旅店业卫生知识培训优秀PPT.ppt

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1、旅店业卫生知识培训你现在浏览的是第一页，共34页公共场所卫生监督公共场所卫生监督qq公共场所卫生监督的依据qq法定公共场所的定义qq公共场所的卫生特征 qq公共场所卫生管理和监督重点 qq公共场所卫生监督内容 qq公共场所（旅店）卫生要点你现在浏览的是第二页，共34页公共场所卫生监督的依据公共场所卫生监督的依据 n n公共场所卫生管理条例 国务院1987.4.1发布n n公共场所卫生管理条例实施细则 卫生部1991.3.11发布 n n上海市公共场所禁止吸烟暂行规定 上海市人民政府上海市人民政府 1997 1997年年1212月月1919日发布日发布n n公共场所国家卫生标准公共场所国家卫生标

2、准 各类场所卫生标准各类场所卫生标准各类场所卫生标准各类场所卫生标准1212个个个个（GB9663-1996）技术规范技术规范技术规范技术规范1 1个个个个检验方法检验方法检验方法检验方法3030个个个个(2000(2000年）年）年）年）行业标准行业标准行业标准行业标准1 1个个个个(公共场所用品卫生标准公共场所用品卫生标准公共场所用品卫生标准公共场所用品卫生标准20012001年）年）年）年）你现在浏览的是第三页，共34页法定公共场所的定义法定公共场所的定义 n n公共场所是指人群聚集、供公众进行工作、学习、公共场所是指人群聚集、供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满

3、足部分社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公共建筑物、场所及其设施生活需求所使用的一切公共建筑物、场所及其设施n n我国国务院1987年颁布的公共场所卫生管理条例共列有七类二十八种公共场所n n旅店属于第一类旅店属于第一类 n n宾馆、旅店、招待所、影剧院、录像厅、音乐厅、舞厅、音乐茶座、游艺厅、酒吧、咖啡厅、公共浴室、理发店、美容店、游泳池、体育馆、图书馆、博物馆、美术馆、商场、书店、医院候诊室、候车室、交通工具你现在浏览的是第四页，共34页公共场所的卫生特征公共场所的卫生特征 n n环境和物品容易被污染（由于人员流动性大）n n影响健康的致病因素传播快影响健康的

4、致病因素传播快 （大部分通过呼吸道、（大部分通过呼吸道、接触性传播途径）接触性传播途径）n n服务人员的卫生水平低服务人员的卫生水平低 （未经过正规培训）（未经过正规培训）n n卫生制度不健全卫生制度不健全 、不切实执行、不切实执行n n建筑和布局不合理建筑和布局不合理 （擅自更改功能场所、如洗消（擅自更改功能场所、如洗消专间）专间）n n公共场所主管部门和经营单位自觉管理的意识差公共场所主管部门和经营单位自觉管理的意识差 你现在浏览的是第五页，共34页公共场所管理和监督重点公共场所管理和监督重点 n n不断改善和提高环境的卫生质量不断改善和提高环境的卫生质量 n n把可能存在和发生的卫生问题

5、消灭在设计和施工把可能存在和发生的卫生问题消灭在设计和施工阶段阶段 （设计审核的目的，减少商家不必要的损失）（设计审核的目的，减少商家不必要的损失）n n应设有专用消毒间，对公共用品进行清洗、消毒和保洁(随着公共场所有关法律法规、有关标准的完善，对新办证单位以后要求会更高）n n应对从业人员进行健康体检和卫生知识培训应对从业人员进行健康体检和卫生知识培训 n n应防止发生危害健康事故和中毒事故n n建立卫生管理机构，制定卫生管理制度 你现在浏览的是第六页，共34页公共场所卫生监督内容公共场所卫生监督内容 n n核发和复验“公共场所卫生许可证”n n对管辖范围内的七类二十八种公共场所进行卫生监督

