餐馆社会实践心得体会范文（精选7篇）.docx

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1、餐馆社会实践心得体会范文（精选7篇）餐馆社会实践心得体会范文（精选7篇）我们有一些启发后，心得体会是很好的记录方式，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么好的心得体会是什么样的呢？以下是我为大家收集的餐馆社会实践心得体会范文（精选7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。餐馆社会实践心得体会1第一，社会这个词很抽象，虽然始终都在听这个词，但是原委什么是社会，是工作的单位？是一起共事和生活的挚友亲人？还是维系着这些关系的并不存在的但是却在人们潜意识中的那种关于人与人之间的关系？比如我这次在茶楼的实习，我的主要工作是杂工，在任何须要帮助的地方出现，配菜，传菜，浇花，栽树，

2、搬运这些工作的技巧和实力要求都不高，主要是体力上得消耗，但是我任然感觉最大的收获有两个，一个是我感觉我的所学在整个工作中与很多并未接受高等教化的人之间优势并不明显，二是，一个主动的心态和力求不停进步愿望的重要性。那么要想这两个感受有更深层的实现，那么我们必需在下一次的实践中去解决，从而在解决的过程中发觉新的问题，对于第一个收获，我可以在平常的学习中更踏实，学的更深化，那么只有具有连续性的实践我才能体会到问题解决的效果和对效过大小的相识。这样即可以让我们对实践的相识深化化和详细化，也能让我们养成独立思索和解决问题的习惯。至于其次个收获显得更抽象，就须要我们在学习和工作中把这个收获用详细行动形象化

3、，比如要求自己不能安于现状，要把对自己的要求提高，在惰性依靠时要醒悟的相识到我必需让自己做点事情充溢起来。对于抽象的体会，只有把它形象化并且落到生活的实处时，才能在最大限度上发挥作用。这个假期是我在技师学院的其次个假期，时间较长，俗话说想要充溢自己的生活，必需在学习的同时主动参与社会活动，这样不仅可以增加社会阅历挣点钱而且在人际交往方面会有很大帮助，就我个人而言可以为我将来踏入社会奠定坚实的基础，使自己立于不败之地，所以我确定利用寒假这个机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因次我来到旁边的一家茶楼打工。餐馆社会实践心得体会2餐厅作为服务行业，从业职员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏，

4、并进一步影响服务收益。因此，应大力进步员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。由于员工干脆对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人须要的条件下，为酒店争取最大的利益。一样，由于餐厅是服务业，由于现在寻求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是干脆面对客人的，他们服务质量的好坏，干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效力。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的

5、企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走进员工的生活，不是一件坏事。世界一个必经步骤。每项操纵，每个动作，每个表情，我们都能应当给出一个依据。规范化的管理，有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步，全面化的管理更是必不行少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是否是不放心我们，干嘛非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、色调的搭配，及其灯光的完好和平安通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要触及到四周几个营业区域。在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时，我们

6、经理经常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满足时，都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心先容客人的看法，我们接受投诉的目的不是惩罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员，良好的心态相当重要。不要怨天尤人，应当谢天谢地，餐厅给了你这个发挥你实力的机会。我高校期间，最值得我敬重的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有远景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气。同时实习中，感觉旅游专业的学生凝合力很强。一起实习的不同班级的同学都特别团结。毕业的

7、学长都特别的照看我们。使我们再一次感遭到学校带给我们的温煦。在实习中，通过邮件、电话，许多人也给了我们许多激励。餐馆社会实践心得体会3在这里，我胜利地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了许多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚起先有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚起先去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就非常当心地处理人际关系，能自己做的事情

8、尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮助同事。如在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。最终很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。首先，我相识到，做一个领导者其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否簇新、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然不

9、止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样须要打理好！还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那样工作没主动性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难限制，因为主管总是比客观难限制。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以须要改进。比如，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改进一些，那么员工的主动性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作，从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔

10、的视野。还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一起先我担忧那里的长期工和本地人会欺压我。胆怯与他们处理不好关系，胆怯他们会讪笑我是书呆子，不屑于与我交往。许多以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论者就须要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺压我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了三人行，必有我师焉这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好

