食品销售工作计划范文.docx

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1、食品销售工作计划范文食品销售工作打算范文一、项目背景中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的缘由，是饺子在几千年的进展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。比方说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团聚、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的样子是扁圆的，它和古代象征财宝的元宝的样子很相像。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团聚吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财宝，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比方说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万

2、缕的联系。自古以来，民间就有很多吃饺子的风俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有很多的传奇。虽然只是传奇故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的风俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份暖和。二、指导思想将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和风俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程

3、高新技术最终研发出最新型科技产品即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用特地设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随便按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避开了污染，从而延长了保存的时间;更为特殊的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的成效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特殊是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到很多消费者的青睐。的确是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比方身为

4、天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，进展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而本钱不过百分之三十。又如，日营业额在2000元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20 万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购置(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。此项目技术可以制成多种口味和品种的即

5、食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。三、资金投入1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具。2、流淌资金3万元。3、前期筹建金1万元。4、包装物3万元。5、市场推广(营销费用)2万元。6、不行预见费2万元。四、主要任务和步骤(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步进展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。(三)做市场应留意的问题(建议)1、可

6、采纳多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快到达盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。4、逐步树立品牌和企业形象。5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。五、效益分析(一)年产量：约150吨。(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。(三)年纯利润：约人民币100万元。(四)纯利率：约50。六、项目所需其它条件人员：10人厂房：100平方米以上水：T/h电：20KW七、风险预报此项目属于现代食品

7、工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我爱护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景宽阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。八、产品进展设想1、一个企业能尽快创业和进展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和进展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快“字，快速占据市场，可避开一些不必要的竞争和消耗。2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。3、宜采纳多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页