堆肥的基本原理优秀PPT.ppt

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1、堆肥的基本原理堆肥的基本原理第1页，本讲稿共98页第2页，本讲稿共98页2022/12/32第3页，本讲稿共98页2022/12/33第一节第一节 堆肥的基本原理及工艺流程堆肥的基本原理及工艺流程第二节第二节 畜禽粪便高温堆肥的优越性畜禽粪便高温堆肥的优越性第三节第三节 堆肥发酵的条件与调控堆肥发酵的条件与调控第四节第四节 堆肥的腐熟堆肥的腐熟第五节第五节 堆肥处理周期堆肥处理周期第六节第六节 堆肥原料及堆肥水分测定方法堆肥原料及堆肥水分测定方法 第4页，本讲稿共98页2022/12/34第一节第一节 堆肥原理及工艺流程堆肥原理及工艺流程p 堆肥原理堆肥原理p 工艺流程工艺流程第5页，本讲稿共

2、98页2022/12/35堆肥原理堆肥原理 有机物有机物无机物无机物新鲜有机物料新鲜有机物料水水分分干干物物质质堆肥堆肥第6页，本讲稿共98页2022/12/367堆肥堆肥过程程H2O,CO2,热微生物微生物O2新新鲜有机物有机物有机堆肥有机堆肥25-70%损失失第7页，本讲稿共98页2022/12/37pp好氧堆肥好氧堆肥pp厌氧堆肥厌氧堆肥第8页，本讲稿共98页2022/12/38好好氧氧堆肥原理堆肥原理 水水溶溶性性有有机机物物质质透透过过微微生生物物的的细细胞胞壁壁和和细细胞胞膜膜为为微微生生物物吸吸收收，固固体体和和胶胶体体的的有有机机物物先先附附着着在在微微生生物物体体外外，由由微

3、微生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质后再渗入细胞。生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质后再渗入细胞。微微生生物物通通过过自自身身的的生生命命活活动动氧氧化化、还还原原和和合合成成过过程程，把把一一部部分分有有机机物物氧氧化化成成简简单单的的无无机机物物，释释放放出出生生命命活活动动所所需需的的能能量量，并并把把一一部部分分有有机机物物转转化化为为生生物物体体所所必必需需的的营营养养物物质质以以合合成成新新的的细细胞胞物物质质，于于是是微微生生物物逐逐渐渐生生长长繁繁殖殖产产生生更多的生物体。更多的生物体。第9页，本讲稿共98页2022/12/39 一一一一般般般般情情情情况况况况下下下下利利利利

4、用用用用堆堆堆堆肥肥肥肥温温温温度度度度变变变变化化化化作作作作为为为为堆堆堆堆肥肥肥肥过过过过程程程程的的的的评评评评价价价价指指指指标。标。标。标。好氧堆肥好氧堆肥低温阶段低温阶段中温阶段中温阶段高温阶段高温阶段降温阶段降温阶段第10页，本讲稿共98页2022/12/310第11页，本讲稿共98页2022/12/311产酸阶段（产酸菌）产气阶段（甲烷菌）厌氧发酵过程示意图厌氧发酵过程示意图 畜畜禽禽粪粪尿尿+微微生生物物细胞物质细胞物质有有机机酸酸、醇醇、CO2、NH3、H2S等等+微微生物生物+能量能量细胞物质细胞物质CO2、CH4+能量能量厌厌 氧氧 堆堆 肥肥第12页，本讲稿共98页

5、2022/12/312第13页，本讲稿共98页2022/12/313第一节第一节 堆肥原理及工艺流程堆肥原理及工艺流程p 堆肥原理堆肥原理p 工艺流程工艺流程第14页，本讲稿共98页2022/12/314堆肥工艺流程及参数堆肥工艺流程及参数n前处理前处理n一次发酵一次发酵n二次发酵二次发酵第15页，本讲稿共98页2022/12/315前处理前处理畜畜畜畜禽禽禽禽粪粪粪粪便便便便水水水水分分分分含含含含量量量量大大大大，如如如如果果果果不不不不进进进进行行行行水水水水分分分分调调调调节节节节就就就就会会会会因因因因通通通通气气气气不不不不良良良良而而而而出出出出现现现现堆堆堆堆肥肥肥肥温温温温度

6、度度度上上上上升升升升慢慢慢慢、臭臭臭臭气气气气产产产产生生生生量量量量大大大大，并并并并且且且且搬搬搬搬运运运运搅搅搅搅拌拌拌拌也也也也不不不不方方方方便便便便等等等等。因因因因此此此此前前前前处处处处理理理理的的的的主主主主要要要要任任任任务务务务是是是是进进进进行行行行水水水水分分分分含含含含量量量量、材料通气性和材料通气性和材料通气性和材料通气性和C/NC/N比调节比调节比调节比调节。同同同同时时时时也也也也可可可可以以以以顺顺顺顺便便便便除除除除去去去去那那那那些些些些较较较较大大大大而而而而不不不不适适适适合合合合堆堆堆堆肥肥肥肥的的的的物物物物质质质质如如如如铁铁丝丝、砖砖瓦瓦、

