家乡年的味道散文随笔17篇(关于家乡味道的散文).docx

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1、家乡年的味道散文随笔17篇(关于家乡味道的散文)下面是我收集的家乡年的味道散文随笔17篇(关于家乡味道的散文)，供大家参考。家乡年的味道散文随笔1田园味道散文随笔随着科技的高速发展，随着改革开放的深化，人民的生活水平越来越高。袁隆平的杂交水稻独创，解决了中国十三亿人口吃饭问题，大棚菜、田园菜、转基因菜、杂交菜等不仅大大地缩减农村劳动力还使人们一年四季都可以吃上各种簇新的蔬菜，人民的餐桌可谓是丰富至极。伴随着物质的丰富，人民生活水平的提高，人们对食物质量的要求也越来越高，越来越渴望绿色健康，原生态的食物，大棚菜虽然看相好，价钱廉，可以持续种植，而且还可以反季节种植，属于健康食品，但农药残留比较多

2、，人们更宠爱露天菜园蔬菜。每次我出门去买菜，路过一对老夫妻家，总会关注他们家门口是否有青菜，只要有就坚决果断地购回家，卖家也总是骄傲地说这是他们自己种的，没有化肥，施大粪，吃的放心的蔬菜。买回家，抄熟，端上桌，家人异口同声说：这菜真的好吃，这是真正田园蔬菜的味道。来到菜市场，有几个老人，在地上摊放一些蔬菜，自称是自己种的，刚从园长里割来。菜的色相虽然没有从事买菜人的菜好看，但田园菜还是吃香，老人前总是围着很多人，菜很快就售完。吃着这些自种的蔬菜，人们觉得吃的放心，少吃化肥。那些一年四季吃着自种的绿色蔬菜的人多少有些让人艳羡，现在人们多么渴望绿色食品，吃的健康。如今农村很多劳动力到城市打工，许多

3、老人也随子女来到城市，大批的田地被闲置在广袤的天地里，可城里边边角角的闲地都被垄起来种上了蔬菜，屋前、屋后、废弃的小山坡蔬菜招展。找不到土地的创建条件，用泡沫箱，大大小小的摆满自家的门前或露台，组成一道绿色蔬菜风景线，有的甚至挑土，把屋顶变成田园。记得有一次我去上班，心血来潮，不愿乘车，步行前往，在路上我尽然发觉一条大街上的花坛也被某些爱好绿色食品的人种上了蔬菜。一句话，人们不怕辛苦，想尽一切方法自种自吃，回到农耕时代。在城市开拓田地的都是些老人，年轻人、中年人皆没有这功夫和雅兴。这些老人赋闲在家，悠然的很，不为挣钱，因为都有养老金，只为既可以熬炼身体，充溢生活，又可以吃上让人艳羡的绿色蔬菜。

4、还就是随小孩到城里享福的老人，在农村忙惯了，在城市闲不住，种些菜是最好的休闲，家人还可以吃到健康放心的蔬菜，何乐而不为。这一切都说明现在人们生活安逸和富有，对健康看得重，因而对食物的要求也越来越高，田园蔬菜极受人们的青睐。家乡年的味道散文随笔2每当袅袅炊烟从奶奶屋上的烟囱冒出，我就知道奶奶又在做小麦饼了。瞧！那只是一张普一般通的面皮子，却在奶奶手中成了珍宝。只见奶奶娴熟地挑起了馅儿，不偏不歪，刚好落入面皮中。奶奶手指敏捷一跃，就见她手指碰了水，银光闪闪，抹在面皮儿上，轻轻一捏，完备贴合。你可别小瞧它只是个放大版的饺子，贴近看看，那面皮儿的外沿像海浪一样起伏，一波一折。谁望见都会觉得是出自机器之

5、手。这些小麦饼的配料特别朴实只不过是萝卜、豆腐、鲜肉组成的罢了，假如你尝到它出锅时的味道，确定会竖起大拇指啧啧赞扬。我的老家有两种做法蒸、煎。今日就单独谈谈煎这个做法。把少许油顺着锅边倒入锅中，再把小麦饼错落有致地放置锅中，也不用过于翻炒。煎熟时，那叫一个香！那是一种沁人心脾的香，谁闻到这么香的味道，确定垂涎三尺，忍不住要尝尝。瞧！它出锅了！原本白白的面皮已被煎得金黄金黄，一股独特的香味登时从里面流露而出。尝一口，嘎嘣脆！咬下去，萝卜、豆腐、鲜肉独特的味道，激到味蕾，咬了第一口还想咬其次口。吃完了，满嘴流油，还想吃其次个。这种小麦饼一般在过年时才有，想象一下，张灯结彩，灯红洒绿，我们一家人围在