6、和卫生监测n n监督公共场所对危害健康事故的管理和处理 n n监督公共场所对从业人员进行健康体检和卫生知识教育和培训 n n对公共场所违反条例和实施细则的违法行为进行行政处罚 你现在浏览的是第七页，共34页你现在浏览的是第八页，共34页为了加强本市旅店的卫生管理为了加强本市旅店的卫生管理工作，保障人民身体健康，根据工作，保障人民身体健康，根据公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例及其及其实施细则和实施细则和旅店业卫生标准旅店业卫生标准(GB9663(GB9663一一1996)1996)的规定，结合的规定，结合本市实际情况，制定。本市实际情况，制定。本办法所称的旅店为宾馆本办法所称的旅店为宾馆

7、（hotelhotel）、饭店、酒店、旅店）、饭店、酒店、旅店(motel)(motel)、招待所、地下室旅店等、招待所、地下室旅店等供旅客住宿的公共场所。供旅客住宿的公共场所。目的依据目的依据定义定义你现在浏览的是第九页，共34页 本办法适用于经营性宾馆、本办法适用于经营性宾馆、饭店、酒店、旅店、招待所、地下室旅店及市卫生行政部门规饭店、酒店、旅店、招待所、地下室旅店及市卫生行政部门规定的其他旅店业场所。定的其他旅店业场所。各级卫生行政部门所属的卫生防各级卫生行政部门所属的卫生防疫机构负责本辖区内的旅店业卫生监督管理工作。疫机构负责本辖区内的旅店业卫生监督管理工作。卫生监督所是卫生行政部门的

8、执行机构卫生监督所是卫生行政部门的执行机构 适用范围适用范围主管部门主管部门你现在浏览的是第十页，共34页许许可可证证制制度度1本市对旅店业实行卫生许可证制度。本市对旅店业实行卫生许可证制度。2 2新建、改建、扩建的旅店的选址、新建、改建、扩建的旅店的选址、设计须报卫生防疫机构审查，并经竣设计须报卫生防疫机构审查，并经竣工验收合格后方可申领公共场所卫生工验收合格后方可申领公共场所卫生许可证许可证(以下称卫生许可性以下称卫生许可性)。3旅店须取得旅店须取得“卫生许可证卫生许可证”后，方可向工商行政后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。管理部门申请登记，办理营业执照。4“卫生许可证卫生

9、许可证”有效期六年，每两年复核一次。有效期六年，每两年复核一次。你现在浏览的是第十一页，共34页旅店业须符合从业卫生标准，并须符合下列卫生要求：旅店业须符合从业卫生标准，并须符合下列卫生要求：1.1.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以客房宜有较好的朝向，自然采光系数以l l5-15-18 8为宜，净高不低为宜，净高不低于于2.62.6米，有空调的房间，应有足够的新风量，空调器过滤材料应定期米，有空调的房间，应有足够的新风量，空调器过滤材料应定期清洗或更换，其进风口应设在室外。客房的床位面积为普通旅店，招待清洗或更换，其进风口应设在室外。客房的床位面积为普通旅店，招待所所4m24m2，有空调的旅

10、店、招待所，有空调的旅店、招待所7m27m2。卫生间应有自然通风管。卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。地下室旅店应有良好的机械通风和除湿设井或机械通风装置。地下室旅店应有良好的机械通风和除湿设备。备。2 2旅店必须配备茶具、面盆、脚盆、拖鞋等公共用具的消毒旅店必须配备茶具、面盆、脚盆、拖鞋等公共用具的消毒间，配备清洗、消毒及保洁设备。（量化）间，配备清洗、消毒及保洁设备。（量化）卫生要求卫生要求你现在浏览的是第十二页，共34页公共用品清洗消毒判定标准项目项目细菌总数细菌总数大肠菌群大肠菌群致病菌致病菌个个/50cm/50cm2 2个个/50cm/50cm2 2茶具茶具小于小于5cuf/mL