7、石石块块、塑塑料料膜膜、绳绳索索等等等等杂杂杂杂质质质质，否否否否则则则则会会会会影影影影响响响响以后的搅拌、通气等过程。以后的搅拌、通气等过程。以后的搅拌、通气等过程。以后的搅拌、通气等过程。第16页，本讲稿共98页2022/12/316一次发酵一次发酵 在在在在特特特特定定定定的的的的发发发发酵酵酵酵场场场场所所所所或或或或装装装装置置置置内内内内进进进进行行行行，通通通通过过过过搅搅拌拌和和强强制制通通风风向堆肥内部通向堆肥内部通向堆肥内部通向堆肥内部通OO2，促进好气微生物活动。，促进好气微生物活动。，促进好气微生物活动。，促进好气微生物活动。堆堆堆堆肥肥肥肥原原原原料料料料、空空空空

8、气气气气和和和和土土土土壤壤壤壤中中中中存存存存在在在在大大大大量量量量的的的的各各各各种种种种微微微微生生生生物物物物，所所所所以以以以堆堆堆堆肥肥肥肥原原原原料料料料投投投投入入入入后后后后很很很很快快快快就就就就进进进进入入入入发发发发酵酵酵酵阶阶阶阶段段段段。首首首首先先先先微微微微生生生生物物物物利利利利用用用用易易分分解解性性有有机机物物进进行行繁繁殖殖，产产产产生生生生COCO2 2和和和和H H2OO，同同同同时时时时产产产产生生生生热热热热量量量量使使使使堆堆堆堆肥肥肥肥升升升升温温温温。发发发发酵酵酵酵初初初初期期期期有有有有机机机机物物物物质质质质的的的的分分分分解解解解

9、主主主主要要要要是是是是靠靠靠靠中中中中温温温温型型型型微微微微生生生生物物物物（3040），随随着着温温度度的的升升高高，最最适适宜宜生生活活在在4565的的高高高高温温温温菌菌菌菌逐逐逐逐渐渐渐渐取取取取代代代代了了了了中中中中温温温温型型型型微微微微生生生生物物物物。在在在在此此此此温温温温度度度度下，各种病原菌、寄生虫卵、杂草种子等均可被杀灭。下，各种病原菌、寄生虫卵、杂草种子等均可被杀灭。下，各种病原菌、寄生虫卵、杂草种子等均可被杀灭。下，各种病原菌、寄生虫卵、杂草种子等均可被杀灭。第17页，本讲稿共98页2022/12/317温温度度开开始始上上升升到到温温度度开开始始下下降降的的

10、阶阶段段为为一一次次发发酵酵阶阶段段。为为了了提提高高无无害害化化效效果果，这这一一阶阶段段至至少少应应保保持持10天天以以上上。一一般般情情况况下下，该该阶阶段段牛牛粪粪为为2周，猪粪为周，猪粪为1-2周和鸡粪为周和鸡粪为1周左右。周左右。第18页，本讲稿共98页2022/12/318二次发酵二次发酵 将将经经一一次次发发酵酵后后的的堆堆肥肥送送到到二二次次发发酵酵场场地地继继续续堆堆腐腐，使使一一次次发发酵酵中中尚尚未未完完全全分分解解的的易易分分解解的的、较较易易分分解解的的与与难难分分解解的的有有机机物物质质继继续续分分解，并将其逐渐转化为解，并将其逐渐转化为比较稳定和腐熟的堆肥比较稳

11、定和腐熟的堆肥。第19页，本讲稿共98页2022/12/319二二次次发发酵酵的的要要求求不不如如一一次次发发酵酵条条件件严严格格，堆堆积积高高度度可可以以在在12米米，只只要要有有防防雨雨、通通风风措措施施即即可可。在在堆堆积积过过程程中中每每周周翻翻堆堆1-2次次。二二次次发发酵酵的的时时间间长长短短视视畜畜禽禽粪粪便便种种类类和和添添加加的的水水分分调调节节材材料料性性质质而而定定，一一般般堆堆肥肥内内部部温温度度降降至至40以以下下时时就就表表明明二二次次发发酵酵结结束束，可可以以进进行行堆堆肥肥风干和后续加工了。风干和后续加工了。通通常常，纯纯畜畜禽禽粪粪便便堆堆肥肥二二次次发发酵酵

12、一一般般需需要要2周周左左右右的的时时间间，添添加加秸秸秆秆类类材材料料时时二二次次发发酵酵在在3-4周周左左右右，而而添添加加锯末、树皮等的情况下二次发酵需要在锯末、树皮等的情况下二次发酵需要在6周以上的时间。周以上的时间。第20页，本讲稿共98页2022/12/320第一节第一节 堆肥原理及工艺流程堆肥原理及工艺流程第二节第二节 畜禽粪便高温堆肥的优越性畜禽粪便高温堆肥的优越性第三节第三节 堆肥发酵的条件与调控堆肥发酵的条件与调控第四节第四节 堆肥的腐熟堆肥的腐熟第五节第五节 堆肥处理周期堆肥处理周期第六节第六节 堆肥原料及堆肥水分的测定堆肥原料及堆肥水分的测定 第21页，本讲稿共98页2

