2021届高三一轮复习生物必修知识总结.docx

《2021届高三一轮复习生物必修知识总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021届高三一轮复习生物必修知识总结.docx（125页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、学习目标:生物学研究过程中的观点（结构与功能观、物质与能量观、进化与适应观、稳态与平 衡 观）及解决问题的思路与方法。从而认识生物的多样性、统一性、独特性、复杂性。理 解 生命的物质性,系统的观点（组成,调控,发展,消亡规律）,生命系统的开放性（物 质 能量交换）,任何事物都有发生、发展、消亡的过程、规律。学习观念转变:什么样的人在高中能学习好。主动学习,选班长,他有没有华，有没有能力并不重 要，想干,愿意干是最重要的。（地面上有垃圾，及时给班委和值日生沟通或自己捡起 来。而不是推卸或不作为）。学习亦是如此，有目标，想学,想干,你就会像只饿狼捕 杀猎物样，不知疲惫，生命中只剩下学习与休息。这里

2、的学不是死学,不是7点到校， 10点放学,不是听课了,作业写完了,错题订正过了，老师交代都干了就行了。成绩没出 来，不能怪我喽。不怪你怪谁。高中要主动学习，会学习。要有我是学校是学知识的，不是 来写作业的魄。一天下来三省我身收获多否。学习方法转变:乱花丛众过，片叶不沾身。花呢? 一在心中第一层:1.老师上课讲的内容几个方面,几点（框架结构）开卷能够复述给同桌听。2.老师讲的具体知识点闭卷要理解记忆第二层:对应的辅导资料不能贪图快速完成作业,应逐字逐句阅读，发现自己不清楚 的知识或者不熟练的知识,标号1、2、3, 40独立思考、查阅资料或询问师生。养成独立 发现问题，解决一部分问题的能力。第三层

3、:对其他任何试题（模拟题、高考题、周测、月考、期中、期末考试等等）、 凡 刷题不能以速度快为傲。凡刷题必需及时发现问题、（充分利用所有资源师生书籍甚至互 联网）解决问题,并做上标记，1、2、3、4 =第四层:对发现解决的问题有计划、有规律的复习。学习不能贪多求快，唯有坚持,每天进步一点点，日积月累方可大有进步。惜光阴,争分夺秒,今是读书人。 乘东风,破波斩浪,明乃弄潮儿。目录必修一1二ATP与ADP的相互转化29第1章 走近细胞!三ATP的利用29 显微镜的使用153 ATP的主要来源细胞呼吸30二 生命活动离不开细胞2 细胞呼吸的概念呼吸区别30三 生命系统的结构层次3-探究酵母菌细胞呼吸的

4、类型31四 原核细胞和真核细胞4三有氧呼吸30五 生物的分类（五界分类法）5四无氧呼吸（糖酵解）31第2章 组成细胞的分子6五 有氧VS无氧312.1 组成细胞的元素和化合物6六影响细胞呼吸的因素及其应用31-组成细胞的元素6七细胞呼吸类型的判定及其计算33二组成细胞的化合物654光与光合作用34三检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质7-绿叶中色素的提取与分离（萃取,纸层析法）2. 2生命活动的主要承担者蛋白质834氨基酸蛋白质的基本组成单位8二叶绿体35二蛋白质的形成过程9三光合作用的探究历程35三蛋白质的多样性9四光合作用的过程36四蛋白质的相关计算10五光合作用的影响因素及其应用373.

5、3遗传信息的携带者一核酸11六化能合成作用40-核酸的种类和功能11七相关计算38二 核昔酸核酸的基本组成单位11第6章 细胞的生命历程41三核酸是由核昔酸连接而成的长链126.1细胞的增殖41四核酸在细胞中的分布12 细胞不能无限长大412. 4细胞中的糖类和脂质13二细胞通过分裂进行增殖41-细胞中的糖类13三有丝分裂42-细胞中的脂质14四无丝分裂（真核,DNA也复制）43三生物大分子以碳链为骨架14五观察根尖分生组织细胞的有丝分裂432. 5细胞中的无机物156. 2减数分裂44细胞中的水15减数分裂及其相关概念44二细胞中的无机盐15二精子的发生45第3章细胞的基本结构16三卵子的发

