研究性学习报告初中.docx
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1、研究性学习报告初中 探讨性学习报告初中 篇1 一、 探讨背景:平常我们都常常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,后来发觉网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种缘由始终搁置着。现在学农的时候能供应一个机会我们自己做酸奶,既能熬炼动手实力。又能积累一门手艺,感觉特别兴奋,就参加了这项活动。试验中须要限制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选择了限制奶源变量的酸奶制作探讨性学习,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。二、 活动目标近几年,发生了用皮鞋制酸奶的事务,让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年,奶制品是生活中必不行少的一部分。面对酸
2、奶的事务,我们产生了恐惊与担忧。所以我们想通过自己制作酸奶,感受酸奶生产的过程,同时体会制作每种品牌酸奶的成本凹凸与口感来源。我们对于酸奶成品的期盼并不高,希望结果制作出来的酸奶,能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。三、 活动实施的详细过程:一、 分组分工,选取试验材料,制定活动方案。二、 材料1、发酵用的原料伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。2、工具及仪器RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。三、 试验原理:在42恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在
3、乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6 -4 .7时,酪蛋白发生凝集沉淀,形成酸奶。四、 试验的设计杯用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌匀称。杯用14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌匀称。杯用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g发酵剂,搅拌匀称。杯用100ml伊利纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌匀称。杯用100ml伊利高钙低脂纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌匀称。经发酵后品尝5杯酸奶的味道,比较5
4、杯酸奶的酸度、颜色、香味、状态、口感的不同。试验步骤:1、煮开水,并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;2、杯:加入100ml香满楼鲜牛奶;杯:加入14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,搅拌匀称;杯:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌匀称;杯:加入100ml伊利纯牛奶;杯:加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;3、待奶粉冷却到室温,五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;4、酸奶机恒温42发酵7小时;5、品尝并比较各酸奶的味道;6、共享和总结。 探讨性学习报告初中 篇2 一、调查背景许多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满足,无论是高校或是中小学校,学生对食堂的笑
5、料或评判层出不穷,近年来食堂问题也接连不断,非常有必要引起社会各界的关注。二、引子20xx年,国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事务,海南省连续发生了12起中毒事务,其中学校食物中毒占7起,学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后,江苏省共有10所学校发生食物中毒事务,中毒人数达300余人有消息说,今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势,特殊是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果,都会出现食堂卫生存在多种隐患类似的字眼。校食堂引进社会化管理后,饭菜的品种的确丰富了,这是现实。对食堂饭菜质量的不满,导致了不少学校的学生外
