酒店公司疫情防控应急预案两篇.docx

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1、酒店公司疫情防控应急预案两篇酒店疫情防控应急预案为了有效及时地控制和消除疫情的传染和发生，尽快建立和完善 疫情报告和防控系统，根据国家中华人民共和国传染病防治法、 中华人民共和国突发事件应对法、突发公共卫生事件应急条例、 国家突发公共卫生事件应急预案及相关部门文件要求，本着对广 大顾客和员工健康及生命平安负责的方针做到传染病的早发现、早报 告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情 况，特制订本预案。一、疫情防控工作小组酒店成立疫情防控工作小组，全面负责店内疫情的各项预防和控 制工作。组长：副组长：成员：二、密切关注疫情，加强宣传教育（一）紧急监测1、各部门密切跟踪境内外疫情

2、开展情况并及时通报情况。2、建立巡查制度，酒店以各部门为单位，各自负责本区域内的新 冠病毒疫情的各项预防和控制工作。3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测（二）宣传教育各部门应加强疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的 了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向，在疫情宣传上做 到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌人理造成不良影响。三、落实检测体系，及时准确报告（一）疫情的监测1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做 好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况, 对可疑病症者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏 报

3、者，追究当事人责任。2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测 量体温，并做好记录。对于体温37.3摄氏度以上，并伴有乏力、干 咳及胸闷等病症的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊, 同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。（二）疫情的报告1、严格执行首见报告制。2、疫情,实行逐级报告制度。3、任何人发现发生或疑似患者时，必须立即向领导小组报告， 接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。（三）疫情报告形式1、各部门 或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行严格预防要将预防发

4、病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制疫情 的工作重点，针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：（一）财物部1、采购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提 供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检 测合格报告单（检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据）2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有动物产品检疫合格证明。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储藏和储存。（二）厨房1、严格到达专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒，并建立登记制度。3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定 期除霜

5、并对门把手进行消毒。4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要 求进行清洁处理；未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外 包装的食品及原料不得进入冷荤间。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显，并严格做到分开使用，不得与地面接 触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗清扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、保持室内温度适宜。11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。（三）餐厅

6、1、所有员工上岗前洗手消毒。2、定期通风，保证餐厅空气流通。3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。5、公共区域定期杀菌消毒工作；公共设备定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。（四）前厅都1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护 照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似病症的人员。2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发 现疑似病症，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小 组处理。并做好接触人员隔离观察准备。3、公共区域做好消毒工作。4、公共设备定期用消毒。5、建立消毒日志，做好每

7、次消毒记录。（六）客房部1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯 具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对 进行消毒。5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进 行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立 消毒日志，做好每次消毒记录。（七）人力资源部、办公室1、加大疫情防控宣传工作力度，

8、增强员工卫生防疫和自我保护 意识。2、员工宿舍定期消毒。3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在 员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒日志，做好每次消毒记录。公司疫情防控应急预案按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生应急条 例的有关规定，结合我公司实际，特制订本应急预案，预案内容如 下：一、成立应急小组公司成立疫情应急工作领导小组（以下简称领导小组），并制定出 科学、可行的工作方案和应急方案，明确各操作环节上的处理步骤、 处理方法和具体责任。小组成员如下：组长：副组长：成员：领导小组与公司全体员工密切配合，形成合力，确保各项工作的 落实。领导小组要加强对全体

9、员工的传染病防控等流行知识教育，加强 健康防护知识教育，提高自我预防意识。要求员工在日常工作中注意 个人健康保护。对有发热咳嗽的员工，及时查明原因，建议诊断原因， 休息治疗，康复后再上班。公司各办事机构要按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预 防措施和要求，做好各项卫生防疫工作。二、主要职责：1 .综合管理部:做好现场处理所需的消毒药品、防护用品等物料。2 .财务部：保障应急物资和生活必需品的采购资金。3 .业务部门：负责准确、及时地向公司员工发布公司疫情信息和 疾病防控措施，做好员工预防疾病知识的宣传工作，提高公司员工自 我预防能力；要认真了解社会不同时期的疫情情况，做好疫情宣传工 作。4

10、.销售部等部门：保护弱势人群，配合综合管理部等公司相关部 门开展应急响应，确保在领导小组的统一指挥下，健康疾病预防和医 疗救援工作高效有序地开展。5 .货场:做好所需消毒药品、防护用品等材料的现场处理。根据 开发公司发布的信息，准确、及时地向公司员工发布公司的疫情信息 和疾病防控措施，做好员工的疾病预防知识宣传，提高公司员工的自 我预防能力。要认真了解社会不同时期的疫情情况，做好疫情宣传工 作。三、防疫公司各部门要重点做好可能发生疫情的预防工作，主要做好以下 两项工作：1 .通风：每天上午、下午工作时，必须翻开所有门窗通风；尽量不 要使用空调。如果要使用空调，必须定期换气。2 .消毒：员工除了

11、要加强日常卫生和清洁工作外，还要注意个人 卫生。四、应急响应1 .一旦疫情发生，工作人员将立即向疫情应急领导小组报告。应 急小组将单位疫情情况及时上报卫生部门，部署开展疫情处理和进一 步防控。2 .突发事件应急小组应及时将患病员工送往卫生部门救治，并根 据防疫部门部署开展疫情防控工作。3 .对发生疫情的地方进行消毒，并建议或强迫患病员工接触的员 工根据疫情情况到医院等卫生部门检查，防止疫情扩大。4 .发生疫情时，公司要以疫情防控为重点，平安作业部门作为安 全集中部门，要认真配合应急小组进行消毒等病原体的清除，综合管 理部门要做好疫情防控的后勤保障工作。5 .疫情发生时，应急小组成立专项小组，会同工会部门做好员工 教育、消除心理压力、正确引导等工作，确保疫情尽快过去。