中学传染病疫情报告制度范文及工作情况报告.docx
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1、中学传染病疫情报告制度为及时有效预防传染病的发生和蔓延,保障师生的身体 健康和生命安全,根据传染病防治法、学校和托幼机构 传染病疫情报告工作规范及相关的法律法规规定的要求,结合 我校实际情况,特制定XX中学传染病疫情报告制度。一、组织机构组长:校长常务副组长:分管副校长副组长:副校长5人、校长助理1人成员:校医、学生处主任、大队辅导员、各班主任校长为我校传染病防控和疫情报告的第一责任人,校医 任疫情报告员,学生处、大队部负责日常晨检的数据收集和 整理,各班班主任负责日常晨检工作。学校其他教师发现传 染病疫情均有义务向疫情报告员提供情况。二、疫情报告员职责(-)在校长的领导下,具体负责本校传染病
2、疫情和疑 似传染病疫情等突发公共卫生安全事件的报告工作。(二)定期对学校学生的出勤及健康情况进行巡查。(三)负责指导全校学生的晨检工作。(四)严格病例登记,发现传染病或疑似病例时须按传 染病防治法的规定立即登记(项目包括:发病日期、所在班 学生工作处站下载,由各处室、院(部)组织本部门人员开展 络学习。七、考核考核通过学习通平台采取上试卷考核,以百分制计分,90 分(含)以上为合格。全体教职工须参加上答题考核。考核合 格者方可上岗。考试方案及时间安排另行通知。八 有关要求各年级各领导要正确认识当前疫情防控形势和任务,确 保新冠疫情防控知识培训,并及时上报学习情况和考核结果。学校疫情防控工作情况
3、报告自新冠疫情出现以来,我校高度关注疫情,根据有关疫 情防控工作相关精神,严格落实岭恫区教育系统疫情防控工 作会议精神,结合学校实际部署学校防控工作。现就近期疫 情防控工作开展情况汇报如下。一防控工作开展情况(一)积极部署防控工作。一是学校及时召开班子会,传 达区教育局关于新冠防控会议精神,拟定学校防控工作方案 和预案,并就疫情防治,疫情报告,舆情控制等进行安排。 二是召开全体教师会议,传达区教育系统疫情防控会议精神, 对区教育局关于疫情防控的要求进行具体安排部署,同时拟 定学校疫情防控应急预案和疫情防控期间教育教学工作方案, 进行全校师生防控摸排工作。三是进一步落实区教育局相关 会议精神,落
4、实师生排查、建立师生出行防控台账,开学工 作准备工作。四是组织专人对学校每天的疫情防控工作情况 进行及时汇报。(二)抓实疫情防控工作。根据学校实际制定针对性的 安排部署措施,开展舆情引导,做好校园每日的消毒工作; 二是做好防控宣传工作。通过学校工作群和班级群发布疫情 相关的培训知识。多措并举,正确引导广大师生提升自我防 范意识;三是开展师生疫情防控排查;四是加强学校区域的 安保防控。制定防控预案,在校门口设立提示标志和二维码, 对校园公共区域及学生宿舍进行消杀,专门设置废弃口罩收 集桶等,全力做好疫情防控。(三)开学复学防控工作。4月7日,我校全体教师返岗 返校,及时召开开学准备工作会议,并邀
5、请乡卫生院专业人 员对我校全体教师进行全面的疫情防控知识宣传。4月13日, 初三年级19名学生入校复学;4月16日,四、五、六年级和初 一、二年级学生入校复学;学生入校前全部上交入校健康信 息审核表,并安排人员对入校学生进行逐一测量体温,学生 全部正常,符合开学学生入校条件;一、二、三年级学生将 计划于4月19日开学,并将确保学生能够按时正常入学;学生 入学、放学、就餐等都采用错峰进行,确保不出现聚集性的 现象发生。二、存在的问题为防控疫情、为开学做好各项准备,学校还需采购相关 的防控物资,如口罩、消毒液、防护服、额温枪等,但目前 市场采购困难,学校资金缺口较大,望得到上级相关部门的 支持。三
6、、下一步工作的打算1 .认真做好新学期开学各项准备工作,密切关注疫情动 态和上级通知要求,做好疫情防控工作,确保师生生命健康 安全。2 .做好每日的校园消杀工作和疫情防控各项物质与环境 准备工作。3 .根据教学工作与预案进一步做好教育教学工作。4 .继续做好疫情防控“零报告”、“日报告”工作,认真完成 所有师生每日的排查工作。实验中学餐厅领导陪餐制度为确保我校餐厅食品安全,进一步提高餐厅饭菜质量和 服务水平,保证师生在餐厅的饮食安全,特制定本制度。一、学校餐厅每餐指定一名学校领导进行陪餐,听取一 定比例就餐学生的意见。二、陪餐人员应按照安排,随同学生一起就餐,负责对 所食用饭菜的外观、口味 质
7、量 价格等进行认真评价,负 责对食堂卫生环境,从业人员工作情况等进行监督,负责征 求就餐学生的意见建议,并做好陪餐工作台账。三、陪餐记录由学校统一印刷,内容应包括日期和餐饮 饭菜的品种名称、外观 口味 质量 价格等直观评价,学 生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。陪餐记 录必须有陪餐人员在本次陪餐后详细记载。四 陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录 不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安 全问题不能及时发现或不及时制止 出现明显中毒或感染症 状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。五、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由 学校在就餐前指
8、定其他人陪餐,并做好相关工作。六、餐厅管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对 提出的问题及时整改落实。中学食堂从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全, 根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务 食品安全监督管理办法)等法律、法规及规章,制定本管理制 度。一凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人 员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、 餐厅领班等)均应遵守本管理制度。二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取 得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一 次健康检查,必要时接受临时检查。三、凡患有痢疾、伤寒、 病毒性肝炎等
9、消化道传染病, 活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品 安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、 咽部炎 症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原 因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。五 食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进 行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定 期到指定查体机构进行健康检查。六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的 健康状况,并对其健康证明进行定期检查。七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门 统一保存,以备检查。中学食堂从业人员培训管理制度为规范餐饮服