6、桌旁，喜气洋洋地吃着年夜饭，是多么高兴！我怀念那味道独特的小麦饼，更怀念我的家乡！家乡年的味道散文随笔3家乡年的味道散文在家乡过年，才真有年的味道，家乡的年是从墨香里起先的，在艳阳高照的时候，村子里几位老先生便把桌子抬到大街上，靠在墙边，然后为各家各户写春联。几位老先生的毛笔字极好，他们有着极讲究的狼毫毛笔，更有着古色古香的砚台，清水倒在砚台上，手里拿着墨块，轻轻研开墨，可浓墨,可涩笔。大红的纸裁好了,他们屏息运气,蘸满了墨,一副春联便一挥而就了。春联的词句他们是了然于胸的，有五言的，有七字的，楷书端庄,行书飞扬，大红的纸,油黑的墨,看着就喜庆。春联写多了会有人拿到集市上卖，因此家乡的春联很出

7、名除夕的这一天，阳光暖暖地照着,春联贴上了院门、屋门、房门，绽开了笑颜。村子里的长者倒背着手顺大街小巷端详，左邻右舍的劳碌的人们也忙里偷闲瞅上几眼,贴上大街小巷两边人家的院门上的春联，那些是谁写的大家一瞧便知，这也成了年下的一道风景。家家户户贴了春联还要贴门笺，也就是过门钱，“过门钱,过门钱,落门前,都是钱”，真是一种美妙的寄予。过门钱是五彩的:大红、红、绿、黄、蓝，过门钱贴在门楣上面,贴在窗框上面。黄色的必需贴在中间,家乡人们说:黄地在中间,黄地,意即黄帝,是一份对先祖的敬重。过门钱贴上了整个院子一下子有了喜庆的色调。阳光是金黄的,金黄的阳光照在五彩的过门钱上,红的艳红,绿的翠绿,真是充溢了

8、喜庆的色调,一派新年新气象。傍晚的时候,开祠堂,请族谱,把族谱打开来,放到供桌上。上香,燃红烛,族里各家各户上贡品。年夜里,族里长者须有三五人在祠堂守谱。族谱年岁长,从有据可考的祖先名讳起,一代代往下续。族谱是不行以随意翻阅的,族谱旁边放一双干净的红筷子,有人想看了,需用红筷子一页页翻开来。族里假如有人家添丁进口,一年里只在年初一的下午把孩子的名字写到族谱上。写到族谱上的名字,名字里是有固定的一个字的,这个字体现了这个名字的辈分。是啊,家族不论如何浩大,儿孙不论在何处,有了这族谱,有了这习俗仪式,就多了一份凝合力,就多了一份年味。守年夜人吃着旱烟,唠着一年里村里的大事小情,续燃起一支支香烛,迎

9、来新年里第一缕阳光。大年夜，家家户户都挂起了大红灯笼，桌上摆上了热气腾腾的饺子、年糕还有鸡鸭鱼肉什么的，各家各户的人们围坐在一起，看春晚,吃饺子,美美地吃着年夜饭，温馨、华蜜极啦!大年初一，天不亮，“噼里啪啦的”鞭炮声便在家乡的上空震响，漂亮的烟火也照亮了大年初一的夜空,大街小巷早有了人流,忙着去本族外姓的家中拜年去了啊,极有年味的家乡的太阳升起来了,照着春天里家乡人们的绚丽的笑脸,暖和着家乡人们的亲情、真情,家乡人们的日字也像那初升太阳一样红火，像芝麻开花一样节节高!家乡年的味道散文随笔4我的家乡在温州，那里有许很多多的美食。有皮薄馅嫩的长人馄饨，有别具特色的矮人松糕，出名镇四方的永嘉麦饼，

10、还有酱鸭舌美名扬。许多美味都值得品尝，但我还是喜爱那外焦里嫩的灯盏糕。热闹的老街上，各种各样的小吃摊都摆在路边。走了一会儿，一股香味便一个劲地往我鼻子里钻，一阵馋意像波浪似地涌进了嘴巴。母亲好像看出了我的心思，立刻朝卖灯盏糕的小摊大步走去，用家乡话和小吃摊主攀谈起来。只见那位摊主娴熟地将黄豆大米浆倒进长柄圆勺中，接着在米糊上放了些白萝卜丝、鸡蛋、瘦肉，撒了一点调料粉末，又在上面倒了一大勺浆，就像埋宝藏似的盖住了那些馅料。全部的食材现在都被黄豆大米浆密密层层地包袱在了里面。这时，摊主将长柄圆勺放进了沸腾的热油中，那热油不停地翻滚着大波浪，让刚有了雏形的灯盏糕，像个小宝宝似的很胆怯，它紧紧依偎在长