6、生463.1细胞膜16四细胞分裂图像的判断461 对生物膜的探索历程16五配子的多样性47二体验制备细胞膜17六受精作用47三细胞膜的结构17七被放射性同位素标记细胞的细胞分裂48四细胞膜的功能186.2细胞的分化、全能性,衰老,凋亡、癌变513 . 2细胞质19细胞分化51细胞质基质（有结构层次）19二细胞的全能性52二细胞器19三细胞的衰老（基因决定的正常的生理过程）53三细胞器的分类20四细胞的凋亡（基因决定的正常的生理过程）.53四细胞器之间的分工合作20五细胞的癌变（不正常的生理过程）54五细胞的生物膜系统20六细胞分裂、衰老、坏死、凋亡癌变的对比.55六用高倍镜观察叶绿体和线粒体2

7、!必修二564 .3细胞核一系统的控制中心2!第一章基因的分离定律与自由组合定律56细胞核的功能211.1基因的分离定律56二细胞核的结构21-豌豆做遗传学实验容易成功的原因56三模型方法:21二人工杂交的基本操作56第4章细胞的物质输入与输出22三一对相对性状的杂交实验564.I物质跨膜运输的实例22四对分离现象的解释57-渗透作用（隔膜扩散）22五对分离现象解释的验证57二动物细胞的吸水与失水23六假说演绎法57三植物细胞的吸水与失水23七分离定律57四探究植物细胞的吸水与失水23八性状分离比的模拟57五物质跨膜运输的其他实例24九相关计算584.2物质跨膜运输的方式25十分离定律的应用5

8、8自由扩散251.2基因的自由组合定律59二协助扩散25-两对相对性状的杂交实验59三主动运输25二对自由组合现象的解释59四胞吞胞吐25三对自由组合现象的验证59第5章 细胞的能量供应和利用26四自由组合定律595.1 降低化学反应活化能的酶26五孟德尔试验方法的启示59-酶的作用和本质26六孟德尔遗传定律的再发现59二酶的特性27七相关计算59三控制变量法28第二章 基因和染色体的关系615. 2细胞的能量“通货” 一ATP29-萨顿假说61-ATP的结构和功能29二基因在染色体上的证据61三孟德尔遗传规律的现代解释61四伴性遗传62五遗传病的类型（单基因）63六1/2的问题63七两种遗传

9、病的计算64遗传规律的应用 64九人类遗传病65第三章基因的本质66-对遗传物质的早期推测66二肺炎双球菌的转化实验66三噬菌体侵染细菌的试验67四烟草花叶病毒的的侵染试验68五DNA双螺旋结构模型的构建68六DNA分子的结构（画岀图像）68七对DNA复制的推测 68九DNA分子复制的过程69十基因是有遗传效应的DNA片段69第四章基因的表达70DNA VS RNA70二RNA的种类70三遗传信息的转录71四碱基与氨基酸的对应关系71五遗传信息的翻译71六中心法则72七基因、蛋白质与性状的关系72第五、六章基因突变及其他变异、 杂交育种及基因工程.73基因突变73二基因重组74三染色体变异74

10、因低温诱导植物染色体数目的变化74五常见育种方式74六三系杂交水稻76第七章现代生物进化理论77-拉马克的进化学说77二达尔文的自然选择学说77三现代生物进化理论78必修二79第1畫,人体的内环境与稳态79体内细胞生活在细胞外液中79二 细胞外液的成分及理化性质80第2章 动物和人体生命活动的调节81第1节 通过神经系统的调节81神经调节的基础和反射81二 兴奋在神经纤维上传导82三 兴奋在神经元之间传递83四 神经系统的分级调节84第2节通过激素的调节85激素调节的发现85二 激素调节概念及特点86三 激素调节的实例1 血糖的调节87四激素调节的实例2 甲状腺激素的分级调节.88五动物激素、

11、酶、 ATP、神经递质的比较88第3节神经调节与体液调节的的关系89- 神经调节VS体液调节89二神经调节与体液调节的协调实例1人体的体温 调节89三神经调节与体液调节的协调实例2-人体的水盐 调节90第4节免疫调节91一 免疫系统的组成91二 免疫系统的防卫功能91三 免疫系统的监控和清除功能93四 免疫学的应用93第3章植物的激素调节94一 生长素的发现过程94三生长素的产生、运输、分布96四 生长素的生理作用96五探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度97六 其他植物激素的种类和作用98七 植物生长调节剂98第4章种群与群落99第1节种群的特征100 种群的数量特征（7个）100二 种群

