2023年度工作计划个人.docx
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1、2023年度工作计划个人 2023年度工作安排个人 篇1 本年度总结:20_年即将过去,算一算我来到九华实习也三个月了,俗话说:万事开头难。无论做什么工作,起初总是一个艰难、磨练、积累的过程在这三个月月的时间里也了解到了很多学校里学不到的学问,了解了旅行社导游工作与计调工作的详细程序。同时我也体会到导游和计调都是对学问积累、工作阅历积累和应变实力要求很高的职业。因此平常要多留意学问的积累,多涉猎各方面的学问,拓宽视野,增加和客人交谈的话题和内容,提高自己的深度。并且还要细心,要事前预先了解可能出现的状况,提前做好打算工作,从而使自己在工作中驾驭主动权。下年度安排:20_年即将到来,新的一年,新
2、的希望,新的安排。我市的旅行社业不断的发展我们对自己的发展也要有新的、明确的发展方向。据不完全统计,目前我市的旅行社有近26家,其中有康辉、中国国旅、春秋等比较成熟的大社,也有像我们九华、山水、凤凰等在本地发展起来的本土旅行社。那么作为我们九华旅行社这样一个土生土长的旅行社在这场激烈的竞争中应当如何应对呢?一、目标市场定位假设我们把目标客户群分为高、中、低三个客户群,高、中端的客户基本上会选择大的旅行社,尤其是高端的客户群。因此流到我们本土旅行社的客户基本上就是中低客户群。但这也只是一种趋势,不是一尘不变的,只是我们首要的目标客户群应当定位在中低端的客户群中,去开发和维持这些客户。(一)其中最
3、为关键的是如何稳住“摇摆”的中端客户群。目前我们旅行社之间的抢客现象也主要是集中在这一客户群上,而各家旅行社的竞争方法也主要是价格上的恶性竞争。那么我社在此竞争中要取胜,我们就应当有超出价格竞争之外的新的竞争思路。1、以创新取胜,我们应当将接收的各地组团社的旅游行程安排笑话成为有我们自己特性特征、特色的线路支配。让我们的行程区分于、特色于其他的旅行社。2、以优质取胜,我们在给客人举荐线路时,尽量详细状况详细分析,依据客人特质的不同,赐予不同举荐,并与其他线路的不适之处进行对比,突出本线路的亮点,使得线路因适合而变得优质。3、以价廉取胜,在保证行程质量和肯定利润的基础上,以价廉取胜,俗话说:人多
4、力气大。人多往往利润也会大的。4、以宣扬、促销取胜,这一策略是在全部的打算工作都具备之后的“东风”。可以是宣扬单、网络、电访或是面访等。5、以供应售后服务取胜,这一竞争手段,在我市现有的旅行社中实践的并不多,最主要的方式就是问候电话,亲切询问出游的感受及看法、建议等,并做好记录并改进。有客人的看法才能让我们有针对性的提高工作。(二)另外,对于低端的客户群,主要集中在农村乡镇。随着经济的发展农夫的经济收入和生活水平普遍提高,尤其是中老年人,儿女们成家立业,家庭富裕,旅游的欲望日渐旺盛。因此这也是一个潜在的客户群。所以,只要我们能够在这些乡镇能有适当的宣扬活动,我想能有很大的收获的,(如“北京双飞
5、六日游”的行程在乡镇是肯定有吸引力和市场的)我们甚至可以通过一些关系在适当的位置设办事处。二、计调1、聘用专业人才,做好职务和工作的分工,并做好定期的培训工作。2、计调分工要细致和明确,尽量做到每个人详细负责一个区域的线路,精细的吃透线路的细微环节,在顾客上门时我们能因人而异的为他们举荐和解说,应答如流。从而让我们显得更有专业素养,获得客人的信任。3、力争做一个客户便留住一个客户,建立完整的客户档案,尽量做到在旅程结束后进行回访,亲切询问旅程的感受、看法和建议,并改进。因为维系一个老客户比发展一个新的客户要简单和必要,更简单形成客户对品牌的忠诚。4、留意保持同行间的友好关系,争取通过“第三者”
6、了解到一些其他旅行社的近期相关动向。5、本社内的同事间应常常进行小型的活动,促进同事间的工作心得沟通和情感沟通,增进公司的向心力。三、建立健全公司的各项制度,包括日常的行为规范、考勤、作息制度、薪酬制度、奖惩制度等。使公司行程规范的运营模式。 2023年度工作安排个人 篇2 时间如梭,我带领餐饮部全体员工已走过20xx年的第三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的亲密协作下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导发展餐饮这一战略目标打下了良好的基础。下面由我对
7、餐饮部第三季度主要工作做以总结、报告。一、第三季度经营状况三季度,部门共实现营业收入1929499.,完成季度任务指针的122.51,较去年同期173905增加了190445.,上升率为11,实现利润289960.1,完成季度利润指针的147.34,较去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617,接待标准平均为34/桌,较去年同期30/桌增加了4/桌,散台接待了1625x次,上座率为51.6,包房共接待1456x次,包房出租136,出租率为57.1。二、主要工作与作法20
8、xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参与市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店发展餐饮这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成果的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:一是创新经营,突出创收、赢利这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收实力,部门依据年度总体工作支配,作了以下几方面的工作:为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深化落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜500份,
9、金额达x余元,得到的消费者的一样好评。为加强对外影响及大宴的宣扬效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排胜利做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达45617,平均34/桌。为增加酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织实力,部门胜利接待了由酒店主办的30x人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的胜利阅历,部门给四季花城的负责人提出了多条珍贵看法,得到了主办方的一至好评。为进一步宣扬酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营状况
10、较好、工作量大的状况下,克服重重困难,协作酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为1907,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜10道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何独创、刘芳华等一批新菜开发能手;二是转变观念,强化质量建设这一根本质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的发展餐饮这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在质量建设上着手开展了以下六个方面
11、的工作:为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门依据总体工作支配,早于10月份就着手拟定并实施了餐饮部参与市技能比武人员实施进度表,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。部门依据上半年经营状况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等
12、一批特色菜肴及优质原材料,受到了广阔顾客的一样好评。为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的沟通,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行方法,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,依据经营须要,部门对厨部部分器皿
