰烬蜡烛、酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下蜡烛、酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下难道物质从世界难道物质从世界上消失了吗？上消失了吗？我们要对物质变化进行定量研究 物质发生变化时，一定有新物质产生，同时还伴物质发生变化时，一定有新物质产生，同时还伴随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的质量又有什么变化呢？历史上许多科学家都对化学质量又有什么变化呢？历史上许多科学家都对化学反应前后物
2、质质量的变化情况进行过研究。反应前后物质质量的变化情况进行过研究。化学反应前后质化学反应前后质量是否有变化？量是否有变化？提出问题：提出问题：物质发生变化前后，总质量是物质发生变化前后，总质量是否发生改变？现在就让我们一起来按下面否发生改变？现在就让我们一起来按下面的步骤对这一问题进行探究吧！的步骤对这一问题进行探究吧！1.猜想与假设猜想与假设：（物质发生化学变化后，其总质量会怎样？）物质发生化学变化后，其总质量会怎样？）假设的根据是：假设的根据是：2.设计实验方案验设计实验方案验3.进行实验探究活动进行实验探究活动4.得出结论得出结论带着这带着这4 4点我们来进行实验探究点我们来进行实验探究
3、实验探究、收集证据实验探究、收集证据P96P96实验前，小组内讨论学案上的实验步骤。实验前，小组内讨论学案上的实验步骤。观察反应物的颜色、状态；观察反应物的颜色、状态；反应有什么现象反应有什么现象?反应前后物质的总质量有没有变化反应前后物质的总质量有没有变化?完成所附表格。完成所附表格。实验后小组内交流讨论。实验后小组内交流讨论。课本课本P96图图413氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 图图414碳酸钙与稀盐酸反应碳酸钙与稀盐酸反应看看谁可以完成下列的表格？看看谁可以完成下列的表格？实验项目实验项目实验一实验一实验二实验二实验前各物质实验前各物质的颜色状态的颜色状态反应
4、中有什么现象反应中有什么现象 这些现象说明物质这些现象说明物质发生了什么变化发生了什么变化反应前后各物质的反应前后各物质的质量的变化质量的变化硫酸铜溶液蓝色，氢氧化钠溶液无色反应中有蓝色沉淀反应中有蓝色沉淀物生成物生成有新物质生成，是发有新物质生成，是发生了化学变化生了化学变化反应前后天平平衡，反应前后天平平衡，说明反应前后各物质说明反应前后各物质质量总和相等质量总和相等碳酸钙碳酸钙白色粉末，白色粉末，盐酸、石灰水盐酸、石灰水无色无色反应中有大量气泡产反应中有大量气泡产生，气体使澄清石灰生，气体使澄清石灰水变浑浊水变浑浊有新物质生成是发生有新物质生成是发生了化学变化了化学变化反应前后天平平衡，
5、反应前后天平平衡，说明反应前后各物质说明反应前后各物质质量总和相等质量总和相等如果实验二在如果实验二在敞口的锥型瓶敞口的锥型瓶中进行，情况中进行，情况如何？如何？我猜想：这个时候天平一定我猜想：这个时候天平一定不平衡了。不平衡了。因为有二氧化碳从锥形瓶口因为有二氧化碳从锥形瓶口逸出。逸出。质量守恒定律发现简史 1756年俄国化学家罗蒙诺索夫把锡放在密闭的容器里煅烧，锡发生变化，生成白色的氧化锡，但容器和容器里的物质的总质量，在煅烧前后并没有发生变化。经过反复的实验，都得到同样的结果，于是他认为在化学变化中物质的质量是守恒的。但这一发现当时没有引起科学家的注意，直到1777年法国的拉瓦锡做了同样
6、的实验，也得到同样的结论，这一定律才获得公认。但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的实但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的实验结果，而拉瓦锡时代的工具和技术（小于验结果，而拉瓦锡时代的工具和技术（小于0.2%0.2%的质量的质量变化就觉察不出来）不能满足严格的要求。因为这是一变化就觉察不出来）不能满足严格的要求。因为这是一个最基本的问题，所以不断有人改进实验技术以求解决。个最基本的问题，所以不断有人改进实验技术以求解决。1908 1908年德国化学家年德国化学家朗道耳特朗道耳特及及19121912年英国化学家年英国化学家曼曼莱莱做了精确度极高的实验，所用的容器和反应物质量为做了精确度