11、多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到新奇的时候，我同事总是很耐性的向我说明，告知我它们的种类和作用。让我感到最奇妙的是有一种鱼，长了许多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。餐馆社会实践心得体会4生活真美妙，丰富多彩，五色斑斓，这是我最初的相识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯，那样无知，像一只不曾受过操练的稚鹰充溢了害怕。而如今的我，对生活已有了迥然不同的相识，生活在美妙中还深深地驻扎着残酷，在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。慢长的寒假已接近尾声，回想这一个假期的社会实践阅历我既充溢了高兴又有几分不乐。高校的暑假，我们不在有一本本的作业，一张张的

12、试题，因此我选择了打工。而今，正合是经济危机的广布扩散，找工作我就遇到了困难，只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂，我们就是短工，没有老服务员，老工人的那种娴熟自由。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意，多累的活呀！我一个不曾有过社会经验的高校生能承受得住吗？心中暗自给自己鼓劲。漫长的第一天最终结束，回到宿舍我干脆躺到床上，不想睁开眼睛，不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一每天过去，我也不像起初几天那样觉得乏累。一个月过去了，怀攒着一个月的工资，我不在像从前那样，花钱花的那样潇洒自如，不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐，想买什么就买什么。我只干了一个月的活

13、，剩余的几天我回家了，或者是帮父母干点活，或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。望着父母每天劳碌的身影，望着父母的背影已日渐销瘦，我的心里很不是味道。为何我从前不曾发觉父母是这般劳累，他们厚实的肩膀已不如从前，而我已渐渐的长大，长大的我应当为这个家做点什么了，不能让父母再度的担当一切。之前，听着那些英雄父母的事迹，我也很是为之感动，但确从未真正相识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。记得那次，也是在我上高校要离开时父母拍拍我的肩膀说：上高校了，看都比爸爸高了，要好好学习，英勇面对一切困难，因为你已经是个男子汉了。坐在前行的列车上，望着父亲越来越单薄的背影，我竟无知觉的掉下了眼泪，鼻子酸酸的。社

14、会真的很残酷，它并不像韩国青春偶像剧那样充溢着美妙，而更多的是人们的勾心斗角，勾心斗角。我真的长大了，知道该这样面对生活。吃好的穿好的或许对别人来说真的很酷，但我不会了，因为打工使我明白了很多更重要的东西。生活真的不易，父母更不易，而我会在即将来临的其次学期变更自己，做一个有实力的人，一个无愧于父母的哺育之恩的男子汉。餐馆社会实践心得体会5这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本学问，而是起先了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从今起先，我的社会实践脚步从今踏出。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中找寻自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我起先工作，

15、深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。一、社会实践经验工作第一天，领班把任务安排了一下，大家便起先了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，好像大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，终于是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平常干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事许多，但他们中都隐含着各自的规则，须要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获很多，成长更多。我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟

16、、更加自信，我们有理由信任，当代青年高校生有实力担当的起将来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动！二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简洁的工作，为了让我们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明白女生也可以干的一样好。起先练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下

17、来，但最终还是咬牙挺过来了！珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于课本里费尽心机，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的微小之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节处确定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。这家饭店是一家四的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服

18、务员。餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得经济效益、弹性的部门之一，它的服务特点是服务员干脆对客人供应对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得满足。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的学问，也顺当的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今日的工作日程，还有今日客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点起先站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是

19、客流高峰期。4点半过去又起先打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热忱亲善地面对顾客们，耐性的满意顾客的全部要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美妙的印象。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够快速而精确的完成，而且在动作、表情等细微环节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客非常满足。由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在社会实践中

20、可以学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野，了解社会，深化生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国须要的时候，我会无条件地把所学的学问和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们须要虚心的向前辈向同行请教，不断的充溢自己壮大自己。餐馆社会实践心得体会6时间飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期支配，因为有两个多月的假期，我安排放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一