11、5cuf/mL不得检出不得检出不得检出不得检出毛巾和床上卧具毛巾和床上卧具小于小于200cfu/25cm200cfu/25cm2 2不得检出不得检出不得检出不得检出脸（脚）盆、浴盆、坐垫、拖鞋脸（脚）盆、浴盆、坐垫、拖鞋不得检出不得检出你现在浏览的是第十三页，共34页卫生要求（续）卫生要求（续）3各类床上用品数量与床位数之比不得低于各类床上用品数量与床位数之比不得低于3 3：1 1。4客房内没有洗浴设备的旅店，每个床位应配备有不同标志的面、脚盆，每层楼必须备有公共卫生问。盥洗室每8一15人设一个头，淋浴室每10-25人设一个龙头，(男厕所每15-35人设大小便器一个，女厕所每10-25人设便器

12、一个)。卫生间地坪应略高于客房，并应选择耐水材料，距地坪12m高的墙裙宜采用瓷砖或磨石子，公共卫生间应该每日清扫，消毒，并做到保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。你现在浏览的是第十四页，共34页卫生要求（续）卫生要求（续）5 5客房内床上用品客房内床上用品客房内床上用品客房内床上用品(被套、被里、被单、枕套等被套、被里、被单、枕套等被套、被里、被单、枕套等被套、被里、被单、枕套等)应洁净，无污应洁净，无污应洁净，无污应洁净，无污迹、无破洞、无絮头及毛发，应做到一客一换，长住旅客迹、无破洞、无絮头及毛发，应做到一客一换，长住旅客迹、无破洞、无絮头及毛发，应做到一客一换，长住旅客迹、无破洞、无絮头

13、及毛发，应做到一客一换，长住旅客的床上用品至少一周一换。并应有更换登记记录。的床上用品至少一周一换。并应有更换登记记录。的床上用品至少一周一换。并应有更换登记记录。的床上用品至少一周一换。并应有更换登记记录。卫生要求（续）卫生要求（续）你现在浏览的是第十五页，共34页床上用品的相关要求床上用品的相关要求n n床单床单床单床单：全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污：全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污：全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污：全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污渍。应符合渍。应符合渍。应符合渍。应符合FZ/T62007

14、FZ/T62007的规定。的规定。的规定。的规定。n n枕芯枕芯枕芯枕芯：松软舒适，有弹性，无异味。：松软舒适，有弹性，无异味。：松软舒适，有弹性，无异味。：松软舒适，有弹性，无异味。n n枕套枕套枕套枕套：全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与：全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与：全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与：全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与枕芯相配。枕芯相配。枕芯相配。枕芯相配。n n毛毯毛毯毛毯毛毯：素色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，：素色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，：素

15、色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，：素色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，无污损。规格尺无污损。规格尺无污损。规格尺无污损。规格尺 寸与床单相配。应符合寸与床单相配。应符合寸与床单相配。应符合寸与床单相配。应符合FZ61001FZ61001的规定。的规定。的规定。的规定。你现在浏览的是第十六页，共34页床上用品的相关要求（续）床上用品的相关要求（续）n n床罩床罩床罩床罩：外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污：外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污：外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污：外观整洁，线型均匀，边缝整齐

16、，无断线，不起毛球，无污损，不褪色，经过损，不褪色，经过损，不褪色，经过损，不褪色，经过 阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。n n备用薄棉被（或备用毛毯）：备用薄棉被（或备用毛毯）：备用薄棉被（或备用毛毯）：备用薄棉被（或备用毛毯）：优质被芯，柔软舒适，保暖性能优质被芯，柔软舒适，保暖性能优质被芯，柔软舒适，保暖性能优质被芯，柔软舒适，保暖性能好，无污损。好，无污损。好，无污损。好，无污损。n n衬垫：衬垫：衬垫：衬垫：吸水性能好，能有效防止污染物质的渗透，参与软垫固吸水性能好，能有效

