2021-2022高中生物人教版必修1作业：第2章　组成细胞的分子.docx

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1、第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物共趣小汉刀级髙*龟知能提01 .有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆 杉,入选世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素 分别是(C)A. C 和 B. C 和 HC. 0 和 C D. H 和 解析:H。是细胞内含量最多的化合物,是细胞中含量最多的化学元素。C是细胞干重 中含量最多的化学元素，被称为最基本的化学元素。2 .如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列，正确的 是(D)A.水、蛋白质、糖类、脂质B.蛋白质、糖类、脂质、水C,水、蛋白质、脂质、糖类D.

2、蛋白质、水、脂质、糖类解析:在活细咆中,各化合物含量由多到少为水蛋白质脂质糖类,结合题干坐标图 中各成分的含量,则为蛋白质，为水，为脂质，为糖类。3 .原产热带非洲地区的光棍树,树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取 “石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是(A)A.水B.脂质C,蛋白质D,糖类解析：细胞中水的含量占85%90%,蛋白质的含量占7%10%,脂质只占现2除糖 类和核酸占1%1.5%,所以含量最多的化合物是水。4 .实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图,有关叙述 正确的是(A)A.用双缩腺试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B,蛋白质检测实验最好选用花生

3、作为材料C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油D.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料解析:从题图中看出大豆种子含蛋白质较多,可作为检测蛋白质的实验材料,用双缩服 试剂检测显紫色,A对,1)错。花生种子含脂肪较多,可用于榨取食用油;小麦种子含淀粉 较多，可用于做成面粉。5 .在新榨取的梨汁中,加入斐林试剂,加热后出现砖红色沉淀:将成熟的花生种子的 子叶做成临时切片，用苏丹ni染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆 浆中加入双缩服试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证 明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是(D)A,葡萄糖、蛋白质、

4、脂肪、淀粉B.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪C,淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉D.还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉解析:根据题意可推知上述实验现象证明梨汁、花生种了的子叶、豆浆和马铃薯中主要 含有的有机物依次是：还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉。6 .某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是 否含有蛋白质，你认为应该选择的材料和试剂是(D)A,淀粉溶液、苏丹山染液B.清水、斐林试剂C,蛋清溶液、双缩腺试剂D.清水、双缩腺试剂解析：检测蛋白质的存在与否时应把嫩肉粉溶解于水中并用双缩麻试剂直接检测即可。7 .(多选)下列关于斐林试剂和双缩服试剂的叙述,正确的是(ABD)A.都含有NaOH溶液

5、和CuSO,溶液8 .斐林试剂的配制是质量浓度为0. 05 g/mL的CuSO,溶液中滴入等量的质量浓度为0. 1 g/mL的NaOH溶液C,双缩腺试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO.溶液滴入质量浓度为0. 1 g/mL 的NaOH溶液中混合而成的D.双缩腺试剂含有两种试剂:质量浓度为0. 1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL 的CuSOi溶液解析:斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSCh溶液中滴入等量的质量浓度 为0.1 g/mL的NaOH溶液中配成,必须现配现用。双缩版试剂是用质量浓度为0. 1 g/mL的 NaOH溶液和质量浓度为0.

6、 01 g/mL的CuSO,溶液配制而成的,使用时,先向待测样品中加入 1 mL质量浓度为0. 1 g/mL的NaOH溶液,振荡摇匀,再向试管中加入4滴质量浓度为0. 01 g/mL 的CuSO溶液,振荡摇匀。8.（多选）比起同龄儿童,小明身体偏矮,偏瘦。去医院后，经检查发现血清中锌的含 量过低。对上述材料的解释,正确的是（ABC）A.锌是人体必需的化学元素B.锌在人体的生长发育过程中的作用不容替代C.锌是人体必需的微量元素D.锌的作用极大,只要有锌，人就能正常生长解析:Zn是微量元素,含量少但不能缺少。答案D的说法太绝対,因为生物体包含很 多元素,并且功能各不相同。9 .下表是组成地壳和组成

7、细胞的部分元素含量（酚。0SiCNH地壳48. 6026. 300. 0870. 030. 76细胞65.0极少18.03.010.0请据表回答下列问题：（1）组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在,没有一种化学元素是细胞特有的,这 事实说明由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远,这事实说明（3）由上表中数据可知,组成细胞的化学元素中,C、H、0含量最多,请据下表分析, 其原因是：0化合物水无机盐蛋白质 （C、H、 0, N 等）脂质（C、1k ,有的 含 N、P）糖类（C、H, 0）和核酸（C、H, 、 N、 P）质量分 数/%85 901 - 1.57101-21 - 1.5解析