21、个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“安排赶不上改变。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假或许是上天的眷顾，或许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特殊好，也特殊深刻。一想起上次的经验，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美妙，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，或许真的是上天的眷顾，或许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一

22、些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包涵我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充溢爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特殊挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特殊兴奋，因为这终归是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不简单和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样便利、自由外，一切都是那么顺当。感觉社会是那么的美妙。然

23、而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经验了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有许多许多。以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经验的一些事情让我变更了许多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综困难的社会。这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体始终不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺当，结果找了好久都没有找到，

24、缘由许多，主要有以下几点：1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的聘请要求都很高，许多地方都须要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。2、许多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都须要试用期一个月或半个月。3、因为我是短期工，只做一个月，所以许多地方都不要。还有许多许多缘由，因此二十多天过去了，我依旧没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我确定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以其次天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还

25、有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明状况的时候，可是那个老板很愧疚的说，昨天已经找了一个人，不须要了，因为我坐火车，所以耽搁了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有懊丧，总之很困难，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。因为在找工作期间，我住在同学家里，成天呆在他家里，总觉得不好。其次天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他确定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的

26、机会，我肯定会好好的干，让老板把我留下来。我下午起先上班，我做的特殊努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。因为是体力劳动，规律又和平常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美妙。其次天一觉醒来已经是十一点过了，立刻又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告知我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚毅，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人原来就比较杂，昨晚你也遇到了，许多

27、客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现特别好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最终，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告知他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难受，他劝慰我，假如他是一个女生，我真想好好哭一场，其次天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而不是环境来适应我们。2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了实力、吃苦耐劳还

28、须要机遇，更加知道了父母的不简单。3、出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照看自己。餐馆社会实践心得体会7在餐厅打工或许还说不上是挂职熬炼，但可以说是勤工俭学的一种，他是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。实习是残酷的也是可以收获胜利和希望的季节，虽然并不是什么出众的工作，不过是这社会最底层的平凡工作者，但同样须要在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的实力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。那么现在，就要好好说说体会的结果了！正如那些学长学姐们所说

29、，在餐厅的工作的的确确很辛苦。长时间的站立，总是让腿又酸又痛，而且，每一位客人都是一次挑战，形形色色的人，来了又走了，也让我看到了社会的许多面，颇有感受！这时总会有想要退缩的念头出现脑中，可心中又有一个剧烈的声音在说：“走是很简单，也没人能拦你，可当你走了之后，就证明你输了。学校强制我们去参与社会实践不就是想熬炼我们么？”实习让我学会了什么叫生活，以前在家的时候，衣来伸手饭来张口，根本就没有想过这些东西是怎么来的，有的时候父母叫我多吃几口饭，多穿几件衣服，自己还嫌他们很罗嗦，很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易，要想有自己的房子，有自己的家，对于一个在外面漂浮打工的人来说，

30、是多么的不简单。实习让我学会了见机行事，要不知道不同的客人有不同的接待方式，服务流程也不一样。比如：少数民族的回族，他们不吃猪肉，也不能在菜里面放猪油，要在下菜单的时候特比注明，上菜的时候也要特变留意，不能上错了。许多菜比较烫手，但是没方法，菜是要上的，所以你要学会忍，你不能觉得烫就把菜丢掉，也不能把客人烫着，这是很重要的。无论何时，脸上都要保持一贯的微笑。一个月，虽然只是短短一个月，却让我学到了我前二十年都没学到的东西，这就是社会的力气，短短的一个月，我仿佛长大了很多，知道了珍惜，懂得了生活，了解了艰难。我不得不从心里去感谢实习教给了我这么多，不得不感谢父母让我无忧无虑的过了二十年，不得不感谢学校的专心良苦。我想我会用自己的全部去回报这个社会的！我会勇于挑战，因为我会在挑战中成长，在成长中拼搏，在拼搏中历练，最终在历练中胜利！始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、主动进取的工作作风。在平常的工作中，对领导交办的工作，从不讨价还价，努力保质保量完成；对自己份内的工作也能主动对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。