客房员工年终工作总结.docx

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1、客房员工年终工作总结为了在今后的工作中获得更大的进步，那么客房员工在工作中要总结阅历，同时吸取其中的教训。下面是由我为大家整理的“客房员工年终工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。客房员工年终工作总结一首先，一年来在客房部全体干部员工的努力下，客房部日常工作有条不紊的进行，在待人待客和语言规范方面，大家在原有基础上都有肯定的提高。这和大家平常工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“仔细就是能力，落实就是水平是有肯定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的仔细、耐烦、细心和周到的服务。20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全

2、体员工的共同努力下，客房完成营业总额为x万元，客房出租x间次，平均出租率为x%完成打算目标任务的x%。依据以上的数据，再结合年度分析，客房的总收入较20xx年有所下滑，下滑的缘由有多种因素：1、自中央“八项规定以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流淌人员也明显削减。2、饭店自身的硬件设施设备，部份过于陈旧，特殊是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了肯定的影响。其次，为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的进展，再上一个台阶，就应当在发扬优点的基础上，查缺补漏，找出问题进行分析，并且探究求真务实的解决方法。结合平常的工作实际，对存在的问题做如下阐述：1、本人作为

3、客房部主管，就必需加强创新理论学习，与时俱进，提高自身管理服务素养，熟识本部门的各项制度，规范自己的接待语言和服务礼仪，与员工和谐相处。2、在日常的待客服务过程中，员工的服务技巧不够到位。那么，要到位，就应当提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工做好帮助工作，制定培训打算，做好员工的技能培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工把握工作所需技能的同时，并且待客服务做到：热情，主动，礼貌，耐烦，周到。3、在节省能耗上，员工节能意识有些欠缺。要把这些缺漏补上，就必需：掌握物资、开源节流，加强员工节省意识，提倡掌握水、电等能源浪费，掌握本钱费用。酒店有些设施设备已显老化，需有针对性的对客房进行维

4、护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。4、客房卫生的检查制度多落实不够。为了进一步落实这项制度，提高客房的卫生质量，就应当加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况逐一严格检查；对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查；坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。总之，在新的一年，我必将一如既往地在x总、x总直接领导下，协同领班，与员工和谐相处，关心员工提高工作质量和服务质量，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴，把工作做得更好，力争在新的一年为

5、饭店创造更好的社会效益和经济效益。客房员工年终工作总结二紧急而劳碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，根据公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特殊是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结、客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、清静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体

6、员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完xx万元的收入，其中客房部完成收入x万元，收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及选购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格掌握在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上根据规定的用量使用，实行称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避开了不必要的人为浪费，

7、在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法，将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器，很大程度节省了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了很多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特殊是夏天，天气酷热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水、节约一度点的节省意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对

8、客服务增加客房收入的同时，努力掌握本钱，在平常的工作中让每位员工树立约意识。一、部门实行的几项措施1、客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节省了开支，降低了本钱。2、客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节省了水能源。3、响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品如、牙膏、香皂、梳子取消了原来的外包装，采纳了再生纸包装，这样既到达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。4、废物利用，将报废的床单该成内枕袋。5、严格掌握布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。6、关闭

9、了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了许多的不便，但把节电的工作落实到了实处。今年客房还有一项重要的工作，xx层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的准时出租，为饭店增加收入做出了我们的奉献。在员工队伍的建设上，部门主动响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往xx、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确

10、定和好评，同时，他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼，无论是业务学问还是管理水平都有了长足的进步，他们表示通过这次外派活动受益非浅，学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平常的工作中，部门也特别重视管理人员队伍的建设工作，我们深知、只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的管理人员队伍，才能带着好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一起商量，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上，我们不是实行简洁的程式化的管理方法，而是从实际状况出发，员工在工作中

11、出现问题，我们不是实行简洁的惩罚了事，而是关心员工分析发生问题的缘由，找出解决问题的方法，避开类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒服才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年xx的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很麻烦，很冗杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避开不必要的人为动乱，我们做了深入细致的工作，实行一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的担心定因素，尽管我们有许多员工

12、工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。二、今年部门工作存在的缺乏1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。2、各个岗位的服务规范需要进一步加强。3、管理人员的综合素养有待提高。三、明年工作的展望明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想。1、重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工的服务意识。2、每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以年终考评是有据可查，避开人为因素。3、将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理，严格

13、掌握本钱在xx的预算之下。4、加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。客房员工年终工作总结三伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了竞争激烈、硕果累累的二零零四年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满盼望的二零零五年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：一、20xx年完成的目标20xx客房完成的营业总额是xx万，月均完成xx万，客房的出租率为，各项指标较20xx所上升，但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。二、本年度的具体工作1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍

14、与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对OK房进行检查；对客史状况进行了收集整理，建立了完好的客史档案。2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格根据酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮；实行节省本钱的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。3、酒店于x月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列预备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广状况来看，客人渐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。4、x月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了

15、调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作主动性、责任心，酒店的卫生状况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下，部门全部人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完善，取得了喜人的成果，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务看法得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些缺乏，如服务意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改良，自我完善。客房员工年终工作总结四紧急与劳碌的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影

16、响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：一、本年度完成的工作在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。1、在卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。2、物品管理与本钱掌握方面：掌握物资

17、、开源节流，做好物品回收，强化员工节省意识，提倡掌握水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，掌握本钱费用。3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。4、培训方面：制定月培训打算，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信 服务无小事 ，对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经

18、理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。二、发觉部门的一些缺乏1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理三、明年的工作打算1、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。2、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能

19、、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。5、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。以上是本人对部门工作的总结与打算，部门的缺乏与改良。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门x经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增添员工的凝聚力，提高员工的基本素养，协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量！ | | | |本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页