13、022/12/321第二节第二节 畜禽粪便高温堆肥的优越性畜禽粪便高温堆肥的优越性1.1.可将污染环境的畜禽粪便转变为优质有机肥可将污染环境的畜禽粪便转变为优质有机肥2.2.有有利利于于消消除除畜畜禽禽粪粪便便中中不不利利于于植植物物生生长长发发育育的有害物质的有害物质3.3.畜禽粪尿的堆肥化处理优于干燥处理畜禽粪尿的堆肥化处理优于干燥处理4.4.快速、高效，适合大中型集约化养殖场采用快速、高效，适合大中型集约化养殖场采用第22页，本讲稿共98页2022/12/322 畜畜畜畜禽禽禽禽粪粪粪粪便便便便含含含含水水水水量量量量高高高高呈呈呈呈稀稀稀稀糊糊糊糊状状状状，不不不不方方方方便便便便运运

14、运运输输输输和和和和施施施施用用用用，且且且且长长长长时时时时间间间间自自自自然然然然堆堆堆堆放放放放会会会会散散散散发发发发出出出出强强强强烈烈烈烈的的的的臭臭臭臭味味味味和和和和滋滋滋滋生生生生蚊蚊蚊蚊蝇蝇蝇蝇，导导导导致致致致家家家家畜畜畜畜和和和和人人人人传传传传染染染染病病病病，也也也也是是是是当当当当前前前前造造造造成成成成农农农农村村村村环环环环境境境境污污污污染染染染的的的的重重重重要要要要污染源。污染源。污染源。污染源。堆堆肥肥过过程程中中，利利用用微微生生物物的的强强烈烈活活动动将将粪粪便便中中的的易易分分解解性性有有机机物物分分解解，不不但但可可以以消消除除了了家家畜畜粪

15、粪便便的的臭臭臭臭味味味味和和和和污污污污浊浊浊浊感感感感，而而且且微微生生物物活活动动所所产产生生的的热热量量可可使使堆堆肥肥内内部部产产生生高高温温，既既促促进进了了材材料料中中水水分分的的蒸蒸发发又又可可以以杀杀死死病病原原菌菌、虫虫卵卵和和杂杂草草种种子子，最最最最终终终终使使使使具具具具有有有有恶恶恶恶臭臭臭臭和和和和强强强强烈烈烈烈污浊感的粪便变成了无臭和卫生的优质有机肥。污浊感的粪便变成了无臭和卫生的优质有机肥。污浊感的粪便变成了无臭和卫生的优质有机肥。污浊感的粪便变成了无臭和卫生的优质有机肥。第23页，本讲稿共98页2022/12/323 将将大大量量的的新新鲜鲜畜畜粪粪直直接

16、接施施用用于于土土壤壤，不不仅仅会会带带进进较较多多的的病病虫虫害害和和杂杂草草种种子子，而而且且因因新新鲜鲜畜畜粪粪在在土土壤壤中中的的快快速速分分解解产产生生大大量量的的CO2、低低级级脂脂肪肪酸酸和和一一些些酚酚酸酸类类等等有有害害物物质质、发发热热，从从而而给给作作物物的的生生长长发发育育尤尤其其是是根根系系的的生生长长发发育育带带来来不不良良影影响响。畜畜禽禽粪粪便便经经堆堆肥肥化化处处理理后后，不不仅仅消消除除了了这这些有害的物质，而且也提高了有效性养分的含量。些有害的物质，而且也提高了有效性养分的含量。第24页，本讲稿共98页2022/12/324 堆堆肥肥处处理理是是利利用用微

17、微生生物物分分解解有有机机物物质质过过程程中中产产生生的的热量，促进水分蒸发并达到无害化目的。热量，促进水分蒸发并达到无害化目的。干干燥燥法法处处理理是是利利用用外外部部加加热热来来达达到到降降低低水水分分的的目目的的，不不仅仅增增加加了了处处理理成成本本，而而且且水水分分蒸蒸发发的的同同时时还还有有大大量量的的挥挥发发性性臭臭气气被被排排放放空空气气中中，造造成成严严重重的的空空气气污污染染。干干燥燥处处理理未未能能消消除除畜畜粪粪中中大大量量的的易易分分解解性性物物质质等等臭臭气气源源，处处理理过过的的制制品品返返潮潮后后因因微微生生物物的的活活动动仍仍会会散散发发大大量量臭臭气气。不不论