11、柄圆勺的怀抱中。渐渐地，“小宝宝”越来越新奇，最终玩性大发，“逃”出了长柄圆勺的怀抱，在沸油中翻着跟头。不大一会儿，摊主就将炸熟的灯盏糕套上纸袋，递给了我。鼻子凑上前狠狠地吸了一大口气，忍不住一连咬了几口，那薄脆的外皮、晶亮的萝卜丝、美味的鸡蛋、鲜香的肉，真好吃！或许，灯盏糕在别人眼中只是一样一般的食物，但是在我心中，它是家乡的味道！家乡年的味道散文随笔5家乡的年味道中学作文新年，对于每一个人来说都不会感到生疏。对于新年的故事也都能例数一、二。今日，我就想和大家谈谈，新年的味道。上小学的时候，新年总是在盼星星，盼月亮地无限的期盼中，珊珊来迟的。那个时候，新年的味道特殊的深厚，特殊的耐人寻味。有

12、连串的炮声；有红艳新颖的对联；有新年特色的年糕、花糕，是希望能过得一年比一年高吧！有手持大刀的.门神、有天爷爷、地奶奶、财神、灶神、有供神用的香炉；有各种各样的年画；有纸糊的灯笼；有手工制作的小玩意，星星点点地装扮着一个个喧闹非凡的年集；还有为新年的第一天细心打算的新衣裳；当然最为关注的还是那一个个并不厚实的红包。有了这些才会体会到新年的味道。除夕那天晚上，真可以说是咱们中国的狂欢节。那天晚上，一般都是要敖个通宵的。因为当时还几乎没有电视，也就是左邻右舍地聚在一起，畅谈过往的坎坷与平淡，畅想将来一年的心愿，共同在一起等待着新年的钟声响起，共同鸣炮庆贺这激烈人心的时刻。在初一这天，天还刚刚亮就起

13、先相互拜年，盛上一碗过年的饺子送给长辈们尝尝。上初中的时候，随着电视的普及，春节联欢晚会成了各家各户年夜饭中必不行少的一道菜了，因此，除夕这天晚上窜门的少了，人们更注意的是一家人的团聚。这时候因为点炮而引起的事故渐渐增多，政府确定禁止放炮，取而代之的是家家门口挂起的红灯笼。上中学以后，我们家就搬进了楼房，真到现在，我对四周的邻居们都还不太了解，也很少有机会沟通与往来。新年，是劳碌着买东西，劳碌着工作、学习，劳碌着送礼品。过年的时候大多都是初一或是前一天赶回老家，回来以后就算是过年了。过新年，就是又长了一岁而已。不知道是如今我们的口味变重了，还是新年的味道变淡了呢？家乡年的味道散文随笔6在我的家

14、乡，有许很多多的美食：麻鸭、土面、黄花菜、菜饭它们的味道不同，都具有独一无二的味道，都令人回味无穷，但我最怀念的还是缙云烧饼了。先将面与水和实，将捏下一小段揉圆，用手一压，再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和葱，不得撒太多。再用手把它捂成环状，另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上点糖油，一个完整的烧饼就做好了。烤烧饼是一项看似简洁，实际却须要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着，火不能太小，不然烧饼会不脆不香；火也不能太旺，不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手，把烧饼放在湿手上，借手将烧饼送入桶内，在

15、桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置非常讲究：不能贴太下面，不然烤好时面上全是灰，不能贴太上面，因为上面温度不高，并且外面的风易吹到，使面变硬不香。过了也许五分钟，烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼，用嘴一咬，滚烫的肉汤溢出来，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根酝酿回荡；葱汁和在了肉里，散发出阵阵浓郁的葱香，飘入我的鼻子，飘入我的心田；内、葱、梅干菜和起来，像一支交响曲，和成飘香四溢的味道，奏出独一无二的篇章。这就是我最怀念的家乡的味道，它反映了我们的习俗与特征，体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道，这浓郁的乡情。家乡年的味道散文随笔7自从来到城市，每日的生活总觉得少了那么点味道。家乡的味

