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1、连锁经营原理第1页,本讲稿共22页第一节第一节连锁经营的环境分析连锁经营的环境分析 l(一一)一般环境分析一般环境分析l(二二)具体环境分析具体环境分析l(三三)环境的不确定性环境的不确定性l(四四)SWOT分析分析第2页,本讲稿共22页战略就是创造一种独特、有利的定位,涉及战略就是创造一种独特、有利的定位,涉及各种不同的运营活动。然而,选择一个独特各种不同的运营活动。然而,选择一个独特的定位并不能保证获得持久优势。一个有价的定位并不能保证获得持久优势。一个有价值的定位会引起他人的争相仿效。除非公司值的定位会引起他人的争相仿效。除非公司做出一定的取舍,否则,任何一种战略定位做出一定的取舍,否则
2、,任何一种战略定位都不可能持久。因此,对都不可能持久。因此,对“什么是战略什么是战略”这这一问题的回答又增加了一个新视角一问题的回答又增加了一个新视角战略战略就是在竞争中做出取舍,其实质就是选择不就是在竞争中做出取舍,其实质就是选择不做哪些事情。做哪些事情。第3页,本讲稿共22页(一一)一般环境分析一般环境分析一一般般环环境境,是是指指对对某某一一特特定定社社会会中中所所有有企企业业或或其其他他组组织织都都发发生生影影响响的的环环境境因因素素,也也称称为为宏宏观观环环境境因因素素。如如经经济济因因素素、政政治治因因素素、社社会会因因素素、技技术术因因素素等等。一一般般环环境境因因素素的的影影响
3、响通通常常是是泛泛指指的的,不不一一定定涉涉及及某某一一特特定定企企业。业。第4页,本讲稿共22页(二二)具体环境分析具体环境分析具具体体环环境境是是指指与与实实现现组组织织目目标标相相关关的的环环境境因因素素。组组织织面面临临着着不不同同的的具具体体环环境境。对对绝绝大大多多数数组组织织而而言言,供供应应商商,顾顾客客、竞竞争争者者、公公众众、政政府府和和社社会会组组织织都都是是组组织织极极为为关关心心的的具具体体环环境因素。境因素。第5页,本讲稿共22页(三三)环境的不确定性环境的不确定性环境是不断变化的环境是不断变化的,而且大多数变化而且大多数变化,管理当局不可预测管理当局不可预测,因此
4、因此环境具有一定的不确定性。根据环境不确定性的程度环境具有一定的不确定性。根据环境不确定性的程度,我们可以把环境分为动态环境和稳态环境。我们可以把环境分为动态环境和稳态环境。动态环境是指组织环境要素大幅度改变的环境。反之动态环境是指组织环境要素大幅度改变的环境。反之,则称之则称之为稳态环境。为稳态环境。在稳态环境中在稳态环境中,组织所处的环境较为简单组织所处的环境较为简单,确定性较强确定性较强,管管理当局易于在稳态环境中做决策。任何一个组织都希望自理当局易于在稳态环境中做决策。任何一个组织都希望自己处于一个较为稳定的环境之中。从某种程度上讲己处于一个较为稳定的环境之中。从某种程度上讲,这也有这
5、也有利于组织发展。但组织并不总是处于稳态环境中利于组织发展。但组织并不总是处于稳态环境中,组织经常组织经常面临环境的变化。面临环境的变化。第6页,本讲稿共22页环境的不确定性可以从两个角度来衡量。环境的不确定性可以从两个角度来衡量。一一是是环环境境的的复复杂杂性性。复复杂杂性性程程度度可可用用组组织织环环境境中中的的要要素素数数量量和和种种类类来来表表示示。在在一一个个复复杂杂性性环环境境中中,有有多多个个外外部部因因素素对对组组织织产产生生影影响响。通通常常外部因素越少外部因素越少,环境复杂性越低环境复杂性越低,不确定性越小。不确定性越小。二二是是环环境境的的多多变变性性。环环境境的的多多变
