《会展旅游》课程大纲.docx

《《会展旅游》课程大纲.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《会展旅游》课程大纲.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、会展旅游课程大纲课程代码：00506019课程学分：2课程总学时：28适用专业：旅游管理一、课程概述（一）课程的性质1、本课程在旅游管理专业中的性质与地位。会展管理课程是旅游管理专业选修课。会展业 在我国还算是新兴事物，但发展的现状可以用如火如荼来形容，在很多城市会展业已成为着力发展 的重点产业，会展业在其发展过程中表现出极强的行业关联性和带动性，旅游业是其主要辐射对象 之一。为此，深入了解会展业、会展旅游的新兴业态，是培养专业化和职业化的旅游管理人才所必 需的。本课程围绕会展旅游产业中涉及的会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游四大模块内容 展开，旨在全面增养学生的知识结构，丰富学生的实践经

2、验，使之成为符合旅游管理专业培养要求 的综合性人才。2、本课程与先修课程的关系。本课程属于旅游管理专业选修课程。除经济学外，该课程还 需以旅游学概论、旅游经济学等课程为前提和基础。首先是因为学生在掌握了旅游企业，包 括饭店业和旅行社业的重点岗位操作技能后，深入理解旅游产业的特性、产业结构和运营机制，需 要学生开拓视野，了解旅游产业的新兴业态。该课程第六学期，后续课程为专业实习与毕业设计， 也是将所学专业理论知识的一种延伸性、综合性的应用。（二）设计理念与开发思路1、本课程教学应遵循的指导思想和基本原则首先，在教学过程中注意将理论与旅游接待服务工作的实际相联系，目的是将抽象概念变为具 体，使学生

3、更容易产生学习兴趣，了解会展旅游产业，提高学生社会交往、待人处事以及择业的能 力。2、本课程设置依据（1）专业发展需要。会展业作为文化产业和现代服务业的一个重要分支，旅游从业人员、管理 者以及研究人员都需要具备相关知识。（2）应用型本科人才培养需要。作为应用型本科院校，专业课程设置除了考虑专业技能课程以 外，还需要一定的广度和深度，会展旅游本身是一个新兴业态，而该课程是理论性和实用性均较强 的课程之一。3、本课程内容结构该课程主要分五部分，第一部分会议旅游，主要介绍会议、会议旅游的基本概念、类型、发展趋势 以及会议旅游的运作和管理；第二部分为展览旅游，主要介绍展览、展鉴旅游的基本概念、类型、

4、发展趋势以及展览的运作和管理；第三部分为节事旅游，详细阐述节事、节事旅游的基本概念、类 型、发展趋势以及节事策划、节事的运作和管理等；第四部分为奖励旅游，概要介绍奖励旅游的基 本概念、类型、发展趋势以及奖励旅游的运作和管理；第五部分介绍会展产业的产业链，以及会展 旅游产业链的打造。4、理论与实践比例课程讲授过程中以教师讲授为主，以理论联系实际、案例讨论与分析等方式进行。5、课时安排说明该课程总课时28学时。6、考核评价方式（1）课堂方面：既要让学生掌握该课程的基础理论体系，也要让学生具有一定的综合理解与灵 活运用能力。让学生平时注意查找文献、收集资料，围绕会展旅游的相关议题，制作PPT讲解.，

5、以 个人或者小组形式组织汇报，当场打分记入课程的平时成绩。课堂表现与学习态度是考核评价学生 的重要内容之一。（2）教学辅助方面：以案例分析以及讨论为辅助手段，讲授与互动讨论相结合，重点章节结束 都会布置思考题，要求学生完成案例分析报告，提升学生对会展旅游业态的理解和运用能力。案例 分析报告的成绩作为该课程学生最后成绩的一部分。（3）作业方面：该课程除了布置书面作业外，还要加大学生课堂的案例分析和课堂讨论，侧重 培养学生的综合理解与灵活运用能力。作业也是考核评价学生的重要内容之一。（4）考试要求:本课程属于考察课。根据考察课的考试要求，本课程计划平时成绩占40%,期 末考察占60%。二、课程目标

