2023年幼儿园小班《认识蔬菜》教案.docx

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1、2023年幼儿园小班认识蔬菜教案 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不行少的食物之一。下面是我给大家整理的幼儿园小班相识蔬菜教案，希望大家喜爱！ 幼儿园小班相识蔬菜教案篇1 活动目标： 1、相识四种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 2、知道蔬菜养分丰富，教化幼儿要多吃蔬菜。 活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。 活动打算：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等。 活动过程： 1、今日有彭老师与小挚友们一起来上课，小挚友们兴奋吗？（兴奋） 2、刚才老师接到了一个电话，小挚友想不想知道是谁给老

2、师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告知老师说他们蔬菜王国给咱们小挚友寄来了很多东西，放在了咱们活动室里，小挚友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？ 3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜爱吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？ 4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子） 5、小挚友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小挚友就该回答老师的问题了。 6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜养分多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形态、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以

3、生吃）那我们应当吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡萝卜）。 7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形态、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告知小挚友萝卜还有土人参之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有萝卜是土人参之说。我们应当吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？ 8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。 9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马

4、铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小挚友说。 10、考考小挚友：小挚友们，平常吃我的哪一部分（屏幕） 11、谁在拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小挚友的信：（我想考考小挚友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？ 12、问题： （1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ （2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ （3）为什么称萝卜为土人参？ （4）发芽的土豆为什么不能吃？ （5）为什么要小挚友们多吃蔬菜？ 13、小

5、挚友都累了咱们来休息一下，做个嬉戏：找挚友小挚友拿着自己手中的图片找自己的挚友。（老师讲评） 14、小挚友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇2 活动目标： 1、在嬉戏情境中丰富幼儿对蔬菜的相识。 2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手实力。 3、乐意参加集体嬉戏，体验嬉戏的乐趣。 活动打算：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。 设计思路： 前几周我们班的孩子正在探究好吃的水果，在活动中发觉孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，许多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动可爱的蔬菜宝宝

6、。 我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达实力较弱，有的甚至一般话也不会说，但是他们对动手操作的活动特殊感爱好，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验嬉戏的乐趣，使每个孩子都能主动参加到活动中。 活动过程： 一、接电话引起爱好。 设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师打算送礼物蔬菜。 二、选择蔬菜宝宝。 1、老师选蔬菜宝宝。 2、个别幼儿选蔬菜。 3、集体选蔬菜送给山羊公公。 说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。 重点相识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。 三、装扮蔬菜宝宝。 1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝？幼儿自由发言。 2、出示老师

7、的设计范例。 3、幼儿装扮蔬菜宝宝，老师帮助有困难的幼儿完成作品。 四、讲评作品。 把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小挚友看看，沟通自己的作品。 五、延长。 带着你的蔬菜宝宝离开活动室。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇3 活动目标 1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，疼惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。 2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培育幼儿对蔬菜的了解及宠爱之情。 3、知道常见蔬菜的好用方法及养分价值。 4、培育视察，比较蔬菜实力。 5、发展幼儿的动手实力和创建力。 教学重点、难点 重点：通过视察、沟通，知道蔬菜是我们生活中不行缺少的食物。 难点：熟识各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名

8、字。 活动打算 1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份） 2、魔术箱 3、白菜奶奶头饰一份 4、音乐 活动过程 起先部分： 一、导入：师幼做律动小手拍拍 师出示魔术箱，引起幼儿爱好。 基本部分： 二、摸一摸，猜一猜。 (1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，激励幼儿大胆的表述。 (2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。 (3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲自摸一摸，感受其形态特点（形态是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。 (4)师向幼儿介绍各种蔬菜的养分价值和对人体的好处，激

9、励幼儿吃饭不挑食。 (5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不行以生吃？ (6)让幼儿分别说一说自己喜爱吃哪种菜，不喜爱吃哪种菜，为什么？ 结束部分： 三、小结： 嬉戏 （1）师出示白菜奶奶头饰：“小挚友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今日呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜爱的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐生日欢乐。 （2）总结：小挚友们，今日我们相识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜特别有养分，所以小挚友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。 延长环节： 激励幼儿在生活中

10、多视察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇4 活动目标： 1、相识多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。 2、了解吃蔬菜的好处，培育幼儿不挑食的饮食习惯。 3、让幼儿在嬉戏和品尝过程中，体验欢乐及胜利的愉悦。 4、知道人体须要各种不同的养分。 5、初步了解健康的小常识。 活动重难点： 重点：相识几种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。 难点：了解吃蔬菜的好处。 活动打算： 1、幼儿用餐录像，蔬菜三字经和多吃蔬菜有益健康视频；常见蔬菜的相关多媒体图片。 2、课前让幼儿带自己喜爱吃的蔬菜来上课，老师打算吃各部分的实物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黄瓜、胡萝卜、

11、西红柿）。 3、老师用西红柿、黄瓜、胡萝卜做好一份蔬菜沙拉。 4、盛器、消毒竹签、标有根块等字的四个篮子。 5、在老师的墙上贴上各种蔬菜的图片，区域角里放上幼儿的橡皮泥。 活动过程： （一）播放本班幼儿吃中餐时的录像，激起幼儿爱好。 1、小挚友好！今日吴老师带来了一段录像要放给你们看，你们待会儿看清晰了，有谁？在干什么？ 2、播放录像视频：（有的幼儿吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一种菜等等。） 3、观看完录像，幼儿反馈。 （1）、你们刚才望见谁了？她（他）在干什么？他吃得香不香？这样好不好？为什么？ 4、相识蔬菜图片。师：刚才我们望见有的小挚友喜爱吃各种菜，不挑食；有的小挚友会挑食，有

