2022年半年度员工餐厅绩效考核表.docx

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1、2022年半年度员工餐厅绩效考核表考评期工作计划（任务）完成情况（90分）考核项目分值工作计划实际完 成情况差异说明员工自 评分考核人 评分经营指标201、完成半年度指标XXX万元，G0P全年完成XX万（占比20席）2、完成酒店半年度指标XXX万元（占比20%）3、完成酒店半年度餐厅指标XXX万元（占比40%）4、完成酒店半年度食品酒水平均成本率35% （占比20%）管理提升指标401、严格遵守公司员工手册规章制度和工作纪律（占比10%）2、服从工作指令，及时请示报告（占比10%）3、掌握本岗位岗位职责，完成工作目标（占比20%）4、按照公司的就餐人数，饭菜的数量要适中（占比20$）5、保持餐

2、厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作（占比10%）6、乐意接受额外的任务和必要的加班，有超时奉献精神（占比20%）7、有团队协作精神，能够与同事和协作部门一起有效地工作（占比 10%）质检、培训工 作101、积极参加部门培训，不低于6次（占比30%）2、部门质检检查无严重违纪现象，责令整改不超过2次（占比40%）3、积极参加全酒店培训，不得无故缺席（占比30%）员工满意度101、尽量做到每天饭菜花色不同（占比50Q2、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理。（占比50%）单位：被考核人及岗位:/餐饮部 员工餐厅后厨考核人及岗位:员工餐厅安全生产/食 品卫生101、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况 （占比50%）2、公司经营范围内无食品、消防安全事故、舆论性环境事件、职业 健康事件（占比50%）小计00行为指标（10分）考核项目分值考核内容与评分说明单项指标分为2. 5分或0分需要提供案例佐以说 明员工自 评考核人 评分计划及执行能 力2. 5分详见行为能力指标评分说明主动性2. 5分责任意识2. 5分学习创新意识2. 5分小计00加权总得分加减分项描述考核人评分（总加分不超5 分，减分无下限）加分项加分项减分项减分项小计本期评估总得分绩效级别被评估人对于上 述评估无异议则 签字确认部门负责人签字主管领导签字