酒店年夜饭活动方案.docx
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1、酒店年夜饭活动方案酒店为了给客户带来优惠福利都会举办相应的活动,其中活动方案的内容都是经过细心策划的。而很多公司都有自己的工作打算制定一套方案,但基本上性质是一样的。你是否在找正预备撰写“酒店年夜饭活动方案,下面我收集了相关的素材,供大家写文参考!330791酒店年夜饭活动方案1一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。二、策划内容(一)、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌
2、1688元/桌-元/桌2888元/桌(二)、包厢年夜饭优惠细则优惠一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。优惠二、每桌均可参与幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。优惠三、用餐标准到达888元及以上,赠送一般标间打折卡一张。用餐标准到达1288元及以上,赠送一般标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。用餐标准到达1688元及以上,赠送一般标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。三、实施步骤1、与餐饮部和出品部沟通,熟识套餐的具体内容,做到心中有数。2、划分客户群(选择vip客户)3、拜见客户并极力
3、争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(掌握包厢入座标准)4、规划接待桌数掌握在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好预备(再次划分入座标准)5、布置大厅营造喜庆气氛。三、装饰方案为烘托饭店春节气氛,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以到达快乐祥和的节日气氛效果。特制定-年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:饭店外围:1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。2、led屏飘字“山西-饭店恭祝全县人
4、民新春欢乐3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦对联,“恭贺新禧横批。(对联内容请领导修改)4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。大堂:1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。(联系绿化盆栽供应商准时更换盆栽)。5、大堂吧墙面上贴生肖
5、剪纸图案。6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。餐厅:1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。2、宴会台背景墙装饰一春节图案。3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财祝愿画,挂于人手碰不到的位置。6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝愿语,8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小伴侣发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:1、总台
6、及大堂顶部挂小红灯笼。2、各楼层电梯口挂红灯笼。以上春节装饰布置方案,仅供参考!四、广告宣扬a.店内led屏飘字b.宣扬单页与房间打折卡(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页,并联系印刷公司,于-月-日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。(2)派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店的节日促销活动内容结合在一起。c、电视台广告文字内容:岁末将至,-饭店依据洪洞县人民传统习惯,为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人伴侣在温馨祥和的气氛中共叙这一年
7、的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美妙生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝愿短信五、饭店收益测算饭店从-月-日至-月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划精确、宣扬到位、促销主动、落实仔细,肯定能够取得良好的经济效益和社会效益。330792酒店年夜饭活动方案2岁末将至,-酒店厨师长依据传统风俗习惯,结合-风味,为您细心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美妙生活。优惠一:每桌均可参与抽奖活动,有机会获得-酒店为您预备的新年大礼盒,桌桌有奖。优惠二:农历十二月二十日前预订,可获赠
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