采购管理实务教学大纲.docx

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1、采购管理实务课程教学大纲课程类型：理论课程适用层次：高技课程适用专业：现代物流专业一、说明1、课程的作用和目标1）课程作用：采购管理实务是物流管理专业的专业核心课程，是高技班物流专 业的必修课。作为物流管理专业的核心课程，首先该课程为系列专业课程的学习奠定牢 固的基础,通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用 能力。本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采 购组织和管理的技术，采购需求、本钱与绩效等内容。并紧密结合我国物流业的开展及 其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。为培养面向企业、面向物 流业务的实用型专门人才服务。

2、2）课程学习目标和要求：通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原 理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。具体基 本要求包括：1 . 了解采购管理的基本概念、分类及管理；2 .掌握采购管理的组织和本钱；3 .重点学习采购管理在具体企业中的应用；4 .通过案例分析与实训，具备一定采购管理实际操作的能力。2、教学中应注意的问题1）本课程教学内容理论性与实践性较强，为保证教学质量，教师在教学过程中就 注意实训教学方法，多动手实战，充分调动学生学好本课程的积极性。2）要系统、全面、准确地阐述供应链管理的基本原理和实务，在原理的阐述和案例 的列举中要多联系实际，并

3、进行演示，化抽象为形象，便于学生理解。3）注重案例教学法的运用，通过案例分析到达对所学知识点的深入理解。4）日常的理论教学应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。布置适量的作 业题，到达帮助学生巩固知识点的作用。二、学时分配表序号教学内容（或教学模块）总学时讲授学时训练学时教学要求第一章采购管理概述862第一节采购概述2掌握采购内涵及采购业务分类第二节采购管理2了解采购管理基本流程第三节采购战略管理2熟悉采购商品的分析方法技能训练：利用ABC分类法或 SWOT分析法分析高新学校心 晴超市的商品采购2掌握采购商品的ABC分类方 法和SWOT分析法第二章采购组织管理1064第一节采购管理组织2

4、掌握采购的组织分类及遵循原 那么第二节采购管理制度2掌握供应链管理知识应用实际 的技能第三节采购团队建设2理解采购团队构建的因素技能训练：组建采购团队2掌握采购团队构建应用实际的 技能技能训练：采购人员招聘模式2掌握米购人员招聘的方法第三章采购需求管理1064第一节采购需求分析2掌握采购需求分析及分析方法第二节采购需求统计2掌握采购分类统计原那么技能训练:案例分析SE公司的 采购策略2了解采购策略第三节采购需求计算4掌握MRP的原理及分析方法技能训练：MRP条件下确定采 购量计算实操2掌握MRP条件下确定采购量 的计算应用技能第四章采购订货管理1262第一节采购市场调查2掌握采购市场调查的基本

5、内容技能训练：设计简单的采购问 卷实训，调查问卷分类，整理， 统计实训2掌握设计简单问卷的方法第二节采购订货策略2掌握采购招标第三节采购计划与预算2掌握采购计划工作流程第五章供应商管理1082第一节供应商的选择2掌握供应商选择的影响因素第二节 采购谈判与合同管理2掌握采购谈判的原那么及特点技能训练：采购谈判模拟2掌握采购谈判的策略与技巧第三节供应商关系管理4掌握供应商关系管理的评价指 标第八早采购管理与库存管理1082第一节采购与库存2了解采购与库存之间的关系第二节MRP、JIT与库存控制4掌握MRP、JIT在采购与库存 控制中的应用第三节其他库存控制策略2掌握库存控制的其他策略技能训练：制作

6、物料需求计划2掌握制作物料需求计划表的技表能第七章采购本钱和质量管理642第一节采购本钱管理2掌握米购本钱管理的方法第二节采购质量管理2掌握采购质量管理的内容（观 看海尔质量管理视频）技能训练：采购本钱的计算与 控制实训2掌握采购本钱的计算与控制技 能第八章采购绩效与风险管理66第一节采购绩效管理4掌握采购绩效管理的指标第二节采购风险管理4熟悉采购风险的主要类型及防 范方法合计725418三、考核方式.考试形式：闭卷形式1 .考试时间：100分钟.试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例（题目难易比例：3： 7）（-）单项选择题（每题2分，共20分）（二）多项选择题（每题3分，共15分）（三）名词解释题（每题5分，共15分）（四）简答题（每题5分，共10分）（五）计算题（1题，共10分）（六）案例分析题（2小题，共30分）四、课程参考资料1 .教材：物流采购管理：刘光辉：主编中国传媒大学出版社，2012年4月.教参：现代物流采购管理：郝渊晓：主编中山大学出版社，2009年 采购管理：李恒兴：主编北京理工大学出版社，2008年