企业管理基础知识第十一周-1.docx

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1、广州市天河金领技工学标Guangzhou Tianhc Jinling Technical School教师姓名：金汉林授课班级:19商管中技班课程名称：企业管理概论编号：版本：流水号:科目企业管理基础班级电商中技班授课日期第T-一周（1）课题6-1质量管理 6-2全面质量管理课时4授课方式采用讲授法、案例分析法、提问讨论法辅助教具教学日志、教材、教案、 计算机、PPT学 习 目 标1、了解质量管理的开展阶段2、了解全面质量管理的特点和内容作业布置P104思考练习第一题重点全面质量管理的特点难点全面质量管理的内容教 学 回 顾1、提倡学生在课堂中做好课堂笔记，针对新课的重难点，在课本上或笔记上

2、做好相关记录， 便于课后的温习，加深学习印象。2、课后及时回顾本节课的教学流程，记录好本节课教学中的闪亮点及需改进的地方，做好及 时整改，使得下节课更加完善，提高教学效果。审阅签名:审阅日期：审阅签名:审阅日期：授课教师：金汉林提交日期：教学环节 与时间分配教学内容教学仪规 教学日志 6分钟一、组织教学1、展示教学仪规，师生相互问好2、进行班级学生考勤点名，如实填写教学日志案例导入 14分钟3、强调课堂纪律（笔记、书本、手机、食品等）和教室卫生情况二、案例情境导入新课组织学生认真看课前相关案例分析，开始新的知识点。让学生通过实例充分感 受，引出相关知识点。三、教授新课，板书设计（一）、质量与质

3、量管理新课教授 现场教学 50分钟广义的质量是指产品、过程和服务满足规定要求的特征和特性的综合。根据这个 定义，质量可以分为产品质量、工序质量、工作质量和服务质量。产品质量是指 产品适合于规定用途，满足人们要求所具备的各种特性；工序质量是指工序能稳 定地生产合格产品的能力；工作质量是指企业的管理工作、组织工作和技术工作 对到达质量标准和提高产品质量的保证程度;服务质量是指从顾客的角度出发来 评价服务结果的质量和服务过程的质量，与顾客的感觉有关。狭义的质量是指产 品质量。（二）、质量管理的开展阶段1 .质量检验（20世纪初至20世纪40年代）2 .统计质量控制（20世纪40年代至50年代）3 .

4、全面质量管理（20世纪60年代至今）（教师根据教材并结合案例分析进行教授）教学环节与时间分配师生互动提问交流10分钟教学内容四、提出问题，师生互动教师提出问题，引发学生讨论，教师巡堂指导：质量管理有什么重要作用？ 五、案例分析，讲解新课案例分析讲授新课50分钟（三）全面质量管理1、全面质量管理的特点全员参与的质量管理全过程的质量管理全对象的质量管理全方法的质量管理2、全面质量管理的内容设计过程制造过程辅助生产过程的 使用过程维修过程的（教师根据教材并结合社会时事进行教授，目的是让学生理论联系实际。）案例分析课堂检测20分钟案例分析课堂检测20分钟六、进行案例分析，课堂检测教师展示相关案例，要求学生从本节课内容来分析案例，小组讨论。教师对学 生回答进行点评并做出相应的鼓励，激发学生学习兴趣。七、归纳小结，布置作业课堂小结布置作业10分钟课堂小结布置作业10分钟1、归纳小结本节课教授的主要内容及要注意的要点。同时告知同学们下次课要 学习的内容，提醒做好预习准备。2、作业布置：要求同学们完成P104思考练习第一题，下节课上课时上交作业。