17、防止污染物质的渗透，参与软垫固吸水性能好，能有效防止污染物质的渗透，参与软垫固吸水性能好，能有效防止污染物质的渗透，参与软垫固定吻合，可使用定型棉定吻合，可使用定型棉定吻合，可使用定型棉定吻合，可使用定型棉 或中空棉。或中空棉。或中空棉。或中空棉。你现在浏览的是第十七页，共34页卫生要求（续）卫生要求（续）6 6毛巾、茶杯拖鞋、面盆、脚盆等公共用品应做到一客毛巾、茶杯拖鞋、面盆、脚盆等公共用品应做到一客一消毒。客房内卫生间内洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消一消毒。客房内卫生间内洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒，严格按消毒操作规程进行。清洗用工具应分开，并标有明毒，严格按消毒操作规程进行。清洗

18、用工具应分开，并标有明显标志，做到座便器无污迹、洗脸台洁净、无毛发和水迹。洗显标志，做到座便器无污迹、洗脸台洁净、无毛发和水迹。洗漱池干净、无毛发，四周无积灰和浮灰。（如何做）漱池干净、无毛发，四周无积灰和浮灰。（如何做）你现在浏览的是第十八页，共34页卫生用品卫生用品n n香皂香皂香皂香皂：香味纯正，组织均匀，色泽一致，图案、字迹清：香味纯正，组织均匀，色泽一致，图案、字迹清：香味纯正，组织均匀，色泽一致，图案、字迹清：香味纯正，组织均匀，色泽一致，图案、字迹清晰，无粉末颗粒，无软化腐败晰，无粉末颗粒，无软化腐败晰，无粉末颗粒，无软化腐败晰，无粉末颗粒，无软化腐败 现象，保质期内。应符合现象

19、，保质期内。应符合现象，保质期内。应符合现象，保质期内。应符合GB8113GB8113的规定。的规定。的规定。的规定。n n浴液、洗发液、护发素、润肤露：浴液、洗发液、护发素、润肤露：浴液、洗发液、护发素、润肤露：浴液、洗发液、护发素、润肤露：粘度适中，无异味，粘度适中，无异味，粘度适中，无异味，粘度适中，无异味，包装完好，不溢漏，保质期内。包装完好，不溢漏，保质期内。包装完好，不溢漏，保质期内。包装完好，不溢漏，保质期内。应符合应符合应符合应符合GB11432GB11432、ZBY42003ZBY42003、GB11431GB11431的规定。的规定。的规定。的规定。n n牙刷牙刷牙刷牙刷：

20、刷毛以尼龙丝为主，不得使用对人体有害的材料，：刷毛以尼龙丝为主，不得使用对人体有害的材料，：刷毛以尼龙丝为主，不得使用对人体有害的材料，：刷毛以尼龙丝为主，不得使用对人体有害的材料，如聚丙丝。刷毛洁净柔软、如聚丙丝。刷毛洁净柔软、如聚丙丝。刷毛洁净柔软、如聚丙丝。刷毛洁净柔软、齐整，毛束空满适宜；刷头、齐整，毛束空满适宜；刷头、齐整，毛束空满适宜；刷头、齐整，毛束空满适宜；刷头、刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗弯性能。标志清晰，刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗弯性能。标志清晰，刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗弯性能。标志清晰，刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗弯性能。标志清晰，密密密密封包装。封包装。封

21、包装。封包装。你现在浏览的是第十九页，共34页卫生用品（续）卫生用品（续）n n牙膏牙膏牙膏牙膏：香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻、色泽一致，：香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻、色泽一致，：香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻、色泽一致，：香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻、色泽一致，使用的香精、色素必须符合使用的香精、色素必须符合使用的香精、色素必须符合使用的香精、色素必须符合GB8372GB8372及其他有关规定。图及其他有关规定。图及其他有关规定。图及其他有关规定。图案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。保质期内。案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。保质期内。案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。保

22、质期内。案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。保质期内。n n漱口杯漱口杯漱口杯漱口杯：玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，：玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，：玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，：玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，内壁平整。每日清洗消毒。内壁平整。每日清洗消毒。内壁平整。每日清洗消毒。内壁平整。每日清洗消毒。n n浴帽浴帽浴帽浴帽：以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，：以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，：以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，：以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，耐热性好，不

