【新】食品安全年度工作总结.docx

《【新】食品安全年度工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【新】食品安全年度工作总结.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、【新】食品平安年度工作总结我镇食安办和全体食品平安协管员在上级的指导下，在镇党 委、政府的领导下，切实抓好平安工作，确保食品卫生平安 事故零发生。现将全年食品平安工作总结如下： 一、强化领导、明确责任严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇 长胡浩为组长，副镇长刘兵为副组长，各单位负责人、各村 （社区）主任和食品平安协管员为成员的食品平安领导小组, 下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实 人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。 除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月 定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查, 每次检查都由两名以

2、上平安员负责，确保有序按期检查和及 时整改。截至目前，我镇已进行食品平安检查15余次，出 动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品平安责任书 16份。二、严格监管、确保平安按照县级部门指示，切实抓好食品平安工作，结合食品安 全法和沐川县群体性聚餐食品平安监督管理方法的宣 传，全面开展食品平安检查大整治。主要有以下几个方面： 1、严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来，我镇共有115 次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指 导等程序。一是镇政府对此高度重视，委派食品平安协管员 及村干部，对群体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚 餐都能在平安可靠的环境中进行，保护好村民的生命财产安

3、 全。二是不断加强宣传培训。除组织全镇16名协管员全部 参加县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播 放宣传片、发放宣传资料等方式，加强群众的平安意识，做 到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品平安协管 员年度考核的主要指标，在县下发的考核方法的基础上，根 据实际作了修改，明确但凡没有申报或者申报了没有现场监 厨的，一次扣1分，直到扣完为止。2、加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记 工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中 D类3支，C类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理， 符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员那么取消其 乡厨资格并勒令其不得参与

4、群体性聚餐工作。3、抓好食品平安责任保险试点工作。根据县食品平安责任 保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相关工作人员对食 品平安责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了解该险 种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家 酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切 实维护广大人民群众利益，鼓励大家积极购买。三、存在的问题及原因1、村级食品平安协管员激情不高。大局部村级食品平安协 管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生平安 工作性质了解缺乏，其次他们平时忙于其他工作和家中生产, 常常忽视食品卫生协管工作。2、协管员考核机制不完善。针对食品平安协管员的考核机 制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有 严厉的处分机制。