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1、 滇红洞庭碧螺春 黄山毛峰 祁红婺绿(屯绿)冻顶乌龙茶 西湖龙井 安溪铁观音 平水珠茶大红袍 中国十大名茶中国十大名茶茶艺欣赏茶艺欣赏茶经茶经,是,是中国中国乃至世界现存最乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为部专著,被誉为“茶叶百科全书茶叶百科全书”,由中国,由中国茶道茶道的奠基人陆羽所著。的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部划时代的茶学专著。它不仅是
2、一部精辟的农学著作又是一本阐述茶部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作专门论述茶叶的一类重要著作,推动推动了中国茶文化的发展。了中国茶文化的发展。茶经茶经陆羽,名疾,字鸿渐、季疵,陆羽,名疾,字鸿渐、季疵,号桑苎翁、竟陵子,号桑苎翁、竟陵子,唐代唐代复复州竟陵人(今州竟陵人(今湖北天门湖北天门)。)。幼年托身佛寺,自幼好学用幼年托身佛寺,自幼好学用功,学问渊博,诗文亦佳,功,学问渊博,诗文亦佳,且为人清高,淡泊功名。一且为人清高,淡泊功名。一度招拜为度招拜为
3、太子太子太学、太常寺太学、太常寺太祝而不就。太祝而不就。760年为避年为避安史安史之乱之乱,陆羽隐居,陆羽隐居浙江浙江苕溪苕溪(今(今湖州湖州)。其间在亲自调)。其间在亲自调查和实践的基础上,认真总查和实践的基础上,认真总结、悉心研究了前人和当时结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始茶叶的生产经验,完成创始之作之作茶经茶经。因此被尊为。因此被尊为茶神茶神和和茶仙茶仙。1.用自己喜欢的方式朗读课文,注意生字新词,要将字词读准、读对。2.浏览课文,初步了解课文大体内容。初读感知初读感知我会读我会读 我会认我会认源远流长源远流长 闻名天下闻名天下 千载难逢千载难逢 博学多才博学多才功名利禄
4、功名利禄 风餐露宿风餐露宿 巴山蜀水巴山蜀水 如火如荼如火如荼毫不犹豫毫不犹豫 一衣带水一衣带水 饮茶品茗饮茶品茗 虚度虚度吭声吭声 惊愕惊愕 煎茶煎茶 追溯追溯 舀水舀水 仰慕仰慕 驿站驿站 绵延绵延功名利禄功名利禄:功名,旧指科举称号或官职名位;禄,功名,旧指科举称号或官职名位;禄,旧称官吏的俸给。指科举考试中以后升官发财。旧称官吏的俸给。指科举考试中以后升官发财。泛指名利地位泛指名利地位。也作。也作“功名富贵功名富贵”。如火如荼如火如荼:荼,茅、芦等类植物开的白花。像火那:荼,茅、芦等类植物开的白花。像火那样红,像荼那样白。原来形容军容壮盛,后来样红,像荼那样白。原来形容军容壮盛,后来形
5、形容声势浩大、气氛热烈。容声势浩大、气氛热烈。源远流长源远流长:源头很远,流程很长。比喻历史悠久。:源头很远,流程很长。比喻历史悠久。千载难逢:载,年;逢,遇上,碰到。千载难逢:载,年;逢,遇上,碰到。一千年也难一千年也难得碰到一次。形容机会非常难得。得碰到一次。形容机会非常难得。也作也作“千载难千载难遇遇”。博学多才博学多才:博,渊博。:博,渊博。学识渊博,有多方面的才能学识渊博,有多方面的才能。也作也作“博学多能博学多能”。1.1.文章是从什么话题开始谈到了文章是从什么话题开始谈到了陆羽的?文中写了他的哪几件事?哪陆羽的?文中写了他的哪几件事?哪些段落写到了茶经?些段落写到了茶经?2.2.
