蔬菜营养保健课后感想.docx

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1、蔬菜营养保健课后感想很高兴本学期选择了黄老师的这门蔬菜营养与保健，让我学到了很多蔬菜的营养与 如何保健方面的知识，很多以前迷惑的地方豁然开朗。通过学习，我加深了对蔬菜积极性的 认识，爱上了蔬菜，也学会了调养自己身体、保持健康的一些方法。我以前的饮食搭配中，蔬菜只占了很小的比重，肉却占了很大一局部，我妈也常唠叨我 要多吃蔬菜，但一餐中我还是吃肉类较多。通过学习这门课程，我了解到含有我们人体必须 的很多维生素、矿物质微量元素，可以预防很多疾病，甚至有说明蔬菜还有抗癌功效，纤维 素能帮助肠胃消化，多吃蔬菜对保持身体健康真的很重要。我印最深刻的是您在课堂上给我 们放的一部纪录片，里面讲述了肉类蛋白与多

2、种疾病（如糖尿病，高血压，癌症）的关系, 我了解到原来占我食谱中很大比重的肉类竟是诱发多种病症的元凶，现在国外兴趣一种针对 糖尿病等病患的纯素食疗法，并取得了很多成效，我才知道蔬菜是那么重要。老师您告诉我们其实保持身体健康的方法很寻常。要多吃水果蔬菜，食物要多样，多吃 粗粮，多吃奶制品和豆类的食品，多吃鱼，少吃肥肉，饮食要清淡，不要吃宵夜，注意饮食 的卫生。不要吃一些垃圾食品，诸如油炸类食品、腌制类食品、肉干香肠等加工类肉食品、 饼干类食品、汽水可乐、泡面、罐头、话梅蜜饯等。日常生活中可以选择一些营养健康的零 食，如花生、核桃、开心果这样的坚果类，还有水果干类，各种新鲜的水果。选择坚果，要 尽

3、量选择原味的，水果干类也要选择天然的、添加剂少的。养成良好的生活习惯，多锻炼身 体，不要抽烟酗酒，不要熬夜，早睡早起。我现在已经改善了蔬菜在我饮食结构中所占的比 重，在饭堂打饭时我会选择更多菜肉搭配的菜肴而不是纯肉类，我也加强了锻炼，每天才会 去跑一下步，几周后感觉自己身体亚健康的情况有所好转。我和我妈妈谈了一些在课堂上所 学的一些心得，她很高兴能得到一些科普，比方有时担忧蔬菜的农药残留问题，我告诉她 可以通过少量盐浸泡解决，现在她能为家人做出更营养健康的饭菜了。农业问题愈来愈成为全球关注的焦点，中国的食品平安问题也是常年的热点问题，可见 饮食是人类生存开展的头等大事。作为一个大学生，我觉得学习这门课程之后要合理搭配自 己的饮食，养成良好的生活习惯，向身边的亲朋好友宣扬这种健康的饮食方式，让蔬菜的营 养尽可能多地被我们身边关心一个人摄入，让健康的饮食生活习惯与保健方法在我们身边传 递。