维也纳酒店客房工作车物品摆放标准.ppt

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1、维也纳酒店集团客房工作车物品摆放标准编号S-OSC(HK)-33版本A/0生效日期090915序号版本修订日期修改单号修改人1A/009年09月15日/黄文静拟制/优化黄文静审核/会签甘涌/梁毅华吴伟批准黄德满内部资料、禁止外泄内部资料、禁止外泄n目的目的 为集团各成员单位客房工作车摆放提供标准的摆放指引为集团各成员单位客房工作车摆放提供标准的摆放指引n适用范围适用范围 下属各成员单位下属各成员单位n定义与缩写定义与缩写 无无n职责与权限职责与权限部门部门/岗位岗位职责职责品牌策划部品牌策划部负责客房工作车负责客房工作车“盖布盖布”版式的设定；版式的设定；各成员单位各成员单位按此标准摆放客房工

2、作车；按此标准摆放客房工作车；按工作车一次性客用品摆放区域的尺寸，下单申购按工作车一次性客用品摆放区域的尺寸，下单申购“盖布盖布”，特别要标明长，特别要标明长宽尺寸；宽尺寸；中央采购中心中央采购中心按工作车盖布版式与要求，寻找供应商；按工作车盖布版式与要求，寻找供应商；根据分店提供的尺寸，制作工作车根据分店提供的尺寸，制作工作车“盖布盖布”配至分店；配至分店；目的：为使客房工作车更美观，所以，在一次性客用品摆放区域上面增加盖布目的：为使客房工作车更美观，所以，在一次性客用品摆放区域上面增加盖布 工作车盖布工作车盖布1、盖布要求：、盖布要求：颜色：桔黄色底色，朱红的字体（维也纳酒店集团），配绿色

3、颜色：桔黄色底色，朱红的字体（维也纳酒店集团），配绿色LOGOLOGO；尺寸：根据客房工作车一次性客用品摆放区域的长宽而定制；（因客房工作尺寸：根据客房工作车一次性客用品摆放区域的长宽而定制；（因客房工作 车一次性客用品摆放区域大小不一致，所以此标准内不规定尺寸）车一次性客用品摆放区域大小不一致，所以此标准内不规定尺寸）材质：起到耐用，防水的作用材质：起到耐用，防水的作用 特别要求：盖布后面两端使用长约特别要求：盖布后面两端使用长约30CM的帮带，用于系在工作车的不锈钢的帮带，用于系在工作车的不锈钢 手柄上手柄上,前面使用魔术贴既方便又美观。前面使用魔术贴既方便又美观。2、盖布参考图：、盖布参

4、考图：后面两端后面两端使用帮带使用帮带前面使用前面使用魔术贴魔术贴开口方向开口方向工作车物品摆放按区域划分工作车物品摆放按区域划分 一、一次性客用品摆放标准一、一次性客用品摆放标准 二、印刷品摆放标准二、印刷品摆放标准 三、布草车顶层摆放标准三、布草车顶层摆放标准 四、布草车中间层摆放标准四、布草车中间层摆放标准 五、布草车底层摆放标准五、布草车底层摆放标准 六、工作车两侧物品摆放标准六、工作车两侧物品摆放标准 七、清洁篮物品配备及摆放标准七、清洁篮物品配备及摆放标准 八、工作车整体摆放标准及清洁标准八、工作车整体摆放标准及清洁标准一、一次性客用品配置及摆放标准一、一次性客用品配置及摆放标准1

5、、一次性客用品种类（、一次性客用品种类（10种）：种）：必配品（必配品（8种）：种）：香皂、牙刷香皂、牙刷A、牙刷、牙刷B、护理包、梳子、红茶、护理包、梳子、红茶、绿茶、浴帽绿茶、浴帽加借品（加借品（2种）：种）：针线包、须刨、针线包、须刨、2、一次性客用品配备数量：、一次性客用品配备数量：香皂（香皂（20个）、牙刷个）、牙刷A（20把）、牙刷把）、牙刷B（20把）、护理包（把）、护理包（20个）个）、梳子（、梳子（20把）把）、红茶（、红茶（20包）包）、绿茶（、绿茶（20包）包）、浴帽（、浴帽（20个）、针线包（个）、针线包（10个）个）、须、须刨（刨（5个）个）3、说明：、说明：A、须刨