10、务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根 据食品安全法、(食品安全法实施条例)和餐饮服务食 品安全监督管理办法)等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作 的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事 餐饮服务工作。二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和 培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及 在职培训。三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位 分别进行,内容应包括食品安全法律、法规 规范 标准和 食品安全知识、各岗位加工操作规程等。四 培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不 合格者待考试合格后再上岗。五、建立
11、餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将 培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查睑。中学食堂从业人员个人卫生管理制度为规范从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根 据食品安全法)、食品安全法实施条例)和餐饮服务食 品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁 的工作服 工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲 油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。二 从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。 按触直接入口食品时,手部还应进行消毒。三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗 手:1、处理食物前;2、上厕所后;3、处理生
12、食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽 打喷嚏 或填 鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸耳朵 鼻子、头发 口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项 执行清洁任务)后。四、非接触直接入口食品的操作人员,在有下列情形时 应洗手:1、开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备 或饮食用具后;4、咳嗽、打喷嚏或擦鼻子后;5、处理 动物 或废物后;6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。五 专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工 作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中 应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操 作无关的工作。六
13、、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污 染食品的行为。八、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操 作人员卫生要求。中学食堂从业人员工作服管理制度为规范餐饮服务从业人员工作服管理,保障公众餐饮安 全,根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮 服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管 理制度。一所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作 服。个人不得擅自改变工作服式样。二、工作服(包括衣、帽 口罩)宜用白色或浅色布料制 作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。三、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品 的从业人员的工作服应
14、每天更换。四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。五、待清洗的工作服应远离食品处理区。六、每名从业人员不得少于2套工作服。中学餐饮业食品采购索证索票和进货查验制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为, 保证餐饮安全,确保食品来源可追溯,根据食品安全法、 食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法 等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、本制度所称的索证索票中的“证七 是指:(一)直接供货商的营业执照、食品流通许可证和(或) 生产许可证。(二)符合法定条件的检验机构出具的食品质量检验报 告、进口食品商检证明。(三)国家规定应当检验检疫食品的检验检疫证明。(四)蔬菜、水果、
15、鲜活水产品等初级农副食品供货商 (人)住所(居住地)和联系方式的证明。二、本制度所称的索证索票中的“票”是指餐饮服务 提 供者与食品经营者之间每次交易时,直接供货商向购货商出 具的销货票据。票据应当注明食品的名称、规格、数量、生 产日期、批号 单价 金额、销货日期、供货商的住所和 联 系方式。三、餐饮服务提供者应当指定专(兼)职人员负责食品、 食品添加剂及食品相关产品采购索证索票,进货查验和采购 记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、 餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。四、采购方必须确认直接供货商的资质,索要并查验其合法有效的证明材料和票据。证明材料必须是加盖供货商
16、印 章的复印件。五、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证 照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并索取、留存 有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证包括供货方名 称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。六、不得采购没有相关许可证 营业执照、产品合格证 明文件 动物产品检疫合格证明等证明材料的食品食品添 加剂及食品相关产品。长期定点采购的,应当与供应商签订包括保证食品安全 内容的采购供应合同。七 从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验 索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合 格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购 物凭证或每笔送货单。八、从
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