植物生理第三章.ppt
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1、1第三章第三章 植物的光合作用植物的光合作用按照碳素营养的按照碳素营养的方式分为:方式分为:异养植物(异养植物(heterophyte)自养植物(自养植物(autophyte)碳素营养是植物的生命基础碳素营养是植物的生命基础2o植物的碳素同化作用植物的碳素同化作用(carbon assimilation):):自养植物吸收二氧化碳,将其转变成有机自养植物吸收二氧化碳,将其转变成有机物的过程。物的过程。o包括:细菌光合作用、绿色植物光合作用和包括:细菌光合作用、绿色植物光合作用和化能合成作用三种类型。化能合成作用三种类型。3第一节第一节 光合作用的重要性光合作用的重要性 第二节第二节 叶绿体及叶
2、绿体色素叶绿体及叶绿体色素第三节第三节 光合作用的过程光合作用的过程第四节第四节 影响光合作用的因素影响光合作用的因素第五节第五节 植物对光能的利用植物对光能的利用小结小结4第一节第一节 光合作用的重要性光合作用的重要性 光合作用光合作用(photosynthesis)(photosynthesis):绿色植物吸:绿色植物吸收光能,把二氧化碳和水合成有机物,同时收光能,把二氧化碳和水合成有机物,同时释放氧气的过程。释放氧气的过程。COCO+H+HO O 光光 叶绿体叶绿体 (CH(CHO)O)O O5o1.1.把无机物变为有机物把无机物变为有机物 COCO2 2 CH CH2 2OO CO27
3、1011t/年年(有机物有机物51011t/年年)o2.2.蓄积太阳能量蓄积太阳能量 光能光能 化学能化学能 31021J/年。年。o3.3.维持大气中维持大气中OO2 2和和COCO2 2的相对平衡。的相对平衡。H H2 20 O0 O2 26光合作用的早期研究光合作用的早期研究o光合作用的发现光合作用的发现 1771年年 J.Priestley 钟罩实验钟罩实验oRobert Hill:离体叶绿体:离体叶绿体的光还原反应的光还原反应o用用18O标记标记H2O,释放出释放出18O2:CO+HO 光光 绿色植物绿色植物(CHO)OCO+HO 光光 叶绿体叶绿体(CHO)OCO+H*O 光光 叶
4、绿体叶绿体(CHO)*O光合作用本质上是光合作用本质上是H H2 2OO被氧化、被氧化、COCO2 2被还原的反应被还原的反应。7第二节第二节 叶绿体及叶绿体色素叶绿体及叶绿体色素一、叶绿体的结构和成分一、叶绿体的结构和成分二、光合色素的化学特性二、光合色素的化学特性三、光合色素的光学特性三、光合色素的光学特性四、叶绿素的形成四、叶绿素的形成8一、叶绿体的结构和成分一、叶绿体的结构和成分o高高等等植植物物的的叶叶绿绿体体多多呈呈扁扁平平的的椭椭圆圆形形,直直径径约约3 36m6m,厚约,厚约2 23m3m。2020200/cell200/cell。9o典型的叶绿体:典型的叶绿体:40-60 4
5、0-60 基粒基粒/叶绿体叶绿体 10-100 10-100 类囊体类囊体/基粒基粒 受植物种类,年龄与环境条受植物种类,年龄与环境条件的影响。件的影响。o*所有的所有的光合色素光合色素均位于均位于类囊体膜上类囊体膜上。*每个类囊体的膜围成一每个类囊体的膜围成一个腔个腔,腔内充满水和盐类。,腔内充满水和盐类。1.结构结构10被膜被膜(envelop)类囊体类囊体(thylacoid)叶绿体叶绿体(Chloroplast)外被膜外被膜内被膜内被膜 选择透性选择透性膜膜光光合合色色素素、光光合合链链原原初初反反应应、电子传递和光合磷酸化(光合膜电子传递和光合磷酸化(光合膜 )腔腔光合放光合放O2