6、默读课文,边读边画陆羽令你默读课文,边读边画陆羽令你敬佩的句子,写批注。敬佩的句子,写批注。整体感知整体感知辨别江水辨别江水撰写茶经撰写茶经推广茶艺推广茶艺有关陆羽的事件有关陆羽的事件中心主题中心主题 课文课文介绍了在中国茶文化历史上介绍了在中国茶文化历史上留留有有美名的传奇人物陆羽的生动故美名的传奇人物陆羽的生动故事,赞扬了他似茶叶一般清纯的人事,赞扬了他似茶叶一般清纯的人品,歌颂了他对中国茶业和世界茶品,歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。叶的发展作出的卓越贡献。读第读第1 1自然段自然段 思考:思考:这段话中,那些语句概括地介绍这段话中,那些语句概括地介绍了陆羽?了陆羽?能
7、用一句话来回答吗?能用一句话来回答吗?研读课文研读课文读第28自然段 思考:思考:1.1.这里讲了怎样一个故事?这里讲了怎样一个故事?2.2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精通文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺?茶艺?3.3.如果你在场,会怎样表扬陆羽?如果你在场,会怎样表扬陆羽?研读课文研读课文 (舀水、掂水、倒水等一系列动作,刻(舀水、掂水、倒水等一系列动作,刻画出他栩栩如生的神奇形象。)画出他栩栩如生的神奇形象。)军士取来水后,陆羽马上用勺子舀水。他看了一下,又用勺子轻轻地掂了掂水,说:“这水是临岸的江水,不是南零的水。”陆羽没有吭声,默默地将瓶水往外倒。倒至一半时,他又用勺子取水扬了扬
8、,说:“这才是南零的水呢!”读第读第9 91111自然段自然段 1.1.陆羽为什么要写陆羽为什么要写茶经茶经?他是在怎?他是在怎样的情况下写这部书的?读到这里,你有怎样的情况下写这部书的?读到这里,你有怎样的感受?样的感受?2.2.为了写为了写茶经茶经,陆羽做了些什么?,陆羽做了些什么?花了多长时间?想象陆羽会遇到哪些困难。花了多长时间?想象陆羽会遇到哪些困难。3.3.茶经茶经是怎样一部书?它有怎样的是怎样一部书?它有怎样的价值?价值?研读课文研读课文 陆羽陆羽不仅不仅精通茶艺,精通茶艺,而且而且博学多才。朝廷好几次要他出博学多才。朝廷好几次要他出任高官,他都任高官,他都毫不犹豫毫不犹豫地拒绝
9、地拒绝了。他的志向是推广茶艺,撰了。他的志向是推广茶艺,撰写写茶经茶经。当时,人们都以求取当时,人们都以求取功名功名利禄利禄为荣,不屑于写这样的为荣,不屑于写这样的“闲书闲书”,而陆羽却,而陆羽却毫不动摇毫不动摇。1.1.陆羽为什么被后人陆羽为什么被后人称为称为“茶圣茶圣”?2.2.文中有三处用了文中有三处用了“不仅不仅而且而且”这样的句式这样的句式,把它们找出来把它们找出来,指出它们指出它们在文中的作用。在文中的作用。3.3.课文为什么用课文为什么用陆羽与陆羽与茶经茶经做题目做题目?小练习小练习 大智慧大智慧读第读第1212自然段自然段 思考:思考:陆羽推广茶艺产生了哪些陆羽推广茶艺产生了哪
10、些影响?影响?研读课文研读课文帮你读帮你读 读第212自然段 选择了他生平中有代表性的三个事例一一选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是分述。分别是:1.1.辨别江水的故事,说明他十分精通茶艺;辨别江水的故事,说明他十分精通茶艺;2.2.拒绝作官,撰写拒绝作官,撰写茶经茶经,说明他人品,说明他人品高尚、志向远大;高尚、志向远大;3.3.周游各地,推广茶艺,不愧为茶圣。周游各地,推广茶艺,不愧为茶圣。有有个茶谜,很个茶谜,很有趣有趣,谜面为:,谜面为:生在山里,死在锅里,生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里。(打一物)埋在罐里,活在杯里。(打一物)这个谜语,形象生动,颇这个谜语,形象
11、生动,颇有有创意。创意。茶本来生长在山里,茶叶采下后,投入茶本来生长在山里,茶叶采下后,投入高温的炒茶锅杀青炒制,茶叶的生命活高温的炒茶锅杀青炒制,茶叶的生命活动停止,制好的干茶,贮藏于茶叶罐里。动停止,制好的干茶,贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯,经开水冲泡,芽叶舒展,干茶放入茶杯,经开水冲泡,芽叶舒展,栩栩如生,生意盎然。栩栩如生,生意盎然。拓展训练拓展训练1、读读,抄抄。、读读,抄抄。(1)振兴古国茶文化)振兴古国茶文化 扶植民族艺术花扶植民族艺术花(2)茶亦醉人何必酒)茶亦醉人何必酒 书能香我不需花书能香我不需花拓展练习拓展练习言对青山不为青,两人土上去谈心。言对青山不为青,两人土上去谈心。三人骑牛少只角,草木之中有一人。三人骑牛少只角,草木之中有一人。这是昔日流传的一个谜语,打四个字,谜这是昔日流传的一个谜语,打四个字,谜底是一句应酬语。底是一句应酬语。草木之中有一人,就是草木之中有一人,就是“茶茶”字,字,“茶茶”字为字为“草草”字头,字头,“木木”字脚,中间是个字脚,中间是个“人人”字。再以字。再以“茶茶”字为线索仔细推敲,字为线索仔细推敲,原来谜底是:请坐奉茶。原来谜底是:请坐奉茶。1.用几句话介绍陆羽。说清他为什么被称为“茶圣”。2.找出文中三次使用“不仅而且”的句子,说说各处的作用,抄下来。3.实践活动:走进茶文化。作业
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