旅游管理实践能力研究.docx

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1、旅游管理实践能力研究摘要：从实践能力需求的重要性和能力供给的表现两个方面进行实证调查，利用差距配对检验方法和方法，讨论了旅游管理专业实践能力的需求与供给状况。总体上，旅游管理专业实践能力的供给与需求的匹配度比较高，实践能力比较重要的指标，其能力表现也较高。但实践能力的供给相对于其需求来说较弱。通用性技能和基本管理能力比专业实践能力更为重要，传承性实践能力比策略性实践能力把握的更好。高水平大学在实践教学上，应加强对旅游管理专业大学生通用性技能、人文素养、情商的培育，为学生创造由传承性实践能力生成实践智慧的环境。关键词：旅游管理专业；实践能力；方法；需求与供给分析实践教学环节是高校提高学生综合素养

2、的重要环节，与理论教学互相补充，共同提高高校育人质量。市场对旅游管理专业人才实践能力的需求是设计实践教学目标的重要指针，而实践能力的供给现状是发觉实践教学问题、提升实践教学质量的重要参考根据。当前学界对大学生需要具备的实践实力进行了较多的探讨。张英彦认为实践教学目标体系包括传承实践学问、提升实践理性、优化实践策略、生成实践智慧四个方面。丁洪生等、春龙等认为创新人才培育、创新实践能力是实践教学的终极目标。刘三朵认为大学生实践能力包括一般实践能力、专业实践能力和创新实践能力三个层次。邓辉等认为大学生实践能力包括实际操作能力、数据分析能力、信息处理能力、专业写作能力、试验能力、科研能力、设计能力以及

3、发明创造能力等。王志刚等将专业实践能力解剖成基础能力、专业核心能力和拓展能力这三大能力模块。郭清将旅游管理本科专业的实践能力分为个方面。这些讨论为各个学校制订实践教学目标与质量标准提供了参考，但是这些讨论仅仅是理论层次的探讨，实证讨论相对缺乏。论文以福建农林大学旅游管理专业毕业生为调查对象，通过对其实践能力重要性的认知和能力表现的评价，分析当前旅游管理专业毕业生实践能力的需求与供给现状，盼望为类似的高水平大学旅游管理专业实践教学目标制订提供参考。一、调查方案设计一问卷设计。问卷共分为三部分，第一部分为被调查对象的社会经济特征，包括年龄、性别、职业、工作年限、工作类型、学历。第二部分为旅游管理专

4、业毕业生对实践能力重要性的认知和能力表现的评价。借鉴相关文献对大学生实践能力和旅游管理专业实践能力的理论分析，结合高水平大学的人才培育目标，旅游管理专业实践能力从四个方面通用基本技能、专业基本技能、基本管理能力、创新实践能力设计，共包括个一级指标和个二级指标。能力的重要性程度和表现程度依据李克特级量表法设计，能力的重要性程度从“极不重要到“极重要得分依次为，分；能力的把握程度从“严重欠缺到“完全具备得分依次为，分。个问题采纳结构式设计，最终附加一个开放式问题，即“您认为比较重要的旅游管理专业本科生实践能力且以上没有涉及到的能力是什么？目前旅游管理本科生是否欠缺这方面的实践能力？二调查实施。为了

5、方便问卷的填写，实行二种方式进行调查。一是当面向被调查人发放问卷，二是问卷放到百度上的问卷星上，向有关人员发送问卷星调查问卷的填写链接。调查对象为学校旅游管理专业本科毕业学生包括本科毕业后读研或读博的学生。调查时间为年月至月。剔除与要求不相符的问卷和不完好的问卷，共获得有效问卷份。调查样本中，性别构成女性是男性的倍，这与旅游专业人才的性别构成有关；年龄以岁为主；学历以本科为主；工作年限以年居多；职业类型中，旅游业或与旅游相关行业的人数约占一半；工作职位中从一般员工到高层管理人员分布比较匀称。二、旅游管理专业实践能力的需求与供给状况一旅游管理专业实践能力的需求状况。论文以市场对各种实践能力的重要

