酒店财务工作计划2022.docx
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1、酒店财务工作计划2022时间飞逝,为了接下来的工作更好地进行。大家工作打算做好了吗?下面是由编辑为大家整理的“酒店财务工作打算20,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店财务工作打算20一一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训,主动参加其他部门的培训和学习。2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作打算落实具体,并在学习中总结成果,找差距。3、开展技能比武,今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。二、做好
2、日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完好。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。2、严格遵守会计制度,严格按会计法进行核算,严格做好收银稽核工作。按月准时编制好各类报表,搞好月度分析。4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商议,有事不推诿。5、主动搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。三、加强财务管理,力争在本钱费用管理上有新的突破,主要措施有1、在酒店财务工作打算中更严明一条:严厉财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强本钱费用掌握,不断完善各项管理制度,做到大支出有打算
3、,小开支有掌握。2、在尽量满足经营需求的状况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达xx万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送 的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。第一,我们仔细进行物品清理、分类,在半年内与工程部、选购部一起,实行充分利用或退货或变价处理的方式,共 同处理好仓库的积压。第二,我们依据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中肯定做到 勤清理、勤申报,严格掌握,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说 明,
4、仔细分析,提出合理建议。总之为削减资金占用,为削减利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。3、我们准时把握整个酒店的成 本费用状况,对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分 析状况准时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的本钱分析和价格信息,从而准时调整进货价格,削减本钱费用支出,为酒店整个物耗本钱下降 x%准时提供精确、真实的财务根据和分析资料。酒店财务工作打算20二1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用状况。做好购进原料的质量验收与催促工作,保证
5、食品原料的质量,2.不定时的,对厨房食品原料使用状况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。3.做好日常酒店菜品价格巡查工作,发觉菜品价格问题准时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%在弘润华夏酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发觉问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间支配。造成本钱控管工作不准时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造
6、成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作仔细考虑后再去做,把工作时间支配好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作打算如下:1.支配好工作时间,做好日常工作。依据每天的工作情制定工作打算,以防为找事情做而找事的事情发生。2.一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行具体数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好预备!3.对厨
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