2022春分节气的养生食物及活动.docx

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1、2022春分节气的养生食物及活动春分的养生食物养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。补中益气有蜂蜜蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能

2、，故能增强人体免疫力，是春季理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用12匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。尝鲜无不道春笋说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫打猪草，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。菠菜解毒防春燥春天里吃食的菜蔬还有菠

3、菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。葱蒜杀菌助春阳葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养丰富，也是嫩、香、好吃的时候，此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的佳吃法。时令食物春之芽春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作黄帝内经说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有

4、的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味道和春天一样清淡而甘甜。按照中医五行理论，春天是生长发育的季节，枯木逢春，肝胆之气生发，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝胆之气，有助于冬天储藏的精气发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。春分节气活动活动一：记录昼夜时间每年公历3月20日左右，太阳位于黄经0(春分点)时，为春分。这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影)。春分过后，太阳直射点继续由赤道向北半球推移，北半球各地开始昼

5、长夜短，即一天中白昼长于黑夜;南半球各地开始昼短夜长，即一天中白昼短于黑夜;请成人协助幼儿记录一周或一月的黑夜降临的时间。活动二：等待第一只燕子中国古代话春分“一候元鸟至”，便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，成人可以与幼儿一起观察第一只燕子的到来并绘画下来，让孩子们感受人与自然，人与动植物之间的微妙的联系。活动三：感受大自然的奇妙春分节气在低温阴雨的同时，更有“雷乃发生”、“雷始”的气候表现，意思就是下雨时天空便要打雷并发出闪电，成人可以带着孩子聆听春分时节的第一声雷响，观察第一道闪电，将它们记录下来并用心去感悟，了解自然现象。活动四：观察地球仪，了解春分中的科学现象春分时，太阳直射点在赤道

6、上，此后太阳直射点继续北移。全球昼夜几乎等长，同一经线上的人们，无论天南地北都将在同一时刻迎来日出。成人可以提供地球仪，让孩子们在地球仪上观察，直观了解公转原理，直观感受到春分时分昼夜平分的科学现象。活动五：正午测日影选择在阳光充足，空旷的地方进行，每隔一段时间记录下立杆影子的长度，观察影子在不同节气、时间段的变化。活动六：竖蛋“春分”立蛋的传统起源与4000多年前，每年春分中国很多地方仍然会举行立蛋活动。玩法简单有趣：选择一个光滑的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。春分这天为什么鸡蛋容易竖起来?有一个说法是：春分是南北半球昼夜都

7、一样长的日子，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面出于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。活动七：仲春之月，亲手酿一壶美酒自古以来中国就有独特的酒文化，大饮伤身，而小酌怡情，春分日也素有酿酒的风俗习惯，“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化”，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒，簪花酿酒笑春风，不负好时光;可以让孩子们为爸爸爷爷们酿上一壶美酒，表达自己的感谢与爱意，并在此过程了解酒酿造的过程，了解生活中的学问。活动八：吃春菜春分之时，万物复苏，正是吃春菜的好时节，吃春菜象征着人们祈求家宅安宁，身体健康。成人可以带着孩子们一起去户外寻找春菜(野菜)，并引导幼儿发现和认识常见的野花野草，知道哪些是有毒的，不能乱

8、吃;将可食用的春菜挖出带回，将其烹饪食用。活动九：亲手制作风筝放飞“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”，春分时节东风来，这时候放风筝最为合适，蛰伏了一个冬天，春分时节走出家门沐浴着春光，奔跑着放飞风筝，感受自然的美好。活动十：热胀冷缩小实验春天了，天气回暖，温度升高，可以玩玩热胀冷缩的小实验，简单有趣的把抽象的物理概念用神奇的现象直观呈现。1.准备糯米纸(有些糖果的外面有那么一层)、剪刀、温水、碟子、彩色A4纸2.取糯米纸，用剪刀剪成蝴蝶形状(或者其它形状也行的)。3.将剪好的蝴蝶记用记号笔或奇异笔勾画出轮廓放到手掌上，如果手掌很暖和，这只漂亮的蝴蝶就会在手掌“翩翩起舞”。春分节气的特点1、昼夜平分春分时太阳直射赤道，所以这一天南北半球昼夜时长都是一样的，白天喝黑夜都是12个小时，这种情况一年中只有春分和秋分会出现。2、季节平分春分名字的来源还有一个原因是因为它平分了春季，古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间，刚好将春季一分为二。3、雨水充沛春分一到，各地降雨量明显增多，我国多地的气温已经超过10度，这是气候学上所定义的春季温度。春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期，所以春分还是是农耕的重要时节。