幼儿园：大班科学小实验：陈皮DIY.docx

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1、大班科学小实验：陈皮DIY目标：1 .了解桔子皮的多种功用，知道并理解制作陈皮的步骤。2 .尝试按照步骤图制作陈皮，体验制作陈皮的乐趣。材料：新鲜的桔皮、陈皮、牙签、盒子、保鲜盒十二个、盐、糖各三份，制作陈皮的录像。 玩法：一、说一说1 .（出示文字桔子皮）提问：认识这几个字吗？2 .你知道桔子皮有什么用吗？小结：原来桔子皮有这么多作用，桔子皮真好呀！价值分析：通过说说桔子皮，了解桔子皮的不同功能二、比一比：1 .今天老师也带来了一些桔子皮，我在每个桌上放了两个盘子，盘子里有不同的桔子 皮，请你们可以用不同的方法比较一下这两种桔子皮有什么不同。2 .幼儿自主分组进行观察。3 .派一名代表讲一讲

2、自己队的发现：你们用了什么方法？发现了什么？小结：刚才小朋友用了看看、摸摸、尝尝、闻闻等方法来找到了两种桔子皮的不同。 原来呀，桔黄色的是新鲜桔子皮，就是我们吃桔子时候直接剥下来的皮，另一种桔子皮, 经过一些特殊的方法把它加工处理过了，这种桔子皮我们叫它陈皮。价值分析：通过多种方法，了解新鲜桔子皮和陈皮的不同。三、做一做：1 .你们知道新鲜桔子皮是怎么变成陈皮的吗？2 .幼儿猜测可能的步骤。3 .观看录像：老师带来了录像，我们仔细看一看，工人们是怎么制作陈皮的。4 .出示图片：老师把制作的过程画了下来，看一看是什么？5 .幼儿分成三组排列步骤图，教师观察并指导：请你也去试一试，把这几张图片排排 队哦！6 .交流分享各组排列的理由：说一说，为什么这么排？7 .现在制作陈皮的方法我们已经知道了，那想不想试一试呢？好，请你们按照刚才的 步骤来制作陈皮吧。我们比一比谁可以制作出又好吃又美味的陈皮。8 .幼儿一起尝试制作陈皮。价值分析：大胆尝试制作陈皮的方法，体验制作陈皮的快乐活动延伸：将陈皮放进冰箱里储存，过34天后烘干，互相品尝。