xx酒店安全管理规定.docx

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1、XX酒店安全管理规定酒店有责任保护客人的生命和财产安全，同时员工在工 作中应注意个人安全，一、安全保护任何时侯都要有安全意识，养成良好的工作习惯。切记, 安全是工作的一局部，如不严格执行酒店的安全制度和工作 程序，将会受到纪律处分。（一）安全守那么员工必须遵守酒店所制定的各种安全守那么。在工作中遵 守安全守那么，是每个员工的职责。1 .员工必须留意工作环境中任何的潜在危险，一旦发现 异常情况要立即报告直属上级。2 .员工不能在酒店奔跑，应保持稳健的步态。3 .员工应双手推车。4 .使用凳子或登高工具够取物品或进行高处作业。5 .禁止使用破损工具及设备，以免造成损伤。6 .提举重物须用双手。弯曲

2、膝盖，用双腿的力量而非用 背部搬取重物。7 .必须遵守指定区域的“禁止吸烟”规定。8 .所有工具必须做到安全保管，未经许可，不得擅自修 理破损或有故障的机电设备。9 .员工如发现任何不安全的工作情况及操作程序，应立8.不可使用电梯。熟记火警信号、防火通道与出口位置及灭火器的使用方法。（三）疏散程序1 .接到警报时，所有人员须锁上重要文件、现金等，保 持冷梅并听取本部门上司的指示。不要打不必要的 ，以 免阻塞酒店程控交换机；如果当时处在广播中捂报的个别疏 散区域，应协助客人并指引他们使用就近的消防疏散楼梯。 如果客人已全部离开，保持所有门窗关闭。2 .在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层，不要企

3、图 使用电梯。3 .玩散后，所有人员不许重新进入酒店，直到地面控 制人员一致同意；不允许任何人进入建筑物，直到权威人士 确认安全或由总经理发出命令。四、受伤及意外情况的处理1 .如遇到意外伤病事故，应马上通知酒店部门主管、 保安员反值班经理到现场，并协助将伤员扩送到附近医院。 应记下当时情况、目击者姓名和联系方式并如实报告。应尽 可能帮助受伤人员。2 .打内部紧急 通知总机及前台服务（值班）经理。3 .加设标志，警告他人勿靠近危险区。五、电梯故障如有人被困在电梯内或电梯发生故障，应立即通知总机 或安保部和工程部，以便迅速执行电梯紧急救援/维修程序/ 解救被困人员。员工不得在现场逗留国观。六、其

4、他重点部位1 .消防中控室应设双人值班，值班人员应尽职尽责，严 格执行操作规程，做好值班和报警记录，发现可疑情况应立 即采取有效应急措施。2 .消防中控室不得堆放杂物，禁止无关人员进入，严禁 烟火。3 .保安监控中心各种监控设施应完好有效，24小时全景 录像，录像带保存期限不少于10天。4 .烟感报警探测器应定期清洗，自动喷淋系统及消火栓 每半年进行一次水压测试，各种消防器材每年进行定期检修。5 .变配电室、计算机机房、 总机房按照相关规定设 专人值班，工作人员应尺职尽责，严格执行探作规程，认真 履行岗位取责，积极做好安全防范工作。即向部门主管报告。10.因工受伤，不管伤害如何轻微，员工都应立

5、即报告， 并以事故报告的形式上报部门经理。（二）安全措施酒店设立安全委员会以加强员工安全观念，制定安全措 施；酒店内安装和配备了各种安全设备，员工应懂得如何使 用；酒店随时接受员工提出的合理的安全建议。为预防意外 事故，员工须提高警惕，通力合作，协助安保部保护客人、 员工和酒店的财产及人身安全，所有员工必须尊重他们的工 作。（三）酒店安全酒店安全，人人有责。全体员工必须遵守酒店保安规定。 在酒店内发现可疑人员或任何危险及安全隐患，须立即报告 部门经理或酒店安保部或值班经理，以便采取措施，妥善处 理，切不可单独接近。在确认客人身份之前不要为任何人打 开客人的房间，可礼貌地引导客人到前台；无论上班

