2023年物资采购工作总结.docx
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1、2023年物资采购工作总结 一个优秀的选购务必拥有较强的沟通协调潜力和选购阅历,选购阅历是靠长期不断积累阅历和自我启发,下面是我为大家整理的关于物资选购工作总结,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习! 物资选购工作总结1 在日常的选购工作中,我们每一位选购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节约成本”的工作原则,同时以总公司指示的八字理念“沟通,专心,坚持,欢乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,欢乐地完成工作。目前,选购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,仔细履行选购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,
2、现简要地汇报今年的工作状况: 一、如何开展选购工作 主要工作流程: 1、选购刚好,确保经营管理正常有序 1)食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特别原材料系列(鹅肝、娃娃鱼),特地支配人员在市场上进行调研,从全国各地收集资料,做好产地品质的确认,目前已利用网络资源从全国各地选购原材料及其它非食品类材料10余次,共完成选购任务300余次,选购各类原材料及非食品类物品800余件,并完成因经营部门临时须要而出现的零星选购30余次,有力保障酒店正常运营。 2)非食品原材料(酒水、饮料类):每一系列的酒水,首先务必保证供货渠道合法性,三证齐全;
3、其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量,做到既不多备货占用资金,又确保不断货。每年依据供应商年度考评,对其合同资料进一步的补充,修改或取缔重新其资格。 2、货比三家,确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查,对出现价格波动较大的原材料进行了刚好的调整,对不合格产品做到了刚好的退货、更换,对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次,每次节约100至200元不等,有效降低了酒店经营成本; 3、服务水平 现为酒店带给服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家,潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类
4、)供应商名列近有20家,为酒店更好的发展奠定基础; 4、标准化 为了更好地协作酒店标准化工作的开展,选购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时,也对酒店所进原材料做验收标准,为菜品标准化工作开好头。 二、20_年工作安排: 1、持续以今年的工作小结作为基础,对于每个阶段简单出现的选购困难,做好预案措施。 2、对于畅销的原材料上游供应链,进行实地考察调研,尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭); 3、目前现推出的养生礼品系列,在品种、功效、贴合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证,进而构成我们逸境酒店的特色养生系列。 4、选购部除了日常工作外,多收集全国各地关于特色养生原料料系列,宏
5、观把握选购信息资源,多渠道、多角度、多视听的分析选购途径,做到刚好补充原材料。 三、存在问题: 1、日常选购工作中,缺乏较强的安排性,没有全面系统的支配好选购安排,降低成本; 2、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门带给较多、有用的信息和原材料; 3、自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高; 四、展望 这一年来,我更加明白了总成本优先原则,和敏捷运用各种选购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够刚好的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的选购务必拥有较强的沟通协调潜力和选购阅历,我明白自己距离一个优秀的选购还有很远的差距,因为选购阅历是靠长
6、期不断积累阅历和自我启发,到达娴熟程度后才能驾驭的一种技术,要做到这一点是非常困难的,但是,我会更加努力的学习,不断地积累丰富选购阅历,跟上公司的发展的脚步! 最终,感谢公司全部领导和同事,对我平常的指导和帮忙,20_年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。 物资选购工作总结2 本人_,毕业于_,_专业。于_年_月_号报到,经过公司为期两个月的卓越之旅训练,于同年9月1号顺当到选购部实习,担当职务为选购专员。制造供应部不仅能为公司节约成本,还能提高运营效率,是企业运营中不行或缺的战略职能部门。它不仅为保证生产须要供应物质保障,同时也为制定财务安排供应牢靠依据。作为一名选购员必需坚决的树立“为
7、公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节约成本”的工作原则。在_的领导和_的干脆培育及公司其他同事的关切和帮助下,较圆满地完成了实习任务。 截至目前,两个月的试用期已经结束。现正式提出转正申请,恳请领导给我接着熬炼自己、实现志向的机会。我会用虚心的看法和饱满的热忱做好我的本职工作,为公司创建价值,同公司一起展望美妙的将来。 作为一个应届毕业生,初来公司,曾经很担忧不知如何做好工作,但是公司融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,使我很快适应了工作环境,进入了工作状态。在工作的两个月当中,我学到了许多,也感悟到了许多;看到公司的快速发展,我深深地感到傲慢和骄傲,也
8、更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长,为公司十二五规划做出自己的贡献。 初到选购部在_的支配下,于_有限公司实习了两个星期。在实习过程中,通过在彩印车间、纸箱车间、制盖车间、制瓶车间的亲自操作或现场观摩,在实践中查找不足,使理论学问得到升华。同时也熟识了印刷品、纸箱、盖、瓶的估价规则,可以进行简洁的估价。 两个星期的车间实习结束便回到办公室实习,正逢增加oracle办公系统,见识了同事们的劳碌与敬业,在同事的指导下娴熟驾驭如何操纵oracle系统;熟识了本公司选购流程:收集信息、询价、比价、议价、评估、索样、请购、订购、协调与沟通
9、、催交、进货检收、入oracle系统、整理付款;了解公司选购员工作职责:选购安排、需求确认、供应商选择与管理。通过常常在各分厂及各仓库的走动,基本熟识了公司内全部包材的状况。 整理内部资料,主动与仓储库联络跟踪入库单以便与供应商沟通每个月的发票对账数目;在完善了“股份公司的选购物资价格数量表”后,需刚好完善“台账”以便每个月25号前与财务部对账。通过整个流程基本驾驭了包材的价格及所对应的供应商,并且熟识了所需联络的部门。通过每半个月一次“价格信息”的总结,刚好了解了各个物料的价格趋势,并刚好反馈于姜主管,便于对现有包材价格的更新。 在本部门的工作中,我勤奋工作,获得了本部门领导和同事的认同。当
10、然,在工作中我也有不足之处,部门领导也刚好给我指出,促进了我工作的成熟性。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助。 综合来看,我认为自己还有以下的缺点和不足,肯定在今后的工作中加以改进。一、看问题不够透彻,简单把问题志向化;二、有时办事不够干练,言行举止没注意约束自己,略显青涩;三、工作主动性发挥的还是不够,对工作的预见性和创建性不够,离领导的要求还有肯定的距离;四、对岗位专业学问的驾驭还不够,今后会多多学习选购方面的学问;五:业务学问方面特殊是与供应商的谈判阅历还不够丰富等。 在今后的工作和学习中,我会时刻注意自身的不足,进一步严格要求自己,虚心向领导、同事学习,遇到问题要做
11、到全面分析,工作更主动主动一些,主动实行“阳光选购策略”。公开透亮的按选购制度程序办事,在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督,做到公开、公允、公正。不论是大宗材料还是小批材料的零星选购,都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。最终在为公司创建利益的基础上,做到保质保量的完成选购任务。我信任靠着自己高度的责任心和自信念,肯定能够改正以上的缺点,争取在各方面取得更大的进步。 总之,在这三个月的工作中,我深深体会到有一个和谐、共进的团队的重要性,有一个主
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