8、：通过分析第一个表格可知，生物界与非生物界既有统一性,又有差异性。由第二 个表格可知,水在化合物中含量最多,占85%90斩且有机物中都含有C、H、0t所以,组 成细胞的化学元素中，C、H、含量最多。答案：（1）生物界与非生物界具有统一性(2)生物界与非生物界具有差异性(3)构成细胞的化合物中含量最多的是水,占85%90%构成细胞的有机物都含有C、H、0三种元素10 .根据检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。(1)鉴定成熟葡萄汁中是否存在还原糖所用的试剂是,该试剂与细胞内还 原糖发生作用,形成沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中一的含量。(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验

9、中,能将脂肪染成橘黄色的染液是,用其染色 时,要用酒精冲洗浮色，这是因为(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩服试剂A液摇匀，再向样液中 加入双缩服试剂B液摇匀。其中双缩脈试剂B液的量只有34滴,而不能过量，这是因为(4)本实验的注意事项:斐林试剂极不稳定，使用时需,即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。双缩肥试剂的使用，应先加 试剂，造成碱性环境,再加试剂。用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能,以免实验后粘住试管壁，不易 清洗。解析:鉴定还原糖所用的试剂是斐林试剂,鉴定脂肪所用是苏丹H1染液或苏丹!V染液， 酒精能溶解苏丹山染液或苏丹W染液。蛋白质鉴定中样液浓度要小一些,否则实验后

10、易粘在 试管壁上,不易清洗。答案:(1)斐林试剂转红色葡萄糖(2)苏丹HI染液苏丹IH染液能溶解在酒精中(3)过量的双缩脉试剂B液会与A液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色(4)现配现用 0. 1 g/mL 的 NaOH 0. 01 g/mL 的 CuSO,太大2.1细胞中的元素和化合物 课后作业、选择题(每小题5分,共60分)1 .人体内有20多种微量元素,它们的质量总和不到体重的千万分之一,但是对人的健康却 起着重要的作用,下列各组元素全部是微量元素的是()A. Na K Cl SO B. F I Fe Zn CuC. N H 0 P C D. Ge Ca Cu Mg C【解析】 人体内

11、常见的大量元素是C、H、N、P、S、K、Ca、Mg、Na等,常见的微量元 素是 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、F、I 等，B 项正确，A、C、D 项错误。【答案】B2 .人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后,其中的成分可 被转化为人体的组成成分。对以上事实解释合理的是()A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素含量大体相同C.组成生物体细胞的生物大分子都是以碳链作为骨架D,不同生物的细胞内,组成它们的化学元素种类大体相同【解析】食物经过消化吸收后其中的成分可转化为人体的组成成分,说明组成生物体细胞 内的化学元素种类大

12、体是相同的,所以才能被人类利用，故D正确。食物也是生物,不能说 明组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到,故A错误。不同生物的细胞内,组成 它们的化学元素含量差异较大，故B错误。无法说明组成生物体细胞的生物大分子都是以碳 链为骨架连接的，故C错误。【答案】D3 .下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（）A.微量元素在生物体内含量很少,所以人体不存在微量元素缺乏症B,每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 【解析】 生物体内的微量元素含量极少，但却

13、是维持正常生命活动不可缺少的，例如铁是 组成血红蛋白的原料，缺铁时，会导致人体贫血,A项错误;每种大量元素在不同的生物体 内的含量相差很大，B项错误;组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量 元素，C项正确;组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞干重中含量总是最 多的，D项错误。【答案】C4 .下列组成生物体化学元素和化合物的叙述中，正确的是（）A.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到B.人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞干重中含量总是最多D.肌肉组织中含量最多的是蛋白质【解析】 组成生物体的

14、化学元素在无机自然界都可以找到，但含量不尽相同，所以A正确; 人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类相似,但含量各不相同,所以B错误; 组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞干重中含量一般最多，所以C错误； 肌肉组织中含量最多的是水,所以D错误。【答案】A5 .下列哪实例能说明微量元素是生命活动所必需的（）A. Mg是叶绿素不可缺少的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐D.人体内氧元素含量很髙【解析】Mg、Ca2+、元素等都是大量元素，B属于微量元素，B正确。【答案】B6.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是（）A.组

15、成生物体的最基本元素是碳B. H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、0、N、P等C.生物体内含有的元素都是生物体所必需的D. Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素【解析】 组成生物体的最基本元素是碳，A正确；H1N1病毒的主要成分是蛋白质与核酸， 桃树细胞中有蛋白质与核酸，共有的元素是C、H、0、N、P等，B正确;生物体内含有的元 素不一定是生物体所必需的,随着环境污染的加剧，些有害的物质也可能进入细胞内,C 错误；Cu、Mn、M。、B都是组成生物体的微量元素，D正确。【答案】C7.在用双缩服试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）A.向2 mL蛋白稀释液中先加。.1 g/mL的NaOH

