关于2023公司前台实习报告范文(优选).docx

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1、关于2023公司前台实习报告范文(优选) 本文是精彩最新发布的关于2023公司前台实习报告范文(优选)的具体实习报告范文参考模板，觉得有用就保藏了，这里共享给同学们学习运用。 前台作为公司的门面，须要接触很多人和事，是我们进入社会前，熬炼自己的好岗位。那么公司前台的实习报告应当怎么写呢？下面我为大家整理2023公司前台实习报告范文5篇，欢迎阅读，希望对大家有帮助！ 公司前台实习报告范文(一) 20_年_月至_月三个月期间，我在_公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，起先与以往在学校生活完全不一样的生活，感受颇多! 一、单位基本状况 _公司是生产_等系列产品，总产量_吨/

2、年，是全国最大的_生产厂家之一。座落在_，占地面积_亩，员工_人，总资产_。产品是通过_国际质量体系认证的，被_省工商行政管理局评定为“守合同重信任单位” 二、岗位工作内容 我主要的工作内容是帮助办公室人员做好行政部的个项人事及日常行政工作： 1、送文件至各级领导，签收文件，复印、办公文件，收发传真，办公表格，负责公司信件、邮件、报刊杂志的分送。 2、整理及保管请假条，整理员工档案，做好公司宣扬专栏的组稿。 3、办理新进员工的入职手续，员工调职，离职手续。 4、负责人员考勤，录入奖罚单，计每月考勤并交财务做帐，留底。 5、管理办公各种财产，合理运用并提高财产的运用效率，提倡节俭。 6、接受领导

3、支配的其他临时工作。 三、遇到问题 作为现代化的企业，微机运用是办公室人员必备的素养。目前，利用微机录入文字和文件处理，因为在学校学的都是理论学问没实际操作过，所以对复印、传真、公文处理等工作比较不娴熟。但是，还有一些方面尚有欠缺。如，制表，由于操作较少，很不娴熟。还有目前已经广泛运用的多功能一体机，因为之前没接触所以没驾驭，常常出现操作失误。 四、解决方法 需心求教：如我遇到有不会的东西，请教其他同事，他们都很乐意的解析给我听和教我。 五、感想和体会 1、看法确定一切。 工作时肯定要一丝不苟，仔细细致，一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内肯定要当心谨慎，一丝不苟，不

4、能老是出错，有必要肯定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失。工作的时候我始终保持极大的工作热忱，不仅顺当完成工作任务，工作之余还常常总结阅历教训，不断提高工作效率，虽然工作中我也会犯一些错误，受到领导指责，但我认为这些错误和指责是能让我能在以后的工作中谨慎当心，提高工作效率。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、仔细的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了许多自己缺少的东西。这次实习虽然说时间比较少，但是却让我了解了公司的企业文化、生产模式和质量体系管理等阅历，这对我来说是很珍贵的。 2、勤于思索。 在工作岗位上肯定要勤于思索，不断改进工作方法，提高工作效率。公司的日常工作都

5、会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是须要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，削减工作所需时间。 3、不断学习。 要不断的丰富自己的专业学问和专业技能。这会使你的工作更加得心应手。一个人在自己的职位上有所作为，肯定要对自己职业的专业学问有所熟识，对自己业务所在范围内的业务技能也要娴熟驾驭，这样才算是一位合格的技术人员。在信息时代，学习是不断地吸取新信息，获得事业进步的动力。作为一名年轻同志更应当把学习作为保持工作主动性的重要途径。 4、总结。 我是学管理的，在书本上学过许多套经典管理理论，好像通俗易懂，但从未付诸实践过，或许等到真正管理一个公司时，才会体会到难度有多

6、大;我们在老师那里或书本上看到过许多精彩的谈判案例，好像轻而易举，或许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己实力的欠缺和学问的匮乏。实习这三个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而的是希望自己在工作中积累各方面的阅历，为将来自己走创业之路做打算。 六、实习的目的和意义 实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培育自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的实力等，尤其是视察、分析和解决问题的实际工作实力，以便提高自己的实践实力和综合素养，希望能帮助自己以后更加顺当地融入社会，投入到自己的工作中。 一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差