12、的空间特征（3个）101三调查种群密度的方法101第2节 种群的数量变化102一 建构种群增长模型的方法102二 种群增长的“J”型曲线102三 种群增长的“S”型曲线103四 种群数量的波动和下降104第3节群落的结构105- 群落水平上研究的问题105二群落的物种组成105三种间关系105四 群落的空间结构105五 群落的演替106六土壤中小动物类群丰富度的研究106七立体农业106第5章生态系统及其稳定性107第1节 生态系统的结构107 生态系统的范围107二生态系统具有一定的结构107第2节 生态系统的能量流动108概念108二能量流动的过程108三能量流动的特点109四研究能量流动

13、的实践意义109五生态农业原理109第3节生态系统的物质循环110 生态系统中的物质循环110二能量流动和物质循环的关系111三土壊微生物的分解作用111第4节 生态系统的信息传递112-生态系统中信息的种类112二信息传递在生态系统中的作用112三信息传递在农业生产中的应用112第5节 生态系统的稳定性113一生态系统的自我调节能力113二抵抗力稳定性和恢复稳定性113三提高生态系统的稳定性114四设计并制作生态缸114五恢复生态学及其应用114第6章生态环境的保护115我国人口现状与前景115二人口增长对生态环境的影响115三关注全球生态环境问题115四保护生物多样性116五可持续发展一人

14、类的必然选择116六关注生态伦理道德116专题1.教材中的物理化学生物分类117专题2.病毒118附录I高中生物常见错别字119必修一第1章走近细胞-显微镜的使用1.显微镜组成:目镜无螺纹 长度与倍数成反比物镜査螺纹长度与倍数成正比2.显微镜的使用:取镜一安放对光一压片调焦j观察3 .高倍镜的使用:找：在低倍镜下找到目标移：移动装片,将目标位于视野中央,如何移?在左上方，往左上方移转：转动转换器,换用高倍镜，（不能升镜简）调：调节光圈、遮光器（不是通光孔）、反光镜、使视野明亮;调节细准焦螺旋、使物象清晰（切记不可动粗）当观察材料颜色较浅时,视野适当调暗,当观察材料颜色较深时,视野适当调亮,4

15、.成像:左右相反、上下颠倒 若b则9 若d则p若逆时针则逆时针5 .放大倍数:且镶倍数物镜倍数（长、宽均放大一定倍数,而非仅面积放大）视野x个细胞放大k倍视野y个细胞排成一列x=蚊 铺满视野x=k&6 .髙低倍镜比较低倍镜视野范围大、细胞多、细胞小、视野臺（理解）、物镜离载玻片远高倍镜视野范围小、细胞、细胞大、视野喳（理解）、物镜离载玻片近7 .污物位置判断：移装片，污物移动装片上污物不移动技动且镌污物移动一目镜上污物不移动f物镜上反光镜不背黑锅。若视野一半亮一半暗，反光镜没调节好8 .光学显微镜:显微结构（染色体、线粒体、叶绿体、液泡、细胞核、细胞壁）电子显微镜：亚显微结构（核糖体,内质网,

16、高尔基体）9 .注意：气泡or细胞气泡特点：气泡圆亮、边界清晰10 .制作装片:滴一滴清水f用镜子夹块材料放在载玻片上f盖上盖玻片（45角一侧先接触） 要求:单层细胞（目的：透光）,盖上盖玻片（目的:防止污染镜头）,无气泡11 .欣赏细胞的图片及其模式图P2 ,5,7 ,9,27,41,42,47,63,109,112,117二生命活动离不开细胞生命:能独立与其所处的环境进行物质与能量的交换,并在此基础上实现内部的有序性、发展与繁殖。1 .单细胞生物:草履虫运动和繁殖,摄食、呼吸,生长,应激性。需要完整的细胞结构 单 细胞生物：草履虫、变形虫、酵母菌、衣藻、蓝藻、细菌等2 .多细胞生物:生殖（

