2023年前台个人工作计划6篇.docx
《2023年前台个人工作计划6篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年前台个人工作计划6篇.docx(17页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年前台个人工作计划6篇 光阴似箭,日月如梭,不经意间,时间又偷偷溜走了,又到了我们写工作安排的时候了。以下是我整理的前台个人工作安排范文6篇,欢迎大家借鉴与参考! 前台个人工作安排1 前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应当以人为本,人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅(慢餐) 为例,首先对管理的组织结构和岗位作一个设计: 一、 前厅部的组织结构设计 二、 前厅部各岗位工作人员的工作定位 前厅经理:全面负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。包括:制定前厅各项管理制度,工作规范、程序和标准制定营销安排和培训安排,并报总经理批准以后,负
2、责组织实施。 大堂副理:负责订餐并主动开展预定工作,接待重要客人,处理客人投诉帮助前厅经理管理前厅,在前厅经理不在的状况下,负责前厅的 全面工作。 主管:有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作 。其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、限制,协作前厅经理拟订各项安排,并组织详细实施。主管就是服务员的老师应当担 负起日常的培训工作。 迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐状况,收集并建立客户档案。 值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。 传菜部领班:负责组织传菜
3、、划单,打算开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要担当煮饭的工作。 吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的打算,酒水的销售等工作。 备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和打算工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。 前厅岗位的设置,并非是一成不变的,它要依据餐厅的规模、档次,以及经营的策略,从实际动身,去敏捷驾驭。 三、前厅部培训安排 一、 主要培训人:前厅部主管。 二、 时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插。 三、 方式:实行分岗位、分主次重点讲解。 四、 原则: 由点到面,由具体到系统。 五、主要培训内容: 1. 参观熟识前厅各个岗位的分布;
4、介绍并尽快熟识主要设施设备的功能、运用。 2. 依据前厅部员工培训安排分岗位具体讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工常常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。 3. 针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序;行李员引领客人入住程序;商务中心复印、订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。 4. 介绍白班及夜班主管工作流程,强调关键时间检查解决的重点问题。 5. 学习制作主管应做的各种表格。如:自查对比分析,来宾看法统计、周小结等。 6. 讲解工作过程中应着重细致查的问题和填写前厅部各岗位到位
5、表的留意事项。 7.结合与客房部有关的工作项目讲解和探讨可改进的措施。 8.在业务培训过程中穿插介绍部门简单出现的问题和薄弱环节(参照案例总结和员工自查)。 注:由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中,分清主次着重讲解应管理和检查的内容。 四、前台接待十则服务标准 一、上岗前按规定着装,服装挺括、整齐,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;头发梳理整齐,男员工头发不过衣领,不留胡须,女员工头发不得过肩。 二、在岗时站立服务,站姿端正,保持自然亲切的微笑,任何时间不得随意离岗。 三、礼貌周到,待客和气,见到客人主动打招呼,对客人用敬语,语言规范、清楚,如遇繁忙,请客人稍等。 四、热忱接待客人,用相应语言
6、接待中外客人,供应周到、细致的服务。 五、看法亲善、亲切,切勿谢绝客人,应使客人感到亲切、开心。 六、服务快捷、精确,为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。 七、精确、刚好将客人抵、离时间,各种活动支配通知有关部门,保证连接无差错。 八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序,四周环境整齐,盆景艳丽、美观。 九、管理人员坚持在服务现场督导,每天作好岗位考察记录。 十、作好交接班记录,交接工作清晰、精确、刚好、无差错。 前台个人工作安排2 前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务学问与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础
7、之上,必需抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,因此,本职安排每月依据员工接受业务的进度和运用的状况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训安排进行监督。 一、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率 酒店经过了_年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒
8、店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职安排对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店_领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。 二、加强各类报表及报关数据的管理 今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因_而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台根据公安局的规定对每位入住的客人进行入住登
9、记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统刚好的向当地平安局进行报告,仔细执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管来宾资料信息、相关数据报表。 三、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号 节能降耗是许多酒店始终在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关限制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。 四、保持与员工沟通沟通的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施 安排每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围围着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能
10、找到倾诉对象,依据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决,做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视。 五、做好部门内部的质检工作 安排每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变实力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给肯定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。 前台个人工作安排3 前台是展示公司的形象、服务的起点。对于客户来说,前台是他们接触我们公司的第一步,因此前台的工作是特别重要的,所以前台在肯定程度
11、上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识,所以我肯定要仔细的做好本职工作。 一、加强自身修养,提高服务质量 1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电询问工作,重要事项仔细记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。 2、负责来访客户的接待,基本询问和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。 3、负责拟制并做好上级领导或合作商的沟通、视察、汇报的接待工作。 4、熟识并驾驭基本的电话礼仪和商务礼仪,做好基本的接待工作。增加主动服务意识,能够主动有效的完成各项工作。 5、对工作有剧烈的责任心,不怕苦不怕累,能高效快速完成各项工
12、作。 二、留意前台的卫生和形象,按时提示卫生人员打扫、清洁 1、负责公司前台或询问接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持干净整齐。 2、负责区域卫生和绿植日常维护。 三、学习公司企业文化,做好企业文化宣扬工作 1、对公司内部刊物、稿件的投送工作。 2、前期的稿件征集,收集稿件、编辑并且打印出版,进行后期的刊物发放。 3、创建公司企业文化宣扬园地,对其进行制作和更新,让公司员工在工作之余学习一些课外学问,感受公司的企业文化和精神。 4、能够娴熟公司的各种文化建设,并且能对员工和外界人员的宣扬做到精确、详尽,让自己成为公司文化的宣扬者和传播者。 四、完善考勤管理制度 考勤管理是企业管理的基础,客观、公
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 年前 个人 工作计划
限制150内