6、变性性,即即组组织织环环境境中中的的变变动动是是稳稳定定的的还还是是不不稳稳定定的的。它它不不仅仅取取决决于于环环境境中中各各构构成成因因素素是是否否发发生生变变化化,而而且且还还与与这种变化的可预见性有关。这种变化的可预见性有关。第7页,本讲稿共22页组组织织存存在在于于环环境境之之中中,毫毫无无疑疑问问,环环境境势势必必对对组组织织产产生生重重大大影影响响。这这是是组组织织与与环环境境关关系系的的基基本本方方面面。一一个个组组织织是是与与具具体体环环境境相相互互作作用用、相相互互依依存存的的系系统统,并并密密切切关关注其一般环境的潜在作用。注其一般环境的潜在作用。第8页,本讲稿共22页(四
7、四)SWOT分析分析SWOT分分析析是是指指对对优优势势(trengths)、劣劣势势(weaknesses)、机机遇遇(opportunities)、和和威胁(威胁(threata)的比较。)的比较。SWOT帮帮助助管管理理者者概概括括主主要要的的事事实实,并并在在外外部部环环境境和和内内部部资资源源分分析析的的基基础础上上进进行行预预测测。在在此此基基础础上上,管管理理者者可可以以认认识识到到组组织织面面对对的的主主要要和和次次要要问问题题。它它包包括括外外部部机机遇遇威威胁胁分分析析以以及及内内部部优优势劣势分析。势劣势分析。第9页,本讲稿共22页外外部部环环境境的的分分析析从从行行业业
8、分分析析入入手手,然然后后分分析析组组织织利利益益相相关关者者的的情情况况,利利益益相相关关者者是是对对组组织织的的目目标标施施加加影影响响的的个个人人或或团团体体,包包括括购购买买者者、供供应应商商、竞竞争争者者、政政府府、工工会会、金金融融机机构构、所所有有者者等等。在在进进行行外外部部分分析析的的同同时时,还还要要对对公公司司内内部部主主要要的的职职能能部部门门的的优优势势和和劣劣势势进进行行评评价价。如如果果资资源源是是有有价价值值的的、稀稀缺缺的的、不不可可模模仿仿的的和和有有组组织织的的,它它们们就就可可以以被被看看做做公公司司的的核核心心能能力力。核核心心能能力力(corecom
9、petencies)是是公公司司优优于于其其竞竞争争对对手手之之处处。典典型型的的核核心心能能力力是是指指一一套套技技术术和经验,而不在于实物和财务。和经验,而不在于实物和财务。第10页,本讲稿共22页l连锁经营与规模经济连锁经营与规模经济l规模发展战略规模发展战略第二节第二节连锁经营的规模发展战略连锁经营的规模发展战略 第11页,本讲稿共22页(一)连锁经营与规模经济(一)连锁经营与规模经济抢占商业先机形成规模经济是大型零售业连锁抢占商业先机形成规模经济是大型零售业连锁发展的关键。发展的关键。连锁经营的优势主要表现在两个方面连锁经营的优势主要表现在两个方面,即规模经即规模经济和分工的专业化效
10、应。济和分工的专业化效应。第12页,本讲稿共22页(二)规模发展战略(二)规模发展战略其规模经济效应主要体现为机械化大生产方式在其规模经济效应主要体现为机械化大生产方式在流通领域的创新和应用。流通领域的创新和应用。一方面,连锁经营的一方面,连锁经营的“五统一原则五统一原则”使企业经营使企业经营标准化,快速有效地扩大网点规模和市场区域,标准化,快速有效地扩大网点规模和市场区域,其效果类似于用流水线替代手工作坊。其效果类似于用流水线替代手工作坊。另一方面,连锁经营把分散的经营个体组合成一另一方面,连锁经营把分散的经营个体组合成一个规模庞大的网络经营结构个规模庞大的网络经营结构,通过总部集中采购通过
11、总部集中采购和集中配送和集中配送,节约了大量进货成本和运营成本。节约了大量进货成本和运营成本。第13页,本讲稿共22页而连锁经营的专业化效应则主要体现为连而连锁经营的专业化效应则主要体现为连锁企业的差异化战略,可通过经营理念、产锁企业的差异化战略,可通过经营理念、产品结构、目标消费群体、店面环境、服务水品结构、目标消费群体、店面环境、服务水准等方面来实现。准等方面来实现。第14页,本讲稿共22页第三节第三节连锁经营的区域发展战略连锁经营的区域发展战略 l连锁经营与区域经济连锁经营与区域经济l区域发展战略区域发展战略第15页,本讲稿共22页(一)连锁经营与区域经济(一)连锁经营与区域经济连锁经营