6、间间质质(stroma)光光合合碳碳循循环环酶酶(Rubisco),CO2固固定定(同同化化);DNA,RNA,核核糖糖体体70S部部分遗传自主分遗传自主112.成分成分H2O:75-80%。贮藏物质:贮藏物质:10-20%(淀粉)(淀粉)蛋白质:蛋白质:30-50%(糖(糖protein)脂类脂类:20-40%(膜)(膜)色素:色素:8%灰分:灰分:10%核苷酸、质体醌核苷酸、质体醌12光合色素光合色素:o叶绿素叶绿素(Chlorophyll):Chl a,b,c,do类胡萝卜素类胡萝卜素(Carotenoids):胡萝卜素,叶黄素胡萝卜素,叶黄素o藻胆素藻胆素(Phycocobilins)
7、:藻类光合色素藻类光合色素所有的叶绿素和类胡萝卜素都包埋在类囊体膜中所有的叶绿素和类胡萝卜素都包埋在类囊体膜中二、光合色素的化学特性二、光合色素的化学特性13 Chl a 蓝绿色蓝绿色 C55H72O5N4MgChl b 黄绿色黄绿色 C55H70O6N4Mgo不不溶溶于于水水,溶溶于于有有机机溶溶剂剂(乙乙醇醇、丙丙酮、石油醚)。酮、石油醚)。(一一)叶绿素(叶绿素(chlorophyllchlorophyll)141.1.叶绿素的结构:叶绿素的结构:卟啉环头部:卟啉环头部:n4 4个吡咯环,其中心个吡咯环,其中心1 1个个MgMg与与4 4个环上的个环上的NN配位结合。配位结合。n卟啉环的
8、共轭双键卟啉环的共轭双键和和MgMg,易被光激发,易被光激发引起电子得失引起电子得失(氧氧化还原反应化还原反应)。n呈极性,亲水,呈极性,亲水,与与类囊体膜上的蛋白类囊体膜上的蛋白结合结合。ChlChl a a:环环II II上上甲基甲基(CHCH3 3)ChlChl b b:环环II II上上醛基醛基(CHO)(CHO)151.1.叶绿素的结构:叶绿素的结构:双羧酸尾部:双羧酸尾部:n1 1个羧基在副环个羧基在副环(V)V)上上以酯键与甲基结合以酯键与甲基结合甲基酯化甲基酯化;n另一个羧基(丙酸)另一个羧基(丙酸)在在IVIV环上与植醇环上与植醇(叶绿醇)结合(叶绿醇)结合植醇基酯化植醇基酯
9、化;n非极性,亲脂,插非极性,亲脂,插入类囊体的疏水区,入类囊体的疏水区,起定位作用起定位作用。162.2.叶绿素的作用:叶绿素的作用:o收集和传递光能收集和传递光能(大部分(大部分Chl a和全部和全部Chl b)o将光能转换为电能将光能转换为电能(少数特殊(少数特殊Chl a)173.3.叶绿素的化学性质:叶绿素的化学性质:C32H30ON4MgCOOCH3COOC20H39+2KOHC32H30ON4MgCOOCOO+2K+CH3OH +C20H39OH(a)皂化反应)皂化反应分离叶绿素和类胡萝卜素分离叶绿素和类胡萝卜素18(b)取代反应)取代反应oH+取代取代Mg2+,Cu2+(Zn2
10、+)取代取代H+。CCCCNCCCCNCCCCNCCCCNHHCCHHCCCH2CHCH3R1H2CH3CCH3CCCCNCCCCNCCCCNCCCCNCuCCHHCCCH2CHCH3R1H2CH3CCH319(二)类胡萝卜素(二)类胡萝卜素(carotenoidcarotenoid)o类胡萝卜素都不溶于水,而溶于有机溶剂。类胡萝卜素都不溶于水,而溶于有机溶剂。o胡萝卜素呈橙黄色胡萝卜素呈橙黄色 C40H56 叶黄素呈黄色叶黄素呈黄色 C40H56O220o结构结构:n8 8个异戊二烯单位形成的四萜个异戊二烯单位形成的四萜n两头对称排列紫罗兰酮环,中间以共轭双键两头对称排列紫罗兰酮环,中间以共
