我的进餐环节有一招幼儿园.docx

《我的进餐环节有一招幼儿园.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我的进餐环节有一招幼儿园.docx（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、我的进餐环节有一招案例：刚来上幼儿园的小宝宝肯定会有哭闹情绪，果宝宝是我们班上脾气倔强的小男孩，可能家 里比较宠爱，造成他在性格上极其以自我为中心。刚开始来幼儿园，什么都不肯吃，说不好 吃，喂到嘴里的食物都会吐出来，然后就是嚎啕大哭要妈妈、要阿婆。老师怎么哄都没用。 好不容易喂到嘴里的饭，就把它吐了，说不好吃。其实，像这样的小朋友，在小班还是有很 多的，和家长进行沟通后，知道很多孩子在家都是家长喂饭，为了让孩子多吃点，家长都会 放动画片让孩子安静下来。所以，到了幼儿园这样的环境是极度不适应的。怎样让孩子能更 好的、愉快的进餐呢？曾记得有位幼教专家赴美考察后发出过这样的感叹：为什么美国的孩子在进

2、餐时都兴高采 烈，情绪饱满，整个气氛轻松、愉快，而我们国内的孩子在吃饭时却有不少是愁眉苦脸，看上去 似在使“苦差”呢？那么是美国幼儿园的饭菜比中国幼儿园的饭菜更可口诱人吗？不，有另一项 调查已否定了这一点。那么到底是什么原因呢?认为是美国幼儿园中轻松愉快的进餐气氛促使 孩子们食欲大增。环境中就餐，怎会有好的心情呢？我们都知道情绪影响消化系统，当人的情绪低落时，消 化腺受到抑制，就没有食欲。那么对于这些压抑的孩子来说何来用餐的快乐心情，有何来用餐的食欲，这样又怎么能保 证幼儿午餐的质量呢？那么，怎样才能在保证用餐安全（如呛着、喷饭粒等）的同时，让孩子快乐 用餐呢？在实践中做了如下尝试：一：餐前音

3、乐。在餐前播放轻松、优美的音乐。我就请孩子们在这时听听轻音乐，让孩子们的情绪稍稍趋 于平静并在欣赏音乐的同时变得更轻松更愉快，从而带着愉快的心情进入午餐。二、菜谱介绍。在午餐前进行菜谱介绍是我们班的“保留节目会在餐前之前先请孩子们先闻一闻饭菜 的香味，并请他们根据闻到的香味猜猜一一今天我们将吃些什么菜、喝些什么汤，以激起孩子 们对午餐的兴趣。接下来不仅会乘兴向孩子们介绍午餐中各道菜好听的名字、做这道菜的配 料,还会告诉他们这些饭菜对我们的身体有什么好处。通过这“闻一闻”、“猜一猜”、“说一说” 等一系列活动，幼儿往往会很快被午餐中食物的色香味所吸引，能有效地激起孩子们想吃的欲 望。三、轻松午餐。允许孩子们在用餐时轻声自由交谈，自由地选择座位，并采用师生共餐形式，开设生日餐 桌（即为班上过生日的孩子特设的餐桌，让他们感受到集体环境中特有的温馨喝快乐。由于在上午的活动中孩子们积累了许多“谈”的素材，因此当发现孩子们想继续餐前某一 活动的交流，谈兴正浓时，会顺水推舟地给孩子们一些时间，让他们充分表达，使他们的需要得 到满足，身心更愉悦，从而快乐进餐。再说幼儿进入中大班后身体各器官之间的协调更和谐了， 绝大多数情况不再会发生喷饭等现象。