12、的菜不吃还偷偷倒掉，这样不好。这是为什么呢？我们先来相识我们都吃过的蔬菜吧，课件出示蔬菜图片，幼儿相识。 5、那么这些蔬菜长什么样？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实）五部分组成的。 （二）嬉戏：买菜、送菜。相识多种常见蔬菜的外部特征，幼儿根据吃的不同部位进行分类。 1、嬉戏：买菜。引导幼儿视察分辨常见蔬菜，巩固已有阅历。师扮买菜阿姨让幼儿说出自己带来的菜叫什么？吃那部分？ 第一组： (1)这是什么菜？（白菜）我们该吃它的哪一部分？（叶子）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、包菜、生菜） 其次组： 引导观看，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”出示

13、胡萝卜，看这是什么？我们该吃它的什么？（根茎）还有什么菜我们吃根茎的？（胡萝卜、洋葱、莲藕、豆芽） 第三组： 老师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。出示西红柿，小挚友说说，这西红柿我们吃得是那一部分?( 果实)小挚友还知道哪些是吃果实的蔬菜吗？（辣椒、西红柿、茄子、冬瓜）。 第四组： 老师出示花菜，你们看看这是什么菜？我们是吃那一部分的？（花）还有什么菜是吃花的？（黄花菜，西兰花，韭菜花） 师：今日小挚友也带来你们爱吃的蔬菜，我们看看，品种真多，那这些蔬菜是吃什么部位的呢？ 2、 嬉戏：送菜回家， 幼儿相互探讨自己带来的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。 （1）幼儿

14、动手实践，把自己带来的蔬菜进行归类。 （2）老师出示标有（根、茎/叶、花、果）标记的篮筐。 （3）幼儿把自己带来的蔬菜进行归类。 师：小挚友看，这是吃那部分的蔬菜的家？（根）谁带来的蔬菜是吃根的呢？把它送过来。其他类的一样归类。 （4）纠错、小结，看看有没有找错家的蔬菜？为什么？师：那么多的蔬菜我们让食堂里的厨师烧给我们吃吧！ 老师小结归纳，并做简洁的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实、还有的吃花。这么多的菜他们有一个共同的名字叫（蔬菜）。 （三）了解吃不同的蔬菜对我们身体的好处。 探讨：我们每天为什么要吃各种蔬菜？ 1、幼儿回答； 2、播放三字蔬菜歌和宝宝吃饭视频，引导幼儿说吃蔬菜的好

15、处。刚才你听到了什么？小挚友为什么要多吃各种蔬菜？ 3、幼儿回答； 小结：原来蔬菜里有各种丰富的养分，有多种维生素，我们每天多吃蔬菜才长得牢固、健康，不生病。不吃蔬菜我们的身体就长不好，会生病的。 4、提问录像里不爱吃蔬菜的孩子，蔬菜是我们的好挚友，有各种丰富的养分，你今日中午吃饭的时候会吃蔬菜了吗？ （四）品尝沟通蔬菜沙拉。 老师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,沟通蔬菜沙拉的制作方法。让幼儿吃吃讲讲中，逐步意识到蔬菜养分丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，教化幼儿不要挑食。 （五）延长活动： 1、念三字蔬菜歌；在教室里和好挚友一起看蔬菜图片，说说这些蔬菜是吃那部分的。

16、 2、在区域角里用橡皮泥印蔬菜泥。 3、请幼儿回家和爸妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的相识。 活动反思： 蔬菜是幼儿园常常要吃的食品，小挚友不爱吃，老师依据幼儿年龄特点，注意教学趣味性 用变魔术的方法激发幼儿的爱好，运用多样化教学手段调动幼儿学习的主动性，使幼儿在认知实力和情感方面得到发展。通过视察比较，发展幼儿视察力 ， 提高感知力，丰富了认知。最终品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇5 活动目标： 1、在老师的引导下，有目的地视察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富养分。 2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的爱好，同时教化幼儿懂得多吃蔬菜身体好

17、，养成爱吃蔬菜的好习惯。 3、知道人体须要各种不同的养分。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动打算： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、丰富词汇：维生素 设计思路： 买菜、相识、了解常见蔬菜、烹饪、 品尝、整理、整理、针对中班幼儿，对其订正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 活动过程： 1、进超市、买菜音乐导入 师：小挚友，你们看这是什么地方？幼：_蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜爱吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2

18、、相识蔬菜，了解其丰富养分（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜爱吃菠菜，你为什么喜爱吃菠菜？有什么养分？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小挚友常常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小挚友喜爱菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马特别愿吃。对！是胡萝卜。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有很多的养分，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚实，还能防止牙龈出血。 师：小挚友平常都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的养分）对幼儿进行平安教化、随机教化，共同共享劳动成果并学会整理整理。 活动反思： 班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子相识的还不少，在活动中我通过让孩子视察触摸实物蔬菜让孩子视察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小挚友说：洋葱的味道不好闻，我不喜爱吃洋葱；西红柿有维生素，我喜爱吃；于是就组织孩子说说喜爱吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些养分，但是他们对蔬菜的养分及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的养分成分对幼儿来说的确难度很大，别说孩子，连我们老师都很难驾驭，它是一个比较抽象的概念。