11、轭双键相连相连o作用:作用:吸收和传递光能;保护叶绿素防止其吸收和传递光能;保护叶绿素防止其自身氧化或被阳光破坏。自身氧化或被阳光破坏。21三、光合色素的光学特性三、光合色素的光学特性可见光波长可见光波长 400-700nm22o光兼具波和粒子的双重性质:光兼具波和粒子的双重性质:C=C=(C:(C:光速光速 3 310108 8 m/sm/s)o1 1个光子的能量:个光子的能量:E=E=hh=hC/hC/(h:(h:普朗克常数,普朗克常数,6.6266.6261010-34-34 Js)Js)光子的能量与频率成正比,与波长成反比光子的能量与频率成正比,与波长成反比23颜色颜色紫外紫外紫紫蓝蓝
12、绿绿黄黄橙橙红红远红远红红外红外波长波长100-400400-425425-490490-550550-580585-640640-700700-740740能量能量29728925922220919717216685241.1.叶绿素(叶绿素(ChlChl):p强吸收区强吸收区:640-660640-660nm(nm(红红)430-450430-450nm(nm(蓝紫蓝紫)p不吸收区不吸收区:500-600500-600nm(nm(绿)绿)p在在红光区红光区ChlaChla 的吸收峰的吸收峰波长长于波长长于ChlbChlb 的吸收峰的吸收峰波长,波长,p在在蓝紫光区蓝紫光区ChlaChla
13、的吸收的吸收峰波长短于叶绿素峰波长短于叶绿素b b的吸的吸收峰波长。收峰波长。(一)光合色素的吸收光谱(一)光合色素的吸收光谱252.2.类胡萝卜素类胡萝卜素o强吸收区强吸收区:400-500(400-500(蓝紫蓝紫););o不吸收区:不吸收区:500500以上以上26o物质吸收光子,其原子中的物质吸收光子,其原子中的e e重新排列,分子从重新排列,分子从基态基态(最(最低、最稳定)跃迁到低、最稳定)跃迁到激发态激发态(高能、不稳定)(高能、不稳定)ChlChl+hh=ChlChl*o处于激发态的分子,趋处于激发态的分子,趋于释放能量回到基态于释放能量回到基态(二二)光能的吸收和释放光能的吸
14、收和释放27第二单线态第二单线态(E2)第一单线态第一单线态(E1)基态(基态(E0)h h 三线态三线态 色素分子吸收光能后能量转变示意图色素分子吸收光能后能量转变示意图激激发发能能的的传传递递或光化学反应或光化学反应热热发发射射荧荧光光吸吸收收红红光光吸吸收收兰兰紫紫光光发发射射磷磷光光热热1.1.色素分子吸收光能后的能量转变色素分子吸收光能后的能量转变28一个蓝光光子所引起的光合作用与一个红光光子一个蓝光光子所引起的光合作用与一个红光光子所引起的光合作用是相同的所引起的光合作用是相同的ChlChl*释放能量的方式:释放能量的方式:E E2 2回到回到E E1 1:释放热能;释放热能;E
15、E1 1回到回到E E0 0:以以4 4种形式释放能量种形式释放能量1.1.释放热能释放热能回到回到E E0 0 ChlChl*Chl+Chl+HeatHeat2.2.发出荧光发出荧光回到回到E E0 0 ChlChl*ChlChl+hh 3.3.将能量将能量传给另一传给另一ChlChl 分子分子 ChlChl 1 1*+*+ChlChl 2 2 Chl Chl1 1+ChlChl 2 2*4.4.放出电子放出电子,发生光化学反应,发生光化学反应 ChlChl*+A*+A ChlChl+A A-3 3、4 4 的能量用于光合作用的能量用于光合作用29o荧光现象:荧光现象:叶叶绿绿素素溶溶液液在