17、起点受精卵，精子和卵细胞是亲子代之间的桥梁）生长发育（细胞的分裂分化:如肌肉细胞，神经细胞，表皮细胞） 缩手反射（多种细胞共同参与，必须要有完整的反射瓠（5部分）3 .无细胞生物:病毒,必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物（无法独立生存）（繁殖 属于生物）病毒:（详细介绍参考附加专题） 结构:主要由蛋白质外売+遗传物质核酸（DNA or世込只有一种。细胞型生物有DNA和RNA,但DNA是遗传物质）（无H20、膜、核、等等）特点：必须在活组题内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物（先有细胞再有病毒）培养：活体培养法原因:病毒无细胞结构,营寄生生活,只有在活细胞中才能完成正 常的生命活动

18、 增殖：吸附,注入（遗传物质）,合成（自身遗传物质,宿主的原料及核糖体）,装配,释放。应 用：1.灭活病毒做疫苗2.基因工程中作载体3.细胞融合的诱导剂。来源：假说：生物大分子一病毒细胞or生物大分子细胞一病毒【原因：病毒是营寄生生活,只有在活细胞中才能完成正常的生命活动】 了解：肮病毒，类病毒生命活动离不开细胞实例：病毒通过飞沫散布于空气中，使人患病。（仅分布于空气中不能说明生命活动离 不开细胞）4 .特定细胞被破坏:（1）艾滋病,HIV感染人体免疫系统的淋巴细胞,淋巴细胞大量被破坏,导致免疫系统降低，病人 大多死于其他病原微生物的感染。（2）胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病。（3）脊

19、髓中的的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪。（4）大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍。单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动,（其自身的各种生命活动）多细胞生物依赖各种分化的细胞密切配合，共同完成一系列复杂的生命活动。以组胞代遴为基础的生物与环境之间的物质能量的交换;以细胞增殖、分化为基础的生长发育:以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。问题1.人工合成了脊髓灰质炎病毒,是否就是人工制造了生命?不是,病毒不具有细胞结构,不能独立生活，只能寄生在活细胞中能生活，因此尽管人工合成了 脊髓灰质病毒，但不意味着制造了生命。三生命系统的结构层次【没有病毒】系统:彼此间相互作用、相互依赖

20、的组分有规律地结合而形成的整体。生命系统:自然系统的最高级形式,能独立与其所处的环境进行物质与能量的交换,并在此基础上实现内部的有序性、发展与繁殖的系统。（能进行生命活动的系统）最小的生命系统:组做最基本的生命系统:组胞最大的生命系统:生物圈最早出现的生物形式:单细胞生物简单的生命形式:病毒1 .细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞是生物体代谢和遗传的基本单位。【非一切,除病毒外,为 何? 病毒.】2 .组织:由形态相似,结构、功能相同的细胞联合在起。 【动物组织:上皮,结缔（血浓）,肌肉，神经。】【植物组织：保护、输导、营养、机械、分生】3 .器官：不同的组织按照一定的次序结合在起,

21、形成具有一定功能的结构。如：心脏植物营养器官：根茎叶;植物生殖器官：花,果实,种子 （了解即可）人体器官:眼、耳、鼻、舌、心、肝、肺、肾、骨骼肌、皮肽（最大的器官）等100多个器官 （了解即可）4 .系统:能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起的结构。如：循环系统人体九大系统：运动、消化、呼吸、泌尿、生殖、内分泌、免疫、神经、循环（了解即可） 5.个体:由各种器官或系统协调配合共同完成笈杂的生命活动的单个生物。 单细胞生物,一个细胞构成生物体（无组织，器官，系统）,单 细胞生物一个细胞所具备的层次为:细胞、个体（单细胞植物:衣藻、单细胞原生动物：草质虫、变形虫、疟原虫，

22、单细胞真菌:群母菌。）高等植物由量宣构成生物体即不是所有的生物都有生命系统的各个层次。（正如不是所有的生物都有中心法则的所有内容）6.种群:在一定自然区域内,同种生物的所有个体是个种群。自然区域：学校不是例子：肺炎患者肺部的全部肺炎双球菌，培养皿中大肠杆菌菌落同种：同一物种（能够自由交配产生可育后代） 鸡（三黄鸡）鸭（鹊鸭）鱼（三文鱼）狗（藏契）羊（山羊）、大熊猫与小熊猫是两个物种7 .群落:在一定自然区域内,所有的种群组成一个群落。例子：被污染的大肠杆菌菌落中的所有生物即所有生物：植物、动物、微生物等所有生物。如被污染的酵母菌培养皿中所有生物。所有植物。r所有动物。r所有微生物既不属于种群也

