宾馆卫生管理制度模板.docx

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1、卫生管理制度一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的规定悬挂在宾馆明显位置，由总经办负责定期年检；2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任批准批准，阐明使用范畴和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。3、证照不得丢失、损坏。如浮现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照H勺挂失和补办手续。4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度（一）从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务日勺从业人员进行健康检查和卫生知识培训，获得“健康合格证”后方可上岗.卫生知

2、识培训时间要不小于18小时,掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生日勺疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务日勺工作。3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。4、培训公共用品的清洗消毒程序。5、建立完善的公共场合做作业人员健康状况及培训状况档案记录。（二）卫生知识培训1、从业人员应当完毕规定学时的卫生知识培训I,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.2、从业人员卫生知识培训每年进行一次.

3、3、从业人员获得卫生知识培训合格证明后方可上岗.（三）个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物；2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁；三、公共用品用品购买验收、储存及清洗消毒保洁制度（一）公共用品用品采购1、采购的物品应符合国家有关卫生原则和规定规定.采购物品应做好记录,便于溯源.2、采购的一次性卫生用品，消毒品，化妆品等物品中文标记应规范，并附有必要的证明文献.3、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记.（二）公共用品用品储藏1、公共用品用品储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,螳螂等病媒生物及霉斑

4、,不得寄存有毒有害物品及私人物品.2、不同物品应分类,分架寄存,物品距墙壁，地面均应在10厘米以上.棉织品宜寄存于储藏柜中.3、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查,及时清理过期物品.4、有毒有害物品应有专间或专柜寄存,上锁,专人管理,并有物品使用登记.（三）公共用品用品清洗消毒1、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物寄存.2、供顾客使用日勺公共用品用品应严格做到一客一换一消毒.严禁反复使用一次性用品用品.3、清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常.4、清洗饮具,盆桶的设施应分开,清洁工具应专用，避免交叉

5、传染.5、清洗消毒后的各类用品用品应达到有关卫生原则的规定并保洁寄存。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合食（饮）具消毒卫生原则规定.6、干净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得寄存杂物.四、卫生检查制度1、各场合服务员上班时与否统一着装，衣着整洁，个人卫生与否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发”。2、客房卫生与否做到“十二洁一整洁”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干净清洁，行李物品摆放整洁。3、客房床单、被套、枕巾等卧具与否做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具与否送洗衣房单独消毒。4、各场合茶具和口杯与否每日清洗消毒

6、，清洁日勺茶具和口杯与否表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。5、各场合卫生操作时，使用洁具与否有“三桶”、“四帕”，并按类分开配套使用，标志与否清晰。6、各场合卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”与否每日清洗和用多功能消毒液。7各场合消毒间与否畅通，无积水，面盆、浴缸、墙壁瓷砖与否无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。五、公共场合危害健康事故报告制度1、凡在公共场合发生如下传染病及危害顾客健康事故，必须立即报告本地卫生执法监督所和疾病避免中心。1）因微小气候不符合卫生原则导致顾客虚脱休克；2）因空气质量恶化导致顾客呼吸道染病爆发；3）因生活饮用水遭受污染或饮水污染所致日勺介水传染性疾病流行和中毒；

7、4）因公共用品、用品和卫生设施遭受污染所致口勺传染性疾病、皮肤病；5）因意外事故所导致顾客一氧化碳、氨气、氮气、消毒杀虫剂等中毒；6）因发生或者发现不明因素的群体性疾病；7）因强烈噪声噪声导致顾客短暂性听力损害；事故报告负责人为经营单位负责人及卫生负责人，其她人员也有义务报告。单位或个人对突发事件不得隐瞒、缓报、谎报。2、严格隔离现场，并会同卫生部门及时赴现场解决。3、解决外国旅游者重大事故时，要立即通过外事管理部门，告知有关国家驻华使馆和组团单位。4、事故解决后，立即写出事故调查报告，其内容涉及：事故通过及解决、事故因素及责任、事故教训、此后防备措施，并送至本地卫生执法监督所和痢疾避免控制中

8、心。5、若发现疫情，一方面及时报成都市卫生执法监督所:X市疾控中心疫情电话：X市监查局电话：X区疾控中心电话：X区监督所电话：6、如果在现场发生病情应及时送医院解决求治。7、保护现场，等待医生提取残迹进行化验，避免病毒蔓延。六、避免控制传染病传播应急预案及健康危害事故应急预案1、为了有效避免、及时控制和消除突发的传染病传播H勺危害,保障宾馆客人及工作人员身体健康与生命安全，维护正常的经营秩序，制定本条例。2、忽然发生也许导致宾馆客人及工作人员健康严重损害日勺重大传染病疫情、群体性不明因素疾病、食物中毒事件后，宾馆设立突发事件应急解决指挥小组，由宾馆领导和有关部门负责人构成,宾馆领导担任组长，负

9、责对宾馆突发事件应急解决的统一领导、统一指挥。其她有关部门，在各自口勺职责范畴内做好区域内疏散客人、维护秩序等应急解决工作。3、突发事件发生后立即向市疾控中心报告；不隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故；4、严格隔离传染源，并积极协助卫生医务人员救治事故受害者,采用避免控制措施，避免事故的继发.；5、突发事件应急工作，遵循避免为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反映及时、措施坚决、依托科学、加强合伙日勺原则。七、卫生档案管理卫生档案档案涉及如下内容：1、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明，健康有关产品卫生许可批件或备案文献（复印件）等；2、卫生管理制度；3、卫生管理组织机构或卫

10、生管理人员与从业人员岗位职责；4、发生传染病传播或健康危害事故报告制度；5、公共用品用品清洗，消毒记录；6、设备设施维护与卫生检查记录；7、每年度检测报告；8、客用化妆品生产公司的营业执照、卫生许可证、产品检查报告单等有关资料复印件；管理规定：1、各项档案中应有有关人员的工作记录并签名；2、档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类；有关记录至少应保存三年.。八、设施设备维护保养制度1、接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等状况。2、维修人员应在最短时间内赶到现场，如客房已经出租，应由客房中心服务员配同，在征得客人批准或不打扰客人日勺状况下迅速抢修，修理完毕后，维修人

11、员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉。3、如遇设备损坏较严重，应向客人解释，并告知客房中心，由客房中心征得客人批准后为客人换一新居。4、如客人挂“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明，并叮嘱客房中心当客人批准维修后及时告知再次维修。5、未住人的客房如需停电停水维修或一时无法修复时，应立即告知客房中心做为维修房。6、餐饮部或大厅需要维修时，原则上要避开早晚营业高峰，在无人用餐的状况下进行维修，特殊状况应征得客人批准后迅速抢修，修复后做好清理善后工作，并向客人至歉。7、发生大的工程事件（如主水管爆管，主线路损坏等），部门经理、主管都应在第一时间赶到现场解决。叙永县驿旅阳光客栈