23、渗水。耐热性好，不渗水。耐热性好，不渗水。耐热性好，不渗水。n n卫生纸卫生纸卫生纸卫生纸：白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无：白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无：白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无：白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无杂质，无破损，采用杂质，无破损，采用杂质，无破损，采用杂质，无破损，采用ZBY39001ZBY39001中的中的中的中的A A级和级和级和级和A A级以上的卫级以上的卫级以上的卫级以上的卫生纸。生纸。生纸。生纸。你现在浏览的是第二十页，共34页卫生用品（续）卫生用品（续）n n卫生袋：不透明塑料制品或防水纸制品，洁净，不易破损，标志

24、清晰。卫生袋：不透明塑料制品或防水纸制品，洁净，不易破损，标志清晰。卫生袋：不透明塑料制品或防水纸制品，洁净，不易破损，标志清晰。卫生袋：不透明塑料制品或防水纸制品，洁净，不易破损，标志清晰。n n拖鞋拖鞋拖鞋拖鞋：穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。：穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。：穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。：穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。n n污物桶污物桶污物桶污物桶：用于放置垃圾杂物，污物不泄漏，材料应有阻燃性能。：用于放置垃圾杂物，污物不泄漏，材料应有阻燃性能。：用于放置垃圾杂物，污物不泄漏，

25、材料应有阻燃性能。：用于放置垃圾杂物，污物不泄漏，材料应有阻燃性能。n n梳子：梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。梳子：梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。梳子：梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。梳子：梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。n n浴帘浴帘浴帘浴帘：以塑料薄膜或伞面绸为主，无污损，无霉斑。：以塑料薄膜或伞面绸为主，无污损，无霉斑。：以塑料薄膜或伞面绸为主，无污损，无霉斑。：以塑料薄膜或伞面绸为主，无污损，无霉斑。防滑垫防滑垫防滑垫防滑垫：橡胶制品为主，摩擦力大，防滑性能良好。：橡胶制品为主，摩擦力大，防滑性能良好。：橡胶制品为主，摩擦力大

26、，防滑性能良好。：橡胶制品为主，摩擦力大，防滑性能良好。你现在浏览的是第二十一页，共34页卫生用品（续）卫生用品（续）n n洗衣袋：洗衣袋：洗衣袋：洗衣袋：塑料制品或棉麻制品为主，洁净，无破损。塑料制品或棉麻制品为主，洁净，无破损。塑料制品或棉麻制品为主，洁净，无破损。塑料制品或棉麻制品为主，洁净，无破损。面巾纸：面巾纸：面巾纸：面巾纸：白色为主，细质轻柔，取用方便，采用白色为主，细质轻柔，取用方便，采用白色为主，细质轻柔，取用方便，采用白色为主，细质轻柔，取用方便，采用ZBY32032ZBY32032中的中的中的中的A A等品。等品。等品。等品。n n剃须刀：剃须刀：剃须刀：剃须刀：刃口锋快

27、平整，剃刮舒适、安全，密封包装。刃口锋快平整，剃刮舒适、安全，密封包装。刃口锋快平整，剃刮舒适、安全，密封包装。刃口锋快平整，剃刮舒适、安全，密封包装。n n指甲锉：指甲锉：指甲锉：指甲锉：砂面均匀，颗粒细腻，无脱砂现象，有套或套封。砂面均匀，颗粒细腻，无脱砂现象，有套或套封。砂面均匀，颗粒细腻，无脱砂现象，有套或套封。砂面均匀，颗粒细腻，无脱砂现象，有套或套封。n n棉花球、棉签棉花球、棉签棉花球、棉签棉花球、棉签：棉花经过消毒处理，棉头包裹紧密，：棉花经过消毒处理，棉头包裹紧密，：棉花经过消毒处理，棉头包裹紧密，：棉花经过消毒处理，棉头包裹紧密，密封包装。密封包装。密封包装。密封包装。n