23、不属于群落（典型错误，池塘中所有鱼）8.生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统整体。;例子：一片森林，个池塘此生命系统中出现了非生物的物质和能量（C00、0）9 .生物圈:由地球上所有生物和这些生物生活的无机环境共同组成。生命系统的各个层次，各自具有特定的组成、结构和功能,但又层层相依，互相联系。 注意：系统、生命系统、生态系统区别:原子、分子可以看做物理上的系统,但不是生命系统,不属于生命系统的结构层系;蛋白质、核酸不属于生命系统;病毒也不属于生命系统的结构层次。四原核细胞和真核细胞项目原核细胞真核细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核核区无核膜、核仁、染色质査

24、核膜、核仁、染色质DNA存在 形式核区DNA：裸露的环状DNA分子细胞质DNA ：裸露的环状DNA分子核DNA： DNA与蛋白质结合形成染色质 细胞质DNA:裸露的环状DNA大小较小 0. 55um较大 10-100um复杂程度较简单较复杂细胞壁有（支原体除外）植物细胞和真菌细胞査,动物细胞无细胞壁 化学成分细菌:肽聚糖植物：纤维素和果胶 真菌:几丁质 （壳多糖）细胞质有核糖他,无其他细胞器有核糖体及其他细胞器细胞分裂 方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂实例细菌、蓝藻、放线菌（链霉菌）、支原体 （最小无壁）衣原体（寄生）,立克次氏体（寄生） 细菌：乳酸杆菌,大肠杆菌,霍乱球菌， 醋酸杆菌,

25、根瘤菌（杆状），甲烷细菌, 硝化细菌蓝藻:颤藻,发菜,蓝球藻,念珠藻,螺旋藻植物、动物、真菌植物:绿藻（水绵，衣藻,团藻，小球 藻），红藻（紫菜），褐藻（海带），黑 藻动物：草履虫,变形虫真菌:酵母菌,霉菌,食用菌（木耳,灵 芝）,冬虫夏草菌相同点细胞膜、细胞质（核糖体）、DNA, RNA.1.由原核细胞组成的生物为原核生物,由真核细胞组成的生物为真核生物。病毒既不是真核生物又不是原核生物2 .细菌VS真菌:凡是带有狂、球、双球、螺旋、瓠等具体形状修饰的均为细菌。3 .蓝藻属于原核,其他藻如红藻,绿藻、褐藻都是真核。4 .相同点中有些不同,不同种又有一些相同点。辩证的思考5,细菌与蓝藻的异同点

26、项目细菌蓝藻大小小大光合色素无叶绿素、藻蓝素同化类型主要异养（寄生或腐生）、 也有少量自养自养异化类型大多是需氧型, 少数厌氧性（破伤风杆菌）需氧型其他鞭毛多糖英膜膜片层结构（光合作用）水体富营养化（淡水：水华。盐水:赤潮）相同点原核,无以核膜为界限的细胞核, 细胞壁,细胞质,拟核。细胞器只有核糖体 同化作用:指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。分为：自养型与异养型 异化作用:指机体将来自环境的或细胞自己储存的有机营养物的分子,通过步步反应降解成较小 的、简单的终产物的过程。 分为:需氧型、厌氧型和兼性厌氧型五生物的分类（五界分类法）生 物非细胞结 构生物

27、病毒（既不属于真核,也不属于原核,不在五界之内）细胞结构 生物原核生物原核生物界细菌,蓝藻,放线菌,支原体,衣原体,立克次氏体真核生物单细胞 或 个别多细胞原生生物界原生植物（如:衣藻）原生动物（如草履虫、变形虫、疟原虫）多细胞生物 或 个别单细胞自养型植物界异养型动物界腐生型一真菌界酵母菌（单细胞）,霉菌,食用菌（灵 芝,木耳,蘑菇）,冬虫夏草菌。1 .单细胞不一定是原核生物:例如:单细胞的原生动物,草履虫、变形虫、疟原虫。单细胞原生植 物:衣藻。单细胞的真菌,酵母菌。2 .支原体：最小的没有细胞壁,原核细胞微生物3 .衣原体:没有合成ATP的能力，必须由宿主细胞提供能量寄生微生物。4 .立