16、在透透射射光光下下呈呈绿绿色色,而而在在反反射射光光下呈暗红色下呈暗红色的现象。的现象。2.2.荧光现象和磷光现象荧光现象和磷光现象寿命约为寿命约为10-9s。离体色素溶液易发荧光,因为溶离体色素溶液易发荧光,因为溶液中缺少能量受体或电子受体。液中缺少能量受体或电子受体。叶绿素荧光常常被认作光合作用叶绿素荧光常常被认作光合作用无效指标的依据。无效指标的依据。30o磷光现象:磷光现象:叶绿素还会发出红色磷光,磷光的寿命为叶绿素还会发出红色磷光,磷光的寿命为1010-2-210-10-3 3秒,强度仅为荧光的秒,强度仅为荧光的1%1%。31四、叶绿素的形成叶绿素的形成 Chl biosynthes
17、is o谷谷 氨氨 酸酸 5-氨氨 基基 酮酮 戊戊 酸酸(ALA)胆胆 色色 素素 原原(PBG)o4PBG 尿卟啉原尿卟啉原 粪卟啉原粪卟啉原 原卟啉原卟啉 o原原卟卟啉啉 Mg-原原卟卟啉啉原原叶叶绿绿素素酯酯a经经光光照照还原为还原为叶绿素酯叶绿素酯ao叶绿素酯叶绿素酯a叶绿素叶绿素a 叶绿素叶绿素b。3233(1)(1)光光 原叶绿素酯原叶绿素酯a叶绿素酯叶绿素酯a,叶绿体发育。,叶绿体发育。缺光黄化缺光黄化。(2)(2)温度温度 约约2-40,最适为,最适为30。喜温植物。喜温植物10。(3)(3)矿质元素矿质元素 缺缺N、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu时时出现缺绿病。出现缺绿病。影
18、响叶绿素合成的条件影响叶绿素合成的条件34植物的叶色植物的叶色叶绿素叶绿素/类胡萝卜素类胡萝卜素=3/1 绿色绿色衰老和逆境衰老和逆境 叶绿素易被破坏,而类胡萝卜素很叶绿素易被破坏,而类胡萝卜素很稳定稳定 黄色黄色35第三节第三节 光合作用的过程光合作用的过程光合作用的两种反应类型光合作用的两种反应类型v光反应:光反应:必须在光下进行,由必须在光下进行,由光引起的光化学反应,在类囊光引起的光化学反应,在类囊体膜上进行;体膜上进行;v碳反应(暗反应):碳反应(暗反应):暗处和暗处和光下都能进行,由酶催化的化光下都能进行,由酶催化的化学反应,在叶绿体基质中进行。学反应,在叶绿体基质中进行。36v光
19、合作用的光合作用的3个阶段(根据能量的变化):个阶段(根据能量的变化):v光能的吸收、传递和转换为电能光能的吸收、传递和转换为电能-光反应光反应 原初反应,产生电子;原初反应,产生电子;v电能转变为活跃的化学能电能转变为活跃的化学能-光反应光反应 电子传递和光合磷酸化,产生电子传递和光合磷酸化,产生ATPATP和和NADPHNADPH;v活跃的化学能转变为稳定的化学能活跃的化学能转变为稳定的化学能-暗反应暗反应 COCO2 2的同化,形成碳水化合物。的同化,形成碳水化合物。37一、原初反应一、原初反应o光合作用的色素分子被光激发到引起第一个光光合作用的色素分子被光激发到引起第一个光化学反应为止
20、的过程,化学反应为止的过程,包括光能的吸收、传递包括光能的吸收、传递和转换过程。和转换过程。38(一)光系统(一)光系统(photosystem)o光系统:光系统:进行光吸收的功能单位称为光系统,进行光吸收的功能单位称为光系统,是由叶绿素、类胡萝卜素、脂质和蛋白质组是由叶绿素、类胡萝卜素、脂质和蛋白质组成的复合物。成的复合物。o包括聚光色素系统和光合反应中心包括聚光色素系统和光合反应中心 39PDAh h 光光合合单单位位PDA反反应应中中心心色色素素(P),原原初初电电子子供体(供体(D)和原初电子受体()和原初电子受体(A)外外围围为为聚聚光光色色素素聚光色素系统聚光色素系统DAP光合反应