6、（一）知识目标通过教师的系统讲授，使学生认识会展在旅游业发展中的作用、地位和意义；掌握会展旅游的 基本类型、特点；掌握会议旅游、展鉴旅游、节事旅游、奖励旅游运营与管理的一般流程和管理要 点；熟悉与了解各类会展旅游活动中的服务和管理策略，培养学生的学科视野和分析、预测旅游经 济运行的能力。（二）能力目标通过该课程的学习，使学生理解会议、展览、节事等在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌 握会展旅游企业的经营和管理的一般原则以及产业链特征；初步理解管理会展旅游企业管理理论和 艺术；并能够采取相应的措施和办法，来策划相应的会展旅游活动，为从事旅游及相关行业服务与 管理工作打下坚实的理论基础。（三）素质

7、目标开拓学生视野，培养学生创新素质，提高学生的综合素养和职业能力，为今后做好本职工作， 提高发展空间和潜力打下良好的基础。三、课程内容与要求绪论课程内容：一、会展、会展旅游的界定二、会展旅游的特征三、会展业与旅游业教学目的与要求：了解会展、会展旅游的概念以及特征；理解会展业、旅游业的区别和联系； 说明研究会展旅游的重要性。本章主要采用案例法教学。学时:2第一编会议旅游第一章会议旅游概述课程内容：第一节会议旅游的基本概念一、会议旅游的定义二、会议旅游活动的构成要素三、会议旅游目的地应具备的条件第二节会议旅游的类型一、会议旅游类型的划分二、按照主办单位划分的会议旅游第三节会议旅游的特点和发展趋势一

8、、会议旅游的特点二、会议旅游的发展趋势三、我国会议旅游的发展前景教学目的与要求：本章在分析有关会议旅游的诸多观点的基础上，阐明了会议旅游的具体含义, 分析了会议旅游的构成要索，对会议旅游目的地应具备的条件进行了探讨；阐述了会议旅游的分类, 并重点介绍了按照主办单位划分的会议旅游的基本情况；从总体上分析了会议旅游的特点，并阐明 了会议旅游的发展趋势和我国会议旅游的发展前景。通过本章学习，要求学生能够理解会议旅游的 含义，掌握会议旅游的构成要素，以及会议旅游目的地应具备的条件；熟悉会议旅游的分类，了解 会议旅游的发展趋势。本编主要采用案例教学的方式。学时:2第二章会议旅游的运作与管理课程内容：第一

9、节会议旅游的各个阶段一、从“旅游”看会议旅游二、会议活动中各个阶段的会议旅游三、会议中的旅游因素对会议活动的作用第二节会议旅游运作的基础条件一、会议机构的组建以及人力资源的开发和管理二、会议的举办第三节会议旅游的设计与策划一、会议旅游项目的设计二、会议项目的选定第四节 会议旅游的宣传与营销一、不同会议的参加者与不同的会议形式二、不同的会议的宣传与营销策略三、品牌对会议旅游的宣传和营销的影响四、会议旅游的广告宣传第五节会议旅游的运作细节一、自我操作与委托操作二、特殊人员的接待三、会议中文娱观光活动的运作和管理教学目的与要求：本章从会议旅游的范畴和内容入手，分析了会议旅游在会议经济中的作用， 从运

10、作和管理的角度探讨了发展会议旅游的基础条件，并阐述了会议旅游的设计和策划、宣传和营 销以及运作细节等实践方面的问题。学完本章，应该能够明确会议旅游、会议经济的内涵；掌握会 议旅游的基础条件，理解会议旅游的设计、策划、宣传和营销等细节工作内容和工作流程。本章主要采用埋论教学与案例教学相结合的方式。学时:4第二编展览旅游第三章展览旅游概况课程内容：第一节展览旅游的概念阐述一、展览的基本概念二、展览旅游的概念界定三、展览旅游的主要特点第二节展览与旅游的互动关系一、展览与旅游的关联性二、展览与旅游的互动性教学目的与要求：本章概括了展览旅游的内涵与特点，并从展览与旅游存在密切的关联性出发, 从规模性、时