28、克次氏体：专性寄生于真核细胞内的原核生物5 .动物界、真菌界都是异养型。原核生物界、原生生物界、植物界自养异养均有。6 .病毒既不属于原核，也不属于真核。不在五界之内。7 .原生生物界、植物界、动物界、真菌界都是真核生物。六细胞学说建立的过程1 .细胞学说的内容1）组典是个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作 用。3）新细胞可以从老细胞中产生。2 .细胞学说的建立过程：1）从人体的解剖和观察入手：1543年，比利时，维萨里人体构造揭示了人体在器官水平的结构。法国,比夏,指出器官由低层

29、次的结构组织构成,并把组织分为21种2）显微镜下的重大发现:1665年，英国,虎克发现并命名细胞。17世纪,荷兰,列文虎克,用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子。意大利，马尔比基,用显微镜广泛观察了动植物的微细结构。3）理论思维与科学实验的结合18世纪,德国,研究海洋生物的自然哲学家，提出复杂的有机体都是种球状小泡似的纤毛虫 的聚合体。19世纪30年代,德国,施莱登、施旺,创建细胞学说。4）细胞学说在修正中前进：1858年，德国，魏尔肖细胞通过分裂产生新细胞3.细胞学说的意义1）通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。2）标志着生物学的研究进入了细胞水平。4.

30、细胞学说的启示1）科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果。2）科学发现的过程离不开技术的支持,如借助显微镜发现细胞。3）科学发现需要理性思维与实验的结合。4）细胞学说建立的过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。第2章 组成细胞的分子4.1组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素1 .生物界与非生物界的统性与差异性（生物取自己有用的用。）统一性:组成细胞的化学元素,在无机自然界都可以找到。差异性:各种元素的含量大不相同。2 .不同生物元素组成基本相同,含量不同。3 .种类:20多种4 .分类：大量元素（人体必需,含量万分之一以上）:C H 0 N P S K Ca Mg微量元素（人体必需

31、，含量万分之一以下）:Fe Zn Mo Cu Mn B Ni Al （Pb、Hg、Si不是,非 必需）（含量W重要性。量虽微,极重要，Mg：叶绿素的组成成分。Fe：血红蛋白的组成成分I :甲状腺激素。Ca2,：过低会出现抽搐，过多肌无。HPO , , HPO2,!维持体内的酸碱平衡）主要元素：C H 0 N P S 基本元素：CHON最基本元素：Co C H N 0, C可以连接4个键5 .矿质元素：是指除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壌中吸收的元素6,含量：干重：CQNH鲜重:c旦（若问原子个数H0）7 .验证某种矿质元素是否为必需元素实验组:正常植物+缺X的完全培养液,共同培养一段时间,表

32、现岀相应的症状，再加入X后, 症状消失。对照组：正常植物+完全培养液，正常生长材料:植物长势相同且良好，动物生理状态相同且健康二次对照:增强说服二组成细胞的化合物1 .存在形式:组成细胞的元素大多以化合物的形式存在（无机盐主要以离子的形式存在）2 .种类与含量:组成细胞的化合物无机化合物水 85%-90%无机盐!%-1.5%有机化合物（含碳化学物除co, C02,碳酸盐等）蛋白质7%-10% （干重最多）脂质 1%-2%糖类和核酸!%-1. 5%3.鲜重中含量,化合物水最多,元素。最多,有机物最多是蛋白质干重中含量，化合物蛋白质最多,有机物最多的是蛋白质,元素最多（含量指重量） （注意:植物细

33、胞干重最多的化合物为糖类）三检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1 .原理:化学试剂使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应,鉴定物,试剂,颜色,使用,实质还原糖+斐林试剂*阶砖红色沉淀（Cu。） 颜色变化:蓝色棕色砖红色沉淀 使用:先甲液乙液等量混合,后使用。现配现用（原因）实质:还原糖与氧化剂Cu（OH）z反应生成破 红色沉淀（CuQ）脂肪+苏丹in（W）-橘黄色（红色）颜色变化:棕红色（深褐色）橘黄色（红色）使用:2-3滴 实质:萃取 蛋白质+双缩腺试剂紫色反应颜色变化：蓝色紫色使用：先注入A 1ml摇匀,再注入B液4滴摇匀（过多蓝色掩盖紫色） 实质：肽键在碱性环境下遇Cu发生络合反应显