16、 1 mL,振荡均匀后,再加34滴0. 01 g/mL的 CuS04B.向2 mL蛋白稀释液中先加34滴0.01 g/m的CuS04溶液,振荡后再加0.01 g/mL的 NaOH 1 mLC.向2 mL蛋白稀释液中同时 加0.01 g/mL的NaOH 1 mL和0.01 g/mL的CuS04混合液D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2 mL蛋白稀释液【解析】 使用双缩肥试剂时,应分别加入两种试剂,而且应先加入0. 01 g/mL的NaOH 1 mL, 制造碱性环境,再加入34滴0.01 g/m的CuS04溶液,这也是双缩腺在使用中与斐林试 剂不一样的地方。【答案】A8.下列食物营养成分与鉴定

17、试剂及显色反应之间的对应关系中,错误的是（）A.淀粉:碘液,蓝紫色8 .还原糖:班氏试剂，红黄色C.脂肪:苏丹IH染液，橘红色D,蛋白质:双缩服试剂，黄绿色【解析】蛋白质可用双缩腺试剂检测，但呈紫色。【答案】D9 .下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是（） A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，用肉眼即可观察C,鉴定可溶性还原糖时,斐林试剂的甲液和乙液应等量混合后均匀再加入D,用于双缩腺试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色【解析】 斐林试剂的成分虽然和双缩脏试剂相同,但是浓度、用

18、法、用量都不同,不能直 接用于蛋白质的鉴定，A错误;检测花生种子细胞中是否含脂肪，染色后需用显微镜观察, B错误:鉴定可溶性还原糖时,斐林试剂的甲液和乙液应等量混合后均匀再加入，C正确; 用双缩版试剂鉴定蛋白质，不需要水浴加热，D错误。【答案】C10 .在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中，错 误的是（）A,甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.马铃薯块茎中淀粉含量较髙,是进行淀粉鉴定的理想材料【解析】还

19、原性糖的选材要从含还原性糖和颜色两方面考虑,脂肪的鉴定材料要含脂肪丰 富，蛋白质鉴定材料必须含蛋白质,可选鸡蛋和大豆。进行还原性糖的检验用的是还原性糖, 还原性糖有葡萄糖和果糖和麦芽糖,而甘蔗茎和甜菜根含有的是蔗糖,蔗糖不是还原性糖， A错误。【答案】A11 .下列关于鉴定还原性糖,脂肪和蛋白质所用试剂及出现的颜色,正确的是（）A.斐林试剂（砖红色），双缩版试剂（紫色），苏丹山染液（红色）B.斐林试剂（砖红色），苏丹山染液（紫色），双缩服试剂（红色）C.苏丹山染液（红色），双缩腺试剂（紫色），斐林试剂（砖红色）D.斐林试剂（砖红色）,苏丹III染液（橘黄色），双缩肥试剂（紫色）【解析】生物组织

20、中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件 下,溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦 芽糖、果糖）存在与否,而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩服试剂产生紫 色反应。（3）脂肪可用苏丹HI染液（或苏丹W染液）鉴定,呈橘黄色（或红色）。鉴定葡萄糖、 花生油和豆浆时所用的试剂依次是斐林试剂（砖红色）、苏丹in染液（橘黄色）、双缩服试剂（紫 色）。【答案】D12. 在玉米的元素组成中，C占43. 57%, 占44. 43%,而在人的元素组成中，C占55. 99%, 0占14. 62%。造成这种差异的主要原因是（）A.因为

21、玉米体内的含水量比人高B.因为人体内的脂质及蛋白质的含量比玉米高C.因为人体内的糖类含量比玉米低D.因为人能吃玉米而玉米不能吃人【解析】 在玉米中因有细胞壁和光合作用形成的糖类，故氧元素较高，故C正确。水在细 胞内的含量都是最多的，故A错误。如果人体内的脂质和蛋白质含量多的应是N元素多，故 B错误。并不是因为人能吃玉米，故D错误。【答案】C二、非选择题（40分）13. （12分）下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。岩石圈 的成分 （%）氣硅铝铁的钠钾镁钛氢碳其他所 有成分0. 147287.94.53. 5252. 52. 20. 460. 220. 19人体的 成