11、空性、专业性、区域性和形象等五个方面讨论展览和旅游的互坳作用。学完本章，应 该能够明确展览的定义；了解展览、展览旅游的主要特点；理解和掌握展览与旅游的互动关系。本章主要采用理论教学与案例教学相结合的方式。学时:2第四章 展览旅游的运作模式课程内容：第一节展览旅游的模式分析一、展览旅游的运营模式二、以旅行社为核心的展览旅游模式第二节展览旅游的具体运作管理一一以博物馆为例一、博物馆旅游二、国外博物馆旅游发展概况三、我国博物馆、博物馆旅游发展概况四、博物馆旅游发展的原因五、博物馆旅游的构成要素和发展模式六、博物馆旅游开发案例调查/一一、上海博物馆旅游教学目的与要求：本章概括了展览旅游的基本要素与一般

12、运营模式，并以发展罗为成熟的博物 饵和正在兴起的一般展览旅游为例，解剖展览旅游的一般运作管理规律。学完本章，应该能够明确 展览旅游的基本要素与运营模式；了解展览旅游的一般运作管理要索，掌握展览旅游的发展趋势。本章主要采用理论教学与案例教学相结合的方式。学时:4第三编节事旅游第五章节事旅游概述课程内容：第一节节事与节事活动一、节事的概念及其类型二、节事活动及其类型第二节节事旅游一、节事旅游的概念二、节事旅游的特点三、节事旅游的作用和意义四、如何认识我国的节事活动教学目的与要求：本章主要介绍了节事的概念、类型及节事旅游的特点和作用，并通过具体的案例阐明了节事旅 游的具体含义和发展节事旅游的意义。在

13、分析节事旅游和节事活动的总体情况的基础上，从“节日 经济现象”和政府干预两个方面对我国节事活动进行了阐释。学完本章，应该能够明确节事旅游的 定义；掌握节事旅游的作用和意义，了解我国节事旅游的发展动向和趋势。本章主要采用理论教学与案例教学相结合的方式。学时:2第六章节事旅游的策划课程内容：节事旅游形成的条件一、举办地能否成为旅游吸引物二、确立独特的城市形象三、得天独厚的区域环境四、宜人的气候第二节节事活动的营销一、节事旅游活动营销基本原则二、节事旅游活动的主题选择第三节标志性节事一、标志性节事的概念二、标志性节事形成的要素三、标志性节事的类型教学目的与要求：本章主要介绍节事旅游形成的条件，并对节

14、事活动的营销以及标志性节事的 形成和类型进行了阐述。学完本章，应该能够掌握节事旅游的形成条件，理解节事活动营销的主题 选择以及标志性节事形成的要素。本章主要采用理论教学与案例教学相结合的方式。学时:4第四编奖励旅游第七章奖励旅游的基础分析课程内容：奖励旅游定义阐释一、奖励旅游的概念二、对奖励旅游的再认识第二节奖励旅游的形成条件一、宏观环境二、企业的具体环境三、旅游发展环境第三节奖励旅游的市场特征一、高端产品二、内容独特三、目的地选择严格四、有别于传统旅游五、有别于公费旅游教学目的与要求：本章介绍奖励旅游的基本概念，从宏观环境、企业具体环境和旅游发展环境 三个方面分析了奖励旅游形成所具备的条件，

15、解析了奖励旅游的市场特征。学完本章，应该能够明 确奖励旅游的基本概念：识别影响奖励旅游的环境条件，并论述每个环境要素所起的作用；理解奖 励旅游的市场特征。本章主要采用理论教学与案例教学相结合的方式。学时:4第八章奖励旅游的市场分析课程内容：奖励旅游的宏观市场分析一、奖励旅游市场的基本情况二、需求方一一奖励旅游客源地三、供给方一一奖励旅游目的地四、宏观分析的几个结论第二节奖励旅游的企业行为分析一、需求方工商企业二、接待方旅游企业第三节奖励旅游的未来走势一、文化性增强二、奖励旅游与商务活动结合三、市场区域发生变化四、市场开发难度加大五、深度旅游的增加六、带家属出游增多教学目的与要求：学完本章，应该