18、论从从经经济济上上还还是是从从产产品品品品质质和和环环境境保保护护上上讲讲，畜畜禽禽粪粪便便的的堆堆肥肥化化处处理理均均优优于于干燥处理干燥处理。减少粪便中水分含量减少粪便中水分含量干燥处理干燥处理堆肥处理堆肥处理第25页，本讲稿共98页2022/12/325 一一次次发发酵酵过过程程中中，堆堆肥肥材材料料的的搬搬运运、搅搅拌拌等等过过程程均均可可以以全全部部采采用用机机械械化化作作业业，因因而而大大大大降降低低了了工工人人的的劳劳动动强强度度；发发酵酵过过程程中中进进行行强强制制通通气气促促进进好好氧氧微微生生物物的的活活动动以以促促进发酵和缩短处理时间。进发酵和缩短处理时间。经经过过无无害

19、害化化处处理理后后材材料料的的二二次次发发酵酵可可以以在在其其它它地地方方进进行行，不不必必长长期期占占用用发发酵酵场场地地，因因而而节节约约了了设设备备投投资资，大大大大提提高高了了畜畜禽禽粪粪便便的的处处理理能能力力。此此外外，由由于于该该方方式式不不需需投投资资大大型型设设备备、消消耗耗能能量量少少，所所以以最最适适合合大大中中型型集约化养殖场采用。集约化养殖场采用。第26页，本讲稿共98页2022/12/326第一节第一节 堆肥原理及工艺流程堆肥原理及工艺流程第二节第二节 畜禽粪便高温堆肥的优越性畜禽粪便高温堆肥的优越性第三节第三节 堆肥发酵的条件与调控堆肥发酵的条件与调控第四节第四节

20、 堆肥的腐熟堆肥的腐熟第五节第五节 堆肥处理周期堆肥处理周期第六节第六节 堆肥原料及堆肥水分的测定堆肥原料及堆肥水分的测定 第27页，本讲稿共98页2022/12/327第三节第三节 堆肥发酵的条件与调控堆肥发酵的条件与调控一、堆肥材料的特性一、堆肥材料的特性二、堆肥材料的水分含量二、堆肥材料的水分含量三、充足的氧气供应三、充足的氧气供应四堆肥过程中的微生物四堆肥过程中的微生物五、温度五、温度第28页，本讲稿共98页2022/12/328一、堆肥材料的特性一、堆肥材料的特性1畜禽粪便中营养物质的构成畜禽粪便中营养物质的构成2堆肥处理中畜禽粪便干物质的分解率堆肥处理中畜禽粪便干物质的分解率3堆肥

21、材料的堆肥材料的C/N比比第29页，本讲稿共98页2022/12/3292堆肥处理中畜禽粪便干物质的分解率ABCA=鸡粪+珍珠岩B=猪粪+珍珠岩C=牛粪+珍珠岩堆肥过程中有机物的分解（干物质分解率%=1-干物质残存率%）30%37%41%第30页，本讲稿共98页2022/12/330表表2-1堆肥原料的成分表（占干物堆肥原料的成分表（占干物质质的的%）原料名原料名原料名原料名水分水分水分水分CaOCaOMgOMgOKKP PN NC CC/NC/N比比比比畜畜畜畜粪粪粪粪类类类类牛牛牛牛粪粪粪粪80801.5-2.01.5-2.00.5-1.00.5-1.01.5-2.01.5-2.02.0-

22、2.52.0-2.52.0-2.52.0-2.540-4540-4515-2015-20猪猪猪猪粪粪粪粪70704.0-5.04.0-5.01.0-1.51.0-1.51.5-2.01.5-2.05.0-6.05.0-6.03.0-4.03.0-4.040-5040-5010-1510-15鸡粪鸡粪鸡粪鸡粪656510-1510-151.0-1.51.0-1.53.0-4.03.0-4.06.0-7.06.0-7.05.0-6.05.0-6.035-4035-406-106-10秸秸秸秸秆秆秆秆类类类类稻草稻草稻草稻草类类类类10100.50.50.20.22.0-2.52.0-2.50.2-

23、0.50.2-0.50.5-1.00.5-1.035-4035-4050-6050-60麦秸麦秸麦秸麦秸类类类类10100.50.50.20.22.0-2.52.0-2.50.1-0.30.1-0.30.5-1.00.5-1.040-4540-4560-7060-70稻糠稻糠稻糠稻糠类类类类10100.10.10.10.10.50.50.1-0.30.1-0.30.3-0.50.3-0.535-4035-4070-8070-80蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜类类类类萝萝萝萝卜叶卜叶卜叶卜叶90905.0-7.05.0-7.00.3-0.50.3-0.55.0-6.05.0-6.00.8-1.00.8-1.0

24、5.0-6.05.0-6.040-4540-458-108-10葱叶葱叶葱叶葱叶80803.0-4.03.0-4.00.5-0.70.5-0.75.0-6.05.0-6.00.8-1.00.8-1.03.0-4.03.0-4.040-4540-4510-1510-15包菜包菜包菜包菜90901.5-2.01.5-2.00.2-0.30.2-0.35.0-6.05.0-6.01.0-1.51.0-1.55.0-6.05.0-6.040-4540-458-108-10白菜白菜白菜白菜90905.0-6.05.0-6.00.7-1.00.7-1.05.0-6.05.0-6.01.5-2.01.5-2