34、紫色淀粉（直链淀粉）+碘液f 蓝色 颜色变化：黄色蓝色 使用：2滴碘液 实质：形成聚合物2 .试剂：斐林试剂（甲液:质量浓度0. lg/ml NaOH,乙液：质量浓度0. 05g/ml CuSO,）双缩腺试剂（A液:质量浓度0. lg/ml NaOH, B液:质量浓度0. 01g/ml CuSO） 苏丹IH或苏丹!V碘液体积分数为50%的酒精（用以洗去浮色）3 .材料：要求：含量丰富、接近无色（甘蔗,西瓜,西红柿,均不行）还原糖:苹果匀浆、梨匀浆 脂肪：花生种子,花生种子匀浆淀粉：马铃薯匀浆蛋白质：豆浆、鲜肝脏研磨液、鸡蛋清（需稀释,否则粘在试管壁上不易清洗且试验反应不彻底）4 .步骤:1）还

35、原糖的检测和观察：向试管内注入2ml待测组织样液。 向试管内注入1ml斐林试剂（先等量混合，后注入，现配现用）。 将试管放入盛有50-65（温水的大烧杯中加热约2min。观察试管中出现的颜色变化。2）脂肪的检测和观察方法一：向待测组织样液中加3滴苏丹in,观察样液被染色情况。 方法二:制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶着色情况 取材:取一粒浸泡过的花生种子,去皮。 切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片,放在盛有清水的培养皿中待用 制片:从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央,在花生子叶最薄上滴2-3滴苏丹HI染液,染色3min （如果用苏丹!V染液,染色!min）, 用

36、吸水纸吸去染液,再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液,洗去浮色,相似相容原理:苏丹!n能溶解于酒精中用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精,滴一滴蒸水,盖上盖玻片，制成临时装片。观察：在低倍镜下找到花生子叶最薄处,移到视野中央,将物像调节清楚， 换成高倍镜观察橘黄色的脂肪颗粒3）蛋白质的检测：向试管内注入2ml待测组织样液。 向试管内注入双缩腺试剂A液1ml,摇匀。 向试管内注入双缩腺试剂B液4滴，摇匀。【过多,蓝色氢氧化铜遮盖紫色】 观察试管中出现的颜色变化。4）淀粉的检测：向试管内注入2ml待测组织样液。 向试管内滴加2滴碘液，观察颜色变化。5.其他样本：糖尿病病人尿液（含有:葡萄糖）, 肾小

37、球肾炎尿液（含有:蛋白质）, 无糖奶粉是否合格，（无糖、蛋白质含量高。劣质奶粉以淀粉充当蛋白质） 洗面团粘稠物（含有:蛋白质）,洗面团白浆（含有:淀粉）4.2生命活动的主要承担者蛋白质一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者 鱼屋酸蛋白质的基本组成单位1.示例:H2 02 H20 H2S NH3 CH4 HC00HH1 02 S2 N3 C4ch3 I IIH2NCcOHCH2SHCOOHH2NCCOOHH2NCHCOOHH2NcCOOH(CH2)4NH2丙氨酸半胱氨酸赖氨酸天冬氨酸2.基团:-CH,歯、 COOH 峻基、-NH氨基、-SH基。3.结构通式:! H2n4IIcO

38、H4 .结构特点:至少都含有一个氨基（-NHz）和一个较基（-COOH）,并且都有、氨基和一个綾基连接在同一个琰原子上。R表不。这个碳原子还连接个氢原子和一人侧链基团。侧链连接基团用各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。注:根据结构特点判断物质是否为氨基酸。注意未连在个C原子上。5 .分子式:CM0H-R若谷氨酸分子式为Q1ON则R基为-C3H502若R基为-CH（ 则氨基酸分子式为C3H702N6 .元素组成:C H 0 N （ P、S等等）7 .种类：地种必養氨基酸（8种,婴儿9种,组氨酸）：人体细胞不能合成的氨基酸,必须从外界环境中直接 获取。：缀氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸

39、（蛋氨酸）、色氨酸、苏氨酸、赖氨 酸。非必霍氨基酸（丝种）：人体细胞能够合成的氨基酸。谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨 酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸1 .植物能否合成必需氨基酸? _能2 .不是每种生物的蛋白质都含有20种氨基酸, 营养合理搭配3 .兔子有a种蛋白质20种氨基酸，狼有b种蛋白质20种氨基酸,狼捕食兔后，狼的1个细胞内蛋白质种类小于b,氨基酸种类为火种。狼的体内蛋白质种类为b,氨基酸种类为地种。二蛋白质的形成过程1 .二肽的形成脱水缩合:个氨基酸分子的殻基（一COOH）和另个氨基酸分子的氨基（一NH2）相连接,同时脱去分子的水。H20中H来自一COOH和一NH2、0来自一C