7、极高的实验，所用的容器和反应物质量为1kg1kg左右，反应前后质量之差小于左右，反应前后质量之差小于0.0001g0.0001g，质量的变化，质量的变化小于一千万分之一。这个差别在实验误差范围之内，因小于一千万分之一。这个差别在实验误差范围之内，因此科学家一致承认了这一定律。此科学家一致承认了这一定律。定量研究定量研究定量研究方法是科学研究的重要定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的方方法之一。化学家们用定量的方法对化学变化进行研究，发现了法对化学变化进行研究，发现了许多化学变化的重要规律许多化学变化的重要规律质量守恒定律：质量守恒定律：无无数数实实验验证证明明参加化学反应的各
8、物质的质量总参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的和，等于反应后生成的各物质的质量总和，这个规律就叫质量总和，这个规律就叫质量守质量守恒定律恒定律。一天，福尔摩斯象往常一样滋滋有味地一天，福尔摩斯象往常一样滋滋有味地 抽着他的烟斗，房间里充满了刺鼻的烟味。华抽着他的烟斗，房间里充满了刺鼻的烟味。华生问道：生问道：“敬爱的先生，别人都说你很聪明，敬爱的先生，别人都说你很聪明，那么你能告诉我你吐出的这些烟和气体有多重那么你能告诉我你吐出的这些烟和气体有多重吗？吗？”福尔摩斯慢条斯理地说：福尔摩斯慢条斯理地说：“这个问题很简单，我只要称出这个问题很简单，我只要称出抽烟前烟斗和烟丝的
9、总重量，再抽烟前烟斗和烟丝的总重量，再减去抽完烟后烟斗和剩余烟灰的减去抽完烟后烟斗和剩余烟灰的总重量，不就是我吐出烟和气体总重量，不就是我吐出烟和气体的重量了么！的重量了么！”为什么“参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和”呢?你能用物质由微粒构成的观点对质量守恒定律作出解释吗？请以金属镁和氧气的反应为例说明。Mg O2 Mg O 化学反应是反应物的原子重新组合转变成生化学反应是反应物的原子重新组合转变成生成物的过程成物的过程 2 MgO22Mg O点燃点燃原子数：氧原子：原子数：氧原子：2 2 镁原子：镁原子：2 2氧原子：氧原子：2 2 镁原子：镁原子：2 2相对质
10、量：相对质量：242162=802（24 16）=80参加反应的各物参加反应的各物质质量总和质质量总和反应生成的各反应生成的各物质质量总和物质质量总和化学反应前后化学反应前后原子数目、原子数目、原子种类原子种类原子数目、原子数目、原子种类原子种类都没有改变都没有改变1 下列观点你不赞成的是下列观点你不赞成的是 （）A化学变化的实质是原子的重新组合的过程化学变化的实质是原子的重新组合的过程 B只有在与外界隔绝的条件下，物质间不论发生只有在与外界隔绝的条件下，物质间不论发生何种反应，其总质量才保持不变何种反应，其总质量才保持不变 C在化学反应后，生成的各物质的质量总和，一在化学反应后，生成的各物质
11、的质量总和，一定等于各反应物的质量总和定等于各反应物的质量总和 D化学变化前后，元素的种类不会改变化学变化前后，元素的种类不会改变B2 2下列说法能用质量守恒定律解释的是（下列说法能用质量守恒定律解释的是（）A A镁带在空气中燃烧后，生成物的质量比镁带质量增加了镁带在空气中燃烧后，生成物的质量比镁带质量增加了 B B蜡烛完全燃烧后，生成水和二氧化碳的质量之和等于蜡烛质量蜡烛完全燃烧后，生成水和二氧化碳的质量之和等于蜡烛质量 C C水的质量和受热变成水蒸汽的质量相等水的质量和受热变成水蒸汽的质量相等 D D高锰酸钾受热分解后，剩余固体的质量比反应物质量轻高锰酸钾受热分解后，剩余固体的质量比反应物
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