16、道始终萦绕在我的脑海，对家乡的思念也越来越浓。家乡的田野上，早晨的空气中夹杂着泥土的气息，野花的芳香。村头有一条小河，儿时总会跟着外公外婆怀着担心的心走过一座小桥来到田野里。那段时间总是欢乐的，外公拔草，我捉蝌蚪，外婆锄地，我捉蝴蝶，无忧无虑，仿佛这个世界就是我和外公外婆三个人。记得4，5岁的时候，有次外公在田里耕地，外婆打算给外公送水，可正好有事情走不开，我便自告奋勇地去了，但走到那桥边上我停止了脚步，生怕会掉河里去，忽然汗珠从我的额头上滑下。走过这座小桥对我来说就是一次挑战，我壮了壮胆，深深的吸了口气，放开脚步冲了过去。到了桥这头我心里无比的轻松，一阵风吹来，浓郁的油菜花的香味扑鼻而来。说

17、到味道，家乡的饭菜，朴实的味道，也让我很难忘。每当吃到相同的菜我就会想起，自家磨的豆腐，田里种的蔬菜，鱼塘里养的鱼。7岁那年有次生病了，记得外婆总给我用菊花脑煮汤，用苦瓜炒菜，那时我根本不懂事，不喜爱吃苦的东西，现在每当吃到这些菜，我都会想起那是外婆对我的爱。家乡的人一个个都是干净利索爽快的人，他们自食其力，平易近人，老爷爷还教我下象棋。家乡的人与人之间那种亲近是我在城市里感受不到的，让我很留念。现在我身在城市，心系家乡，那地，那草，那花，那人都化作一缕缕浓浓的味道伴随着我成长。这就是家乡的味道让我恒久难忘。家乡年的味道散文随笔8每当我看到小饭店里卖的春卷时，我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着

18、家乡气味的春卷来。奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后，就可以起先做春卷了。拿出一只大碗，把葱和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和葱匀称地搅拌在一起，就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上，用筷子夹一点肉沫的铺成一条线，顺手把那个靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后，把左右两个角往里一折，接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样，一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。因为春卷在没有煮熟时是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶会在锅里先倒一写油，用中火把油烧热后，开到小火，紧接着，就把春卷放进去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚被放进锅里的春卷立即叫了起来：“好烫

19、呀！痛死我了！”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷，它们立即在锅中跳起了舞，而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服，和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿，奶奶关掉了煤气灶，从碗柜里拿了几只碗，把春卷夹到碗里，招呼我们来吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一连吃了好几个。那种家乡的味道，深深地印在我的脑海中。那些美妙的印象，我一辈子也不会遗忘的。家乡年的味道散文随笔9好像有好久没去老家了，不觉有些惦念，家乡的味道又充满在我的心头。暑假的一天，我独自乘着公交汽车，风尘仆仆地来到家乡一个悠远静谧的小村庄。刚下车，就有一股沁人心脾的微风拂面而来，带着清爽的空气和乡土的气息。我享受着这份来自家乡

20、的见面礼，心中特殊安逸。一路上，一大片一大片的绿色扑面而来，一棵棵小树挺立在山腰上，如同将士们保卫着自己的疆土。一条小溪顺流而下，环围着整个村子，溪水澄澈见底，透着欢快与凉爽。一幢幢瓦房映入眼帘，显出一派古老质朴的韵味。最终，那幢熟识的房子出现了，一阵兴奋的喜悦涌上心头，我撒开两腿快奔过去。“爷爷奶奶，我回来了！”爷爷奶奶正在做饭，见到我，便丢下手里的活儿。“呦，我们的状元回来啦！”奶奶兴奋地笑道。“很快要吃中饭了，我再去买点菜。”爷爷说道。看着这熟识的墙壁，爷爷的三轮车，我以前住过的房间一切都充溢了暖和，一种华蜜的感觉忽然在我心头激荡。看着爷爷奶奶欢快劳碌的身影，我不禁笑了。开饭了，掀起锅盖

21、，那热腾腾的蒸汽迎面而来。饭，还是原来的味道，小时候的味道，家乡米饭的味道。桌上的菜，还是以前喜爱吃的，还是原来的做法，一如既往的平凡，却是离家游子垂涎三尺的味儿。家乡人的质朴和热忱让我感到安闲与自由，更多了一种家乡的温馨与美妙。“常回家看看，回家看看”坐在回程的车上，禁不住哼起了这首歌。家乡的味道，平凡而暖和，令人怀想。家乡年的味道散文随笔10时间犹如一淙流水，流走了，便一去不复返。新年即将到来，我的脑子里出现出了家乡繁华的街市，以及那一股辣滋滋的香味。这股味道，在我的脑海中挥之不去，这，也是我家乡的味道。寻着这股香味，我仿佛看到了我们家乡的美食麻辣火锅。锅中冒着腾腾热气，沸腾的红汤中漂移着