40、OOH二肽:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物。（三个氨基酸缩合而成的为三肽,以此类推）肽键:个氨基酸的峻基和一个氨基酸氨基脱水缰佥形成的化学键肽键有两种表示形式:CONH, NHCO,但不能忽略其中的一多肽（m个氨基酸）、肽键与生成水的关系：肽键=生成水的数目=m-1默写脱水缩合化学方程式：H H H_H：OH：HI I（ 厂 - I I醯I ! II I ； IH?N一C网妙NCOOH 里HNW二卩丁-COOH+HQRjR?R| R22 .蛋白质的结构层次：C H 0 N （P、S）等元素一氨基酸f 二肽f多肽f 蛋白质（1条或多条肽连,不同肽链之 间通过一定的化学键（如二琉键）互相结合

41、在起）三蛋白质的多样性1 .蛋白质结构的多样性:10-102种原因：氨基酸种类、数目、排列顺序,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同注意：非氨基酸的空间结构氨基酸空间结构相同排列顺序：ABC三种氨基酸形成二肽种类:9种 （AB与BA是种吗?不是）ABC三种氨基酸形成三肽种类：区种ABC三个氨基酸形成二肽种类：种ABC三个氨基酸形成三肽种类：3种2 .蛋白质功能的多样性：结构蛋白、催化作用、运输功能、传递功能、免疫功能、识别功能（受体）、运动功能3 .结构与功能相适应：（1）蛋白质空间结构改变,蛋白质的功能将改变。（改变不是丧失,可高、可低、可消失。）（2）蛋白质变性:原因蛋白质空间结构被

42、破坏（不可逆过程）:条件：过酸,过碱,高温,酒精,紫外线、重金属盐。如鸡蛋煮熟。但肽键未断裂,氨基酸种类数目,排列顺序未改变。空间结构改变后易被蛋白酶水解（3）盐板（空间结构未变化,可恢复、可逆）：改变溶解度（4）改造蛋白质的空间结构让蛋白质功能更稳定,更高效。（5）蛋白质必须经过消化,成为各种氨基酸,才能被人体吸收利用。吃脑蛋白补脑蛋白是不对的羚羊角或犀牛角,人参等入药,有效成分是氨基酸，微量等小分子。大分子无法吸收。蛋白质初步水解,彻底水解，氧化分解。类别数目若形成了 k个环若形成z个二硫键-SU + -sn -* -s-s- +2Hc原子个数:2m+R(2m+Rc2m+LH原子个数：相加

43、 n+m+m-n+2n = 2m+2n+RH 相减 4m-2 (mn) = 2m+2n+RH2m+2n+RH-2k2m+2n+Rif 2k - 2z0原子个数:相加 m-n+2n=m+n+R0 相减 2m- (m-n) =m+n+R(m+n+R0-km+n+Ro-kN原子个数:m+R、m+Rxm+R-NH,原子个数：n+R-wn+R-NH2-kn+R-NH2-k-COOH原子个数:nR-coonn+R-c(x)Hkn+R-cooRk蛋白质相对分子质量ma-18 (m-n)ma-18 (m-n) T8kma-18 (m-n) T8k -2z四蛋白质的相关计算1 .肽键数目的计算:2个氨基酸形成1条肽链3个氨基酸形成1条肽链 m个氨基酸形成1条肽链 m个氨基酸形成2条肽链 m个氨基酸形成n条肽链2 .m个氨基酸形成n条肽链,肽键=脱去水数目=1肽键=脱去水数目=2肽键=脱去水数目=m-1肽键=脱去水数目=q 肽键=脱去水数目=jnzn每个氨基酸平均相对分子质量为a则3. aaaaabaaabaaaabaaaa 取下三个b氨基酸需要断裂几个肽键,消耗几分子水? 6个6分子4. 1条肽链分子式为C&hOnNe由a CHQN、b C3HAN. c CsHON三种氨基酸组成,问各多少个?2x+3y+5z-0=22 5x+7y