25、.03.0-4.03.0-4.040-5040-5010-1510-15黄瓜茎黄瓜茎黄瓜茎黄瓜茎70706.0-8.06.0-8.00.5-0.70.5-0.77.0-107.0-101.0-1.51.0-1.54.0-5.04.0-5.040-4540-459-129-12甘薯茎甘薯茎甘薯茎甘薯茎70704.5-5.04.5-5.00.3-0.50.3-0.50.7-0.90.7-0.91.0-1.51.0-1.52.0-3.02.0-3.040-4540-4510-1510-15甜玉米茎甜玉米茎甜玉米茎甜玉米茎70702.5-3.02.5-3.00.7-1.00.7-1.01.5-2.01

26、.5-2.01.0-1.51.0-1.53.5-4.03.5-4.040-5040-5010-1510-15第31页，本讲稿共98页2022/12/331树树树树木木木木类类类类柳柳柳柳树树树树叶叶叶叶约约约约70701.0-1.51.0-1.50.2-0.50.2-0.5 1.0-1.51.0-1.5 0.5-1.00.5-1.01.0-1.51.0-1.545-5045-5030-4030-40杉叶杉叶杉叶杉叶约约约约60600.3-0.50.3-0.50.2-0.50.2-0.5 0.1-0.20.1-0.2 0.1-0.20.1-0.21.0-1.51.0-1.545-5045-504

27、0-5040-50松叶松叶松叶松叶约约约约60601.0-1.51.0-1.50.2-0.50.2-0.5 0.3-0.50.3-0.5 0.1-0.20.1-0.20.5-1.00.5-1.045-5045-5050-6050-60柿叶柿叶柿叶柿叶约约约约60602.5-3.02.5-3.00.5-1.00.5-1.0 4.0-5.04.0-5.0 4.0-5.04.0-5.03.0-4.03.0-4.045-5045-5015-2015-20树树树树皮皮皮皮约约约约30302.0-2.52.0-2.50.1-2.00.1-2.0 3.0-4.03.0-4.0 0.1-0.20.1-0.20

28、.0-0.10.0-0.145-5045-50500500锯锯锯锯末（末（末（末（阔阔阔阔）约约约约10100.3-0.50.3-0.50.1-0.20.1-0.2 0.1-0.20.1-0.2 0.0-0.10.0-0.10.0-0.10.0-0.145-5045-50500500植植植植物物物物性性性性食食食食品品品品类类类类米糠米糠米糠米糠约约约约15151.5-2.01.5-2.0 4.0-5.04.0-5.02.0-3.02.0-3.045-5045-5020-2520-25菜籽粕菜籽粕菜籽粕菜籽粕约约约约10101.5-2.01.5-2.0 2.0-3.02.0-3.05.5-6.

29、55.5-6.545-5045-507-107-10豆粕豆粕豆粕豆粕约约约约10102.0-2.52.0-2.5 1.5-2.01.5-2.07.0-8.07.0-8.045-5045-506-86-8酒糟酒糟酒糟酒糟约约约约65650.10.10.5-1.00.5-1.07.0-8.07.0-8.045-5045-506-86-8啤酒糟啤酒糟啤酒糟啤酒糟约约约约75750.10.11.5-2.01.5-2.04.0-5.04.0-5.045-5045-508-108-10海海海海带类带类带类带类约约约约75752.0-2.52.0-2.5 0.50.51.5-2.01.5-2.040-454

30、0-4520-3020-30动动动动物物物物食食食食品品品品类类类类鱼类鱼类鱼类鱼类约约约约10108.0-108.0-108.0-9.08.0-9.045-5045-506-86-8肉肉肉肉类类类类约约约约10102.0-2.52.0-2.58.0-9.08.0-9.045-5045-506-86-8骨粉骨粉骨粉骨粉约约约约5 510-1210-126.5-7.06.5-7.035-4035-406-86-8家畜内藏家畜内藏家畜内藏家畜内藏约约约约20200.5-1.00.5-1.0 0.5-1.00.5-1.08.0-9.08.0-9.045-5045-506-86-8皮屑皮屑皮屑皮屑约约

31、约约15150.20.20.10.15.0-5.55.0-5.545-5045-508-108-10第32页，本讲稿共98页2022/12/332 畜畜禽禽粪粪便便中中易易分分解解性性有有机机物物含含量量越越多多，微微生生物物活活动动就就越越旺旺盛盛。在在堆堆肥肥化化处处理理中中，通通常常用用C/N比比来来反反映映堆堆肥肥材材料料的的营营养养平平衡衡状状况况。由由于于微微生生物物体体的的C/N比比约约为为20，对对于于C/N比比高高于于20的的有有机机物物质质微微生生物物分分解解就就相相对对较较慢慢。家家畜畜粪粪便便的的C/N比比一一般般都都较较低低，牛牛粪粪为为1520，猪猪粪粪为为1015