28、n浴盐：（泡沫剂、苏打盐）浴盐：（泡沫剂、苏打盐）浴盐：（泡沫剂、苏打盐）浴盐：（泡沫剂、苏打盐）香味淡雅，含矿物质，发泡丰富。香味淡雅，含矿物质，发泡丰富。香味淡雅，含矿物质，发泡丰富。香味淡雅，含矿物质，发泡丰富。你现在浏览的是第二十二页，共34页n n7 7室内外环境整洁，走廊清洁无积灰、无痰迹、室内外环境整洁，走廊清洁无积灰、无痰迹、室内外环境整洁，走廊清洁无积灰、无痰迹、室内外环境整洁，走廊清洁无积灰、无痰迹、无垃圾。无垃圾。无垃圾。无垃圾。n n8 8微小气候、空气质量、采光照明、噪声及公微小气候、空气质量、采光照明、噪声及公共用具的消毒效果应符合共用具的消毒效果应符合旅店业卫生标

29、准旅店业卫生标准(GB9663-1986)的要求。的要求。的要求。的要求。包括温度、相对湿度、风包括温度、相对湿度、风包括温度、相对湿度、风包括温度、相对湿度、风速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、空气细菌总数、噪声、床位占地面积。空气细菌总数、噪声、床位占地面积。空气细菌总数、噪声、床位占地面积。空气细菌总数、噪声、床位占地面积。卫生要求（续）卫生要求（续）你现在浏览的是第二十三页，共34页你现在浏览的是第二十四页，共34页卫生要求（续）卫生要求（续）9

30、各类旅店有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查各类旅店有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况；发现问题及时改进。设施使用情况；发现问题及时改进。1010使用的消毒剂、洗消剂、杀虫剂须经市卫生行政部门批准，使用的消毒剂、洗消剂、杀虫剂须经市卫生行政部门批准，建筑材料不得对人体产生危害。（建筑材料不得对人体产生危害。（旅店的内部装饰及保温材料不旅店的内部装饰及保温材料不得对人体有潜在危害）得对人体有潜在危害）11 11旅客遗弃的衣物应进行登记，统一销毁。旅客遗弃的衣物应进行登记，统一销毁。1212店内自备水源与二次供水水质须应符合店内自备水源与二次供水水质须应符合生活饮用水生活

31、饮用水卫生标准卫生标准(GB5749-85)(GB5749-85)规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消。蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消。你现在浏览的是第二十五页，共34页地毯卫生地毯卫生n n定期吸尘定期吸尘n n及时清除地毯上的污渍及时清除地毯上的污渍n n定期对地毯进行彻底清洗定期对地毯进行彻底清洗你现在浏览的是第二十六页，共34页空调卫生空调卫生（一般要求）n n空调系统新风量和运行参数应符合国家卫生标空调系统新风量和运行参数应符合国家卫生标准和要求，新风采气口的设置

32、应保证所吸入的准和要求，新风采气口的设置应保证所吸入的空气为室外新鲜空气，新风采气口应远离建筑空气为室外新鲜空气，新风采气口应远离建筑物排风口和开放式冷却水塔。严禁间接从空调物排风口和开放式冷却水塔。严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶内吸取新通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶内吸取新风。风。n n空调系统的新风口和回风口应安装防鼠、防虫空调系统的新风口和回风口应安装防鼠、防虫设施。设施。你现在浏览的是第二十七页，共34页空调卫生空调卫生（一般要求）续n n空调系统的过滤器（网）、表冷器、加热（湿）空调系统的过滤器（网）、表冷器、加热（湿）空调系统的过滤器（网）、表冷器、加热（湿）空调

33、系统的过滤器（网）、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或更换。更换。更换。更换。n n空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。洁，表面无积尘与霉斑。n n空调系统的机房内应保持干燥清洁，严禁堆放无空调系统的机房内应保持干燥清洁，严禁堆放无空调系统的机房内应保持干燥清洁，严禁堆放无空调系统的机房内应保持干燥清洁，严禁堆放无关物品。关物品。关物品。关物品。n n新建和改建的空调系统应设有可