22、一颗颗豆大一样的花椒，暗红的辣椒清楚可见，不同食材在锅中来回地翻滚着。我们一家子围坐在火锅旁，爸爸妈妈不停地为我和哥哥夹菜，而爷爷奶奶呢？则在不停地喊着：“好辣！”“巴适！”我们一家子边吃火锅，边聊家常，那是多么温馨和谐的场景啊！其实，你们别以为火锅只能在火锅店里吃，在家中也可以做：首先，先得打算好适量的食材。作料和底料，接着，将火锅底料在锅中放好，然后加上开水，过几分钟后，再依据自己的喜好，把打算好的各种簇新素菜和肉类依次放入锅中，这就可以成为一个小型麻辣火锅了！这时，每个人都盛上一碗，我们都迫不及待地拿起筷子，不管它烫与不烫，我们直把肉和菜往嘴里塞，啊！肉与菜中的汁水沿着舌尖流到了胃中，太

23、美味了！虽然我在异乡求学，但，家乡那股令人垂涎欲滴的味道让我着迷！家乡年的味道散文随笔11在我的家乡每到这个季节都能闻到幽幽的槐花香，虽然村子的名字和槐花并没有什么关系但是在我们村子里长着数不胜数的槐花树，槐花树到了冬天光秃秃的可到了夏天知了叫的越是欢快它就生长越是茂密，从路边走过的时候经常能给行人带来一片阴凉。北方的春天来得很晚也很短暂可以说是干脆从里三层外三层的冬天干脆过度到了穿短袖短裤的夏天，冬天村子里很难行走因为积雪溶化土铺了一层雪就变成了一片泥泞要是去谁家串门准会把人家的地砖踩脏了，所以一到了冬天啊家乡里就飘着淡淡的烟味，谁家都在烧着火生炉子木柴啊玉米棒子棉花柴啊都成了炉子里的过客把

24、暖和留在了屋里。有些东西燃烧的味道都是不同的，像是煤块和煤球烧起来就是很浓重的烟味道很呛人但是棉花柴玉米棒烧起来就和煤块煤球不同。到了秋天起先收获了田地里到处都是采摘棉花啊收割玉米的人，收割的这个季节也是很有味道的，刚采摘下来的棉花也是呆着芳香味道，鲜嫩的玉米剥下那一层层的皮会闻到草皮下的玉米香。我的家乡在一个很偏僻的地方，虽然现在也有了些改变但是家乡的味道仍旧没有变过，就像树上的蝉鸣和水沟里照旧有着小青蛙一样，这片土地留存属于自然属于生活在这里的人们的味道。家乡年的味道散文随笔12中秋节快到了。超市里摆上了琳琅满目的月饼，让我不禁想起外婆家乡的火腿月饼。想起那香喷喷的贵阳火腿月饼，外婆那笑盈

25、盈的脸就出现在我眼前：“小像，今日想吃什么？肠旺面？牛肉粉？还是辣子鸡？”这些贵阳的美食我都爱吃，但我最喜爱吃的，就属贵阳丝娃娃了！丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃，因为其形态如同裹在襁褓中的婴儿而得名。襁褓里面包着的“婴儿”，大多是拿蔬菜切的丝，比如：海带丝、黄瓜丝、腌萝卜丝、豆芽、鱼腥草吃的时候，只要把薄面皮摊在手上，把你喜爱吃的蔬菜丝儿每样都放一点儿，然后像给婴儿包襁褓一样细心地包起来，注入适量的酸酸辣辣的蘸水，就可以吃了。其实除了吃，我还很喜爱看外婆制作薄面皮的过程。外婆先把面粉、水和盐放在一个大碗里搅匀，揉成一个面团，再把平底锅烧热。然后抓起面团，把它甩圆，往锅底一杵，拎起来，一张巴掌大

26、小的面皮便贴在锅底，稍等两秒就可以揭起来放盘子里。再一杵，又是一张每次我都等不及包蔬菜丝儿，干脆啃皮子：因为我认为，这薄皮是丝娃娃最香的部分。外婆总是哈哈大笑：“小馋猫”唉，只要想到这清口的蔬菜丝、美味的薄皮，我就忍不住吞口水，耳边又响起外婆那亲切的声音：“臭乖乖，你还想吃什么？外婆给你做！”外婆不仅用美食填满了我的胃，还用她对我浓浓的爱装满了我的心。每次惦念贵阳的时候，也不知道我是思念贵阳的美食，还是思念外公外婆呢？家乡年的味道散文随笔13一种味道一份乡情散文随笔我的家乡在一座平凡的小县城，每当别人问起我的家乡时，只有回答小平故居的一个小县城唯恐才会引起别人的一点联想，是的她就是平凡至此，除