7、距，学校主要专注于培育学生的学习实力和专业技能，社会主要专注于员工的专业学问和业务实力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论学问外，还必需要亲自接触社会参与工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般职员的基本素养要求，以培育自己的适应实力、组织实力、协调实力和分析解决实际问题的工作实力。 通过实习，为从学生向职场人士转变做打算，让自己找出自身状况与社会实际须要的差距，并在以后的学习期间刚好补充相关学问，为求职与正式工作做好充分的学问、实力打算，从而缩短从校内走向社会的心理适应期。 最终感谢单位领导和部门领导以及同事对我的支持和帮助，我会接着努力的。 公司前台实习报告范文(

8、二) 这次的实习，对我来说，是一种挑战，同时也是一个机会。我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。在工作中把每个人都当作良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。高校生的实习是挑战也是机遇，只有很好的把握，才能够体现它的意义。 一、实习目的 1、将学习的理论学问运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性。将自己的理论学问与实践融合，进一步巩固、深化已经学过的理论学问，提高综合运用所学过的学问，并且培育自己发觉问题、解决问题的实力，加强对市场营销过程的相识; 2、更广泛的干脆接触社会，了解社会须要，加深对社会的相识，增加对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培育自己的实践实力，缩短我们从一名高校

9、生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础; 3、了解公司部门的构成和职能，整个工作流程，从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己将来的职业生涯规划起到关键的指导作用。 二、实习时间 20_年_月_日至20_年_月_日。 三、实习单位 _公司。 四、实习岗位 前台接待岗位介绍：日常接待工作熟识业务与产品学问、业务流程，当顾客询问相关问题时可以给顾客初步的介绍，通过沟通了解顾客消费习惯等内容，加以整理以供分析，挖掘消费潜力。 五、实习内容及过程 (一)实习内容。 1、接待工作：负责来访客户的接待、基本询问和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当

10、访客进入接待厅时，抬头行注目礼，您好，请问找谁?并请访客入坐，请示后引入相关区域; 2、卫生清洁工作：负责公司前台或询问接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整齐干净; 3、总机服务工作：铃响三声内必需接听，来电找总经理，判定是广告类，不应干脆转入，应问清何事后转接相关部门;做好来电询问工作，重要事项仔细记录并传达给相关人员，不遗漏、延误; 4、对客户的投诉电话，刚好填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理; 5、负责收发管理报纸、信函、传真，刚好送交领导或按要求传送给客户; 6、平安工作：下班前检查复印机关机，关闭全部电源，负责关好门窗; 7、接受行政经理工作

11、支配并帮助人事文员作好行政部其他工作，仔细执行目标卡的管理规定，完成本部门安排的工作和任务。 (二)实习过程。 在本次实习中各个方面的工作都必需仔细细致对待，因此在刚进公司是便进行了全面的培训，了解到行政前台代表公司的企业文化，公司形象，是公司的对外来客户的窗口，所以行政前台必需具备高素养、高品德、形象气质佳、谈吐大方得体、温顺有礼，对办公室操作流程熟识，责任心和独立性强。后来在公司支配的培训中了解了日常接待中各种必需的礼仪及沟通技巧。在接待时，要表示出热忱友好和情愿供应服务的看法。同时运用礼貌用语。在探询时，应能够敏捷处理各种状况的来客，要既能礼貌的接待客户，又能够不让一些打着客户的幌子随意

12、进去。公司的规章制度也较多，但能反映公司有良好的秩序与纪律，可能刚起先还不习惯，但渐渐的能理解公司的用意及这样的好处。实习过程中可能对一个事务感到味同嚼蜡，也有很多挫折和刁难，但这正好能让一个人在逆境中成长。公司对待每位员工也特别人性化，除了常常各种培训完善自己的素养与提高实力外也会有活动，保证员工保持愉悦的心情投身工作之中。 六、实习心得 (一)首先，我们要仔细了解公司的整体状况和工作制度。只有对本公司有所了解，工作起来才能得心应手。 (二)要有坚决的信念，吃苦的决心，平和的心态和不耻下问的精神。不管到哪家公司，一起先都不会立即给工作给我们实习生做，一般都是先让我们看，时间短的要几天，时间长

13、的要几周，在这段时间里许多人会觉得很无聊，没事可做，便产生离开的想法，在这个时候我们肯定要坚持，轻易放弃只会让自己懊悔。另外，作为一个新人，平和的心态很重要，做事不要太过急功近利，表现得好别人都看得到，当然表现得不好别人眼里也不会融进沙子。 (三)除努力工作具有责任心外，要擅长常常做工作总结。每天坚持写工作日记，每周做一次工作总结，主要是记录和总结工作中的错误。 (四)擅长把握机会。假如上级把一件超出自己实力范围或工作范围的事情交给自己做，肯定不要拒绝或埋怨并努力完成，我们不会了可以随时学习，因为这或许是上级对自己的实力考验或是一次展示自己工作实力的机会。 (五)坚持学习。其实高校的结束，并不