32、，鸡鸡粪粪为为610，表表明明畜畜禽禽粪粪便便中中的的N含含量量较较高高。所所以以在在堆肥化过程中伴随着有机物的分解都会有堆肥化过程中伴随着有机物的分解都会有NH3的释放的释放。第33页，本讲稿共98页2022/12/333二、堆肥材料的水分含量二、堆肥材料的水分含量1微生物与水分含量的关系微生物与水分含量的关系2水分含量与通气性调节水分含量与通气性调节3水分调节材料的物理性状水分调节材料的物理性状4堆肥材料的容重堆肥材料的容重第34页，本讲稿共98页2022/12/3341微生物与水分含量的关系微生物与水分含量的关系 干干干干燥燥燥燥状状状状态态态态下下下下微微微微生生生生物物物物活活活活动

33、动动动较较较较弱弱弱弱，一一一一般般般般HH2 2O40%O30%较较好好。但但在在这这一一空空隙隙率率时时材材料料的的水水分分含含量量依依家家畜畜粪粪便便种种类类以以及及用用于于水水分分调调节节的的材材料料种种类类等等不不同同而而异异。一一般般在在堆堆肥肥化化开开始始时时的的水水分分，以以锯锯末末或或稻稻糠糠等等作作为为水水分分调调节节材材料料时时，猪猪粪粪含含水水量量在在62%、牛牛粪粪在在72%时时为为宜宜；利利用用预预干干燥燥方方式式或或利利用用风风干干堆堆肥肥进进行行水水分分调调节节的的情情况况下下，鸡鸡粪在粪在52%、猪粪在、猪粪在55%和牛粪在和牛粪在68%以下为宜。以下为宜。2

34、 2水分含量与通气性调节水分含量与通气性调节水分含量与通气性调节水分含量与通气性调节第36页，本讲稿共98页2022/12/336空隙率为空隙率为30%时不同畜粪时不同畜粪材料中水分含量材料中水分含量 添添加加调调节节材材料料后后空空隙隙率率为为30%时时混混合合材材料料中中的的水水分分含含量量 第37页，本讲稿共98页2022/12/3373水分调节材料的物理性状水分调节材料的物理性状材料材料优优优优点点点点缺点缺点缺点缺点稻草稻草稻草稻草麦秸麦秸麦秸麦秸类类类类通气性通气性通气性通气性调节调节调节调节效果好效果好效果好效果好比比比比较较较较容易分解容易分解容易分解容易分解材料易得材料易得材

35、料易得材料易得受季受季受季受季节节节节性限制性限制性限制性限制收集收集收集收集较费较费较费较费工工工工需前需前需前需前处处处处理如破碎等理如破碎等理如破碎等理如破碎等稻壳稻壳稻壳稻壳有一定的通气性有一定的通气性有一定的通气性有一定的通气性调节调节调节调节效果效果效果效果粉碎后吸水性高粉碎后吸水性高粉碎后吸水性高粉碎后吸水性高比比比比较难较难较难较难分解分解分解分解粉碎需耗能粉碎需耗能粉碎需耗能粉碎需耗能锯锯锯锯末末末末树树树树皮皮皮皮通气性通气性通气性通气性调节调节调节调节效果好，有一定的效果好，有一定的效果好，有一定的效果好，有一定的吸水性吸水性吸水性吸水性难难难难分解分解分解分解产产产产生

36、影响作物生生影响作物生生影响作物生生影响作物生长发长发长发长发育的有害成分育的有害成分育的有害成分育的有害成分来源受限制来源受限制来源受限制来源受限制无机材料无机材料无机材料无机材料（珍珠岩、（珍珠岩、（珍珠岩、（珍珠岩、蛭石）蛭石）蛭石）蛭石）通气通气通气通气调节调节调节调节效果好，有一定的吸效果好，有一定的吸效果好，有一定的吸效果好，有一定的吸水性；水性；水性；水性；易易易易贮贮贮贮存；存；存；存；不分解不分解不分解不分解价格价格价格价格较较较较高高高高风风风风干堆肥干堆肥干堆肥干堆肥 具有一定的通气性和吸水性具有一定的通气性和吸水性具有一定的通气性和吸水性具有一定的通气性和吸水性材料易得

37、材料易得材料易得材料易得高水分含量高水分含量高水分含量高水分含量时时时时效果差效果差效果差效果差影响有机肥影响有机肥影响有机肥影响有机肥产产产产量量量量易易易易导导导导致堆肥中致堆肥中致堆肥中致堆肥中盐盐盐盐分分分分浓浓浓浓度度度度过过过过高高高高水分调节材料的性能 第38页，本讲稿共98页2022/12/3383 3水分调节材料的物理性状水分调节材料的物理性状水分调节材料的物理性状水分调节材料的物理性状各种水分调节材料的化学性状各种水分调节材料的化学性状材料材料材料材料水分水分水分水分（%）容重容重容重容重（T/mT/m3 3）吸水率吸水率吸水率吸水率（%）全全全全C C（%）全全全全N N