22、分（%）気氧rt 峽虹钙磷-4锌硫钠铁其他所有成分 Cu、B, Mo等。答案：B9 .下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是（）A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B,每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的解析：微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的,若缺乏,会 岀现微量元素缺乏症，如缺锌、缺碘都会出现相应的病症，A选项错误;每种元素在不同的 生物体内的含量是不相同的,如。元素在玉米和人体的细胞中，占细胞干重

23、的质量分数分别 为44. 43%和16.64%, B选项错误;生物体中的化学元素根据含量不同可分为大量元素和微 量元素，C选项正确;C是最基本的元素，但在细胞鲜重中含量最多的是。，D选项错误。答案：C10 .最能体现生物体的生命活动具有共同的物质基础的是（）A. C、H、0三种元素是组成玉米和人体的基本元素B.组成生物体的化学元素,没有一种是生物界所特有的C.组成生物体的化学元素,在生物体内和无机自然界中含量差别很大D.组成生物体的化学元素和化合物大体相同解析:地球上的生物种类众多，它们在个体大小、形态结构和生理功能等方面都不同， 但组成所有生物的化学元素和化合物大体是相同的,即生物体的生命活

24、动都具有共同的物质 基础，因此答案选D。前三项都只叙述了化学元素，而化学元素需要进步组成化合物才能 参与各项生命活动。答案:D11 .生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错 误的是（）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于可 溶性还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C,大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料解析：本题考查对实验的选材要求。选材时,要考虑生物组织中待鉴定物质的含量。B、 C、D所选材料均符合待鉴定物质含量高且材料颜

25、色浅的要求。A项中甘蔗、甜菜虽含糖多， 但主要为蔗糖,而蔗糖为可溶性非还原糖，所以不能作为实验的材料。答案：A12 .将小麦种子分别置于20C和30C培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液n。取3支试管甲、乙、丙， 加入等量的提取液和蒸禰水，45水浴保温5分钟， 并煮沸2分钟,摇匀，观察试管中的颜色。结果是（甲乙三三一提取液I昌 提取液n卡 淀粉液A.甲呈蓝色，乙呈砖红色,丙呈无色B,甲呈无色,乙呈砖红色，丙呈蓝色C,甲、乙皆呈蓝色，丙呈病红色分别加入等量的淀粉液,然后按图所示 立即在3支试管中加入等量的斐林试剂）丙导蒸储水昌一淀粉液D,甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝

26、色解析:20 和30培养条件下相比较，30时产生淀粉酶量较多,相同条件下淀粉 酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖,与斐林试剂 反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。答案:D二、非选择题(共40分)13 . (10分)如下图所示是组成细胞的主要元素及其比例。根据图中所示信息回答下列 问题:(1)构成细胞的基本元素有 0(2)组成生物体的最基本元素占细胞总量的.(3)0元素在细胞总量中占比例最大,为什么不是最基本元素?(4)0、H、N三种化学元素在细胞总量中所占比例是,而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%,这个事实说明了

27、 答案:(DC、H、N (2) 18%(3)0元素虽然占65%,但组成细胞中含量占85%90%的是0, HQ中。元素的质量分 数很高，若去掉上0,在干重中，C占比例最大，所以C是最基本元素，而。不是(4)78%生物界与非生物界具有差异性14 . (15分)下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量%)。请据表回答下列问题：0SiCNH地壳48. 6026. 300. 0870. 030. 76细胞65.0极少18.03.010.0(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在,没有一种化学元素是细胞特有的,这 事实说明。(2)由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这事实说明(3)由上表中

28、数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、0含量最多，请据下表分析,其原因是:化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸质量分数(%)85 90115710121 1.5解析:通过分析第一个表可知,生物界与非生物界既有统性,又有差异性。由第二个 表可知,水在化合物中含量最多，占85%90%,且有机物中都含有C、H、0,所以，组成细 胞的化学元素中，C、H、含量最多。答案:(1)生物界与非生物界具有统一性(2)生物界与非生物界具有差异性(3)构成细胞的化合物中含量最多的是水，占85%90%构成细胞的有机物都含有 C、H、。三种元素15 . (15分)(1)问题提出：植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蒐麻等植物 的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外,其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪?(2)探究课题:洋葱根尖细胞中是否含有脂肪。(3)实验假设:.(4)材料用具:新鲜洋葱根尖、苏丹山染液、体积分数为50%的酒精溶液、蒸徳水、 、刀片、培养皿、镒子、滴管等。(5)方法步骤：选取新鲜的洋葱根尖并作徒手切片;选取23片最薄切片放置在载玻片的中央;。(6)预期结果与相应结论;0解析;实验假设可以是洋葱根尖细胞中含有脂肪,也可