21、中心光合反应中心401.1.聚光色素系统聚光色素系统o聚光色素(天线色素)聚光色素(天线色素):只吸收和传递光能,只吸收和传递光能,不进行光化学反应的光合色素。不进行光化学反应的光合色素。所有的类胡萝所有的类胡萝卜素分子、卜素分子、ChlbChlb和大多数的和大多数的ChlaChla。o功能:功能:吸收吸收光能光能,传递到光合反应中心。传递到光合反应中心。聚光色素系统聚光色素系统聚光色素聚光色素结合蛋白结合蛋白412.2.光合反应中心光合反应中心o反应中心色素:反应中心色素:吸收光能或由聚光色素传递而吸收光能或由聚光色素传递而来的激发能后,发生光化学反应引起电荷分离来的激发能后,发生光化学反应
22、引起电荷分离的光合色素的光合色素,特殊叶绿素特殊叶绿素a a对。对。o功能:功能:进行光化学反应,完成电荷分离。进行光化学反应,完成电荷分离。光合反应中心光合反应中心反应中心色素反应中心色素原初电子供体原初电子供体原初电子受体原初电子受体相关蛋白相关蛋白42(二)原初反应的过程二)原初反应的过程 光能的吸收、传递和光化学反应光能的吸收、传递和光化学反应 o1.天线色素接受光能,以天线色素接受光能,以诱导共振诱导共振方式将方式将能量传递到光合反应中心。能量传递到光合反应中心。n能量传递效率:能量传递效率:Chla,b几乎几乎100%传给传给反应反应中心色素,中心色素,类胡萝卜素类胡萝卜素 约约9
23、0%传给传给反应反应中心色素。中心色素。43 h D P A D P*A D P+A-D+P A-2.光合反应中心光合反应中心发生光化学反应发生光化学反应特殊叶绿素特殊叶绿素a对对(P)吸收光能吸收光能被激发被激发高能高能电子电子脱离,脱离,转移给转移给原初电子原初电子受受体体(A)-氧化还原氧化还原反应反应反应中心色反应中心色素素从原初电子从原初电子供供体体(D)得到得到电子电子o光化学反应:光化学反应:是指反应中心色素分子受光激发是指反应中心色素分子受光激发引起的氧化还原反应。将光能转化为电能。引起的氧化还原反应。将光能转化为电能。44二、电子传递与光合磷酸化二、电子传递与光合磷酸化(一)
24、(一)光系统光系统I(PSIPSI)和光系统和光系统(PSPS)o存在两个光系统的证据:存在两个光系统的证据:n红降现象和爱默生效应红降现象和爱默生效应;n光合放氧的量子需要量大于光合放氧的量子需要量大于8 8;n分离出分离出PSIPSI和和PSPS的色素蛋白复合体。的色素蛋白复合体。45o量子需要量(量子需要量(Quantum requirementQuantum requirement):):光光合合作作用用中中每每同同化化一一分分子子COCO2 2或或放放出出一一分分子子O O2 2所需的光量子数。所需的光量子数。o量子产额量子产额(Quantum yield)(Quantum yiel
25、d),又称量子效率:,又称量子效率:每吸收一个光量子所能同化的每吸收一个光量子所能同化的COCO2 2或释放的或释放的O O2 2的分子数。的分子数。46o红降现象红降现象 用不同波长的光照射绿藻,研究其光合效率。用不同波长的光照射绿藻,研究其光合效率。当波长大于当波长大于680nm(680nm(远红光远红光)时,量子产额急剧下降。时,量子产额急剧下降。47o爱默生效应(爱默生效应(Emerson双光增益效应双光增益效应)用红光用红光(680(680(680nm)nm)同时同时照射时,光合速率高于照射时,光合速率高于2 2种光单独照射时光种光单独照射时光合速率之和。合速率之和。481961,D
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