家政议题的统整教学课件设计方案.ppt

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1、家政议题的统整教学课件设计方案 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望前言前言教學團隊成員基本資料教學團隊成員基本資料姓名系級負責領域負責單元廖峻宏男前言、大綱洪安儀女外文三語言領域餐點英文楊智元男中文三健康與體育學習領域健康飲食黃富萍女中文三語言領域台灣飲食文學高偉峻男中文三綜合活動領域餐桌禮儀陳政峯男歷史五社會領域家鄉美食、課堂問題討論、書面報告(一)實施對象(二)課程目標擬定 1.協同教學主題涵蓋之課程 2.學生的先備知識 3.小組成員專長與學生學習

2、特性(三)教學目標實施對象與擬定協同教學目標實施對象與擬定協同教學目標餐點英文飲食台灣飲食文學餐桌禮儀健康飲食家鄉美食課程架構圖課程架構圖 1.小組成員分工合作 2.同學班級內分組學習 3.協同教學時間安排 4.各科所需教學時間配當擬定合作教學計劃擬定合作教學計劃家政議題與語文領域（國語文）的結合家政議題與語文領域(英文）的結合家政議題與健康與體育領域的結合:均衡飲食家政議題與綜合活動領域的結合:認識中西餐桌禮儀 家政議題與社會領域的結合:家鄉飲食教學設計教學設計分項教學設計分項教學設計 教案設計：教案設計：家政議題與語文領家政議題與語文領域（國語文）的結合域（國語文）的結合單元名稱單元名稱

3、琦君 團圓餅 時間時間 三節課 教學對象教學對象 8年級班級設計設計者者 中文三 黃富萍 B91101017 主要學習主要學習領域領域 語文領域（國語文）壹、課程設計壹、課程設計 主要能力指標主要能力指標 C-3-4 能自然從容發表、能自然從容發表、討論和演說。討論和演說。E-3-3 能欣賞作品的寫能欣賞作品的寫作風格、特色及修辭技巧。作風格、特色及修辭技巧。F-3-5 掌握寫作步驟，掌握寫作步驟，充實作品的內容，精確地充實作品的內容，精確地表達自己的思想。表達自己的思想。配合家政議題之相關能力指標：配合家政議題之相關能力指標：4-4-5 策劃家人共同參與之活動，增進家人感情。1-3-8 認識

4、傳統節慶食物與台灣不同族群飲食文化。設計理念設計理念 從飲食的角度出發，認識飲從飲食的角度出發，認識飲 食文學，並從中了解飲食與食文學，並從中了解飲食與生活、藝術的關聯。生活、藝術的關聯。基本能力基本能力規劃、組織與實踐規劃、組織與實踐了解自我及發展潛能了解自我及發展潛能尊重、關懷與團隊合作尊重、關懷與團隊合作教學準備教學準備(教師教師)準備問題與討論之內容。準備問題與討論之內容。閱讀其他飲食文學作品。閱讀其他飲食文學作品。蒐集有關中秋節之資訊。蒐集有關中秋節之資訊。教學準備教學準備(學生學生)預習課文並回答問題。預習課文並回答問題。回想與家人共度中秋節的回想與家人共度中秋節的情形並準備於課堂

5、上發表。情形並準備於課堂上發表。小組作業：蒐集小組作業：蒐集3 35 5種不種不同口味、樣式之月餅，並同口味、樣式之月餅，並了解其成分了解其成分。貳、教學活動貳、教學活動 一、引一、引 起起 動動 機機二、發二、發 展展 活活 動動三、綜三、綜 合合 活活 動動參、評量方式參、評量方式課文復習測驗。課文復習測驗。作文評量。（作文評量。（5 5分制：構思、分制：構思、修辭、情意、結構、流暢度）修辭、情意、結構、流暢度）企畫書評量。企畫書評量。肆、備註肆、備註（一）（一）課前預習課前預習（二）（二）課文討論課文討論（三）（三）有關月的詩詞有關月的詩詞（四）（四）中秋節的故事中秋節的故事（五）（五）

6、中秋節家庭活動企畫書中秋節家庭活動企畫書（六）（六）延伸閱讀延伸閱讀（七）（七）復習測驗復習測驗 教案設計：教案設計：家政議題與語文領家政議題與語文領域（英文）的結合域（英文）的結合壹壹.課程設計課程設計單元名稱 I am loving it.教學對象 國二學生學習領域 語文科英文領域相關領域 社會.綜合活動教學目標教學目標1.1.在特定情境內可以使用簡易英在特定情境內可以使用簡易英語會話表達自我與特殊需求語會話表達自我與特殊需求 2.2.能學會基本速食店食物的單字能學會基本速食店食物的單字以及其單複數形式以及其單複數形式 3.3.運用下列基本文法句型運用下列基本文法句型:A.A.以助動詞為首

7、的問句及以助動詞為首的問句及 yes/noyes/no答句答句 B.B.How aboutHow about教學準備教學準備(教師教師)音響音響.教學錄音帶或教學錄音帶或CD.CD.補補充單字表充單字表.速食店折價卷速食店折價卷.圖片圖片.學生評量單學生評量單貳貳.教學活動教學活動 参参.評量方式評量方式肆肆.備註備註 教案設計：教案設計：家政議題和家政議題和健康與健康與體育領域體育領域的結合的結合單元名稱：均衡飲食單元名稱：均衡飲食對象：對象：第三學習階段第三學習階段1-31-3年級學生年級學生教學時間：教學時間：兩堂課兩堂課學學習習目目標標：1.1.了解青少年的飲食需求及常見的飲食問了解青