12、要不断的发展,取得成功,就必须连锁经营要不断的发展,取得成功,就必须不断的在新的区域开设新的网点,提高连锁企不断的在新的区域开设新的网点,提高连锁企业的市场占有率。因此在网点布局时,连锁店业的市场占有率。因此在网点布局时,连锁店的经营管理者必须具有长远的观点,从大局着的经营管理者必须具有长远的观点,从大局着想。想。第16页,本讲稿共22页(二)区域发展战略(二)区域发展战略连锁经营的区域发展战略包括:连锁经营的区域发展战略包括:区域集中的布局策略区域集中的布局策略有效物流线延伸范围内的推进策略有效物流线延伸范围内的推进策略弱竞争市场的先布局策略弱竞争市场的先布局策略预设店抢先型排他性布局策略等
13、。预设店抢先型排他性布局策略等。第17页,本讲稿共22页第四节第四节连锁经营的业态发展战略连锁经营的业态发展战略 l连锁经营与零售业态连锁经营与零售业态l业态发展战略业态发展战略第18页,本讲稿共22页(一)连锁经营与零售业态(一)连锁经营与零售业态“业态业态”是指商业服务于某一顾客群或某一顾客是指商业服务于某一顾客群或某一顾客需求的店铺经营形态。业态是现代商业在店铺需求的店铺经营形态。业态是现代商业在店铺上的经营形态,它与传统商业的业种一个本质上的经营形态,它与传统商业的业种一个本质的区别是,业态是根据的区别是,业态是根据“如何销售如何销售”这一营销这一营销学的命题来划分零售业,而业种则是根
14、据学的命题来划分零售业,而业种则是根据“销销售什么售什么”这一社会商品供应不充分条件下的命这一社会商品供应不充分条件下的命题来划分零售业的。题来划分零售业的。第19页,本讲稿共22页前前者者是是在在细细分分目目标标市市场场确确定定顾顾客客目目标标的的基基础础上上来来开开展展商商品品经经营营的的;而而后后者者则则是是在在先先确确定定经经营营什什么么种种类类的的商商品品基基础础上上,一一般般对对顾顾客客工工作作不不区区分分,即即面面向向所所有有人人。从从业业态态和和业业种种的的区区别别可可以以知知道道,以以业业态态来来设设定定零零售售店店是是符符合合市市场场环环境境变化实际的,这正是现代商业的要求
15、。变化实际的,这正是现代商业的要求。第20页,本讲稿共22页(二二)业态发展战略业态发展战略连锁经营的业态发展战略要求经营者科学地连锁经营的业态发展战略要求经营者科学地选择和组合与企业目标相符合的业态。选择和组合与企业目标相符合的业态。第21页,本讲稿共22页l结结论论:取取得得卓卓越越业业绩绩是是所所有有企企业业的的首首要要目目标标,运运营营效效益益和和战战略略是是实实现现这这一一目目标标的的两两个个关关键键因因素素,但但人人们们往往往往混混淆淆了了这这两两个个最最基基本本的的概概念念。运运营营效效益益意意味味着着相相似似的的运运营营活活动动能能比比竞竞争争对对手手做做得得更更好好。战战略略定定位位则则意意味味着着运运营营活活动动有有别别于于竞竞争争对对手手,或或者者虽虽然然类类似似,但但是是其其实实施施方方式式有有别别于于竞竞争争对对手手。几几乎乎没没有有企企业业能能一一直直凭凭借借运运营营效效益益方方面面的的优优势势立立于于不不败败之之地地。运运营营效效益益代代替替战战略略的的最最终终结结果果必必然然是是零零和和竞竞争争、一一成成不不变变或或不不断断下下跌跌的的价价格格,以以及及不不断断上升的成本压力。上升的成本压力。第22页,本讲稿共22页
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