6、性表达其需求状况。从可知表中的值得分看，个一级指标重要性的平均得分都在分以上，说明所列的四个方面的能力对于旅游专业人才都特别重要。从个一级指标的具体数据来看，得分最高的是通用基本技术，其次是基本管理能力，创新实践能力平均得分居于第三位，专业基本技能得分最低。旅游管理专业的专业基本技能对于旅游专业人才来说并没有其他三项重要，初看起来可能不符合一般认知，但还是有道理的。当今社会，战略、人才、资金是企业生存的关键，相比于旅游企业的运营管理，通用性技能更为重要。个二级指标的得分都在分以上。通用基本技能方面，计算机与互联网能力得分最低。其他个指标的得分相差很小，应变能力、社交能力得分最高；基本管理能力方

7、面，个指标得分相差较小，得分最高的是沟通能力和人际关系处理能力。创新实践能力方面，旅行社服务的创新能力得分最高。专业基本技能方面，旅行社业务服务的娴熟程度最为重要，可能主要与导游服务有关，导游业务的娴熟程度对于提升游客的满意度特别重要。酒店业务的娴熟操作能力、写作能力、旅游业务拓展能力得分较低，说明酒店业务操作是否娴熟对于其职位的胜任并不太重要，实践能力培育中，旅游业务拓展能力并不太重要表。二旅游管理专业实践能力的供给状况。市场对旅游管理专业人才实践能力的供给表达在旅游管理专业毕业生在各种实践能力方面的表现。实践能力表现越好，说明市场对该能力的供给越充分。反之，实践能力表现越差，说明市场对该能

8、力的供给越欠缺。从表中的值得分可知，个一级指标的得分均居于分之间，说明旅游管理专业学生把握了肯定的实践能力，但相对完备还有较大的差距。得分最高的是通用基本技能刚刚过分线，其他个指标得分均在分以下。说明所把握的技能离完备程度还有较大的差距。与重要性的推断相类似，专业基本技能的表现程度得分最低，可能是因为被调查者所从事的工作不同，一半被调查者所从事的工作与旅游业没有关系，对旅游专业技能的表现程度相对较差。创新实践能力是实践能力中最高级的能力，是基本实践能力生成实践智慧后的结果，需要通过很多的实践活动与深厚造诣的理论学问结合才能获得，不是人人都能具备的，只有那些进入高层管理者行业的少数精英才会具备，

9、所以该项实践能力得分较低。个二级指标中，有个指标的得分在分以上，主要集中于通用基本技能方面，其它个指标的得分都在分之间，说明被调查者在所调查的个指标方面都具有肯定的能力，但还存在较大的欠缺，距离精通、完备还有较大的差距。通用基本技能中，计算机与互联网技能、良好的服务意识被认为是把握最好的技能，应变能力得分最低。基本管理能力中，沟通能力、组织管理能力得分较高，而人际关系、社会网络关系能力得分较低。专业基本技能中，旅游软件操作能力、旅行社业务操作能力、旅游审美能力表现较好，而旅游拓展服务能力表现较差。创新实践能力中，全部指标的得分都较低表。三、旅游管理专业实践能力需求与供给的匹配分析一旅游管理专业

10、实践能力需求与供给的配对差距检验。对旅游管理专业实践能力的需求与供给的差距进行的供给得分与需求得分差距都大于，通用基本技能的差距最大，其次是基本管理能力，专业基本技能的差距最小。从两两匹配得分检验值来看，个指标的能力供给与其能力需求的差距特别显著显著性水平。个二级指标的能力供给与需求差距中，个指标的差距在之间，个指标的差距在之间，个指标的差距在之间，只有个指标的得分差距小于。差距最大的是应变能力差距，其次是社交能力差距、人际关系处理能力差距、主动的自我意识、社会关系网络能力、语言能力。这些能力主要属于通用基本技能和基本管理能力。计算机应用能力差距最小差距。从两两匹配得分检验值来看，除了计算机应

11、用能力的需求与供给的差距只在水平上显著之外，其他个指标的差距都在水平上显著。差距较小的指标除了计算机应用能力属于通用基本技能之外，其他都属于专业基本技能表。表中，表示实践能力需求得分，表示实践能力供给得分，表示实践能力供给与实践能力需求的得分差距。二实践能力供给与需求的匹配分析。利用二维分析法，以实践能力的供给得分纵坐标业绩，能力需求得分为横坐标重要性，中位数坐标设为坐标原点，得到四象限分析图图。总体上来看，个一级指标都落入一、三象限，个二级指标中，个落入一、三象限，说明市场需求重要的实践能力，市场供给表现也较好，旅游管理专业实践能力的供给与需求匹配度较高。从各个象限的指标来看：象限一：落入第