6、为加借品，使用完后不再申购，提示客人可到商务中心购买。、须刨为加借品，使用完后不再申购，提示客人可到商务中心购买。B、客用品使用完后按以上数量进行补充到工作车上。、客用品使用完后按以上数量进行补充到工作车上。4、摆放标准图：、摆放标准图：香皂香皂牙刷牙刷A牙刷牙刷B护理包护理包须刨须刨针线包针线包绿茶绿茶红茶红茶浴帽浴帽梳子梳子小挂钟小挂钟所有客用品摆放时集团所有客用品摆放时集团LOGO必须向上必须向上二、印刷品摆放标准二、印刷品摆放标准洗衣单洗衣单宾客意见表宾客意见表便签纸便签纸商旅指南商旅指南航空、普通信封航空、普通信封左侧抽屉摆放如下图：左侧抽屉摆放如下图：1、底层：洗衣、底层：洗衣单；

7、单；2、中层：航空信封、普通信封；、中层：航空信封、普通信封；3、上层：宾客意见表；、上层：宾客意见表；4、右边：便、右边：便签纸、商旅指南签纸、商旅指南1、摆放整齐，露出印刷品名称与集团、摆放整齐，露出印刷品名称与集团LOGO；2、摆放数量一般为、摆放数量一般为15间房的使用量。间房的使用量。右侧抽屉摆放如下图：右侧抽屉摆放如下图：1、底层：大信纸；、底层：大信纸；2、中层：清洁房间统计表、酒水用量表；中层：清洁房间统计表、酒水用量表；3、上层：楼层服务员工作表；上层：楼层服务员工作表；4、右边：铅笔、右边：铅笔铅笔铅笔大信纸大信纸清洁房间统计表清洁房间统计表酒水用酒水用量表量表楼层服务员工

8、作表楼层服务员工作表三、布草车顶层物品摆放标准三、布草车顶层物品摆放标准里层摆放（从左至右）：里层摆放（从左至右）：抽纸抽纸5包、大卷纸包、大卷纸1卷、卷、枕袋枕袋20个个中间层摆放：免中间层摆放：免矿水矿水10瓶瓶抽纸横向摆抽纸横向摆放最左边放最左边最外层摆放（从左至右）：最外层摆放（从左至右）：一次性拖鞋一次性拖鞋10双、镜布一双、镜布一块、地巾块、地巾5条条枕袋折叠摆枕袋折叠摆放最右边放最右边卷纸竖立中卷纸竖立中间摆放间摆放免矿平均分成免矿平均分成两排摆放在卷两排摆放在卷纸前面纸前面一次性拖鞋一次性拖鞋镜布：擦拭玻镜布：擦拭玻璃与镜子璃与镜子地巾地巾LOGO朝上朝上镜布：擦拭玻镜布：擦拭

9、玻璃与镜子璃与镜子四、布草车中间层物品摆放标准四、布草车中间层物品摆放标准里层摆放（从左至右）：面巾里层摆放（从左至右）：面巾10条、浴袍条、浴袍3件、浴巾件、浴巾7条条面巾靠左面巾靠左往里摆放往里摆放浴袍摆放浴袍摆放里层中间里层中间浴巾分两排，里面摆浴巾分两排，里面摆放放4条，外面摆放条，外面摆放3条条表层摆放：表层摆放：浴巾浴巾3条条中间层摆放图中间层摆放图浴巾摆放在睡袍外浴巾摆放在睡袍外面，与另面，与另3条平齐条平齐上下左右平齐上下左右平齐五、布草车底层物品摆放标准五、布草车底层物品摆放标准以工作车中间红线为界点，以工作车中间红线为界点，5张被套折成小块往里摆放张被套折成小块往里摆放底层

10、摆放：被套底层摆放：被套5张、床单张、床单5张张床单床单5张张叠放整齐叠放整齐布草整体摆放效果图：布草整体摆放效果图：顶层顶层中间层中间层底层底层六、工作车两侧物品摆放标准六、工作车两侧物品摆放标准左侧包括：左侧包括：1、垃圾袋、垃圾袋、2、抹布、抹布2块、块、3、清洁篮与清洁工具、清洁篮与清洁工具黑色垃圾袋装黑色垃圾袋装垃圾垃圾清洁工具整齐放于清清洁工具整齐放于清洁篮内洁篮内小润抹布：用小润抹布：用于擦拭家私，于擦拭家私，不宜太湿不宜太湿大湿抹布：用于大湿抹布：用于擦拭洗手间地板擦拭洗手间地板布草袋用于布草袋用于放置脏布草放置脏布草环保袋内放置：白色垃圾环保袋内放置：白色垃圾袋、环保拖鞋包装