38、（%）C/NC/N比比比比纤维纤维纤维纤维素素素素（%）半半半半纤维纤维纤维纤维素素素素（%）木木木木质质质质素素素素（%）锯锯锯锯末末末末25-4525-450.2-0.250.2-0.25280-450280-45044-6044-60 0.03-0.530.03-0.53230-1670230-167050-6050-6010-2510-2520-3820-38树树树树皮皮皮皮45450.2-0.30.2-0.3280-500280-50052.452.40.240.2421821821.921.911.711.73838稻草稻草稻草稻草9.7-159.7-150.050.05300-4

39、30300-43035.535.50.610.61585824.724.720.620.67.77.7小麦秸小麦秸小麦秸小麦秸9.2-129.2-120.030.03226-498226-49837370.30.3124124252521218 8大麦秸大麦秸大麦秸大麦秸12-1512-150.020.02285-443285-44337370.30.3125125252521217.87.8稻壳稻壳稻壳稻壳9.5-159.5-15 0.1-0.130.1-0.1375-8075-8033-4033-400.560.5660-7260-7232-4232-4229-3729-371.3-381

40、.3-38粉碎稻壳粉碎稻壳粉碎稻壳粉碎稻壳8.3-98.3-90.20.2136-250136-25033-4033-400.50.560-7060-7032-4232-4229-3729-371.3-381.3-38第39页，本讲稿共98页2022/12/339各种水分调节材料的物理性状各种水分调节材料的物理性状 材料材料材料材料水分水分水分水分%灰分灰分灰分灰分%容重容重容重容重kg/Lkg/L最大容水量最大容水量最大容水量最大容水量%pHpH备注备注备注备注有有有有机机机机类类类类锯末锯末锯末锯末A A14.6514.650.900.900.100.10399.4399.45.15.1未

41、粉碎未粉碎未粉碎未粉碎锯末锯末锯末锯末B B13.0913.090.950.950.110.11756.6756.65.45.4适当粉碎适当粉碎适当粉碎适当粉碎花生壳花生壳花生壳花生壳12.8412.843.283.280.160.16214.2214.25.15.1粗粉状粗粉状粗粉状粗粉状稻草稻草稻草稻草13.8613.8617.5917.590.070.07347.2347.27.17.1长约长约长约长约1.5cm1.5cm稻壳稻壳稻壳稻壳11.0011.0027.3227.320.090.09229.3229.37.27.2未粉碎未粉碎未粉碎未粉碎草炭草炭草炭草炭64.4864.483.

42、273.270.040.04167.0167.03.53.5草炭类草炭类草炭类草炭类无无无无机机机机类类类类珍珠岩珍珠岩珍珠岩珍珠岩0.780.7898.3998.390.080.08405.0405.07.57.5粒径粒径粒径粒径4.6m4.6m沸石沸石沸石沸石7.787.7887.6287.620.750.7584.6384.635.76.55.76.5 1.5mm1.5mm以下以下以下以下第40页，本讲稿共98页2022/12/340稻壳和锯末的粒径与吸水率之间的关系稻壳和锯末的粒径与吸水率之间的关系稻壳和锯末的粒径与吸水率之间的关系稻壳和锯末的粒径与吸水率之间的关系 材料材料材料材料粒

43、径粒径粒径粒径(mm)(mm)含水率含水率含水率含水率(%)(%)吸水率吸水率吸水率吸水率(%)(%)备备备备注注注注稻稻稻稻壳壳壳壳实实实实物物物物2.0mm2.0mm以上以上以上以上2.0-0.852.0-0.850.85-0.40.85-0.40.4-0.250.4-0.250.25-0.110.25-0.110.110.11以下以下以下以下9.59.58.38.38.78.79.19.19.09.08.88.88.38.37474136136150150237237244244250250215215实实实实物的物的物的物的1/21/2程度粉碎程度粉碎程度粉碎程度粉碎实实实实物的物的物

44、的物的1/4-1/51/4-1/5程度粉碎程度粉碎程度粉碎程度粉碎细细细细粉状粉状粉状粉状细细细细粉粉粉粉微微微微细细细细粉粉粉粉锯锯锯锯末末末末实实实实物物物物(0.25-(0.25-0.85)0.85)34.234.2249249第41页，本讲稿共98页2022/12/341 锯锯末末或或稻稻壳壳C/N比比高高，在在堆堆肥肥过过程程中中分分解解性性较较差差。由由于于这这些些材材料料中中常常含含有有不不利利于于作作物物生生长长的的有有害害物物质质，如如果果要要使使它它们们较较好好地地进进行行分分解解则则需需要要很很长长的的时时间间，这这样会增加堆肥处理设施面积和增加处理成本。样会增加堆肥处理