14、意味着学习的结束，相反，有更多的学问等待着我们去学习。我们要不断学习与企业相关的学问充溢自己，因为现代企业的发展不仅在于内部的运作，还要靠外部的推动，要按经济规律和法律规定办事。 (六)处理好人际关系。要信任人际关系是现今不少高校生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意视察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好，那样工作起来的效率才会更高，人们所说的和气生财在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊闲聊不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情。 (七)通

15、过此次实习，让我明白面对挫折，不妨从调整心态来纾解压力。古曰天将降人于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行佛乱其所为;增益其所不能。遇事应进行冷静分析，从客观、主观、目标、环境、条件等方面，找出受挫折的缘由，实行有效的补救措施，树立一个辩证的挫折观，常常保持自信和乐观的看法，要相识到正是挫折和教训使我们变得聪慧和成熟，正是失败本身才最终造就了胜利。学会自我宽慰，能容忍挫折，要心怀坦荡，心情乐观，发奋图强。擅长化压力为动力，变更内心的压抑状态，以求身心的轻松，重新争取胜利。实习是每个高校生必需拥有的一段经验，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，

16、受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。尽管我不是文秘专业但通过实习，加深了我对文秘基本学问的理解。相识到要做好日常企业文秘管理工作，既要注意管理理论学问的学习，更要把实践和理论相结合，这不仅只是局限在文秘专业，在会计专业也同样适用。做到了这些，信任自己会在以后的工作中更加的得心应手，表现更加精彩! 总之，千里之行始于足下。这次实习虽然短暂，但是依旧让我学到了很多书本上无法得来的学问。通过实习，能够更好的了解自己的不足，对我走向社会起到了一个桥梁和过渡的作用，是我人生中的一段重要的经验，对将来走上工作岗位也有着很大帮助，也为我走向社会搭建了一个良好的平台。同

17、时了解了这个社会的方方面面，能够让我更早的为自己做好。 公司前台实习报告范文(三) 一、实习目的 巩固工商管理专业的主业学问，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会阅历，驾驭操作技能，留意把书本上学到的工商管理专业的相关理论学问应用到工作实践中，前台文员实习报告。用理论加深对实践的感性相识，用实践来验证理论学问的精确性，主动探求日常管理工作的本质与规律。 二、实习日期 _。 三、实习单位 _公司。 公司简介：_公司成立于_年，是1家集研发、生产、贸易为1体的股份制企业。厂区占地面积_万平方米，现有员工近_人。在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略

18、指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。 该公司是_工业_强，_民营企业_强，_省纺织服装制造业_强。先后通过_质量管理体系和_环境管理体系认证。_商标被评为_省闻名商标，_牌无纺布被评为_省名牌产品。 该公司与_高校联合成立的非织造技术研发中心被_省级企业技术中心，具有很强的自主开发实力。研发、生产的差别化功能涤纶短纤，新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在_等材料市场占有相当份额，远销_地区。 四、实习主要内容 (1)实习岗位：前台文员。 (2)实习工作职责： 1、接待工作冒号负责来访客户

19、的接待、基本询问和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼“您好，请问找谁?”，并请访客入坐，请示后引入相关区域，在1分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸; 2、卫生清洁工作：负责公司前台或询问接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整齐干净; 3、总机服务工作：铃响3声内必需接听，“您好，_”;来电找“总经理”，判定是广告类，不应干脆转入，应问清何事后转接相关部门;做好来电询问工作，重要事项仔细记录并传达给相关人员，不遗漏、延误; 4、定期检查办公用品仓库的库存，依据需求开出选购申请单经主管签字后交由选购部门采办;对选购的日常办公用品进行入仓检查，并刚

20、好登帐;对出库的办公用品进行逐1登记并刚好入账;并刚好把出入库的凭证交给相关部门; 5、负责收发管理报纸、信函、传真，刚好送交领导或按要求传送给客户; 6、平安工作：下班前检查复印机关机，关闭全部电源，负责关好门窗; 7、接受行政经理工作支配并帮助人事文员作好行政部其他工作。 (3)对公司的看法： 实习过程中，处于前台这样1个比较简单接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上，对信息收集起了肯定的帮助，我采纳了勤看、勤问、勤学、勤练的方式，对_股份日常管理工作的开展有了比较全面而深化的了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后，对_股份的经营理念、企业精神有了深刻的相识。 面对愈演愈