12、一象限的指标代表比较重要又表现较好的能力，落入该区域的一级指标有个，通用基本技能和基本管理能力，二级指标有个，分别为，包括具备基本礼貌礼节、主动的自我意识、社交能力、学习能力、语言能力、团队协作能力、良好的服务意识、人际关系处理能力、沟通能力、分析决策能力、组织管理能力、批判思维能力。个二级指标都属于通用基本技能和基本管理能力。这说明通用基本技能和基本管理能力是比较重要的实践能力，是学生在就业市场上竞争力的表达，又是把握较好的实践能力。鉴于这些实践能力的重要性，学校在实践教学中需要继续强化这些方面的能力。象限二：落入第二象限的只有个二级指标，分别为计算机与互联网应用能力和旅游软件操作及应用能力

13、。这两个指标落入第二象限说明相对于其重要性来说，旅游管理专业人才对其能力的把握程度更好。当前，计算机与互联网已经成为人们工作与生活中不行缺少的工具，通过全国计算机二级考试已经成为各个高校本科生毕业必需具备的基本条件。学生在学习、工作与生活中对计算机的不断应用，使计算机与互联网应用能力已经成为人人具备的实践能力。旅游软件操作与应用能力也是如此，旅游软件的操作与应用对于本科生来说是特别简单把握的实践能力。这两种能力只需维持现状就可以了，实践教学中不需要花更好的精力。象限三：落入第三象限的一级指标有个，专业基本技能和创新实践能力。二级指标有个，分别为扎实的专业学问应用能力、娴熟的酒店技能操作能力、娴

14、熟的景区服务规范能力、娴熟的旅行社旅游服务能力、旅游专业英语应用能力、旅游专业写作能力、旅游审美能力、旅游拓展服务能力、创新的景区服务能力、创新的酒店服务能力、创新的旅行社服务能力、创新创业能力。这些指标落入第三象限，说明该指标对应的能力重要性上弱于第一象限的指标。专业基本技能的重要性和表现程度被认为弱于通用基本技能的主要缘由可能是一些旅游管理专业毕业生没有从事旅游业工作，认为这些能力的把握在工作中价值较低，不情愿花更多的精力把握。创新实践能力的重要性被认为较低的缘由可能是只有较高层次的管理员才需要不断创新，处于低层次的管理人员只需要服从管理，干好安排的工作就行了。而创新实践能力表现较低的缘由

15、是该能力是一种高级实践能力，不是人人都能把握的。象限四：落入象限四的只有个二级指标，应变能力和社会关系网络能力。这两种能力被认为是特别重要的能力，但是人们对其能力的表现不太好。这两种能力不是能够传承的实践能力，而是需要通过实践，自我领悟，最终生成实践智慧的能力，是高水平大学实践教学中需要加强提升的实践能力。四、结论、发觉与建议基于讨论，得出结论：第一，相对于旅游专业能力，通用能力更为重要。第二，计算机、软件应用等传承性实践能力比社交、社会网络关系等策略性实践能力更简单把握。第三，应变能力、社会关系网络能力是比较重要但把握不好的能力，是高水平大学实践教学中需要强化的两种能力。主要发觉如下：针对旅

16、游专业学生，实践教学不能仅仅培育学生从事旅游业工作中所应具备的能力，需要从大的管理层面，培育学生的全面管理能力，尤其是社会交往、社会关系处理、应变能力、创新能力等，这些实践能力不能靠传承获得，而必需靠学生在实践中自我领会、自我生成。因此建议高水平大学的实践教学要坚持“宽口径、厚基础的理念，加大通识教育课程比例，增加人文素养训练、提升学生的情商，为大学生创造生成实践智慧的环境。参考文献：张英彦论高校实践教学目标教育讨论，：丁洪生、蔡颖、项昌乐等以创新人才培育为目标构建本科实践教学体系北京理工大学学报社会科学版，：郑春龙，邵红艳以创新实践能力培育为目标的高校实践教学体系的构建与实施中国高教讨论，：

17、刘三朵关于加强当代大学生实践能力培育的理论探讨福建师范大学，：邓辉、李炳煌大学生实践能力结构分析与提升求索，：王志刚，申书兴，李存东大学生就业能力提升的路径分析基于专业实践能力培育的视角中国大学教学，：郭清旅游管理本科生专业实践能力培育的讨论南昌大学，作者:黄秀娟 朱佳佳 单位:福建农林大学管理学院本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页