6、或下班, 不要与其他客人或员工谈及住店客人的名字和房号；不要将 任何员工的名字、地址和联系方式告诉他人，需要时必须与 行政人事部联系。（四）工作安全员工上岗时要时刻注意携带及佩戴保护工具和设备，一 切从安全出发。工作中不要快跑；高空作业须使用梯子，不要探身拿超出梯子范国以外的东西，禁止将水、油状物或其他无关的物品随意放在地板上(五)客用设施1 .电梯：部门经理以下员工一律不得乘坐客用电梯，下 列情况除外：(1)送餐部送餐到客房时。(2)因清洁或维修电梯(3)特殊情况或紧急事故2 .任何员工均禁止使用公共或客用 。3 .非公事所有员工禁止进入酒店客用区域，包括大堂、 各营业点、客房区域等。4 .

7、禁止使用一切供客人使用的设备设施。二、酒店开放区的安全管理(一)前厅1 .加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视, 维护正常秩序。2 .严格客人住宿登记手续，核对有效证件并复印备查; 发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。3 .严禁非法将枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制 刀具带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。4 .行李房及贵重物品寄存处应具备防火、防盗条件，行 李寄存应有严格的交接手续；发现行李破损、丧失，应及时 报告并查明原因；客人行李在大堂暂存，要集中堆放，加盖 网罩，设人看守；客人寄存贵重物品应放入客用保险柜，钥 匙应由专人保管，设立严格的存取手续。（

8、二）餐厅及会议场所1 .在餐厅及会议场所营业期间，服务人员应提醒客人保 管好随身携带的物品注意发现可疑人员，防止客人财物被盗, 可采取增设椅罩等防范措施。2 .服务人员在清理卫生时应注意是否有未媳灭的烟头 卷入台布中，以免引起火灾；出入通道和楼梯口应保持通畅， 以备疏散。3 .衣帽间应建立严格的存取手续。4,下班后应有专人巡视，做好安全检查。5 .在使用各种炉火时，应严格遵守操作规程，燃气存放 室或调压室内应安装防爆照明灯及报警装置，通风良好，使 用完毕后由专人关闭阀门并做好记录。6 .厨房灶台照明应使用防潮灯，油烟管道应定期清洗， 灶台附近应配备灭火毯和消防器材7 .安装和使用厨房各种电器设

9、备时，必须遵守防火安金 规定，认真执行各项操作规程。8 .每日下班时厨房应有专人负责断水、断电、断气并记 录（三）娱乐服务场所1,酒店娱乐场所应严格遵守国家和本市相关法规、规章 和规定，保障客人的人身和财产安全。9 .娱乐服务场所严禁卖淫蝶娼、赌博、贩毒吸毒、贩卖 传播淫秽文化制品、淫秽色情陪侍活动，严禁违背社会公德 或封建迷信活动。10 娱乐服务场所人员在营业期间应当注意发现可疑人 员，并随时提醒客人管好自己的物品，以免丧失三、酒店非开放区的安全管理在非开放区出入口应设置警卫岗或明显标识，防止非住 店人员随意进入。警卫人员应加强经常性巡视，确保良好秩 序（一）客房区1 .客房内应设置“请勿卧

10、床吸烟”标志，放置客人安 全须知，张挂消防疏散图。2 .严禁住宿客人使用自备的电热器。3 .包租客房、公寓、写字间的长住户，调换住宿人员应 事先向酒店声明并履行变更登记手续，不得私自留宿；使用 自备的电器设备应得到店方允许，并由酒店指定电工安装。4 .客人退房后，服务员应及时检查房内有无遗留火种、 危险物品及其他物品。5 .客房服务员应设置明确的责任区，不得擅自离岗，打 扫房间时应将清洁车堵住客房门口，禁止无关人员入内，“开 一间清扫一间，完一间锁一间“，认真登记进出客房时间。6 .应经常对电子磁卡锁进行安全检查，确保其安全有效。7 .电子磁卡锁钥匙的配置与管理应设立严格的制度和 措施，万能钥

11、匙应由专人保管、认真履行使用登记手续。8 .酒店建立完善有效的会客制度，来访客人应在23,点 前离开客房；服务人员不得把住店客人的情况向外人泄露。9 .客人退房离店，应及时回收房间钥匙。发现钥匙丧失， 应迅速查明原因并通知安保部门，及时采取防范措施。10 .接到消防报管后，保卫、客房、工程等部门应在了 分钟内到达现场，保卫部的大檄粉灭火器材、逃生面具、对 拼机、消防手电、消防电活等：家房部我济亍厅我后交开启房 门并向答人说明情况：工程部负责对没生火灾时的电、气设 备等来取点急措。11 .容房区应适当配置消防逃生面具。客房楼层应设安 全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得推放杂物。13 .