27、了自己的居民唯恐也无人知晓了，但这照旧阻挡不了，在外游子对她的挂念，我们深深思念的她叫做武胜！俗言：麻雀虽小，五脏俱全。我们有山有水，还有着属于武胜人的文化传统。山水虽不如名山秀水般壮阔绮丽，却也温婉动人，清秀朴实，这里的人文民俗虽不曾名扬天下，却也可以让我们引以为豪。嘉陵江在小城一旁宁静的流淌，一江嘉陵水哺育了一城人，或早晨或黄昏，小城的人们渐渐悠悠，渐渐悠悠的走在嘉陵江畔。人行道上孩童在游戏，老人望着孙儿慈爱的笑着，青年人看着老人和孩子满脸华蜜。江畔停岸的渔船随着江水一浪一浪，渔船中的灯火一闪一闪。在这座华蜜的小城里，有一间叫做哑巴锅盔的老店，从小城建设之初到如今，从未变更，旁边的店面已经

28、换了一家又一家，为了迎合消费者装修翻新了又翻新，而这间老店从未变更。一纸招牌，一面白墙，一张案板，一口锅炉，一对夫妻。这间不足十平方的夫妻店坐落于建设南路，大约80年头中期开业，数十年来不曾衰败。店虽小，但是在这座小城里名气却很大，旁边的商家、上班族、路过的行人、学生或是慕名而来的远方客人路过此地都会在长长的队伍后面排上买上一份锅盔，细细品尝一番。在这里吃过锅盔的人都知道，老板是一位醇厚的哑巴，妻子为人热忱大方，二人夫唱妇，一个用心做锅盔，一个热忱打包锅盔，好不和谐！每次在等待锅盔的时候，我都会静默盯着他们二人，不管队伍多长也不觉得厌倦，看着他们默契的协作，在我中学的年纪总想着也许这就是爱情的

29、模样吧，你的每一个动作都有我默契的协作，无需言语。就在这种不知不觉中，我买了多数个锅盔，观看了多数次他们的爱情。在这里我还收获过感动，一如既往的我排在队伍中，呆呆的看着哑巴叔叔把事先揉好的面团切成一小团一小团的，再像做面块一样把面揉成长椭圆形的，在正面抹上一层香油，中间部分再撒上一丁点焦盐（这就是烤好的锅盔为什么是中空的关键），重新揉在一起后用擀面杖擀成一个小圆饼，再放在平底锅里烘烤干后，放进炉子里再一烘烤，一个香喷喷、脆生生的锅魁就做好了，脆而不糊。一旁的阿姨娴熟地切好自家做的凉粉，再拌上自家调制的各种佐料，怕辣的就放麦子制作的酱，想吃得辣的则加进辣椒酱，如顾客须要还可调以香葱。把调制好佐料

30、的凉粉灌进锅魁里就可以干脆吃了。轮到我时，阿姨笑脸相迎，还没等我开口说什么口味，阿姨先说了：“我知道你的口味，多加醋和辣椒不葱”正值我惊异的时候阿姨笑说：“多年的老顾客我都记得”。那天的锅盔我吃得特别香，特别的暖和。有人说哑巴锅盔并没有想象中那么好吃，有人说好吃得不得了，其实对于我们而言，那早已不是一种味道，而是一份回忆，一份念想。家乡年的味道散文随笔14味道经典散文随笔我是个对气味儿特敏感的人。比如，各种食物的香味儿。早晨，一杯牛奶，一片面包，一个煮鸡蛋。每次嘴巴开启前，鼻子总要先享用一番。牛奶的香味儿随着升腾的热气开心地钻入鼻孔，细腻甜滑，心胸也随之渐渐伸展开来。面包的麦香总是那么迷人，无

31、端的嘴角便潮湿起来。剥蛋壳前先嗅一嗅，蛋壳也是有香味的，是那种很熟识的，久远的，闭上眼就可以闻到的土灶上那温热的气息。无疑，一顿香香的早餐入肚后，一天的好心情也有了。我更贪恋各种花的香味儿。晚餐后专拣有花香的地方漫步。春有香樟花开，一团团清爽的香气包袱着你，缠围着你，直至随你入梦；夏天的广玉兰在夜色中吐露着芳香，雪白的花朵像夜空的星星，散发着清幽的香味；秋天的桂花浓郁甜蜜，徜徉树下便有“靡靡风还落，菲菲夜未央。”的意味；就是在冬天，也有若有若无的梅香，引得你踏雪去寻她。平常，案头有茉莉，枕边有栀子，阳台上有米兰。只要有闲暇，我和先生就操持着这些花事，先生说我贪恋花香好像与生俱来。香味好闻，但有