13、进行了一次购置工作;为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了大宴菜肴质量跟踪表,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题供应了很好的依据;针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升两个质量,稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,变更服务观念,主动落实怀化大酒店诚信经营管理条例中的各项举措,为来宾供应高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了餐饮冬季暖经营举措方案。
14、三是主动沟通,把握了客源市场这一关键为进一步稳定客源,增加顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门主动发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地探望,了解其不来消费或消费较少的缘由,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地探望常客达20xxxx次,通过部门的努力,天舟教化、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人刚好赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;为体现酒店对消费常客的重视,通过部门外联小组刚好
15、将新菜研制推出的信息刚好的反馈给消费常客,并请客人前来消费品尝和提出珍贵看法;通过以上举措的实施,不仅稳定了消费客源,而且拉近了与消费常客的距离,扩大了酒店餐饮对外知名度,树立了良好的社会口碑,同时也提升了包房出租率,20xx年三季度,部门包房出租率为57.1,较去年同期45上升了12.百分点。四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础第三季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍简单出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝合力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的特长; 其次部门分楼层和分前后台定期召
16、开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并依据个人在一周内的工作表现、推销实力及有无投诉等状况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销实力较强的员工参与新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增加了员工的自信念和荣誉感,总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。 五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围。为强化部门骨干的责随意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担当组员的质检小组,每周轮番协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施惩罚或责令其限期整改,并在部门
17、部委会上进行通报指责,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行嘉奖;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭实力和管理水平,部门特地对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。三、存在的主要问题第三季度,餐饮部的工作虽然取得了较好的成果,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:1、部门平安防范意识较为淡薄,对员工的平安学问培训不够,从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事务的发生;2、对参与市技能比武重视程度不
18、够,从而导致参与市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范,因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生;5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法,从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多。四、四季度主要工作支配四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理其次年的最终一个季度,更是餐饮为XX年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以春节、元宵节、情人节三节促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重
19、点,以狠抓两个质量(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变班子工作作风,同心协力,努力拼博,力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18x元,重点从以下几方面着手开展工作:一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,确保效益和口碑双丰收;二是做好春节促销系列工作支配,确保春节创收较去年同期上升20,人员稳定,平安无事故;三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机,着力抓好大宴的出品及服务质量,为抢占20xx年大宴市场份额打下坚实的基础; 四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路,狠抓出品及快捷服务的保障,力争
20、散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季,对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行仔细梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保后厨出品质量再上新台阶;总之,我坚信,在公司及酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、帮助下,在部门全体干部员工同心协力,努力拼搏下,第四季度的工作任务肯定能完成,公司及酒店领导提出的发展餐饮这一目标肯定能够实现! 2023年度工作安排个人 篇3 假如想大幅度提升酒店的收入,酒店销售工作毫无疑问的成为了酒店最重要的经营项目。想使酒店产品胜利推销出去,就须要销售经理带领着自己的销售团队做好销售,以下是20xx年度酒店销
21、售工作安排:首先,市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高名誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能,我们制订了20xx年酒店销售部工作安排,现在向大家作一个汇报:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知明星士,企业家
22、等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的华诞通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年安排在恰当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户看法。二、开拓创新,建立敏捷的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售工作安排完成任务及业绩考核管理施行细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的主动性。营销代表施行工作日记志,每工作日必需完成探望两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况
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