21、烈的市场竞争，_股份能够立足根本，坚持以经营为龙头，广开信息渠道，主动抢占市场份额，不断加大科研开发力度，不断构造新的盈利模式。藉着工业年的东风，在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。同时，以进出口公司为中流砥柱主动实行“走出去”的开拓型战略，抢占外埠市场，跻身国内竞争。 公司前台实习报告范文(四) 一、实习基本概况 作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参与了大三学年学校支配的实习。应聘到_酒店距今已经有

22、了近半年的时间，转瞬实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足宝贵的经验，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校内该怎样面对社会。在实习过程中，酒店赐予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了肯定的进步。 二、实习单位状况 _坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗

23、于一身。 _酒店则定位为_岛最奢华优雅的酒店之一，拥有_间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失_独特的风土人情，为来宾带来至臻完备的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里非常忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建，基本上都是从酒店前台起先的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工

24、的形象、礼仪礼貌、基本素养、沟通理解实力等。 酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，所以为了给客人供应满足周到的服务，酒店前台的服务人员须要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。 另外，前台作为客人最能够干脆接触的部门，许多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最简单接触到的部门

25、前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择干脆打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，自不待言，前台的工作量是很大的。_的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段，酒店的入住率也经常居高不下。 许多时候，前台都处在特别劳碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人供应优质的服务，不得不说，耐性

26、和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人恒久是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。 四、实习总结及体会 或许，在外人看来，酒店前台的工作很简洁，不行否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发觉要想走出校内步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或悠闲，要主动主动地学习，仔细努力地完成;对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误，好在领

27、导和同事也没有很指责，给我劝慰、激励和极大的包涵，这让我特别感动。 (一)成果与收获。 这些日子我学到了许多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应当具有怎样的服务意识。 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经验过，才会明白社会的困难，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。

28、刚起先上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回改变，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难受的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关切照看，根本就没有仔细思索过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在高校校内里，同学们互帮互助，努力学习;而在工作单位，每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。 当然，不行否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想

29、在社会上立足，就必需有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较具体地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清晰地相识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我将来的就业做了一个良好的指引。 (二)问题与不足。 整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素养，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力： 首先，学无止

30、境，时代的发展瞬息万变，各种学科学问日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种学问，提高自己各方面的实力，顺应时代的要求; 其次，“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断丰富自身的业务学问、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践实力，避开高校生普遍的眼高手低的状况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值; 最终，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良心情，端正自己的看法，主动、热忱、细致地的对待任何一份工作。 实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有欢乐，有苦涩，有难受，这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这

31、几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我肯定会将自己实习的经验仔细归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。 以后的半年，我还将接着在学校中学习，完成我的学业，这一段的宝贵的实习经验无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最终，诚心感谢酒店的各位同事和领导，感谢你们赐予我的关切、照看和激励，从你们的身上，我学到了许多许多。感谢_酒店给我的这次宝贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我诚心希望_能够越来越好。感谢! 公司前台实习报告范文(五) 熬炼自身的社会活动实力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会

32、大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，培育实力，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。在实践中相识社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 一、实习时间 自20_年_月_日至20_年_月_日，共为期半月 二、实习地点 _前进大街肯德基店 三、实习内容 起先时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被支配到大厅工作。刚好整理客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整齐是工作的重点，同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有_位顾客连着运用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总

33、能在第一时间里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一起先我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，好像已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是连忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。特殊是门上的玻璃，客人进出时手会遇到玻璃上，玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要刚好拖干净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要

34、打算换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，假如吸管数量不够要刚好补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要刚好清扫，保持餐厅外围环境的整齐。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。 原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真实脸红。学着怎样发觉事情，主动去做一些看似细小但却必需的事情是我学到的第一课。 试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比较满足，通知我可以进排班，正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是生疏的，必需从最基础的学起。 培训

35、的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论学问。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论学问之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是娴熟的过程。 我的工作是依据收银员们须要的薯条，根据规格刚好送上。看似简洁，可是实际操作中我却遇到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一实惠券的运用时间，来买薯条的顾客川流不息。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清晰炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根原来不及刚好供应薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅刚好帮忙，才是供应复原了正常。