32、的香味也不尽人意。譬如，一香艳女人，携一团脂粉味儿，走哪儿，哪儿就掀起一股鼻子难以抵抗的气流，就像好端端一杯清水落入了一颗泥沙，空气马上变得混浊起来。臭味难闻，但有的.臭味却是叫人喜爱的。街头巷尾，那“闻着臭吃着香”的湖南臭豆腐，摊边总围满了人。还有，长满臣刺的榴莲，不喜爱的人说它臭，喜爱的人却说它香味独特，闻到了就想吃。人也是有气味的，各种各样，却不是简洁的非香即臭。有探讨者把世界各国人身上的气味与各种动物的气味相对应，这种分类无非是参照各国地域、发展程度，以及人们的饮食习惯等差异来划分的，这种对应太笼统，除了猎奇我觉得实在想不出有多大意义。又有专家人士提出，男女间相互吸引，彼此身上的气味能

33、起重要的作用。这个我倒赞同。人说闻香识女人，还说这个女人吐气如兰。歌词里有，爱上男人身上淡淡的烟草味道，还有女作家雪小禅笔下的爱情故事里，男主身上淡淡的薄荷味就吸引了女主一生，哪怕离散了，哪怕白发苍苍了，也能凭熟识的味道找到一生眷恋的爱人。相识先生之前见过一男文友，文章写得不错，见面时身上花露水的味道让我敬而远之。先生喜爱舞文弄墨，他身上最先吸引我的却不是翰墨香，而是那淡淡的青草味儿。那是乡村农忙季节独有的味道。记得儿时的我就喜爱把满地青草当温床，舒心地躺着，满世界都是好闻的青草味儿。如今，他身上只散发着一种味道，那便是亲人的味道。家乡年的味道散文随笔15在我的家乡过年，总有不一样的年味。正午

34、，我很远就望见了三奶家袅袅升起的炊烟。我们都来到了三奶家，房间里人声鼎沸，厨房里传来了“哗，哗”的洗菜声，“咚，咚”的切肉声，以及“嗞，嗞”的炒菜声。一股芳香四溢的菜香扑向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我极速飞奔到了餐桌，一桌的丰富佳肴，让人看着都馋得口水直下三千尺。满桌子的菜都有寓意，其中红烧鱼代表着年年有余，汤圆代表着团团聚圆，凤爪代表着“抓钱手”开席了，我们分成三桌而坐，曾祖父、爷爷、伯伯、爸爸们坐一桌，奶奶。阿姨。妈妈们坐一桌，小孩则是另一桌。开饭了，大家举起了杯中的不同饮品庆祝新年的到来。接下来，每桌都边吃边聊，曾祖父那桌正在觥筹交织地喝着酒，奶奶那桌的人们边吃边聊着家庭及孩子的学习状况，

35、孩子们最为单纯，一开桌我们就拿起筷子夹鸡腿，抓紧来解解馋。瞧！弟弟正在运用“手抓饭”的方式吃着饭呢！每个人的脸上都充溢了华蜜满意的笑容，使这一年多因为时间和距离产生的隔阂和疏远慢慢消逝了。过年是我最期盼的日子，我可以从我所居住的城市赶回我熟识的家乡。曾祖父还健在，爷爷的兄弟姐妹众多，他们都不远万里从四面八方赶回了老家，我喜爱这种和谐团聚的气氛。家乡年的味道散文随笔16乡间味道散文随笔乡间味道，其实就是田间的味道。乡间味道，完全来自于那条穿过田间的农耕小道。曾经被所谓的琐事所累，整日里将自己闭锁房间，无意中忽视了大自然的容貌。人有多事之时，前些日子，意外感觉到懒散身体的不适，确定闲静时出去走走。

36、初次闲逛，便是通往田野的那条小道。起初时，只是迈开步伐，看那远处红砖红瓦的校舍，看那由近及远随风扬波青青的麦苗。高大的铁塔，承载着数条黑色的线条，将天空切割成两半。西斜的夕阳，慢慢化为红彤的霞，映红归家少妇安静的脸。还有一头老牛，静默跟在男人身后，一步一摇。哦！这就是乡间的.味道？走得常常，便又发觉乡间的另一种味道。路边沟沿上的七七菜花儿开了，头顶着淡紫红色的花蕊。不，这是我第一次发觉吧？这种可以拿来止血的七七菜，尽然会在短时间内连续开两次花儿？我亲眼望见，在已经开过花的七七菜头顶，尽然又开出另一种“花儿”，一朵朵雪白的绒团似的花儿，风儿一吹，会轻轻飘散而去，谁也不知它们飘向哪里。最为人们熟识