12、通向楼外的安全门既要确保紧急疏散，又要防止无 关人员随意进入，可使用单向锁、电磁门等。14 .楼层管道竖井应按相关规定进行楼层封堵，检修孔 严禁放置杂物。（二）财务部.财务室、零散收款点应有可靠的防护措施和报警装 置，存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时 存入保险柜。1 .存放现金、支票、发票、公章应使用保险柜，钥匙由 专人保管使用。2 .收到现金、支票及其他付款凭证应鉴别其真份，严 格履行相关制度。（三）库房区1 .库房的房顶、墙壁、地面应坚固，门窗应有防护装置， 网顶及地下管道层不得与其他房间相通，贵重物品库房应安 装报警装置。2 .库房钥是应由专人保管使用，离人必须落锁，领物

13、 人员不得在库房内办理领取手续。3 .库房内物品应按仓库防火管理规那么处置，电源 线要穿防护套管，白炽灯和日光灯要加防护窜，易燃、易爆 物品库房应使用防爆灯，库房区外应设置电源总开关，并由 专人管理，离人必须断电。4 .物品出入库房应有严格手续，发现短缺应立即报告。5 .库房内应张挂安全制度，严禁无关人员入内，不得寄 宿私人物品，库房内严禁吸烟和使用明火，使用电气设各必 须符合安全规定。（四）施工区.酒店政、扩建与内装修工程的设计、用料、安装规格 均应遵守相关规定，对防火、治安防范与环境安全等方面进 行审查，并与施工单位签订安全协议书。1 .施工作业区内禁止吸烟、留宿或充做临时仓库。2 .施工

14、人员进店工作，应绳居民身份证注册登记并办 理临时出入江，凭佩藏的出入证在指定的区域内作业和指定 线路行走。3 .施工动用明火须的酒店交全保卫部中请动火证，动火 证限一次有效。动火区应设古人值守，配备灭火器。动火后 的30分钟内应继续监视，确定无避留火种后，方可离开。4 .酒店安会保工部应派专人到施工现场进行巡视，监 督安仝协议书的执行饼况，竣工后安全保卫部参与安全质量 验收。三、消防安全火交是酒店面临的最大危险之一。它会使酒店道到毁坏, 使容人和员工受到伤害，很工作要到彩响。所在员工应熟记 酒店紫您情现的处理精於：龙共泥对火纹的处理。所有员工 都有责任正确掌握使用火警报警器、内部 报管的方法，

15、 学会俊用各种消防器材，熟记酒店每个部位的消防疏救通道 和消防程序。所有员工要保特高度警惕，防惠于未然。（一）火灾预防1请勿在“禁烟区”吸烟，不要乱扔烟头，看到任何还 在冒烟的烟头都应将其熄灭。2 .不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品及其他易燃物品。自 燃、电火花、焊接产生的熔珠以及乱扔火柴等，都可能导致 火灾发生。3 .防止在炉头或电灯附近放置易燃物品。4 .任何时候都要把盛有易燃物的容器盖子拧紧。5 .如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座盒电气破 损等情况，应立即向部门主管或工程部主管汇报。6 .厨师必须注意烘气管道、燃烧器、开关等，发现漏气 应熄灭明火，关闭气阔，开窗通风并立即报告工程部。7 .厨师下班前必须检查所有的煤气设备，关闭所有的气 阀。（二）消防措施发生火情时，不管大小，均应按以下步骤处理。1 .保持镇静，不要惊慌失措。2 .按动最近的火警报警器。3 .立即通知总机及前台服务经理，并说出本人姓名、部 门、火情发生地点和火势。4 .呼唤附近同事援助。5 .在确保安全的情况下，正确使用就近的消防器材扑 灭火源，切勿试图用水扑灭由电或油引起的火灾。6 .关闭所有火警现场的门窗，并关掉一切电器的开关。7 .如火势蔓延，应协助客人撇离现场。