45、设施面积和增加处理成本。未未粉粉碎碎的的稻稻壳壳吸吸水水性性较较差差，经经过过粉粉碎碎后后不不仅仅提提高高了了吸吸水水性性，而而且且也也易易于于消消除除材材料料不不利利于于植植物物生生长长发发育育的的有有害害成成分分。因因此此在在生生产产上上在在利利用用稻稻壳壳作作为为水水分分和和通通气气性性调调节节材材料料时时应进行适当粉碎，以提高堆肥的品质。应进行适当粉碎，以提高堆肥的品质。第42页，本讲稿共98页2022/12/3424 4堆肥材料的容重堆肥材料的容重堆肥材料的容重堆肥材料的容重 堆堆肥肥处处理理前前进进行行水水分分含含量量调调节节，不不仅仅具具有有改改善善通通气气性性的的作作用用，同同

46、时时也也具具有有调调节节容容重重的的作作用用。在在相相同同的的水水分分含含量量下下，容容重重（或比重）越小堆肥过程中温度上升也就越快。（或比重）越小堆肥过程中温度上升也就越快。A、纯鲜猪粪、纯鲜猪粪B、水分、水分30%容重容重0.38t/m3的猪粪堆肥的猪粪堆肥C、水分、水分20%容重容重0.21t/m3的锯末的锯末D、水分、水分10%容重容重0.08t/m3的甘蔗渣的甘蔗渣E、D中追加水分中追加水分0%、容重、容重0.006t/m3的发泡苯乙烯的发泡苯乙烯第43页，本讲稿共98页2022/12/343 通通常常在在生生产产现现场场可可以以根根据据容容重重值值大大小小来来判判断断堆堆肥肥材材料

47、料的的通通气气状状况况。例例如如，在在一一定定体体积积的的容容器器中中装装满满这这种种材材料料并并测测定定其其重重量量，便便可可计计算算出出这这种种材材料料的的容容重重。在在利利用用锯锯末末和和稻稻壳壳作作为为添添加加材材料料的的场场合合下下，容容重重值值一一般般在在400800kg/m3。在在堆堆肥肥开开始始时时，把把堆堆肥肥材材料料的的容容重重值值调调节节在在500kg/m3左左右右比比较较适适宜宜，在在这这种种条条件件下下堆堆肥肥材材料料的通气性非常好。的通气性非常好。第44页，本讲稿共98页2022/12/344三、充足的氧气供应三、充足的氧气供应1微生物与氧气供应的关系微生物与氧气供

48、应的关系2通气的必要性通气的必要性3合适的通气量合适的通气量4通气时应注意的问题通气时应注意的问题5堆肥的搅拌堆肥的搅拌第45页，本讲稿共98页2022/12/345 好好气气微微生生物物的的活活动动与与增增殖殖离离不不开开充充足足的的氧氧气气供供应应。微微生生物物在在好好氧氧条条件件下下，通通过过分分解解有有机机物物质质产产生生热热量量而而促促进进堆堆肥肥腐腐熟熟和和水水分分蒸蒸发发。当当氧氧气气供供应应不不足足或或停停止止供供应应的的情情况况下下，尽尽管管嫌嫌气气微微生生物物也也能能将将材材料料中中有有机机物物质质进进行行分分解解，但但分分解解速速度度较较慢慢，温温度度难难以以上上升升，并

49、并且且易易产产生生大大量量的的硫硫化化氢氢等等含含硫硫化化合合物物和和低低级级脂脂肪肪酸酸等等恶恶臭臭物物质质。因因此此，在在堆堆肥肥化化过过程程中中，应应采采取取调调节节水水分分含含量量、改改善善通通气气性性、强强制制通通风风和和定定时时搅搅拌拌等措施来保证充足的氧气供应。等措施来保证充足的氧气供应。第46页，本讲稿共98页2022/12/346 新新鲜鲜畜畜禽禽粪粪与与调调节节材材料料刚刚混混合合后后，材材料料中中空空隙隙率率高高、容容重重低低、通通气气性性好好，通通过过氧氧气气的的自自然然扩扩散散进进入入到到堆堆肥肥内内部部，但但一一般般也也只只能能到到达达25cm深深处处。随随着着堆堆

50、肥肥材材料料的的大大量量分分解解材材料料会会逐逐步步压压实实而而变变得得通通气气不不良良，此此时时如如果果通通过过搅搅拌拌或或翻翻堆堆使使通通气气性性保保持持均均匀匀，有有利利于于促促进进堆堆肥肥的的发发酵酵。实实际际生生产产中中，堆堆肥肥的的堆堆肥肥高高度度一一般般在在100cm以以上上，在在一一次次发发酵酵的的旺旺盛盛阶阶段段堆堆肥肥内内氧氧气气的的消消耗耗量量非非常常大大，仅仅靠靠空空气气的的自自然然扩扩散进行氧气供应是不够的散进行氧气供应是不够的。第47页，本讲稿共98页2022/12/347 有有研研究究表表明明，既既使使通通过过强强制制通通气气方方式式通通入入到到堆堆肥肥内内部部的