37、的苦菜花儿，却是黄白两种花儿抱团成簇竞相开放。数株野柳，顶部的粉红的花儿如满天繁星。它们几种，相互争奇斗艳，应当是一种用漂亮的色调装饰大地的味道。而风中的狗尾巴草，状貌犹如其名，分明是一种生动形象的味道。还有，田地里的麦苗儿也起先慢慢泛黄，这应当是一种由年轻走向成熟的味道。还有呢？还有呢？还有绿妆芽，根儿粗大，甚至从坚硬的路面上钻出来，无所不在，这是充溢生命力的味道？还有一种叫“茅草”的青草，叶片儿瘦长，布满锯齿牙，看似一般无状，但它有些典故呢！鲁班造锯子的故事，就是出自它身上吧？还有，杜甫曾写过一首很出名的茅屋为秋风所破歌，用自己破败的茅草屋，来表达自己忧国忧民的思想。小时候甚不理解，想不到

38、古代最宏大的诗人，尽然居住在茅草屋里？不过，茅草除了可以为诗人盖房子，真不是一无所取。每年春天，它总是很早从土里钻出一根根尖儿，大人小孩称它为“茶芽宝”，那时七、八岁，总喜爱跟了大人到野地里拔它们，有时大人上坡地干活，也会带一大把回来，剥开青青的包袱，露出里面的白色绒绒，尝一尝，软绵可口，有种甜甜的味道。甚至就连茅草根儿也是孩子们的最爱，每天秋天，大人在地里翻耕除草，松软潮湿的黄土地里，常常露出一节节白晰丰满的根，放进嘴里咀嚼，满嘴同样都是清甜的味道。另外发觉，道路两边可以吃的野菜真是挺多，包括苦菜荠菜曲曲芽儿，小时候都吃过不少吧？还有一种“凳子腿”儿，要是在它嫩时采摘回家，清洗干净，或蘸酱，

39、或凉拌，嘹亮可口。不过，现在它的花儿已经开过，只剩下数根牢固，想来正孕育着生命传承的种子。不不，最终发觉其中一株，头顶尽然有一朵乒乓球大小、雪白雾状的圆球，是它的花儿吗？真美丽！突然一阵风儿吹来，圆球立即化成数百片针状的絮儿，似刚才见到七七菜的种子，瞬时不见。这些，是嘴馋的味道？还是儿时记忆的味道？今日闲暇，又一次走过那段田间小道。远眺远处，不由得从内心发出惊羡。就瞧瞧吧！极目远处，直到远方的村庄，满坡地的麦苗儿，早已变成一片片金黄。而始终生活在这片黄土地上的男男女女早在家里坐不住了，他们开了收割机，开了拖拉机，一齐涌向田间小路，涌进一片片麦熟麦黄，被粉碎成粉末的麦秸和着尘土飞扬。轰鸣的马达与

40、欢声笑语，可是要传递丰收的味道？家乡年的味道散文随笔17家乡是我最牵挂的地方，因为家乡的风景是我最熟识的味道。对我而言，家乡的风景有着治愈系的功效，它的美能拨动我内心最深处的心弦，好像一首美丽的琵琶曲，引领我走进它的柔情之中，沉醉而无法自拔。那蔚蓝的天穹映着碧绿的湖水，为这美景先铺满了一番诗意。落叶轻轻拂过水面，好像不识人间的仙女初访人间，在羞怯地舞动着自己优美的身躯。微风拂过，应和着那片落叶，随着它而起伏，吹散了很多心头的烦躁。不远处，时常会传来一阵歌颂，轻轻的、缓缓的萦绕在心尖。不知是谁在吟唱，也不知唱的是什么，只感受到前所未有的舒心。抬起头，夕阳镶嵌在火红的天空上，云彩围绕在它身旁，一点一点地下沉。乍一看，仿佛红色的天幕因为水洗而渐渐自上而下地在褪色，褪出了它最本真的样子。这时，总有一群归家的白鹭推推搡搡般，嬉笑着从淡红色的天幕中飞过，仿佛织出了一曲归家的歌。回过头，屋子上方已经升起袅袅炊烟。踏着羊肠小道回家，这如梦般的意境令人沉迷。当夜幕驾临时，满天繁星闪耀，它们发出了刺眼的光线，覆盖着人们。夜深时，它们用自己的力气向人们传递着华蜜。家乡的味道是甜的，它传递给了人们华蜜与希望，充溢了我美妙的记忆。