11、袋、购袋、环保拖鞋包装袋、购物袋物袋“布草袋布草袋”标标签签干抹布：用干抹布：用于擦拭电器于擦拭电器灰尘灰尘右侧包括：右侧包括：1、布草袋、布草袋、2、抹布、抹布1块、块、3、环保袋、环保袋注意：装在布注意：装在布草袋内的布草草袋内的布草外沿不可超过外沿不可超过袋口，应及时袋口，应及时放入工作间内。放入工作间内。1、清洁工具配备标准（、清洁工具配备标准（9类）：类）：七、清洁篮物品配备及摆放标准七、清洁篮物品配备及摆放标准清洁篮清洁篮1个个清洁剂喷壶清洁剂喷壶2个个玻璃刮玻璃刮1个个红色手套红色手套1副副黄色手套黄色手套1副副百洁布百洁布1块块玻璃涂头玻璃涂头1个个手刷手刷1个个注意事宜：注意

12、事宜：A。像胶手套：一副用于洗恭桶，一副用于洗面盆；。像胶手套：一副用于洗恭桶，一副用于洗面盆；B。百洁布：一块洗恭。百洁布：一块洗恭桶，一块洗杯具；桶，一块洗杯具；C。清洁玻璃时先用玻璃涂头擦拭，再用玻璃刮清洁。清洁玻璃时先用玻璃涂头擦拭，再用玻璃刮清洁。百洁布百洁布1块块2副手套、副手套、2块块百洁布用不同百洁布用不同的颜色区分即的颜色区分即可，无需与图可，无需与图片颜色一样。片颜色一样。2、清洁篮摆放标准：、清洁篮摆放标准：手刷手刷玻璃刮玻璃刮玻璃涂头玻璃涂头清洁篮底层摆放：清洁篮底层摆放：清洁篮表层摆放：清洁篮表层摆放：百洁布洗百洁布洗恭桶恭桶百洁布洗百洁布洗杯具杯具清洁剂喷壶清洁剂喷

13、壶洗恭桶洗恭桶2副手套分开摆放、副手套分开摆放、2块百洁布分开摆放；块百洁布分开摆放；清洁恭桶的手套与百洁布摆放一起；清洁恭桶的手套与百洁布摆放一起；清洁面盆的手套与洗杯具的百洁布摆放一起。清洁面盆的手套与洗杯具的百洁布摆放一起。洗面盆洗面盆八、工作车整体摆放及清洁标准八、工作车整体摆放及清洁标准上排摆放上排摆放:一次性客用品，一次性客用品，用防水布遮盖用防水布遮盖下排抽屉内摆放下排抽屉内摆放:印刷品印刷品垃圾袋与垃圾袋与清洁工具清洁工具布草袋与布草袋与环保袋环保袋布草摆放区域布草摆放区域摆放整齐美观；摆放整齐美观；不乱张贴、乱悬挂；不乱张贴、乱悬挂；所有客用品所有客用品LOGO正面朝上；正面

14、朝上；1、工作车整体摆放标准、工作车整体摆放标准2、工作车清洁标准、工作车清洁标准1 1）清理：）清理：把工作车上每格清理干净，清除工作车及布草袋内的把工作车上每格清理干净，清除工作车及布草袋内的垃圾、灰尘；垃圾、灰尘；2 2）清洗：取出清洁用品，清洗清洁篮，再用抹布擦干；）清洗：取出清洁用品，清洗清洁篮，再用抹布擦干；3 3）擦拭：沾少许不锈钢清洁剂在抹布上，从上到下按顺序进行）擦拭：沾少许不锈钢清洁剂在抹布上，从上到下按顺序进行涂抹，再用干净抹布从上至下抹一遍，清除表面污渍并保持光亮；涂抹，再用干净抹布从上至下抹一遍，清除表面污渍并保持光亮；4 4）补充：按标准补充工作车上的物品；）补充：按标准补充工作车上的物品；注意：注意：工作车每天整体清洁一次；工作车每天整体清洁一次；工作车上不可存放私人物品；工作车上不可存放私人物品；THANKS！