16、能够明确奖励旅游市场的的供需特征，掌握奖励旅游的企业 行为特征。本章主要采用理论与讨论相结合的教学方式。学时:2第五编会展旅游的产业链分析第九章会展产业链课程内容：产业链与会展产业链一、产业链二、会展产业链的内涵及构成第二节会展旅游产业链的特征描述一、会展旅游产业链二、会展旅游产业链的特征教学目的与要求：本章在探讨产业链基本特征的基出上，阐述了会展产业链的概念内涵与构成。 学完本章，应该能够明确产业链的定义；掌握会展旅游产业链的特征，对会展旅游产业链的基本情 况有所了解。本章主要采用理论与讨论相结合的教学方式。学时:2第十章会展旅游产业链打造课程内容：第一节会展旅游的纵向-体化一、纵向一体化注

17、意的问题二、在纵向一体化下会展业与旅游业的关系第二节会展旅游产业链的打造一、塑造企业的核心竞争力二、建立战略联盟三、培育知名品牌教学目的与要求：本章在指出会展业与旅游业结合成产业链中应注意的问题及应该得理的相互 关系基础上，提出了打造会展旅游产业链的主要方法。通过本章的学习，使学生能够了解会展业与 旅游产业一体化的途径以及会展旅游产业链的打造的有关理论和方法。本章主要采用理论与讨论相结合的教学方式。学时:2四、课程实施建议（一）教学建议会展旅游是围旅游产业发展，研究会展与旅游融合发展的新兴业态的一门专业视野拓展、深化 的选修课。鉴于我校旅游管理专业应用性人才培养的目标，强调对理论知识的理解和应

18、用。本课程 设计时主要考虑如下思路及其方法和手段：1、通过概念的讲解和案例讨论，寻求知识背后的理论依据，适当增加课程的深度。一方面要学 习会展旅游有关理论知识，一方面又要熟练地将旅游经济学、旅游管理理论应用到会展旅游实践中 去。既能激发学生上课的积极性，丰富学生的思想空间，也能达到本科院校应有的教学目的。2、本课程教学内容尽可能贴近和适应学生的专业及其就业需要，强调课程内容的实用性。介绍 会议旅游的产业特征、构成要素、运营模式和相关影响因素，并从会展旅游的角度来理解旅行社、 旅游饭店、展览场馆、会议中心、旅游管理部分之间的产业链合作与打造模式。有助于他们将来所 从事的职业，拓展学生视野，进而激

19、发学生上课的积极性。3、本课程采用案例教学、课堂讨论、多媒体资料等教学手段，以提高学生的课堂参与度和学习 兴趣。案例教学紧密结合现实社会和学生各专业知识特点，促使学生能够理论联系实际。课堂讨论 能够增加学生对理论知识的理解，回应困惑，发挥学生学习主动性，培养学生思辨能力。多媒体资 料可以适当让学生感受到生动画面，便于增加学生理解能力和学习兴趣。（二）教学评价1、教学评价的指导思想和标准体系。以教师传授给学生的专业理论知识、思想深度、价值判断 及其适应社会的能力等综合评价。以学生和社会为主体，以学生对教师授课的欢迎程度和社会对学 生的欢迎程度作为重要参照系数。2、教学评价的方法。包括学生评教、教师同行评教、学校督导员听课评教等。（三）教材选编1、教材的选用1王保伦.会展旅游.中国商务出版社.北京.2009年版。2、教参资料的选用1贾晓龙，蔡洪胜，蔡丽伟会展旅游实务清华大学出版社，北京，2012年（四）课程资源的开发与应用本课程开发了相应的教案、课件，以作教学需要。一旦条件成熟时，计划申报会展旅游精 品课程，并在此基础上考虑编写会展旅游教材，然后再重新制作相应的教案和课件。五、其它说明2015年9月1日