8、少年的飲食需求及常見的飲食問題題2.2.討論由飲食獲得能量及身體活動消耗能討論由飲食獲得能量及身體活動消耗能量的關係量的關係3.3.以每日飲食指南來檢視、設計、執行並以每日飲食指南來檢視、設計、執行並評估是否符乎個人成長及身體活動的飲食評估是否符乎個人成長及身體活動的飲食內容內容4.4.訂定個人健康計畫，選擇適切的健康諮訂定個人健康計畫，選擇適切的健康諮詢、服務和產品，以實踐之詢、服務和產品，以實踐之 5.5.藉由對食物營養的了解，及分析藉由對食物營養的了解，及分析 自身的飲食，糾正不良的飲食習慣，表現自身的飲食，糾正不良的飲食習慣，表現良好的飲食行為良好的飲食行為 教學重點：教學重點：認識六

9、大類食物以及其營認識六大類食物以及其營養素的特色養素的特色瞭解並運用行政院衛生署瞭解並運用行政院衛生署之每日飲食指南、之每日飲食指南、生命期營養生命期營養/青春期營養青春期營養以培養適合青春期的飲食以培養適合青春期的飲食習慣習慣 教學活動教學活動活動評量活動評量教學理念教學理念 教案設計：教案設計：家政議題與家政議題與綜合活綜合活動領域動領域的結合的結合壹、課程設計壹、課程設計 單元名稱 認識中西餐桌禮儀教學對象 8年級學生時間時間兩節課兩節課設計者設計者中文三高偉峻中文三高偉峻B91101038B91101038主要學習領域主要學習領域 綜合活動綜合活動主要能力指標主要能力指標 2-2-1

10、2-2-1做好做好日常保健，實踐個人生活日常保健，實踐個人生活所需的技能及一般禮儀所需的技能及一般禮儀相關領域相關領域 社會社會讓學生了解餐桌禮儀的重要讓學生了解餐桌禮儀的重要性，透過餐桌禮儀的認識，培性，透過餐桌禮儀的認識，培養學生良好的餐桌禮儀以助於養學生良好的餐桌禮儀以助於與他人的交流，並藉此增加對與他人的交流，並藉此增加對西方中國文化的了解，提升接西方中國文化的了解，提升接受多元文化的能力受多元文化的能力 設計理念設計理念基本能力基本能力文化學習與國際了解文化學習與國際了解欣賞、表現與創新欣賞、表現與創新表達表達、溝通與分享、溝通與分享教學準備教學準備(教師教師)準備基本餐具、餐具紙板

11、準備基本餐具、餐具紙板教學準備教學準備(學生學生)學生想想自己曾經驗過的學生想想自己曾經驗過的餐桌禮儀以及怎麼樣才是餐桌禮儀以及怎麼樣才是正確的餐桌禮儀正確的餐桌禮儀貳、教學活動貳、教學活動 參、評量方式參、評量方式肆、備註肆、備註 教案設計：教案設計：家政議題與社會領域結合家政議題與社會領域結合家鄉美食家鄉美食設計理念設計理念 吃是生活週遭的切身問題中，一門十吃是生活週遭的切身問題中，一門十分重要的題。本教案希望藉由從飲食的角分重要的題。本教案希望藉由從飲食的角度出發，品嚐了解鄉土味的美食，了解家度出發，品嚐了解鄉土味的美食，了解家鄉昔日生活的清苦，也發展一些獨特的點鄉昔日生活的清苦，也發展

12、一些獨特的點心和小吃，進而關懷鄉土的文化。心和小吃，進而關懷鄉土的文化。壹、課程設計壹、課程設計 壹、課程設計壹、課程設計單元名稱單元名稱 家鄉美食 時間時間 兩節課教學對象教學對象 8年級設計者設計者 歷史五 陳政峯 E89703040主要學習主要學習領域領域社會領域一一.基本能力基本能力二二.主要能力指標主要能力指標三三.配合家政議題相關配合家政議題相關 能力指標能力指標貳、相關能力指標貳、相關能力指標 基本能力基本能力表達、溝通與分享表達、溝通與分享欣賞、表現與創新欣賞、表現與創新瞭解自我與發展潛能瞭解自我與發展潛能尊重、關懷與團隊合作尊重、關懷與團隊合作主動探索與研究主動探索與研究文化

13、學習與國際瞭解文化學習與國際瞭解叁、教學活動叁、教學活動 一、引一、引 起起 動動 機機二、發二、發 展展 活活 動動三、綜三、綜 合合 活活 動動四、綜四、綜 合合 歸歸 納納肆、評量方式肆、評量方式1.1.能於網路上搜集收集圖片資料。能於網路上搜集收集圖片資料。2.2.小組作業：全臺物產圖小組作業：全臺物產圖3.3.活動參與度（圖片辨識、主動發活動參與度（圖片辨識、主動發 言言.）4.4.個人學習單個人學習單 伍、備註伍、備註（一）（一）課前準備課前準備（二）（二）相關小吃的由來：相關小吃的由來：（三）（三）延伸閱讀延伸閱讀（四）（四）個人學習單個人學習單（五）（五）小組學習單小組學習單 陸、檢核表陸、檢核表（一）（一）教學方案檢核表教學方案檢核表（二）（二）學生能力檢核表學生能力檢核表 結語結語問題與思考為什麼要將家政教育議為什麼要將家政教育議題融入七大學習領域題融入七大學習領域?敬請指教