6、出觅食,这使得很多学校四周的小饭店和小饭摊旺盛昌盛,生意异样红火。然而,这些饭店和露天小饭摊,大部分的卫生状况极其糟糕,或许是另一次食物中毒的起源地。三、收集资料1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;3、上网搜寻相关资料。四、探讨过程(略)五、建议1、卫生管理待加强;2、清理校内小卖部,校外饮食小档应严管; 探讨性学习报告初中 篇3 活动背景中国的茶文化源远流长,博大精深。本课活动的教学是继碧螺春一课的延长,选题是在课堂教学的基础上生成的。碧螺春是篇文质兼美的散文,描绘了久负盛名的碧螺春名字的由来以及采摘、制作、品尝的情景,表达了作者对色、香
7、、味、形俱佳的碧螺春的宠爱和对劳动人民的赞美之情。学了课文后,学生对“茶”产生了深厚的爱好,我就因势利导,引导学生多途径搜集整理有关茶的资料,组织学生对自己感爱好的话题进行探讨性学习,在一系列的活动过程中培育学生搜集、加工、处理信息的实力,在悠悠茶韵中品尝书香。活动目的1、引领学生在生活中学语文,通过多种途径了解茶文化的信息,拓宽茶的学问领域,激发学生对中国传统文化艺术的酷爱。2、通过尝试制作茶食,进一步拓展学生的动手实力、创建实力及艺术审美实力。3、关注课堂生成,注意学科的综合,融语文、美术、自然、社会、劳动等各科于一体,培育学生搜集、加工、处理信息的实力和擅长沟通、合作、探究的精神。活动打
8、算:学生:1、通过阅读书籍、考察市场、个体采访、上网搜寻等途径搜集整理有关茶文化信息,编辑茶韵文集,制作小报,布置展版。2、自主合作制作茶食。老师:1、打算课件及茶具、茶叶、开水等实物。2、有安排地指派一名同学担当这次活动的总指挥,详细协调和组织大家开展好前期的调查探讨。3、为学生供应网络平台及相关网站。活动过程一、课前互动师:同学们,上课之前我们聊聊好吗?1、这两个星期你为今日的活动做了哪些打算?(生:找资料、逛书店、考察市场、到超市调查、访问他人、设计展板、制作茶食、打算茶具)2、通过这些途径,你们都了解到了什么?(生:茶叶的种类、茶具的品种、有关茶的诗词对联、茶的药用价值)【这一环节的设
9、计一方面是为了了解学生的打算状况,检验学生的学问储备,以便使下面的活动有的放矢开展,另一方面是为了让学生形成愉悦的学习心理,使学生愿学、乐学。】 探讨性学习报告初中 篇4 茶是中国的第一大饮料,海南的茶叶在中国茶行业中占有重要的地位。珍惜品种多种多样,茶叶加工技术纯熟,产茶地面积广袤,特色茶叶风靡全球。为此,我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查探讨。探讨性学习报告探讨课题:海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件小组组长:汪靖惠小组成员:毛彪蔚 汪靖惠 柯维凌 余嘉宏 周宏骏指导老师:梁振峰探讨方法及步骤:1、分组,分工;分别进行上网查询,查阅书籍,问地理老师等。2、对查来
10、的资料进行筛选,选取最有用的信息 。3、对信息进行整编,整理出一篇报告。探讨目的:海南特色茶叶众所周知,品起来更使君感觉到丝丝清爽,荡气回肠。那么,海南原委有哪些特色茶呢 海南又具备怎样的优越条件致使能种植出这么好的茶叶呢 对此,我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查探讨。调查报告:在学校全面绽开的这次探讨性学习的活动中,我们小组5人与指导老师一起提出了这个课题。这个课题的侧重点在于分析与取证,结合茶叶的生长环境,与海南主要种植茶叶的区域的自然地理环境相比较,得出结论。这个调查报告主要结构是:先介绍茶树普遍的最适生长条件,再依次列举海南茶叶主要分布地五指山,白沙及万宁中的特产
11、茶叶,及它们生长所须要的环境,通过介绍上述三地的自然条件,最终得出结论。一、相宜茶叶生长的条件茶树生长对气温柔热量的基本要求 :茶树喜爱暖和的气候条件,对温度和热量有肯定的要求。在适当的温度条件下,茶树才能生长良好。气温在10-35度之间时,茶树通常能正常生长,在20-25度时生长最快,气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。在春季一般日平均期望稳定在8-14度时,茶树的越冬芽起先萌发。气温降到15度左右时,新梢就停止生长,但根系一般在温度低于8度时才停止活动。因此,在我国大部分地区,茶树在冬季不能正常生长,处于休眠期,在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。除了对温度要求外,茶树对积温也有肯
12、定要求。一般状况下,一年之中大于10度的活动积温越多,茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为760-1060度。(海南岛年平均气温在23度左右,最冷也超不过5度,这就为茶叶的生长供应了一个很好的条件。)茶树生长对水分条件的基本要求:水分是保证茶树正常生长的基础条件之一,雨量不足,空气湿度太低,对茶树生长不利。降水是茶园水分最主要来源,保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间,月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时,茶树缺水。空气相对湿度对茶树生长也会产生影响,一般认为,在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%-90%,低于
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