34、控制关闭回风新建和改建的空调系统应设有可控制关闭回风等应急处理设施或设备等应急处理设施或设备。你现在浏览的是第二十八页，共34页日常要求日常要求n n在空调系统运行时，室内应合理开窗通风。在空调系统运行时，室内应合理开窗通风。n n空调通风系统的过滤器（网）每周清洗或更换空调通风系统的过滤器（网）每周清洗或更换一次，过滤器更换时应先消毒后更换。一次，过滤器更换时应先消毒后更换。n n空调系统的表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘空调系统的表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘空调系统的表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘空调系统的表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘应每周清洗消毒一次。应每周清洗消毒一次

35、。应每周清洗消毒一次。应每周清洗消毒一次。n n空调系统的开放式冷却塔应每周清洗消毒一次。空调系统的开放式冷却塔应每周清洗消毒一次。n n空调系统冷凝水和冷却水应进行消毒处理，不得空调系统冷凝水和冷却水应进行消毒处理，不得空调系统冷凝水和冷却水应进行消毒处理，不得空调系统冷凝水和冷却水应进行消毒处理，不得任意排放。任意排放。任意排放。任意排放。你现在浏览的是第二十九页，共34页消毒方法消毒方法消毒对象消毒对象 消毒剂消毒剂 消毒方法消毒方法 作用时间作用时间 过滤网过滤网 含氯消毒剂含氯消毒剂（有效氯（有效氯250-250-500mg/L500mg/L）浸泡浸泡 15-30 min.15-30

36、 min.冷却水、冷凝水冷却水、冷凝水含氯消毒剂含氯消毒剂（余氯（余氯 6.5mg/L6.5mg/L）投放投放 30 min.30 min.冷凝器、冷凝盘冷凝器、冷凝盘含氯消毒剂含氯消毒剂（有效氯（有效氯1000-1000-2000mg/L2000mg/L）擦拭或喷雾擦拭或喷雾 30 min.30 min.风管内壁风管内壁 过氧乙酸过氧乙酸（1g/m31g/m3）熏蒸熏蒸 1h 1h 臭氧臭氧（20-30mg/m320-30mg/m3）你现在浏览的是第三十页，共34页绿色客房绿色客房n n有无烟客房楼层（无烟小楼）。有无烟客房楼层（无烟小楼）。n n 房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用

37、品和毛巾、房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。洗涤次数。洗涤次数。洗涤次数。n n改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生

38、活、卫浴用品用的包装。卫浴用品用的包装。卫浴用品用的包装。卫浴用品用的包装。你现在浏览的是第三十一页，共34页绿色客房绿色客房（续）（续）n n放置对人体有益的绿色植物。放置对人体有益的绿色植物。放置对人体有益的绿色植物。放置对人体有益的绿色植物。n n供应洁净的饮用水。供应洁净的饮用水。n n客房采光充足，有良好的新风系统客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准。符合国家标准。你现在浏览的是第三十二页，共34页旅店应建立卫生管理制度和操旅店应建立卫生管理制度和操作规范，并配备专职或兼职卫生管理人员，负责经常性卫生检查作规范，并配备专职或兼职卫生管理人员，负责经常性卫生检查和本单位的从业人员卫生加识的培训。和本单位的从业人员卫生加识的培训。直接为顾客服务的从业人员必直接为顾客服务的从业人员必须每年进行一次健康体验，卫生知识培训每二年一次，合格须每年进行一次健康体验，卫生知识培训每二年一次，合格后方可上岗。（着装、礼仪、卫生等）后方可上岗。（着装、礼仪、卫生等）自身管理自身管理从业人员要求从业人员要求你现在浏览的是第三十三页，共34页监督监督n n热情服务指导热情服务指导n n严格执法暴光严格执法暴光你现在浏览的是第三十四页，共34页